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{"created":"2022-01-31T13:32:47.321204+00:00","id":"lit16807","links":{},"metadata":{"alternative":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie","contributors":[{"name":"Kossel, A.","role":"author"},{"name":"K. Oberm\u00fcller","role":"author"}],"detailsRefDisplay":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie 14: 599-601","fulltext":[{"file":"p0599.txt","language":"de","ocr_de":"Eine neue Methode zur Verseifung von Fetts\u00e4ure-Aethern.\nVon\n1. Kossel und K. ObermUUer.\n(Aus der chemischen Abtheilung des physiologischen Instituts in Berlin., (Der Redaction zugegangen am 25. Juni 189\u00ab.,\nF\u00fcr eine Reihe analytischer Operationen, sowie-f\u00fcr di, Darstellung gewisser Bestandteile der tierischen und pflanz heben Gewebe ,st die Verseifung der Fette, und der \u00dcbrigei Fcttsaure-Aethor eine notwendige Vorbedingung. Diese Vor seitung wurde nach den bisher gebr\u00e4uchlichen Vorschrift\u00ab durch alkoholische Natron- oder Kalilauge ausgef\u00fchrt. Durci erne Rete von Versuchen haben wir in dem Natrium-a -oho I a t ein Mittel kennen gelernt, um diese Verseifung m \u00fcberraschend einfacher und bequemer Weise auszuf\u00fchren\nein,, 'fr,- TIF0U in Aelher l\u00f6st und dieser L\u00f6sung alkoholische Losung von Natriumalkoholal hinzuf\u00fcgt, so\nildet sich nach einigen Sekunden oder Minuten eifcom-\npacler Niederschlag, der aus Natronseifen besteht. Ist die\nMenge des Natriumalkoholates eine gen\u00fcgende, so ist die\nenTi'fl' w \u201c kU'7Cr Zeit bei gew0hnlicher Temperatur be-\n\u00cffe vdkf\"\"I-'\u20196 VereifUng V0\"endct \u201c\u2022 leidet sich die '[ voI'shmdig in Form eines leicht flltrirbaren Niederschlages ab, hierdurch unterscheidet sich unser Verscifbnes-process vorteilhaft von dem durch Natronhydrat bewirkten, es bietet sich wegen der leichten Filtrirbarkeit des Nieder-sdjages dm M\u00f6glichkeit, alle in Aether gel\u00f6sten Bestandteile vollst\u00e4ndig und m\u00fchelos von der Seife zu trennen. Die von","page":599},{"file":"p0600.txt","language":"de","ocr_de":"<!\"\" Soif, abfiltrirte Fl\u00fcssigkeit enth\u00e4lt das eventuell bei gemischte Cholesterin.\t\u201ceil bei-\no. c.KS ,'St ralhsai\" ' flie \u00e4therische L\u00f6sun\u00bb des Feim la sm \"\"id\u201c a \u201c v <lem ^^hoht i\u201e Ber\u00fchrung ?\u00f9 .1er \u00c8inik\u00f9t \u201de ^\u2018\u00bb\u201colates oder dieYil\n\u201cJ *- \u2122\u00ab\u00ab \u00bb <1\u2122. \u00bb\u00ab\u00ab\u00bb ra\u00ab\u201d\nK\"h e\u201c*\u2122v\"\u201c\"\" euurten 10) bis loOgr. Fett zur Verseifung ungef\u00e4hr s0 viel\n^ahiumalkoholat, wie durch Aufl\u00f6sung von 10 orr niptniw 1\nXitriunis in 1\toha i\t\u00b0\tniciQllisclicii\nr~\nm \u00ab\u00bbt.*\u00ab trs; .............................* ^\nLecithin, Wallrath, Wachsarten, Wollfett, mit grosser Leichti-keil bei gew\u00f6hnlicher Temperatur zersetzt. & ~\t\u2018e'\n... .. Au\u00e4 ,'.le\" Zersetzungsproducten des Lecithins konnie ;'-o \u00bb isohrt werden. Ein ganz besonderes Interesse \"\" den, die Verseifung des schwer zersetzliehen Wollfettes' *Ian mus\u00bb diesen Fetts\u00e4ure-Aether 24\u20144s Shmdnn * schlossenen Rohr bei 100\u2014120\u00ae digeriren um einl\u2122 .T st\u00e4ndige Zersetzung zu erzielen. Mit H\u00fclfe des Xatrim, \u2019 alkoholates gelangt man bei gew\u00f6hnlicher Temperatur zu demselben Resultat. Wenn man 12 gr. Wollfett mit der a !\nHait man eines sehr sorgf\u00e4ltigen Auswaschens mit Gr\u00f6sseren Mengen Aether unter der Sammumne Will\nCholesterin gewinnen, so muss\" man dies \u00e4therisdm Filtnt","page":600},{"file":"p0601.txt","language":"de","ocr_de":"601\nVerdunsten des Aethers scheidet sich das Isocholesterin ab In derselben Weise wurde aus Eidotter oder aus k\u00fcnstlichen Gemischen von Fett und Cholesterin das letzte dargestellt.\nStatt das Natriumalkoholat als solches zuzusetzen, kann man auch metallisches Natrium (am besten wohl in Draht-fonn) in die das Fett enthaltende alkoholisch-\u00e4therische L\u00f6sun-eintragen, dann \u00fcberzieht sich das Natrium mit einer Seifenschichte, die beim Sch\u00fctteln leicht abfallt. '","page":601}],"identifier":"lit16807","issued":"1890","language":"de","pages":"599-601","startpages":"599","title":"Eine neue Methode zur Verseifung von Fetts\u00e4ure-Aethern","type":"Journal Article","volume":"14"},"revision":0,"updated":"2022-01-31T13:32:47.321210+00:00"}