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{"created":"2022-01-31T15:49:57.623476+00:00","id":"lit17064","links":{},"metadata":{"alternative":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie","contributors":[{"name":"Schulze, E.","role":"author"},{"name":"S. Frankfurt","role":"author"}],"detailsRefDisplay":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie 21: 108","fulltext":[{"file":"p0108.txt","language":"de","ocr_de":"108\nErfolg, kann-aber trotzdem nur bei der Ansicht beharren, dass nach meinen Erfahrungen die Bestimmung eine sehr unsichere und willk\u00fcrliche ist.\nIn dem ganzen von Freund und T\u00f6pfer hervorgerufenen Streit bringen meine Gegner nichts Thats\u00e4chliches, sondern nur Scheingr\u00fcnde zur Unterst\u00fctzung ihrer Ansichten bei ; ihr ganzes Bestreben scheint dahin gerichtet zu sein, den Lesern ihre Meinung aufz\u00fcdisputiren. Nachdem ich nun meinen Theil zur Kl\u00e4rung der Streitfragen beigetragen habe, wird man es mir wohl nicht verdenken, wenn ich wenig Lust ver-sp\u00fcre, mich auf weitere solche Er\u00f6rterungen einzulassen. Ich betrachte daher die Polemik meinerseits als geschlossen.\nBerichtigung.\nVon\nE. Schulze und 8. Frankfurt.\nDor Redaction zugegaugeii am 10. Juli 1895.)\nIn unserer Abhandlung \u00abUeber die Verbreitung des Rohrzuckers in den Pflanzen u. s. w.\u00bb1) ist in der Anmerkung auf S. 517 gesagt worden, dass in unseren Versuchen ausser aus Rohrzucker auch noch aus drei anderen Kohlenhydraten durch Invertin Glucose gebildet wurde. Diese Versuche, in denen ein aus getrockneter Presshefe dargestelltes Invertinpr\u00e4parat zur Verwendung kam, wurden ausgef\u00fchrt, ehe die interessanten Mittheilungen E. Fischer\u2019s*) \u00fcber die Enzyme der Hefearten Vorlagen. Im Hinblick auf diese Mittheilungen muss es als m\u00f6glich bezeichnet werden, dass unser Invertinpr\u00e4parat noch andere Enzyme einschloss und es kann daher nicht mehr als zweifellos gelten,- dass die von uns beobachtete Glucosebildung in allen F\u00e4llen auf die Wirkung des Invertins zur\u00fcckzuf\u00fchren war. Wir bitten daher, statt \u00abmit Invertin\u00bb in jener Anmerkung \u00abmit einem aus Presshefe dargestellten Enzympr\u00e4parat \u00bb lesen zu wollen.\nM Diese Zeitschrift. Bei. 20, S. 511.\n?! Berichte der D. Chem. Gesellschaft, Bd, 27, S. 3479 und Bd. 28, S. 984 und 1429.","page":108}],"identifier":"lit17064","issued":"1895-96","language":"de","pages":"108","startpages":"108","title":"Berichtigung","type":"Journal Article","volume":"21"},"revision":0,"updated":"2022-01-31T15:49:57.623481+00:00"}