Open Access

JSON Export

{"created":"2022-01-31T12:44:17.265947+00:00","id":"lit16991","links":{},"metadata":{"alternative":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie","contributors":[{"name":"Harnack, Erich","role":"author"}],"detailsRefDisplay":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie 19: 299-300","fulltext":[{"file":"p0299.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Frage des krystallisirten und aschefreien Albumins.\nErkl\u00e4rung\nVon\nI\u2019rof. Erich Harnack.\n<I>or Redaction angegangen am r\u00bb. M\u00e4rz X8\u00bb4.>\n\u00bb\u00ab1.1\u00ab aZ, h\u201c;\t2t?\ns\u00fc^pSi\norwurle zu widerlegen, so l\u00e4sst sich derselbe dieser T-,1, i\n\u00bb a\u2122r\tfcr\u201c\nm\u00f6glichen Publik!? \"\" Gegcn,heil in a\u201c\u00ab> meinen be\n2\nAmmon zu erhallen, dass dieselben aber sehr eiweiss","page":299},{"file":"p0300.txt","language":"de","ocr_de":"300\t*.\narm und ammoniakreich waren1). Das involvirt doch weder einen Vorwurf noch einen Zweifel gegen\u00fcber Hofmeister' Resultaten ! Die von mir beobachtete Thatsache habe ich zwar bisher nicht zu erkl\u00e4ren vermocht, ich hoffe aber, dass \u00ebs mir gelingen wird, wenn mir meine Zeit erst wieder erlauben wird, meine Eiweissstudien fortzusetzen. Die Herren Bondzyiiski und Zoja sind ja auch zum Theil zu anderen Ergebnissen wie Hofmeister gelangt, obschon sie gleich ihm vom a s c h e h a l\u00fcgen Albumin ausgingen, und haben z. B. in ihren Krystal len einen nicht unbedeutenden Kalkphosphatgehalt gefunden.\nDarin stimme ich den beiden Herren vollkommen bei, dass bei der von mir benutzten Methode der Herstellung aschefreien Albumins das Kalkphosphat augenscheinlich abgespalten wird und dass das Eiweiss an das letztere chemisch gebunden ist. Ich gelange mehr und mehr zu der Ueber-zeugung, dass dies f\u00fcr alle sogenannten anorganischen Elemente gilt, welche nach der landl\u00e4ufigen Bezeichnung die \u00abAsche\u00bb unserer N\u00e4hrstoffe zusammensetzen.\n') Vgl. berichte \u00ab1er deutsch. ehern. <ie*ellseh. XXIH, 18\u2018JO, S. 37-K Uei betreffende Passus meiner Publikation enth\u00e4lt einen (Hieraus un* angenehmen Druckfehler, indem einmal statt \u00ab Aether > das Wort \u00abChlor \u00bb gesetzt i~t.","page":300}],"identifier":"lit16991","issued":"1894","language":"de","pages":"299-300","startpages":"299","title":"Zur Frage des krystallisirten und aschefreien Albumins. (Erkl\u00e4rung)","type":"Journal Article","volume":"19"},"revision":0,"updated":"2022-01-31T12:44:17.265953+00:00"}