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Constitution dieser Produkte oder in anderen Eigenschaften derselben, z. 11 auch in ihrem osmotischen Verhalten liegen. Für den Transport im Säftestrom kann die Pflanze, so müssen wir annehmen, nicht jede in ihrem Stoffwechsel entstandene lös-ürhe Stiekstolfverbindung gebrauchen: es kann uns daher nicht überraschen, wenn Umformungen solcher Verbindungen stattlinden. Das Gleiche gilt ja auch für die stickstofffreien Pflanzen-beslandtheile. So sehen wir, dass gewisse bösliche Kohlenhydrate (Lupeose etc.) in der Pflanze in andere Formen, z. 11 in Hobrzucker umgewandelt werden.1) Die Ifildung dieser Xm keiiirt weist noch in anderer Beziehung eine Analogie mit der Asparaginbildung auf. Wir finden den Rohrzucker, den wir doch gewiss als (‘inen in der Pflanze leicht verwendbaren ilesiTvesloff anzusehen haben, in kleiner Quantität in vielen Pllanzensamon, und zwar scheint er vorzugsweise im Blatt-und W urzelkeim enthalten zu sein (b(‘stiinmt nuehgewiescu ist di( > beim Weizenkorn). Während der Keimung der Samen srli. n wir den Rohrzucker an Quantität sich nicht verringern, '""i'dern sogar zunehmen, während dagegen andere lösliche Kohlenhydrate gleichzeitig an Menge äbnehmen. Auf den ersten Rück könnte man denken, dass (fie Pflanzen nur die letzteren Kohlenhydrate, nicht aber den Rohrzucker, für Wachs-ilamiszwecke verwendet haben; diese SchtnssiVdgerung würde ;*bei gewiss eine irrige sein, gerade so wie es nach meiner Ansicht auch unrichtig ist, aus der Nichtabnahme des* Asparagins ui jungen Papilionaceenpflänzchen zu schlossen, dass hier das Aspanigin nicht zum Verbrauch gelange.
Wie ich im Vorigen gezeigt zu haben glaube, ist die An-,,:,tim(ö (luss in (hm Keimpflanzen auf Kosten änderen Produkte '1' S Eiweissumsatzes Asparagin sich bildet, nicht nur eine gut bo gründete, sondern sie ist auch nothwendig für das Verständniss ,,‘‘r :,u ,,(‘n Keimpflanzen gemachten Beobachtungen; Ich möchte l'i'i um noch darauf aufmerksam machen, dass auch die an
ö Man vergleiche unsere Untersuchungen über die Yerbreitunj "'s p‘,,lirzuckers in den Pflanzen und über seine physiologische Hölle ,le*‘ Zeitschrift, Bd. XX. S. öl 1 und Bd. XXVII, S. 2l>7.
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