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©tiptrian 2ui$ciu<3 unb Bonbt fanben in 1000 Tpeiten.-
Siapm...............29
ffäfe...............23
Biitcpjucïer....	45
unb geben an, baß fiep biefetbe teiept in bie weinige ©äprung überführen taffe.
■Spunbemitcp ift nach ©imon’ö Unterfucpung bictpfftg auö ber 3^ an Wetter fein gungeö faugte; bünnpfftger bagegen auö ber anbern 3t$e* ©ie beft^t einen unangenehmen ©eruep nnb einen fähigen, faben ©efepmad ©ie ift arm an Biitcp^ucter, aber reich an feften £peiten, namentlich an (Safein, Gutter nnb ©atjen. ©imon erhielt:
I. II. (lOTagefyäter)
SBaffer................................. 657,4	.	.	682,0
gejle Tpeile............................ 342,6	.	.	318,0
(Safein................................. 174,0	.	.	146,0
Gutter.................................. 162,0	.	.	133,0
(Srtractiopffe mit WenigB?itcp$ucfer 29,0	.	.	30,0
fÇeuerfefte ©at$e........................ 15,0	.	.	14,8
(Stemm fanb bie §unbemitcp oon 1,033 fpec. ©ewiept, nnb erhiett für 1000 Tpeite berfetben 274,689 fefien Sîüctpnb, ber größtenteils auö (Safein nnb Butter, mit nur wenigem, boeb nachweisbarem Bh'tcp$ucter beflanb. 2)er £>unb tebte faft nur oon Steift-
Bercmberungen ber Switch burep oerfebtebene ph>pftotoßtfcf)e unb patpotogifepe 3uftänbe.
Ob bie grauenmilch je nach (Sonftitution, 2ttter, Temperament u. f. w. eine oeränberte 3ufantmenfepng beftfce, barüber fehlen bis je£t noch genaue Beobachtungen. S’iperitier hat eineUnterfucbung angejlettt über bie grage, ob bie Biitcp ber Btonben ober Brünetten beffer fei, ba man in ber Sieget ber te^tern ben Borjug giebt. T)ie Biitcp beiber gnbiotbuen oon 22 gapren nnb unter gteiepen Sebensoerpättniffen ergab fotgenbe 3«fammenfepng :
Btonbe	Brünette
Sßaffer.... gejle Tpeite .	.	. 892,0 . 108,0	II. 881.5 118.5	.	I. . 853,3 146,7	II. 853.0 147.0
(Safein ....	. 10,0	9,5	.	16,2	17,0
Butter ....	.	35,5	40,5	.	54,8	56,3
BUIcpjucter .	.	.	58,5	64,0 .	71,2	70,0
©atje ....	.	4,0	4,5 .	4,5	4,5
Bercmberungen, wetepe bie Biitcp im Bevtaufe beS ©äugenS erteibet, ber ©ntwieftung beS ©äugtingS entfpreepenb.
lieber biefe wichtige grage hat ©imon eine Sieipe oon Unterfuchungen mit ber Bîitcp einer unb berfetben ^erfon angeftettt, t'nbem er biefetbe wäprenb eines 3eitraumeS oon 4 Bionaten in einzelnen gnteroatten ber 2tnatpfe untere warf, (SS ift einteueptenb, baß eine fotepe Unterfucpung bei Tpieren febenfattS ^uoertäfftgere Sîefnïtate geben müßte, weit bei bcnfelben jlbrenbe (Sinpffe, wie ©emütpSaffecte, Berfcpiebenpeit ber BaprungSmittet u. f. w., wetepe bei bem menfeptiepen SBeibe niept oermieben werben tonnen, fepten. Bringt man bie oon bemfetben erpattenen Siefuttate in 2 Stbtpeitungen, nnb jiept aus ben 4 Stnatpfen beffetben im 3eitraume ber erften 14 Tage (I.), unb aus ben 10
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