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{"created":"2022-01-31T12:57:26.034634+00:00","id":"lit17330","links":{},"metadata":{"alternative":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie","contributors":[{"name":"Abderhalden, Emil","role":"author"}],"detailsRefDisplay":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie 27: 408-462","fulltext":[{"file":"p0408.txt","language":"de","ocr_de":"zur Zusammensetzung der Milch beim Hunde, beim Schwein, beim Schaf, bei der Ziege und beim Meerschweinchen.\n;V:\tijljS\u00ffi-\u00ff\u00ff '7 Von\n,\tEmil Abderhalden, cand. med.\n:Ans dem Laltoralorimn \u00bbk*^ Herrn l\u2019rof, G. v. Itungo in Ba\u00absel.>\n. ilVr K'*<latlion zusf^anjron am Mai lh'.\u00ab*.\nIm Anschluss an die von mir fr\u00fcher publioirte Arbeit.-<lie lieziehuugeii ilcr Wachst1111msgesehwind igkei t des Suitgi'iugs\nzur Zusammensetzung d\ter Mi leb beim Kaninchen, bei der\t\nKatze und beim Hund b<\t\u2018treten\td, suchte ich diese Beziehungen\nauch beim Meerschweine\them b\tei m Schwein, beim Schaf und\nbei der Ziege festzustelle\tn. In\tder erw\u00e4hnten Arbeit verf\u00fcgte\nich nur.beim Kaninchen i\t\u00fcber M\tilchanalyscn. welche vom Tasr\nder Geburt des Wurfes au i\tbis zur\terreichten Gewichts Verdopplung\ndesselben ausgef\u00fchrt Wof f\u00fchrte ich mm beim I hmde\tden Wi Ix tun IV\ttreu, Nach derselben Methode ,1# w'ir**\u00ab/'* 11\tiOh l im*\tQi\u00e0lk .... .*.,\nbeim Schaf und bei der Zi\tm. im ii ege Mil\t'M \u00ab istiineiiicneu, neun \u00bbsenw ein., chanalysen aus. Zugleich wurde\n( h t \\\\ urf des Th i eres, vo\tn welc\them die. Milch t\u00e4glich analys\u00e2t\nwurde, vom Tage der i\tGeburt\tan bis \u00fcber die Gewichtsv\u00ab r-\ndopplung hinaus alle Tage gewogen. Nimmt man aus s\u00e4mmt-li(iion Milehanalysen vom l\u00e4ge der Geburt an bis zur em-j\u00eeotrntenen Gevviehtsyordopplimg das Mittel, so erh\u00e4lt man \u00ab\u2022\u2022an/ ifeuau die der Zeit, welche bis zum Eintritt der Verdoppln ui: des AnfangsgewiHites vergeht , entsprechenden Wert he der li' Mih.li zusammensetzenden Verbindungen. Neben dem Cmstan\u00able.\n1 liiese Zeitschrift. Hd. XXVI. Heft \u00e0; $. 487, 1S99.","page":408},{"file":"p0409.txt","language":"de","ocr_de":"\u00bb^gef\u00fchrten Bestjmmtmgen allMn zur genauen\nIV-istellung dor genannten Beziehungen brauchbar sind, haben iio so gefundenen Werthe auch den Vortheil einer sehr guten Vergleichbarkeit derselben bei versdiiedenen Thierspeei.