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W. H. Mack.
Eigenschaften des Peptons.
Das Pepton stellt ein gelblichweißes Pulver dar, welches sich leicht in Wasser und in gesättigter Ammoniumsulfatlüsung, schwer in Alkohol und fast gar nicht in Äther löst. Seine Lösung gibt folgende Reaktionen:
1. Riuret-Reaktion
2. Milionsehe Reaktion
Moli sch- Reaktion Ferrocyankal. und Essigsäure T). Rleiessig 1). Pikrinsäure
Gerbsäure
rein burgunderrote Färbung, nicht violett: mit Überschuß von Kupfer versetzt und nachherigem Filtrieren zeigt sich keine Biuretreaktion.
ein starker Niederschlag und schwache Mill on sehe Reaktion.
positiv.
keine Fällung.
starke Fällung.
eine Trübung, welche beim Erwärmen verschwindet, beim Abkühlen wieder auf! ritt.
ein starker Niederschlag, löslich in Essigsäure.
8. Metaphosphorsäure j keine Trübung.
0. Sublimat
10. Phosphorwolframsäure
in konzentrierten Lösungen eine Fällung, die in Essigsäure löslich ist.
in konzentrierten Lösungen wohl, aber in stark verdünnten Lösungen dagegen keine Fällung.
Wegen der intensiven Färbung der Lösung vor Anwendung der Rleisalzmethode gelang der Nachweis der Riuretreaktion zuerst nicht, denn die Färbung der Lösung verdeckte die auftretende Färbung. Versuche, diese Flüssigkeit durch Schütteln mit Tierkohle zu entfärben, mißlangen, da zwar die Flüssigkeit entfärbt wurde, zu gleicher Zeit aber die ganze in ihr enthaltene Substanz von der Tierkohle absorbiert wurde.