— 249 —
Ausbeute hinter dor im Ganzen vorhandenen Amidosäuren-menge beträchtlich zurückgeblieben; denn nach der Ausscheidung der Amidosäuren aus den eingeengten Extracten blieb eine dickflüssige Mutterlauge übrig, aus welcher jene Stoffe sicherlich nur unvollständig auskrystallisirt sind.
Das in der beschriebenen Weise erhaltene Amidosäuren-präparat übergoss ich, nachdem es zerrieben worden war mit absolutem Alkohol, erhitzte die Flüssigkeit im Wasserbade bis fast zum Sieden und fügte dann unter Umschütteln eoncentrirte Ammoniakflüssigkeit in kleinen Antheilen zu, bis der grösste Theil des Präparats in Lösung gegangen war. Den Rückstand behandelte ich mit kaltem \\ asser, wobei eine in diesem Lösungsmittel sehr schwer lösliche Söbstanz in
kleiner Quantität zurückblieb. Diese Substanz erwies sich als fyiosin. Sic war leicht löslich in waisseriger Ammoniak-
llüssigkeit. aus der so erhaltenen Lösung schied sic sich, IKK hdem Salzsäure bis zur neutralen Reaction zugefügt wrar, m feinen Krystallnadeln wieder aus. Sie gab sowohl die
Hoffmann sehe wie die Piria sehe Reaction.
Die vom Tyrosin abfiltrirte Flüssigkeit Glasglocke über Schwefelsäure' gestellt, bi
wurde unter eine s das Ammoniak
verdunstet und die in Lösung gegangene Substanz grossten-t heils wieder ausgeschieden war. Diese Substanz wurde dann noch ein zweites Mal in der gleichen Weise in Lösung und wieder zur Ausscheidung gebracht. Sie bildete nun eine weisse, krystallinische Masse, welche Aussehen und Verhalten des Leucins zeigte. Reim Erhitzen im Glasröhrchen ver-fliiclitigte sie sich unter Bildung eines weissen, wolligen Sublimats; sie löste sich schwer in kaltem, leicht In hoissom Wasser: die heisse Lösung lieferte nach Zusatz von Kupfèr-acetatsolution1) in reichlicher Menge eine Ausscheidung, w elche das Aussehen des Leucinkupfers zeigte. Die Analyse gab folgende Resultate:
G Die eoncentrirte Kupferacetatsolution wurde der fast bis zum Kochen erhitzten Leucinlösung in kleinen Portionen zugesetzt; dann man erkalten.