I.ciik'ii an Asparagin und Leucin, . so findet man, dass die Asparaginmengo zur Leueininenge hei den .jüngeren Pflänzchen -"•li etwa = dliis i : 1, in den älteren Pflänzchen dagegen vielleicht SO his 1*0 : 1 verhält.
Diese Krseheinungen führen zu der Schlussfolgerung, dass die Anhäufung des Asparägins in den Pflänzchen v.m .mein Verbrauch anderer Produkte des Kiweissumsalzes, ins-hesondere des Arginins, Tyrosins und Leiieins hegleilel, ist.
liemerkenswerth isl noch, dass mir hei I nlçrsnehung '!''' /tägigen Keimpflanzen das aus den ungekeimten \\ iekensameti leicht darslellhare Viein nicht .'begegnet isl Dagegen fand ich diesen Stoff früher in den liwocl,eidlichen Krimpflanzen, und zwar in dem Phnsphorwnlfrnmsnurenieder-s. hlag ans dem in Weingeist löslichen Thcil der Pflänzchen l.ci den' ()—"tägigen Pflänzchen habe ich diesen Niederschlag ni.-hl untersuchti. Die Ouaidilät des Vicins war aber hier nur eine sehr geringe, woraus man zu sohlicssen liai, dass. 'Iie.o. SfieksloflVerhindung im Stoffwechsel . der Keimpflanzen 'l< ni Verbrauch unterlie«rt.
i>t nicht unwahrscheinlich, dass die Keimjdläitmi \«»ii \ icia safiva ausser den aus ihnen darjrestellten nicht pro-' N'MiaHi^en Stickstotlverbindunjren noch andere Stolle dieser AH enthalten, die uns his jetzt unbekannt <reblieben sind; n,;il|i Ali<* ^,A\vöehenHieti(‘n etiolirlen Pflänzchen enthalten • ti< kstoir in I 01111 nielit prolcinarfijjfer • \ erbindiintfeii. ,>a ",l" auf. Asparajrin und ähnlich«* Slolfe (Glulnmin)
>tu ksfoff lallen, so bleiben noch l,Ss" o Stickstoff übri" welche .nnäTen nicht proteinarti<ren Verbindungen anjfehüren. Sind Illi!1 :,,,ch 111 fil(‘sen Keimpflanzen nehen Asparajriii noch.zahl-ln . tolle jener Art, nämlich Leucin, Amidovahvriansaiiro, '^nvlalanin. Histidin, Guanidin, Cholin, Detain, Vieil, und »Ammoniak naeh<rewiesen worden, so findet inan doch keinen ,il('s,‘r Sf()tl'e in den Keimpflanzen in jrnasser Men*fe vor: es 'Aicint daher, dass die benannten Stoffe nicht hinreiehen. um '!i" StickstofTmenffo zu decken, die .nach Abzu^r des Aspa-l und Glutamin-Stickstoil's vom - Xiehlprofeinstiokstolf li übrig bleibt. Etwas Bestimmtes lässt sich darüber f'rei-
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