*\u00ab\nDie Methode der Analyse war dieselbe wie lad den fr\u00fcheren Analysen, nur wurde das Fett aus dein Caseimiiedersehlage MUr h\u2014s Stunden im Soxhlefsehen Apparat;e.\\lrjdurl. Wie r i. mich dureli zahlreiche Kontrollen \u00fcberzeugte, gen\u00fcgte diese /Vil vollaul zur vollst\u00e4ndigen Ketlexlraelion der genannten Niederschl\u00e4ge. Vor der Ausf\u00fcllung des Caseins mit Kssigs\u00e4ure wurde die Milch nicht nur mit dem 2ol\u00e4\u00ab hen Volumen Wasser verd\u00fcnnt, wie es Hoppe.-Sevlcr'i vorsehreihl. sondern mit dem 30-\u00ab\u00bbraehen Volumen. Itei dieser Verd\u00fcnnung schied sich m allen untersuchten F\u00e4llen das Casein in grossen Flocken ab und setzte sieh rasch zu Boden. I tie \u00fcber dein Niederschlage befindliche L\u00f6sung zeigte nicht die geringste ()|.alescenz.\nIm Folgenden gehe ich die hei den untersuchten Thier->|iK-i(*s gefundenen Resultate wieder.\nI. Hund. J\tJ\nHeim Hund wurden noch zwei weilen* Bestimmungen der Zeit, welche vergeht, bis das Anfangsgewicht des Wurfes Midi verdoppelt, ausgef\u00fchrt. Ilie in der oben genannten Arbeit ausgef\u00fchrte Bestimmung hatte 8 Tage ergeben. Ausserdem w urden an Hund I vom Tage der Geburt an bis \u00fcber die Lowichlsverdoppiting des Wurfes hinaus t\u00e4glich Milehanalvsen ausgcluhrl. An Hund II wurde die Milch w\u00e4hrend der Ver-doppelungszeil dreimal der Analyse unterworfen.'\nWund I. Aller des Thieres zur Zeit der Geburt ca, - kdire. Die Zahl der geworfenen und gewogenen. Jungen \" i1 i'r H Datum der Geburt: 7. I.\n\u25a0 I. Gew io It ts best im m u n g.\t. \u00ab .\nGas Gewicht des ganzen Wurfes betrug:\t/t\nam T. I. 1891)\t050.0 gr.\tam 1L i. 1899\t700.0 gr.,\n' IO. 1: 1899\t775,0 *\"*\n8. I. 1899\t(\u00bb70.0\n, , 1 Hoppe-Sey 1er. Handbuch der phys. u. path, chemischen Aull. i\u00bb. 1893. S. \u00c4\t;\t\u2022\u2022 rp?.","page":409},{"file":"p0410.txt","language":"de","ocr_de":"arn 11. I. 1899\t83\u00d6.0 gr.\tam 19. I. 1899 1180.0 -\n\u00bb\t12. I.\t1899\t910.0\t>\t\u00bb\t20.\tI.\t1899\t1560.0\n\u00bb\tHU\t1899\t960.0\t>\t'\u00bb\t21.\t1.\t1899\t1620.0\n, 11. 1. 1889\t980.0\t22. L 1899 1700,0\n15. I.\t1899\t1180.0\t>\tV\t2:1.\tI.\t1899\t176(10\n\u00bb\t16. I.\t1899\t1300,0\t*\t\u00bb\t24.\tI.\t1899\t1870.0\n\u00bb\t17.1\t1899\t1H50.0\t*\t>\t25.\tI.\t1899\t1960.0\nV\t18. 1.\t1899\t1400,0\t>\t>\t26.\tI.\t1899\t202O.O\nDie Verdopplung des Anfangsgewichtes erfolgte somit in\n\\y.\n' H- Milchanalysen.