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W. R. Mack,
Arjrininsilbernitrat. Fp. "of. 182°.
Analysen :
4
1.	0.11)8;') g Substanz gaben 34.5 cnn tr. N, 15,5°, 700.4 mm.
2.	0.2394 g Substanz gaben» 0,0049 g Ag.
(lefunden :	Berechnet für CfiH14N40„ • N03HNÜ3Ag:
X	20.00°«	20.08°/«
A g	27,10° o	20,:>50/o
Lysin plat in chlor id.
1.	0.1850 g über IÇS04 getr. Substanz erf. 0,3 ccm » >o-S.
Lefunden :	Berechnet für CeHuNJL • 2 HC11MC14 :
N	4.70°«	4,07	°,'«
2.	0.2327 g Substanz gaben nach Trocknen bei 110° 0.0809 g IM.
• 3. Nach Fmkristallisieren aus Alkohol gab das Platinsalz:
0.1708 g bei 110° getr. g. 0,0010 g Pt.
befunden:	Berechnet für 0rtH14N20, • 2 HClPtCl4 :
Il	III
Pt 34.70 °/o 3 4.8Î °/o	35,07°,..
Aus dem Filtrate vom Phosphorwolframsäureniederschlag wurde nach Entfernung der Phosphorwolframsäure und Schwefelsäure mit Silbernitrat und ammoniakalischer Silberlüsung das Silbersalz der Glutaminsäure abgeschieden, dasselbe* lieferte nach der Zersetzung mit Salzsäure die charakteristischen, in Salzsäure schwerlöslichen Kristalle des (ilutaminsäurechlorhydrates.
0.1500 g Substanz lieferte mit Silberacetat 0,1225 g AgCl und erforderten 8,43 ccm »/to 112S04
Gefunden:	Berechnet für C5H9N04 • HCl :
CI 19,41 °/o	19,31 °/o
N 7.;>0° «
7.04°'«
Das Chlorhydrat besaß |a] *’ = -)- 10,1°. Da für Glutamin-säureehlorhydrat [ a |j-J- 31,91°. bestand die aus dem Pepton
isolierte Glutaminsäure vorwiegend aus der racemischen Form.
Eine mit 2 g Pepton ausgeführte (pianlitative Destinnnung der Spaltungsprodukte liefert© als vorläufige Werte 5,6 °/o Amid-N und etwas über 10°/o Basen-N.
Die Pntersuchung hat ergeben, daß in den ruhenden Sarnen von Lupinus luteus ein Pepton vorkommt, das ebenso