Zur Kenntnis der Glutaminsäure und der Pyrrolidoncarbonsäure. 493
starke Herabsinken des Drehungsvermögens beobachtet man ebenfalls bei Anwendung von Alkohol als Umlösungsmittel.
Durch Eindampfen der Mutterlauge der oben erwähnten 3,6 g bis auf wenige Kubikzentimeter wurden noch 2,1 g Pyrrolidoncarbonsäure erhalten.
Die spezifische Drehung betrug:
Md = -11,27°.
0,5223 g Substanz wurden in Wasser zum Gesamtgewicht 9,2911 g gelöst; d = 1,01, a = -0,64° im 1 dcm-Rohr.
Nach den vorstehenden Angaben beläuft sich also die Ausbeute an Pyrrolidoncarbonsäure auf fast 80°/o der theoretisch möglichen.
Wir fanden, daß, wenn die bereits auf 160° erhitzt gewesene Substanz noch kurze Zeit, ca. lU Stunde auf etwa 180° erhitzt wird, ein Präparat mit hoher Linksdrehung erhalten werden kann. Ein solches Produkt zeigte z. B. eine spezifische Drehung von
Md = — 11,52°.
0,4347 g Substanz, in Wasser zu 9,3674 g Gesamtgewicht gelöst, drehten bei einem spezifischen Gewicht von 1,01 im 1 dcm-Rohr —0,54°.
Die linksdrehende Pyrrolidoncarbonsäure ist in Essigester nur sehr schwer, in Chloroform kaum löslich, in Toluol, Äther und Aceton unlöslich, in Wasser, Äthyl- und Methylalkohol ist sie dagegen sehr leicht löslich. Sie reagiert stark sauer. Sie schmeckt sauer, ohne den faden Nachgeschmack der Glutaminsäure aufzuweisen.
Drehungsbestimmungen der in wässeriger Lösung linksdrehenden Pyrrolidoncarbonsäure in Äthylalkohol und in Methylalkohol.
Zu den folgenden Untersuchungen diente ein Produkt, das in wässeriger Lösung eine spezifische Drehung von —11,27° zeigte.
Drehung in Methylalkohol:
0,5380 g Substanz, in Methylalkohol zu 8,0243 g Ge-
Hnppe-Seyler's Zeitschrift f. physiol. Chemie. LXVI1I.	‘)2