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{"created":"2022-01-31T13:07:52.906886+00:00","id":"lit17163","links":{},"metadata":{"alternative":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie","contributors":[{"name":"D\u00fcring, Franz","role":"author"}],"detailsRefDisplay":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie 23: 321-325","fulltext":[{"file":"p0321.txt","language":"de","ocr_de":"Lieber den Mineralstoffgehalt der Vogelknochen.\n. Von \u25a0\nJ)i\\. Franz D\u00fcring,\nAssistent am Thier. hemischon Institut .1er Universit\u00e4t\" llieslati/\n(Der Hcilacti'.n zu\u00dfopangon am 1. Mai lS:/7 )\nIn Melon Lohrb\u00fcebern der physiologischen Glieinie iindet Hfh die Angabe\u00bb, dass sich die; Knochen der Vogel von denen fier Sauget liiere wesentlich dadurch uulcrschoiden, dass crslero n icher an Mineralstollcn sind als letztere.\nAuf Veranlassung von Fl. Weiske untersuchte K. Hiller1) \u00ablie verschiedenen Knochen einer ausgewachsenen flans und !;iiid in der fetttrei\u00e8n Trockensubstanz der verschiedenen platten Knochen i7,!H\u00b0/o (Schwanzwirbel) bis r>9,f\u00f6n/o (Mrustbein) Mi liera Ist olle, wogegen in den Ubhrenknoehen (il,|-i0/i> \u2019< Femur) l'is 07,1 H\u00ab o (Humerus) Mineralstolle enthalten waren. Im Vergleich mit den analogen Untersuchungen, welche von M. Schrodt -) gt(\u2018ichfalls unter II. Weiske's Leitung ausgcfiibrt woiden waren, ergab sich nach diesen Untersuchungen f\u00fcr die V ogelknochon nicht ein h\u00f6herer, sondern last durchweg ein wesentlich niederer Gehalt an Mineralstollen.\nFerner hat H. Weiske-) die Skelette von fhdschfVcsscnilen Itaiibv\u00f6geln und von k\u00f6rnerfressenden V\u00f6geln iH\u00fchnern) unter-^i<tit und land in der fett- und wasserfreien Substanz der\n\u25a0r) Landtor. Versuchs-Stationen, M. 3t. S. :iti\u00bb. bandw. Versuchs-Stationen. K\u00abl. lit. S. 310. Lam\u00eew. Versuchs-Stationen, Kd. 3t5, S. Hl.","page":321},{"file":"p0322.txt","language":"de","ocr_de":"or.-deren\ttiLGH0 \u00fc und \"in cU\u2018i*j<Mii^t\u2018ir der 1<*tzl< i< 11\n\u00ee \" o Mi lierai *4 olle. al-o gleichfalls \\v<*s<*iitIi<-11 weniger. al> im Skclcthv ausgewachsener S\u00e4ugelhiere enthalten zu ><gg pflegen.1) .\nlb .\\cuincisler \u00e4ussert sieh mm in seinem Lehrbii<tir der physiologischen Gheinie, Tlieil II. S. \u00f6d. bei Hesprochung des Mincralsloltgehalfes der Knochen dahin, dass derselbe hei den verschiedenen Thieren mir wenig schwanke, und bemerkt hierzu: Xnr II. \\\\ eiske land hei H\u00fchnern so von allen anderen Kelundeii abweichende Hesiiltate. dass eine l>est\u00e4ligiing derselben w\u00fcnscheuswerfh erscheint.