Iber den FarbstofV der Tomate.
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Mit demselben Verhältnis der Komponenten entstehthingegen unter andern Lösungsbedingungen die jodreichere Verbindung, welche Arnaud1) durch Einträgen von Jodkrystallen in die Benzinlösung des Carotins dargestellt hat. Wir gewannen sie in Benzollösung (L), in Schwefelkohlenstoff (11., III.) und auch in Schwefelkohlenstoff-Äther (IV.) und zwar im doppelten Gewicht des angewandten Jods. Die Lösungen waren alle konzentrierter als die zur Darstellung des Dijodides dienende rein ätherische Lösung.
Dem Jodid von Arnaud kommt wahrscheinlich die Formel C40H56J3 zu. Es krystallisiert in metallisch-glänzenden dunkelvioletten, wetzsteinförmigen Blättchen ähnlich dem Di-jodid, aber zum Unterschied von diesem scharf bei 130—137« schmelzend.
I.	0,0758 g gaben 0,0000 g Ag.I
II.	0,1448	» o’lllS ,
III.	0,2227 »	».	0.1701 >	»
IV.	0,1438 »	0.1005	» (nach Carius) .
Berechnet	Gefunden:
lür C40H5ßJ3 :	I.	II. HI. ijV.
•I 41,50	42,78	41,73	41,28	40.02 ° .>.	.
Reaktion mit Brom. Die Krystalle von Carotin werden durch Spuren von Brom kantharidengriin gefärbt, in der Durchsicht blau ; in überschüssigem Brom löst sich der Kohlenwasserstoff leicht, bald erfolgt Substitution.
Zur Darstellung des Bromides trägt man 0,5 g zerriebenes Carotin in kleinen Portionen unter kräftigem Schütteln in 16 g Brom von 0° ein. die sich in einem mit Chlorcalcium verschlossenen Gefäß befinden. Das Brom erwärmt sich dabei: nach dem Einträgen läßt man die gebildete Lösung bei Zimmertemperatur stehen, wobei die Entwicklung von Bromwasserstoff heftig wird. Nach der Beendigung der Reaktion wird die Flüssigkeit durch Glaswolle filtriert und mit wasserfreier Ameisensäure versetzt. Das dadurch zuerst teigig gefällte Bromid wird beim Verreiben und Erhitzen mit der Ameisensäure zu einer spröden, weißen Masse, welche die Struktur von Krvstall-fragmenten auf weist.
*» Compt. rend.. Bd. CII, S. 1119 (1886).