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W. Hausmann1 *) im hiesigen Institut bei der Untersuchung verschiedener Eiweisskörper erhalten hat, und nach der von ihm beschriebenen Methode ausgeführt.
Behufs Zersetzung wurde mit reiner, concentrirter Salzsäure durch 5—7 Stunden gekocht; die Lösungen der Heteroalbumose waren nach vollendeter Zersetzung klar, rothbraun gefärbt; ein Melanoidinniederschlag war erst nach Magnesiadestillation beim Einengen der angesäuerten Lösung sichtbar, während die Protoalbumosenlösungen bereits bei der Salzsäurezersetzung einen solchen lieferten.
Im Laufe der Bestimmungen hat es sich als zweckmässig erwiesen, die Oxydation der nach Kjelclahl zu untersuchenden Flüssigkeiten derart vorzunehmen, wie es der ursprünglichen, von Kjeldahl2) bei seiner N-Bestimmung angegebenen Vorschrift entspricht. Zu der mit Kjeldahl-Säure ca. 15—20 Minuten (bis zur Dunkelfärbung) gekochten Lösung wurde nach einigem Abkühlen fein gepulvertes Kaliumpermanganat zugesetzt und dann das Erhitzen fortgesetzt; schon nach kurzem Kochen beginnt sich die Lösung aufzuhellen, und die Oxydation ist in der Regel nach 5—6 Stunden beendigt. Die in anderer Weise durchgeführten Zersetzungen erwiesen sich häufig selbst nach längerem Kochen als unzureichend.
Die mit beiden Körpern vorgenommenen Bestimmungen ergaben folgende Werthe :
Tabelle X.
A. Bestimmung des Amidstickstoffs.3)
Substanzmenge	Menge des gefundenen NH3 in g	Menge des gefundenen Amid-N in g	Amidstickstoff °/o	Mittel	
Heteroalb. a(°’9383 *	0,01239	0,0102	1,09	1
(1,1839 »	0,01649	0,01358	1,15	J 1.16
Heteroalb. B 0,8048 »	0,01221	0,01006	1,25	)
Protoalb. B 0,7196 »	0,01101	0,009067	1,26	1,26
1)	W. Hausmann, Ueber die Vertheilung des Stickstoffs im Eiweissmolekül. Zeitschr. f. plrysiolog. Chemie, Bd. XXVII, S. 95. Herrn Hausmann bin ich für seine vielfache, liebenswürdige Unterstützung bei Ausführung der Bestimmungen zu besonderem Danke verpflichtet.
2)	J. Kjeldahl, Nene Methode zur Bestimmung des Stickstoffs in organischen Körpern. Zeitschr. f. analyt. Chemie, Bd. XXII, S. 366.
3)	Amidstickstoff im Sinne von Hausmann = leicht abspaltbarer Stickstoff = Ammoniak-Stickstoff anderer Autoren.