Über d-, 1- und r-Proteincy.stin.

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r-Cystin
meso-Cysti n
Daß unser durch Raeemisierung gewonnenes Produkt mindestens zum Teil aus der r-Form besteht, haben wir durch eine Zerlegung derselben in aktive Komponenten erwiesen (siehe unten). Die Spaltung geschieht durch Pilzgärung. Wenn letztere aus einem inaktiven Körper eine gleichzusatnniengesetzte optisch aktive Form erzeugt, ist die Racemnatur des Ausgangsmaterials außer Zweifel. Die Tatsache, daß Mesoerythrit durch das Sorbosebakterium nach (i. Bertrand») zur rechtsdrehenden Krythrulose oxydiert wird, steht mit dieser Regel nicht in Widerspruch, da durch Oxydation das Molekül seines Mesocharakters beraubt und zunächst in die r-Reihe übergeführt wird
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Auf alle Fälle racemisch muß das Cystein sein, das durch Reduktion des inaktiven Cystins gewonnen wurde, einerlei welche Konfiguration letzterem zukommt ; auf dem Wege über das Cystein muß übrigens unser Präparat in Krlenmeyers Substanz übergelührt werden können, bei deren Darstellung r-Cysteiii eine Zwischenstufe bildet.
■*) D. rend.. ßd. CXXX, S. 13HO.