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Tabelle XIX.
II. Verdauimgsdauer: 20 Minuten.
	eySätfigung (Proto- und He-teroalbumose)	^-Sättigung (Deutero-albumose A)	Sättigung der neutralen Lösung (Deu-teroalbumose B)	Säurezusatz zur neutral, ges. Lösung (Deutero-albumose C)	Albumosenfreies Filtrat
Alkoholunlös-	massenhafte	schwache	starke Trü-	klar	Biuretreac-
lieber Theil;	Abscheidung	Opalescenz ;	bung und Ab-		tion negativ.
derselbe lässt	(Hetero-	erst nach	scheidung		Jodqueck-
sich z. Th.	albumose)	24 Stunden	von dichten,		silberkalium
nur schwer,		spärliche	schmierigen		mit und ohne
selbst in		flockige	Flocken		HCl keine
heissem Was-		Abscheidung			Trübung, Jocl-
ser lösen. Die					jodkalium
Lösungen trü-					nach längerer
ben sich beim Erkalten; das ganze Verhalten entspricht den grossen					Zeit Trübung
im Nieder-					
schlage ent-					
haltenen					
Mengen von					
Hetero- albumose					
Alkohollös-	Trübung und	! Trübung und	Abscheidung	klar oder	schwache,
licher Theil:	flockige Aus-	flockiger	in reichlichen	nur	aber deutliche
die Lösung	scheidung :	| Niederschlag	Flocken	geringe	Biuretreac-
intensiv gelb	die Flocken	beim Stehen		Opal-	tion. Jod-
gefärbt.	auf dem Filter			escenz	quecksilber-
	gesammelt				kalium er-
	geben eine				zeugt starke
	trübe, wäss-				Trübung und
	rige Lösung,				Flocken-
	die sich bei				bildung, Jocl-
	Alkoholzusatz				jodkalium
	schön klärt				dichte
	(Proto- albumose)				Trübung