-»•sammelt. Ebenso wurde bei (1er Darstellung (1er Unterhaut-Uttsäuren vorgegangen.
Das auf dem geselliklerten Wege gewonnene Fettsäuren--gemengt* stammt nun — und das ist ein fundamental wichtiger bunkt — keineswegs Hur von den Neutral leiten her! Ein Tlieil desselben wird beider Zerlegung des Lecithins, wplche. beim Verseifungsprocess einlritt ilvosscl und Oberinullen,. ab-gespalten, ein anderer findet sieh vielleicht in estemrtiger Bindung mit dem Cholesterin, welche wahrscheinlich durch das Xatriumalkoholat ebenfalls zerstört wird; ich scldlesse dies aus dem Umstand, dass nach der Angabe der Autor« n Lanolin, welches grösstentheils aus Cholesterinestern besteht, durch Xatriumalkoholat leicht verseift wird. Kin dritter Theil der Fettsäuren, welcher nicht in Neutralfetten gebunden ist, tindet sich frei oder vielleicht in complieirter organischer Bindung, aus der er in den Aether übergeht, ein vierter schliesslich ist im .leeorin gebunden.
Es ist also klar, dass wir einen Fehler begehen, wenn wir die süimntliehen Fettsäuren als an Glycerin gebunden, als Xeutrallett annehmen. Die Grösse dieses Fehlers hängt in leicht ersichtlicher Weise von den relativen Mengen der theils als Xeutrallett, theils frei oder in anderer Bindung vorhandenen Fettsäuren ab. Es wäre zu diesem Behüte sehr wünschenswert h-, über die in der Säuglingsleber überhaupt yorkonimenden Ouantitäten, besonders von Lecithin und Cholesterin, irgend welche Anhaltspunkte zu besitzen. Das ist nun bisher nicht der Fall. Zwar liegen darüber eine Reihe von Angaben vor, welche an verschiedenen Thierspecies gesammelt wurden, dieselben lassen sich aber' keineswegs auf den Menschen übertragen und bieten untereinander sehr grosse, vielleicht durch Mängel der Methodik bedingte Differenzen dar. Ein Beispiel dafür ist folgendes : Lummert1 > berechnet (aus der Acetylzahl) im Leberextract 23,3—34.9°'« Cholesterin, Pa ton; gibt dafür 0,03—fUH'Vo an! Der letztgenannte Autor fand bei ver-
11 Lummert, Beiträge zur Kenntniss . der thierischen Kette Pflüger s Archiv, Bd. 70. 1SUH.