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Theodor Panzer,
Auch die durch Schütteln mit Lauge extrahierbare phenolartige Substanz kehrte wieder.
Ferner wurden wieder größere Mengen freier Fettsäuren
gewonnen.
Die nach der Darstellung als «Neutralfett» zu bezeichnende Fraktion war ziemlich beträchtlich ; sie wog 3,5 g und war größtenteils krystalUnisch. Sie wurde in zwei gleiche Hälften geteilt.
Die eine Hälfte diente hauptsächlich zur quantitativen Bestimmung des Cholesterins, während die andere für qualitative Versuche verwendet wurde. Das Fett zeigte starke Cholestol-reaktion, es erwies sich frei von Phosphor; der noch übrige Rest dieser Hälfte wurde in siedendem Aceton gelöst, beim Erkalten schied sich eine verhältnismäßig geringe Menge von Cholesterinfettsäureestern ab.
Die zur quantitativen Cholesterinbestimmung gewidmete Hälfte des Fettes wurde in Benzol gelöst und durch Einträgen von Natrium und absolutem Alkohol verseift.
Die Fettsäuren, welche dabei gewonnen wurden, enthielten wieder viel ungesättigte Säure, sie addierten reichlich Brom und zeigten einen1 *n marinierten Aal erinnernden Geruch.
Der «unverseifbare Rückstand» betrug 0,65g, er hatte eine gelbbräunliche Farbe und bestand fast durchwegs aus Kristallen.
0,2 g dieses «unverseifbaren Rückstandes» lieferten nach der Digitortinmethode 0,57 g Cholesterid entsprechend 0,139 g Cholesterin, aus welchem durch siedendes Xylol wieder gewöhnliches tierisches Cholesterin vom Schmelzpunkte 145° C. extrahiert werden könnte*
Die von dem Digitonincholesterid abfiltrierte alkoholische Flüssigkeit enthielt ebenfalls andere Alkohole, welche, nachdem sie in der bereits beschriebenen Weise isoliert worden waren, eine farblose, dickflüssige, ölige, in Wasser unlösliche Substanz bildeten; sie zeigten die Cholestolreaktion und lösten sich in konzentrierter Schwefelsäure zu einer roten Flüssigkeit.
Die Ergebnisse der eben beschriebenen quantitativen Bestimmungen sind in folgender Tabelle zusammengestellt.
Die in Arbeit genommenen 370 g Coccidiensubstanz lieferten: