I Ixt das Verhallen d<>s Caseins gegon Ozon.
:U9
Miltätlösung1) unter Beigabe von Ammoniak brachten Verhältnis-mäßig geringe Mengen von schwer filtrierbaren Haryuni- oder Magnesiumsalzen zur Abscheidung. Wurde eine 25 g Casein entsprechende Flüssigkeitsmenge im Vakuum eingedunstet, so blieb ein weißer, glasig spröder Körper im Cewieht von 29,5 g nach Abzug «les vorhandenen Natriums) zurück.
15. Prüfung auf mit Wassei'dampf flüchtige oder alkoliollösliehe
Spaltstücke.
Zur Prüfung auf etwa gebildete flüchtige aliphatische Säuren wurde die ozonisierte Lösung von 25 g Casein unter Zusatz von Schwefelsäure bei starker Kühlung der Vorlage im Vakuum eingedunstet. Das absolut geruchlose Destillat zeigte gegen Lackmus schwachsaure Reaktion, die schon nach Zugabe einiger Tropfen n-Natronlauge in alkalisch umschlug. Der beim Ein-dainpfen hinlerbleibende Rückstand enthielt keine Spur von organischer Substanz. Er bestand nach den Reaktionen aus Natriumnitrat. Zur Untersuchung auf alkoliollösliehe Spaltprodukte wurden 25 g Casein entsprechende Flüssigkeitsmengen
1.	nach genauer Neutralisation der zugesetzten Natronlauge durch Salzsäure,
2.	nach Zusatz überschüssiger Salzsäure
unter vermindertem Druck zur Trockene gedampft und die zurückbleibenden glasigen, gelblich gefärbten Körper mit ab-s««lutem Alkohol ausgekocht. Beim Kindunsten des Alkohols blieben in beiden Fällen nur geringe Reste, die wieder in Alkohol unlöslich waren.
C. Verhalten gegen Phenylhydrazin.
Setzte man zu der ozonisierten Lösung essigsaures Phenylhydrazin, so trübte sie sich und nach eintägigem Stehen hatte 'ich ein brauner amorpher Körper ausgesehieden. der in allen bekannten Lösungsmitteln außer Eisessig, der ihn aber zersetzte, unlöslich war. Derselbe wurde von Alkalien aufgenommen und war durch Säuren wieder fällbar. Mit Ausnahme seiner langsamen Bildung zeigte er ähnliche Eigenschaften wie die in
M Vgl. folgende Abhandlung.