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Temperatursteigerungen nicht mehr wesentlich beeinflußt werden kann.
Nun sollte, wie erinnerlich, der Nachweis geführt werden, daß der Abfall der spezifischen Drehung auch wirklich der
Ausdruck für die besprochene innere Umlagerung in den kohlen-hydratähnlichen Komplexen ist. Wenn das der Fall ist, so mußte auf Grund unserer früheren Erfahrungen auch eine entsprechende Abnahme dçr Gelatinierfähigkeit zu beobachten sein. Dies ist in der Tat der Fall. Die Gallerte wird bei höherer Temperatur weicher. Führt man die Beziehungen zwischen Umlagerung, optischer Drehung und Gelatinierfähigkeit bis zur letzten Konsequenz durch, so kommt man zu dem Schlüsse, daß bei der Temperatur, bei der das Drehvermögen gleich 0 wird, auch die Gelatinierfähigkeit gleich 0 sein muß: Mithin muß diese Temperatur der theoretische Schmelzpunkt der Gallerte von a-nucleinsaurem Natrium bei der der optischen Beobachtung zugrunde gelegten Konzentration sein. Nun wird aber die optische Drehung auch bei 100* nicht völlig 0, sondern bleibt, wenn auch in geringem