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menben Organe beS jugenbttchen gnbiötbuum gmecfmägtge sJîaturetnri<htung. — (Sonne geh baS Kafetn aus bent Albuminnatron beS StuteS, fo muffen geh gett unb 3ncîer aus ben gicfgogfreien 33eftanbt^etîcn beS Organismus unb bejiehungSmeife aus ber Sprung ber lutter bitben. Ks fpricht wenige gens bis je$t noch feine pofittoe ^^atfa^e für bte Sttbung btefer betben $or-per tnt Organismus auS ber Umfe^ung ber giefftoghattigen ©ebttbe, obfchon man bte 3ueferbitbung beim OtabeteS majjrfcjjetnïtcp ju machen fudge.
Oag bte Sutter theitmeife auS bem gettgetjatte ber Organe ber lutter ftd) bttbe, nnb bag btefer bei Mangel an t'n ben ÜftahrungSmttteïn ^geführtem gette eine Abnahme erteibet, mtft, mie oben ermähnt tourbe, Souffingautt gefunben ^aben* geh ^<*be b>erettö an einem anbern Orte gezeigt*), bag Soufftngautt’S Ôîefultate auch auf eine anbere 28eife erf tart merben fön* neu. (Settbem mir aber burctj bte gorfehungen ber neuegen 3eit, unb namentlich burch bte Segrebungen Stebig’S, über bte grage ber getterjeugung auS Ampton, ©ummi, 3«cf^ u. f. m. t'rn Organismus auger 3«>etfef ftnb, ig eS moht baS 9?aturgemagege, anjunel;men, bag bte Sutter geh auS btefen Se-ftanbtgetfen ber Nahrung tut Organismus ber Gutter bitbe unb non ba auS in bte Switch übergebe. 2>ag auch ber gettgehatt ber genoffenen 9?ahrungS-mittet mît jur Sitbung ber Sutter biene, unterliegt jeboeg fernem 3«>eifet, unb eS fpricht tgefür namentlich auch ber nicht unbeträchtliche Suttergehatt ber beS $unbeS tn ber Anatpfe non Ktemm, ber btog mit gtetfeh gefüttert tourbe. — gntereffant ftnb in btefer ^ingetg noch bte auS ben Anatpfen oon SronteiS ^eroorge^enben Sîefuttate, bag bte Sutterötfäure geh atS ein Orp* bationSprobuct aus ber gemöhntichen Oetfäure, unb otetteidg auch auS ber Siargartnfäure betrachten taffe. £)ag bte Siargartnfaure fetbg burep Orpba* tton auS ber (Stearinfäure entgehen fömte, ift befannt, unb eS ergtebt geh hter-nach eine interegante Se^tepung btefer oerfehtebenen gettfäuren $u etnanber. — gn toefeher Sejtehung bte Sutterfaure §u bem 3ncfer unb Ampton gehe, unb bag man fogar auch füngtiep bte Sitbung berfetben auS ben genannten >Sub* ganzen bewirft hat, tg fchon früher ermähnt morben.
£>ag auch ber Sîttchjucfer auô ben gt^gofffreten sJtahrungômtttefn ber Butter geh btfben müffe, tg nach bem fchon Angegebenen etnfeuchtenb.
ü£ßo jeboch bt'efe Ummanbfungen erfolgen, ob tn bem Stute ober ben Orüfen, barüber haben mtr bt'O j[e^t feine ©emtghett. — Oag ettte theitmeife Sorberettung ber genannten (Stoffe bereits im Stute erfolge, fcpeint mir aus ben grogen Ouantitäten oon gett unb fogenannten ^rtractiogogen, metche i^ bei Unterfuchung beS StuteS unb ber (£rfubate beim Äinbbettgeber fanb, fomie aus ber fag conganten garf fauren Reaction biefer gtüfggfeiten (Ummanbtung oon 9Mch$ucfer in Siitchfäure ? ) heroorjugehen. £)ag feboch ber eigentti^e Sharafter berfetben, unb namentttch bie Kombination $tt Switch, erg in ber Orüfe erfotge, tg fegr mahrfcheintich. 5tutg ©^togberger fotgert baS Seft* tere aus feiner Anatpfe ber M<h eines Sodes unb ber bet biefem 2:htere oor-gefunbenen ooftgänbigen Kntmtcftung ber Kuter. ©tetchmie baS Kafein ber SD?itch nnb ber phoSphorfaure Äatf bem birecten Anfa£e tut Organismus beS ©äugtingS, ber 3ettenbitbung, ber AuSbitbung unb bem ©toffmechfet ber Organe btenen, fo mügen auch Sutter unb 3u^er gemtge 3^ecfe im Organismus erfüllen. 2>ag bte Sutter theitmeife baju biene, ben gettgehalt ber Organe beS (Säuglings ju tiefem, bet ber Sitbung ber 3etten unb, mte 2et>*
i) Sahreöbertiht übet bie ftortfcpntte ber Siebtem mx Kannftabt unb Kifcn-mann. (Oteferat übet bhpftol. (S^emie.) 1844.