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@article{148384, author = {Musculus and von Mering}, title = {{Ueber die Umwandlung von Stärke und Glycogen durch Diastas, Speichel, Pancreas- und Leberferment}}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = {1878-79}, volume = 2, pages = {403-419}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit16268} }