Iniversitätskmderklinik gewonnen warden, zeigten bedeutende Schwankungen, je nach der Nahrung, welche die Stillende erhielt. Die .Jodzahlen bewegen sich zwischen 28- und Ott" (> wobei allerdings hervorzuheben ist, dass die hohen Wert he nur nach Verabreichung grosser Mengen Leinöls statt jedes andern Nahrungstetles erzielt Wurden. Das frische Leinöl hat ein ungehihr doppelt so hohes .lodverbindungsvermögen wie die ()elsaure, also ungefähr 180 'Vo. Bei unserer gewöhnlichen Anstalt skosl schwankten die .lodzahlen zwischen 85 und 40 " ...
Vio1 nässer ist das in der Literatur vorliegende Material über das .todbtndimgsvermögen Vier Kuhmilchfettsäuren. Ich habe deshalb keine eigenen Untersuchungen angestellt und gebe die not lugen Vergleichszahlen nach Be ne di k t - ü 1 z e r»). Von liü bl fand die .lodzahl zwischen 20 und 85,1, im Mittel bei 81.0, Mon re zwischen 19,5 und 88, Wo 11 zwischen 25,7 und 37*9, im Mittel aus 50 Proben bei 33,22, Will iams bei 30 Proben zwischen 32,25 und 38,91, im Mittel bei 35,2t, T hörn er zw Lehen 28 und 32. A shot h gibt den Oel Säuregehalt der Luth>r aut 32,32 37,10/o an und nur ein amerikanischer Autor AI o o re berichtet über .lodzahlen von 24,2—44.8° o, s(»dass
seine höchsteni Wertho etwas höher als die der Andern, jeden-tails über 40° o liegen.
W ir wenden uns nun zum Studium der zweiten, im Kinde selbst liegenden Quelle für pathologisch vermehrtes Leberfett, zum Lnterhautfett.
Dje ersten Bestimmungen der Zusammensetzung derselben stammen von Langer:*) dieser hat die Thatsache entdeckt, dass (las l nterhauttett des Neugeborenen ärmer an Oelsäure und reicher an testen Fettsäuren ist als das Fettgewebe der Erwachsenen.
Neuerdings hat Kn op fél inacher-,3) abgesehen \j<m
0 Benedikt-Ll/.er, Analyse der Fette und Wachsarten. 3. Auf! Berlin 1H97. S. 148—155.	.
2> L. Langer. Sitzungsberichte der Wiener Academie der Wissenschaften. mathern.-naturwissensoh. Classe. 18K1. Hand Hi, S 191.
*1 Kn opfei macher. Intersuehungen über das Fett im Säuglinasalier und über das Fettsklerem. Jahrb. f. Kinderheilkunde Hd. 45. S. 177.