î ber das Verhalten des Caseins gegen Ozon.
3H7
1. 0.15 g
•_>. 0.23 g
3. o.lo <i
Wenig Leucin, sonst Ainino-valeriansäure. Her. f. C,(Hl30,N :
c -.= 5i.o«»v
11 =r 0.02 V
Her. f. Or.HjjO^X : C = 51.28 V II = 0.10%
tief. Fraktion 1 : :
0 = 53.115 V : II = 0.02 V Substanz : 0,1220 g C02: 0 2100 g; 11,0: 0,1002 g
tief. Fraktion 2:
0 = 53,21®/«; 11 = 0.S0 V
Substanz: 0.1212 g C02: 0.2301» g; 11,0: 0,107«» g
». 0.70 g
tief. Fraktion 1:
C 11.15°/'o : H - 8,00%
Substanz: 0.1210 g CO.: 0.1853 g; 11,0 : 0,0878 g
Alanin u. andere Säuren.
Her. f. C/J.O,N:
C = R),{.5°/6
11= 7.H7V
5. 0.01) g Rückstand.
1.51 g
Ls lag hier nach den Analysen wenig Leucin neben Amino-valeriansäure vor. Die vierte Krvstallfraktion enthielt nach ihrem Verhallten im Schmelzpunktröhrehch nicht nur Amino-valeriansäure und Alanin, sondern auch die in A a beschriebene, sich bei 210° zersetzende Substanz.
Die dritte Ksterfraktion gab folgende Teile :
Fast reine Amino-	tief. Fraktion 1:
valeriansäure.	C = ol.93%; II 0,70°/«*
Her. f. C-IL.O.N :	Substanz: 0,1231 g
0 = 51.28%	C()*: "'2m	H-0: {)'mi *
II — 0,K)°/o Cef. Fraktion 2: C = 50,78°/o ; H =8.82
Substanz: 0,122t g CO,: 0.227!» g: 11,0: 0.0971 g
I. 0.2 g
2. 0,12 g
Cef. Fraktion 3:
C = 30,KÖ%; H 0.80%
Substanz: 0.1225 g COj: 0.1702 g; II/): 0.0700 g
Alanin u. andere Säuren.
0.02 g Her. f. C/170,N:
C - 10,15°/..
II = 7,87 V
1. 2.2 g in Alkohol löslich.
3.11 g
Auffällig war, daß Leucin fast nicht vorhanden war. Der nicht durch Phosphorwolframsäure und Bleiacetat fällbare Teil 1er aus dem Casein durch Behandlung mit Ozon erhaltenen Spaltstücke scheint demnach nicht oder mir wenig Leucin zu he-