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Ueber das Verhalten der Milch und ihrer wichtigsten Bestandtheile bei der Fäulniss

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@article{94911,
  author       = {Winternitz, H.},
  title        = {{Ueber das Verhalten der Milch und ihrer 
                   wichtigsten Bestandtheile bei der Fäulniss}},
  journal      = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
  year         = 1892,
  volume       = 16,
  pages        = {460-487},
  language     = {de},
  url          = {https://vlp-new.ur.de/records/lit16865}
}

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Journal Article

Permalink (old): http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit16865

Published in:: Zeitschrift für Physiologische Chemie: 16 pp. 460-487.
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