\nleh liahe daher auf Veranlassung von Herrn Prole^m H. Weiske es unternommen, den Mineralstott'gehalt in dem wasser- und letllieien Skelelle von H\u00fchnern und anderen V\u00f6geln,2) sowie auch in einzelnen platten und r\u00f6hren f\u00f6rmigen Vogclknochen IV*stznstellen. und wurde hierbei wie .folgt verfahren:\nHas ganze Skelett resp. eilizelne Knochen der V\u00f6gel wurden sorgf\u00e4ltig von \u25a0 Kleiselr und Seimen befreit und gr\u00f6blich zer-slo\u00bb(\u2018ih einen Tag lang im Soxh let-Apparate mit Aether entfettet, alsdann gemahlen und durch ein LV mm-Sieb gebracht. Nachdem das so erhaltene gleiehin\u00e4ssige Pulver durch Stehen an der Lull h di trocken geworden war, wurde in ihm nach Feststellung des Wassergehaltes die Kohlens\u00e4ure und Asche bestimmt. Letztere wurde durch langsames Verkohlen der Substanz und sp\u00e4teres Gl\u00fchen vor dem Gebl\u00e4se i bis zur Gewichts-konstanzi bestimmt, um durch l eberf\u00fchrung des gesammlen GaT'.Of in GaO eine abermalige Kohlens\u00e4urebestimmung in der Asche selbst :b zu ersparen.\nDurch Addition der in der Ursubstanz festgestellten Kohlens\u00e4ure zu dieser Asche erhielt ich somit die Gesammtmenge der Mmeralsubstanzcn wie aus folgender Tabelle ersichtlich:\n1 Wrgl. z. It. K. Wifdt. Landw. Vers.-Stat.. ltd. 17. si. 401. - S\u00e4imnthrli vollkommen ausgewachsene Exemplare.\n:i Hiller, 1. e. S. .422.","page":322},{"file":"p0323.txt","language":"de","ocr_de":"I. Gehalt ganzer fett- und wasserfreier Skelette an Mineralsubstanzen.\nV <><:(\u2022 la r t.\t\t\u2019 , A,r!,e.\t, Ketili n- Miiir\u00ab' <kr 1\u2019rMil \"tau/. . \u2019 ' \u2022. ; \u2019\t1 \u201ei ii-summ! \u2022 - '.Weil \u2022' . *\nKr\u00e4he I\t\t1*1.75\t*\u2022 o \u2022 o 4 \u2022>\t3.10\t\u25a0'\t02.13\n\u25a0Kriihe II\t\t01.^1\t50.00\t3.3*1\t03.20\nRenne 1\t\thl.!\u00bb::\t01.52\tl.:;o\t05.8*2\nHenne II\t\t\t\t1)1.38\t57.00\t*1 \u2022\u00bb.\u2022Id\t\u2019. 01.40\nHahn\t\t\t1*0.1 \u00bb<i\t50.i\u00bb4\t\u00cf 3.12\t50,10\n(iriinspecht\t\t\t03.40\t5 iS.03\t2.S1\t00.84\nHuntspecht\t\t\t1*3.05\t50.20\t2.83\t50.12\nIteher\t\t\t\t1*7,40\t\u2022jo.52\t2,01\t58.13\n2 Drosseln\t\t\t03.04\t57.82\t2.05\t\u2019 00,77 \u2018\nKirs\u00bb hkernheisser \u00bbY ....\t03.22\t51.OS\t2.47\t.\t54.15\nII. Gehalt einzelner Knochen an Mineralsubstanzen\t\t\t\t\n\t(fett- und wasserfrei).\t\t- \u25a0\u2019 .. '\u25a0 \u2022\t\nV o \u00fcelart.\t\" r.Treeken-\t\t\",, Kirili n-\t\" \u201eCesamrht-\n\tSubstanz.\t\" \u201e Asche.\t^iiure <l< r\t\n\t\t\tl'rsul\u2019.-tanz.\t\u2018 'Ast-tif.\nRebhuhn I.\t\t\t\u25a0 \u25a0\u25a0\t'\tV\t\\\"i\n,i Rrust\t\t02.83\t58.32\t3.00\t01.32 \u2022\nFl\u00fcgel\t\t\t03.82\t05.44\t'\u00a3 3.08\t00.12\n\u25a0 Reine\t\t\t\t\t\t\t03,1*1\t04.82\t3.8*;\t08.08\nRebhuhn 11.\t\t\t\t\nRrust\t\t02.30\t58.00\t2.07\t'\t01.87\nFl\u00fcgel\t ...\t03.02\t04.48 ;\t3.85\t;\t08.33\nReine...\t\t\t . \u2022 \u25a0\t03.:;*)\t03.20\t3.71\t00.07 .\nHebhuhn III.\t\t\u2018j\t\tV\nRrust - \t\t04.08\t55.34\t3.00\t1 \u2022\t5s;34 \u25a0 ;\nKliigel \t\t\t\t03.50 .