E. Winterstein und F. Wünsche.
•Gesamtstickstoff')	5,00 °/»
Durch Kupferhydroxyd fällbar nach Stutzer -Ml0,« = 88,2°o vom Gesamt-N
Durch Phosphorwolframsäure fällbar	0,49°/« — 9,8°/« >	*
Anderer Stickstoff	0,10°/« = 2,0°/« »	*
7. Lösliche Kohlenhydrate.
2,8295 g der mit Äther extrahierten Trockensubstanz des Materials A wurden einige Stunden mit Wasser von 40—50° digeriert und hierauf abfiltriert. Der Rückstand wog getrocknet 2,1446 g. Die Trockensubstanz enthielt demnach 0,1849 g = 7,93 °/o Wasserlösliches. Das Filtrat wurde zur Entfernung der Eiweißkörper mit Bleiessig versetzt, solange noch eine Trübung entstand, und auf 500 ccm aufgefüllt. 50 ccm der überstehenden, klaren Flüssigkeit gaben beim Kochen mit Allihn-scher Lösung nur unwägbare Spuren von reduziertem Kupfer. Auch nach dreistündigem Kochen von 250 ccm der klaren Flüssigkeit mit 5°/oiger Schwefelsäure wurde die Allihnsche Lösung nur in Spuren reduziert, so daß nachweisbare Mengen von wasserlöslichen Kohlenhydraten nicht vorhanden sind.
8. Untersuchung auf Pentosen.
50 g lufttrockene, ausgelesene Keime des Materials B == 47,55 g Trockensubstanz wurden auf 85—90° erwärmt, mit 180 ccm Wasser von 85° digeriert, nach 10 Minuten abgepreßt und 3 mal mit heißem Wasser ausgewaschen. Der Preßsaft wurde nochmals filtriert, abgesaugt und vom überstehenden Fett abgelassen. Das Filtrat von 274 ccm war etwas trüb, zeigte saure Reaktion und gab im Gegensatz zur Aulolysen-tlüssigkeit (s. S. 330) mit Phloroglucin keine Reaktion auf Pentose, jedoch mit Mohlisch-Reagenz den violetten Ring.
Die Hälfte des Filtrates wurde mit 59 ccm konzentrierter Salzsäure versetzt und zur Furfuroldestillation verwendet. Die einzelnen Destillate betrugen je 30 ccm, das achte der Destillate gab mit Anilinacetatpapier keine Reaktion mehr. Die Pentosen wurden nach Toi lens bestimmt.
*) Die Zahlen beziehen sich auf ausgelesene und entfettete Keime vom Material B.