Carl Neuberg und Paul Mayer,
Protein ey s tins sind im mikroskopischem Bilde die für jede Form charakteristischen Kristalle vorhanden.
l)ie Ausbeute an reinem inaktiven Cystin beträgt gut 50°/o, es sind aber keine besonderen Versuche angestellt, dieselbe zu erhöhen. Hervorgehoben zu vverden verdient die große Beständigkeit des Cystinmoleküls bei 105w, während das Cvstein, wie K. A. H. v. Mörner1) fand, schon bei 110—145° innerhalb einer Stunde total zersetzt wird.	_
0,177# g Substanz ergaben 0.3585 g BaSO,	1
0.24	* *	«	verbrauchten 20,5 ccm », to-H,S04 = 0,0287 g X
Ile rech net für iCsH,.XS08)i : X.= ll/»8u/o ; S = 26,67°/« liefernden:-	'N = 11,75°,«; S = 27.02°/«. ■
Die konzentrierte Lösung der Substanz in Salzsäure von 25*/o erwies sieh im 20,0 ecm-Kohr als vollständig optisch inaktiv Die Bestimmung der Löslic hkeit in Wasser ergab, daß die inaktive Form last dreimal leichter löslich ist als die natürliche 1-Modilikation. Wir landen bei 19° für
I-Cvstin 1 ; 8840, c-Cvstin 1 : 3070.
Inzwischen ist K. Erl emn ever1) die Synthese eines inaktiven Proteincystins geglückt : wie in der voraufgehenden Mitteilung2) auseinandergesetzt ist, bleibt es unentschieden, ob unser durch Inaktivierung gewonnenes und E. Erle nine vers synthetisches Produkt identisch sind. Denn da das Cystin den stereochemischen Charakter der Weinsäure besitzt, kann eine Meso- und Baeemoforin existieren, die in beiden Fallen beide entstehen können. Bei der Raeemisierung kann sich ein Gleichgewichtszustand bilden, genau wie es beim Erhitzen von d-Wein-säure zwischen Meso- und Traubensäure geschieht, und andererseits kann auch die Verknüpfung von zwei Besten inaktiven Cysteins zu beiden inaktiven stereoisomeren Disulliden führen, deren Konfiguration durch die Formeln I —f 11, sowie III wiedergegeben wird.
*> Ber. d. Beul sch. ehern. Bd XXXVI, S. 2720 (1903).
Annal, d. Thein.. Bd. CCTXXXYII, S. 250 (10
*1 S. Seite 478.