I eher (lie Spaltung der Gelatine
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'> ^imi.len am Rückllusskühl«>r gekocht. fias Vcreslcrii und Krystallisiren wurde nach Fischer* Methode, wie oben an-geiteben, ausgeführt. I'm di«. Reste des Glycneolls aus. der Mutterlauge zu gewinnen, wurden aus der letzteren die freien Aminosäuren nach Fischer s Vorfahren (lai-gestellt, und «li«. fraction unter 75" C. wieder mit Alkohol und getrockneter Salzsäure behandelt. Ks schieden sich bei längerem Stehen uni ganz kleine (Juantitätou des Glvcocollesters ab.
Die Zahlen, die auf diese Weise für den Salzsäure* glycocollesler gewonnen waten, sind die folgenden.
I.	Gelatine getrocknet bei 120" C.. 50 g gaben 15.2
II.	Gelatine nach ('.bittenden gereinigt. 10 g gaben 11.0 g.
III.	Proto-Tryptogelatosen, M g gaben lO.K g des llvdrochlomts.
IV.	r)eutero-Tryptogelatos(*n. 50 g gaben IS .H g des Hydroehlorats.
V.	Proto-Peptogelatosen. 50 g gaben 17.1 g des Hydroehlorats.
VI.	Deutero-Peptogelatosen, 50 g gaben iH.Og des Hydroehlorats.
VII.	Papaio-Protogelatosen. 50 g gaben IS.O g des Hydroehlorats.
VIII. Deutero-Papaiogelatosen. 50 g gaben lS?0g des Hydroehlorats.
ln dei folgenden l'abolie sind die Zahlen für das freie Glycocoll zusammengestellt
Gelatine.
I - — HklH"..
— — tfi.Hl0;..
Deufero-Peptogelatose ltl.îMj1»,,
0 "	* Trypto	»	20.20 u o
20.20" >	• Papaio ►	10,#i*N.
Aus dieser Tabelle ist es ersichtlich, dass die Gelatosen einen grösseren Gehalt an Glycocoll hatten, als die Gelatine. Her Befund, dass die verschiedenen I’rotogelatosen int ihrem Gehalt an Glycocoll sich änderten, kann dadurch erklärt werden, «lass die Verdauungszeit in den Experimenten variirte
Pioto-Peptogelatnso » Trypto .
» Papaio »
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Litteratur.
(•hütenden- und Solly. Journal of Physiology IHOl. Km il Fischer. Diese Zeitschrift, ltd. XXXV Haslam. Diese Zeitschrift, ltd. XXXII.
Hart, Diese Zeitschrift, ltd. XXXIII