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sind, denen nicht mehr der Charakter der Albumösen zukommt, geht aus den mit dem albumosenfreien Filtrat angestellten Reactionen deutlich hervor; auch hier sei auf den Mangel der Kohlenhydratgruppe entsprechend dem negativen Ausfall der Reaction von Mo lisch verwiesen.
Die Verdauung des zweiten Theiles wurde am 30. III. unterbrochen; die klare, gelb gefärbte Lösung gab keine Spur einer Biuretreaction mehr. Die Lösung wurde zu einem dünnflüssigen Syrup eingeengt und der Krystallisation überlassen; der nach dem Eindunsten entstandene dicke Krystallbrei wurde wiederholt mit ca. 50°/oigem Alkohol extrahirt. Diese Auszüge enthielten neben Spuren von Leucin reichlich Tyrosin, der die Hauptmasse darstellende, alkoholunlösliche Theil beinahe ausschliesslich Tyrosin; ausserdem gab jedoch die Mutterlauge mit Bromwasser einen voluminösen,, gelb gefärbten, flockigen Niederschlag, aber keine Violett- oder Rothfärbung der Lösung ; auch auf Zusatz von Phosphorwolframsäure erhielt man eine Fällung.
Hieraus erhellt, dass die Protoalbumose durch länger dauernde Trypsineinwirkung vollständig, ohne einen Biuretreaction gebenden Körper zu liefern, in einfachere Produkte, wie Aminosäuren und Diaminosäuren zerlegt wird. Die Abwesenheit eines die Biuretreaction gebenden Körpers,1) eines Antipeptons im Sinne Kühne’s, bei dieser Spaltung der Protoalbumose erscheint mit Bezug auf die Arbeiten von Kühne und Chittenden, sowie Neumeister von Interesse. Wiewohl bereits Kühne und Chittenden2) die Protoalbumose nach den Ergebnissen der Trypsinverdauung (Bildung bedeutender Mengen
1)	Es könnte der Einwand erhoben werden, dass die Heteroalbumose kürzer (um ca. 2 Wochen) verdaut worden war, als die Protoalbumose, und vielleicht bei gleich langer Einwirkung des Fermentes die intensive Biuretreaction dort ebenfalls verschwunden wäre. Dass jedoch einer etwa 2 Wochen länger währenden Verdauung allein nicht der entscheidende Einfluss auf das völlige Schwinden der Biuretreaction zukommen dürfte, geht aus den Untersuchungen von Kutscher (Endprodukte der Trypsinverdauung. Habilitationsschrift, Strassburg 1899, S. 9 u. 21) hervor, der selbst nach beinahe 5monatlicher Autodigestion des Pankreas noch immer eine schwache Biuretreaction erhielt.
2)	Zeitschr. f. Biologie, N. F. Bd. 2, 1884, S. 46.