\t05.17\t3.72\t.\u202208.80 .\nReine........\t03,71\t04,07\t3,04\t07,71\n1 Das Thier starb in der Gefangenschaft. 2' Stark durchschossen.","page":323},{"file":"p0324.txt","language":"de","ocr_de":"Yo ge l a r t.\t\u2022 .Tr... ken- . 1 snletunz.\tv.Asoi,,.. \u25a0;\t\"\tK \u00ab \u2022 l \u2022 ! \u2022 \u2022 11 - s :i u r \u2022 \u2022 il'T l'r.'itl-.'taiiz.\t, * \u2022\u2022\u2018-ajiii\u00fcf A- h- ;\nla hllUhn IV. v-:\tb::\". ';!\u2022 '\u25a0: y'\\n- '\u2022 ' f _ j\t\t\t\nta ust .:\t\tr.s.ou\t2.08\t\u00ab10.ns\nFl\u00fcgel\t\t, e: :\tt\u00bba.53\t\u00bb14.27\t4.02\t08.2b\nfirme ... .. ..\t(\u00bb:>\t03.51\t3.00\t07.11\n(Oms .1\t\t\t\t\nIf rust ........\t02.57\tN 52.M1\u00bb\t2.1\u00ab;\te|.55\nf\u2019eni irr \u2022......\t. ... ou7\tioM\t2,7 J\t58,70\nTibia c. fibula\t\t n:;.s5\t50.oo\t2.85\t*12;Sf\nbans II\t\t\t\t\nHrust\t\t'bi.su..\t\t2.23\t57.20:\ns Humerus\t\tOi.og\t112.51\t3.03\t(\u00bb5,57\nMenue I.\t\th- -.. :,\t\t\nIlrust ...\t02st\t57.0s\t11.2 u\tOU;28\nHumerus ....\tOO.l*\t\u00abH.OO\t3.00\t05.o>\nFemur . .. .\t02.00\t\t15.50\t03.51\nHenne II.\t\t\t\t\nHeine\t\t .\th. ;\t02.00\t51* lH\t3.78\t03.21\nPut he.\t\t\t\t\nTibia c. libula\t...... oa.si\t\u00bbH.44\t2.04\t04,38\nFomur...,\t......\t03,20\t55,7:1\t2.sl\t58.51\nM;m ersieht also aus obiger Tabollo 1, dass das ganze Skelett der \\V>gel, nicht wie dies tr\u00fcber angenommen, besonders hnhn l\u2019roccntzahlcn an MincralsHlfcn aid weist, sondern; iiii (irgenilieil stets hinter der von Nenmeister (Lehrb. der physiol Rhein. 1 II. S. \u00f611 1\u2018iii* die fett- und wasserfreien Knochen \u00fcberhaupt angeimmmenen 1\u2018roeentzahl von OB0,o Minoralstdflen xnriirkhleiht.\nTabelle II best\u00e4tigt seldiesslieli auch die von Hiller (1. e.i bereits bemerkte That sache. dass die |{\u00f6hrenkno\u00bbhen allgemein die platten Knochen an Mineralstolfen \u00fcber treffen und unter eruieren wieder der Humerus den Femur, wie aus folgender Zusumneustellung deutlicher hcrvorgelit :","page":324},{"file":"p0325.txt","language":"de","ocr_de":"- Procentgehalt an Mineralstoffen\nVo \u00bbe 1 ar t.\t* Hrust.\tK'thrni-Kiittcli r.fjnt'.\t\u25a0ii '\t- Ilmii'Tii-,\n- <\u2022\u201e\t\u25a0 fc\"\t\",\nl>bhiihner . ......\t01.32\t08. OS\t* 00.12\n01.87\to\u00ab;.;\u00bb7\tOS.33\n(58.3 li\t07.71\t. \u20ac8.8!*\n0(\u00bb.08\t07.11\tOs.2!*\nHennen\t 57 08\t03.21\t1*0.')* \u2019\n\t03.51 Femur\t\n{i. i use\t\t 5-1.5'\u00bb\t58.70 Femur\t0.\u00bb.o<\n57.20\t02.81 Tibia c. fibula\t\nl\u2019uthen ..,....... ..\tOl.-\u2019N Tibia e, fibula\tr\n\t58.54 Femur \t\t .\t\u25a0\u25a0 \u25a0 \u25a0 \u2022'","page":325}],"identifier":"lit17163","issued":"1897","language":"de","pages":"321-325","startpages":"321","title":"Ueber den Mineralstoffgehalt der Vogelknochen","type":"Journal Article","volume":"23"},"revision":0,"updated":"2022-01-31T13:07:52.906892+00:00"}