Über den Farbston der Tomate.	57
zum unmittelbaren Vergleiche mit Lyeopin haben wir die folgenden Bestimmungen ausgeführt. Sie bestätigen die Formel von Wills tätter und Mi eg. Das Präparat für die Elementaranalyse und die Untersuchung der Autoxydation war 3 mal mit Alkohol aus Schwefelkohlenstoff gefällt und einmal aus Petroläther umkrystallisiert.
0,1156 g gaben 0,3785 g CO* und 0,1108 g Ht().
Berechnet für C.H7:	Gefunden	:
G 89,48°;«	89,30°/V
H 10,52°/«	10,72°/«	.
Molekulargevv.ichtsbeslimmung nacli der Siedemethode in Schwefelkohlenstoff (Konstante 23,5).
Siedepunktserhöhung
I.	ln	14,5	g	Schwefelkohlenstoff	gaben	0,4725	g	0,147°
II.	»	16,0	»	»	>	0,3813	»	0,112°
III.	»	15,4	»	»	0,6578	»	0,199°
Berechnet Gefunden: I.	II. III.
Molekulargewicht: 536	520	500	506
Wenn Carotin vollkommen rein ist, dann beginnt seine Autoxydation mit einer sehr geringen Geschwindigkeit, die sich zu einer sehr großen steigert. Wir fanden z. B. im Strom von reinem Sauerstoff in den ersten fünf Tagen eine Gewichtszunahme von 0,3 o/o, vom 15. bis zum 20. Tag eine Zunahme von 16 °/o. Die Belichtung war ohne Einfluß. Bei der Sauerstoffaufnähme zeigt Carotin einen veilchenwurzelartigen Geruch, der früher mit Unrecht dem reinen Kohlenwasserstoff zugeschrieben wurde.
Bei Ausführung des Oxydationsversuches im Exsikkator haben Willstätter und Mieg eine Zunahme von 34,3°/« beobachtet. Ebenso fanden wir beim Stehen an freier Luft oder in reinem Sauerstoff bei der Autoxydation bis zur Gewichtskonstanz, die öfters erst in ein paar Monaten erreicht wurde, Zunahme um 34,00, 34,01, 35,28, 35,08°/o, nämlich:
mit Petroläther etwa 150 g Carotin dargestellt und manche Abbauversuche damit ausgeführt; sie haben leider nur zu amorphen, noch hochmolekularen Produkten geführt. Die Angaben hierüber enthält die Promotionsarbeit von Heinr. II. Escher, Zur Kenntnis des Carotins und Lycopins (Zürich, Polytechnikum, 1909).