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TRANSFORMATION DES ACIDES AMIDÉS DE LA SÉRIE GRASSE.
transfusé pût éprouver une augmentation due à des combinaisons qui la précèdent dans l’organisme des animaux ayant reçu de la nourriture. La quantité de sang employé pour une expérience variait entre 1300 et 1500 c.c. Le temps écoulé entre la mort de l’animal et le commencement de l’essai ne dépassait pas 15 — 35 minutes. La pression positive sous laquelle le sang coulait était de 10—50 mm. de la colonne de mercure, la pression négative de 10—20 mm., le sang coulant sans interruption de la veine cave.
La détermination de l’urée se faisait selon le procédé de Schöndorff '). Comme indicateur pour le titrage je me servais du mélange de lacmoïde et de vert de malachite proposé par Förster * 2). On prépare ce mélange en dissolvant 20 grs de lacmoïde et 3 grs de vert de malachite dans 250 c. c. d'alcool. Le changement est le même qu’avec le tournesol. Cet indicateur est tout particulièrement recommandé par W. Vinogradski 3) pour le titrage de l’ammoniaque, à juste titre, comme j'ai pu m’en convaincre.
Pour ne pas fatiguer nos lecteurs par la description de chaque essai séparément, j’en donne les résultats dans les deux tableaux ci-dessous, chaque chiffre donnant la moyenne de deux déterminations parallèles.
Tableau I.
Essais sur la giycocolle.
		‘3	* 3	1	“H Quant, de U dans 100 ce. de sang.				1 O O o	O o o		Restes	
*5 en en	.o3 O	CO CO £	“O	Avant l’addition.		Après l’addition.		o o ! tjo ! <£>	o >-l « °	a .2 S	secs.	
O	Poids di	Durée d	O U s i o O ^ "5	Apres la 3-e circulation.	Après la 6-e circulation.	Après la 13-me cire.	Vers 1 la fin.	. o 'O e3 =3 3 O O?’?	^3 C o> 3 sJ CÖ ^ & 5	a o s-Hi SC 1 ◄ •§	av.	apr.
1 480 grs.		hs. m. 3 50	25	—	0.0449 1		0,0744	1 grs.	73,75	65,70	21,05	20,68
2	150 >	4 40	25	—	0,0424		0,0753	1 >	81,75	73,81	22,82	23,49
3	305 >	4 10	! 25	0,0398	0,0422	0,0535	! 0,0738	2 >	39,5	74,88	19,69	18,53
4	300 >	3 15	30	0,0576	0,0594	0.0734	0,1462	2 >	tout.	146,2 •	20,99 1	19,79
Essai sur l’acide aspartique:
Poids du foie 210 grs. Durée de l'essai 3 h. 30 min. Nombre de circulations 26. Quantité d'urée dans 100 c. c. de sang avant l'addition d’acide aspartique, dans une portion prise après la 5-me circulation 0,0360 grs; après l’addition d’acide aspartique dans une portion prise après la 16-me circulation 0,0617 grs. La quantité d’acide aspartique ajoutée était de 2,2016 grs. On voit que la quantité d’urée avait augmenté de 51,49 pour 100. (L'analyse du sang pris après la fin de l'essai ne réussit pas).
*) Pflüg. Arch., Bd. 62, 1896, S. 1.
2)	Landw. Versuchst., T 38.
3)	Arch, des Scieuc. bio 1.. T. III, p. 301.