i her das Verhalten des Caseins gegen Ozon.
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fahren für die höheren Spaltstücke der Proteide zu gelungen, hat Emil Fischer1) alsdann die synthetische Verkettung der hei der Spaltung aufgefundenen Aminosäuren in Angriff genommen. Diese Arbeiten haben zu Substanzen geführt, die den natürlichen Peptonen in ihrem Verhalten äußerst ähnlich sind und von ihrem Entdecker als Polypeptide bezeichnet werden. Schließlich ist es ihm und Abderhalden gelungen, aufgrund so gesammelter Erfahrung das Vorkommen von Dipeptidcn unter den hydrolytischen Spaltstücken des Seidenfibroins2-) und des Elast ins at zu entdecken und so den direkten Nachweis für das Vorhandensein von Polypeptidkomplexen im Proteidmolckül zu erbringen. Lassen diese für die Zukunft noch viel versprechenden Versuche auch erkennen, daß man unter llenulzung der bislang meist geübten Spaltungsmethoden schließlich zu Kesultalen gelangen kann, so muß doch die'Auffindung von neuen Wegen erwünscht sein, in denen das Eiweiß an anderen Stellen als bisher angegriffen wird und so vielleicht leichter voneinander trennbare Spaltkörper erhalten werden könnten. Aus diesen i'berlogungen heraus wurden die Versuche von (iorup-llesanez4) über die Einwirkung von Ozon auf Eiweiß wieder mitgenommen, nachdem dieses Oxydationsverfahren durch den einen von uns und seine Schüler5) jetzt allmählich zu einer brauchbaren Methode ausgearbeitet worden ist.
Vor nunmehr Jahresfrist ist kurz mitgeteilt worden, daß sich das Casein®) in alkalischer Lösung durch Ozon oxydieren läßt. Ein Oxydationsprodukt wurde durch essigsaures Plienyl-
‘) loc. cit.
*) Vgl. Emil Fischer und Emil Abderhalden, lier, der Deutsch, «•hem. Ges.. Bd. XXXIX, S. 752 ililOfji.
3)	Vgl. Emil Fischer und Emil Abderhalden, Her. der Deutsch, ehern, üesellsch.. Bd. XXXIX. S. 2315 ( 1900). — Vgl. auch P. A. Levene und W. A. Beatty, Ber. d. Deutsch, ehern. Gesellsch.. Bd. XXXIX, S. 3UB0 • 1906).
4)	Vgl. v. Gorup-Besanez, Liebigs Ann. d. Chem.. Bd. C.X,
S. 96.
6) Vgl. G. Harries. Liebigs Ann. d. Chem.. Bd. CCCXLI1L S. 311
1905).
°; Vgl. C. Harries, Ber. d. Deutsch, chem. Gcs., Bd. XXXV111, S. 2990 (1905).
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