î ber das Verhalten des Caseins gegen Ozon.
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Das Phenylhydantoin konnte aus ihm nicht erhalten werden. Das unlösliche Kupiersalz hatte nur 0,05 g alkohollös-liche Substanz ergeben.
Die vierte Ksterfraktion, die keinen kristallisierenden Körper enthieP, wurde ergebnislos auf Phenylalanin durch Ausschütteln mit Äther untersucht. Aus dem schwer löslichen Baryumsalz wurden 0,7 g Asparaginsäure erhalten. An (ilutaminsäure wurden 1.7 g isoliert.
Substanz : 0,1204 g; G0a: 0,1789 g: II./): 0.0704 g Berechnet für C.;>H/)4N: C - 40,81 »v. II — (î,28'V»
Gefunden:	C 40,52 °/o: II <».*100 o
Der Rest wurde mit einer ätherischen Lösung von ß-Naph-lalinsulfosäure unter Zugabe von Natronlauge 0 Stunden ge-m hiittelt. Reim Ansäuern fiel ein Öl aus, das nicht zum Kry-stallisieren gebracht werden konnte.
I») Zerlegung der durch Phosphorwolframsäure, nicht aber durch Rleiacetat fällbaren Fraktion durch Salzsäure.
Die aus 300 g erhaltene Fraktion wurde analog den anderen gespalten und verestert. Die Kster wurden nach dem Verfahren von Km il Fischer in Freiheit gesetzt. Bei der Destillation wurden erhalten:
t. Bei 14 mm Druck bis 00° — 0,0 g 2.	»	14	*•	*	KH)0 -= 1.1 .
8.	0.1	*	. 100° = 2,9 *
4.	>	0.1	*	»	*	180° = 1,1 »
5 Rückstand	— 2,2 *
7 fl (r
S c» r
Die Probe auf Glykokoll fiel negativ aus. Die Fraktionen 1 Dis 3 wurden gemeinschaftlich verarbeitet :
1	0.8 «i
2	0.2 g
Fast nur Leucin. Ber. f. CflHJS0„N: C =- 54,90°;.,
H - 9,92° „
Gef. Fraktion 1: 0 -54,19°/»;. II -9.75 °/» Substanz : 0,1227 g COa: 0.2484 g; H,0: 0,1078 g