Zur Kenntnis der Glutaminsäure und der Pyrrolidoncarbonsäure. 501
Pyrrolidoncarbonsaures Blei.
Die wässerige Lösung von inaktiver Pyrrolidoncarbonsäure wurde mit Bleicarbonat gesättigt. Die Lösung gibt auf Zusatz von Alkohol eine weiße, sich bald zusammenballende Fällung, die leicht in Wasser löslich ist.
Das Bleisalz der linksdrehenden Pyrrolidoncarbonsäure zeigt dasselbe Verbalten.
Glutaminsaures Zink.
Glutaminsäure, in heißem Wasser gelöst, wurde portionsweise mit Zinkcarbonat versetzt. Es trat zunächst reichliche CO.>-Entwicklung und Lösung ein.
Nachdem die für 1 Molekül berechnete Menge Zinkcarbonat zugesetzt war, fand plötzlich krystallinische Abscheidung statt. Eine Probe ergab dann bei weiterem Zusatz von ZnCO> keine Einwirkung mehr. Von den ausgeschiedenen Krystallen wurde noch heiß abgesaugt. Eine Zinkbestimmung gab auf folgende Zusammensetzung: (CjH^N^Zn . ZnO, stiminende Werte.
0,4442 g Substanz ergaben 0,1650 g ZnO.
Berechnet für (C5Hs04N)2Zn • ZnO :	Gefunden :
Zn = 29,77%.	29.92%.
Carbäthoxylglut aminsäure.
Zu einer Lösung von 20 g Glutaminsäure in 136 ccm (= 1 Mol.) Normalnatronlauge werden, während man andauernd mit Eis kühlt, innerhalb einer halben Stunde in kleinen Portionen unter Schütteln 19,7 g Chlorkohlensäureäthyl (=1*3 Mol.) gefügt. Es resultiert schließlich eine etwas öligmilchige Flüssigkeit. Sie wird portionsweise während 45 Minuten mit einer für das Chlor berechneten Menge Sodalösung, 9,7 g in 50 g Wasser gelöst, ebenfalls unter Kühlung und Schütteln versetzt. Die nur noch wenig ölige, trübe Flüssigkeit wird dann mit einem geringen Überschuß von 5 fachnormaler Salzsäure angesäuert. Die dann nach Filtration durch ein Faltenlilter geklärte Lösung wird unter stark vermindertem Druck bei etwa 50° zur Trockene verdampft. Der weiße Rückstand wird wiederholt, in allem