\nDie Milch wurde durch Streichen der Zitzen erhallen. Der Hund stellte der Gewinnung derselben keinen Widerstand entgegen. Vom Tagt\u00bb der Geburt an <7. I. 1890) bis zum 18. J. * 1890 wurden t\u00e4glich in einem Theil der gewonnenen Milch Gasein, Albumin, Fett uml Zucker bestimmt. Der andere Theil der gewonnenen Milch wurde vom 7. I. bis 10. I. in einer gut verschlossenen Flasche aut bewahrt. Um den Eintritt des Sauerwerdens derselben zu verhindern, wurde ein Tropfen Garbolsanre zur Milch zugesetzt und dieselbe ausserdem aut Eis aufbewahrt. Dieser Theil der Milch wurde zur Aschen-analvse verwendet.\nIm Folgenden gebe ich die erhaltenen Resultate:\n100 Gowiehtstheile Hundemilch enthalten:\nDatum V der Melkung\tCasein\tj-\t,\t\u25a0 - : ' , . \u2018 Albuin in\t. Summe der Eiweiss- stoffe\tFett '\t\u25a0 !' ; 1.. Zucket-\n7. I. 1899\t6.17\t3.03\t9.20\t12,32\t3,10\n8. 1. 1899\t4,57\t2,65\tmm,. \u25a0;\t10,56\t3,15\n9. 1. 1899\t4,51 :\t2.68\t7,19\t10,73\t3.20\n10. I. 1899\t1.74\t2.60 ;\t7.34\t11,89\t3,22\n11. I. 1899\t4,70\t2.61\t7,31\t11,81\t3,25\n12 1 1899\t4,60\t\u25a0\t2,82\t7,42\t11,85\t3.27\n13. 1. 1899\t4.87\t2,43\t7.30\t12,21\t3,30\n14. 1. 1899\t4,62\t2,65\t7.27\t11,52\t3,33\n15. I. 1899\t4.74\t2,51\t7,25\t11,87 ,\t3,32\n16. 1. 1899\t4,52\t2,38\t6,90\t11,44\t3,25\n17. 1. 1899\t4.42\t2,25 .\t6,67\t11,49\t3,40\n18. 1. 1899\t4,42\t2,44\t6,86\t11,14\t3,45","page":410},{"file":"p0411.txt","language":"de","ocr_de":"\u2014 411\nt:l'Lr\nDas Mittel, aus den Milehanalysen vom 7 \u20141 \u00df. Januar\nDasein 4.80% 1 -,\t- .\nAlbumin *.64*\u201e|S,\"\"mc \u2018 44\" \u2019\n. /'\u25a0; :\tFett 11.62\u00b0 0\n\u25a0 \u25a0 ;\tZucker 3.24\u00ab/\u00bb;: \u2022\t.\nDas Mittel aus den vom 17.-18. .lam\u00ab*ausgeftUirten \u00dcrstiinniungen ergibt:\nCasein 4.42\u00b0..\nAlbumin\nFett 11.31% ;1\nZucker 3.42\u00b0 o. . \u2018\t\u2022\nAnalytische Belege.\nV..II1 7. I. 1899: 4,4882 gf. Milch gaben 0.83)2 gr. Casein und Fett\nIl 1 Ann IK.\t4 \\. \u2022>- jar\t\u2022\u2022\n^ 12,32\u00b0'\u00bb\n0 /-\n3,03%\nhieraus ..... . . 0,55:\nund . ....... 0,2770\n. \u2022MKS2.gr.\tMilch\tgaben\t0,1302\nVorn 8.\tI.\t1809:\t0.7722 \u00bb\t\u00bb\t\u00bb\t1.0322\nhieraus ....... 0,7159\nund . . . . .... 0,3098\t_____ _\n,\t;\tfi-7722 k'r*\tMilch\tgaben\t0,1800\t\u00bb\tAlbumin\t\u2014\t\u00a3&>*L\nUu'\t1\t1899:\te>m)2 \u2022\t\u2022\t*\t\u00ab>,\u00bb154\t\u00bbCasein\tund\tFeil\t'\t\u2022\nhieraus .\t. . .\t. . .\t0,(1112\t\u00bb\tFett\nCasein Albumin Casein und Fett Fett %- 10,50% Casein W' 4,57%\nund . . . . ... . 0,2712 * Casein = 4,51\u00b0'\n10,73\u00b0/,\u00bb\n. \u2022<\t----- \u25a0 ly./4 \u00b0/V.\n?**\u2022\tMilch\tgaben\t0.1012\t\u00bb\tAlbumin %\t2 08%\n....*\" '\u2022 1899; \u00ab223 *\t\u00bb\t0,7020\t\u2022\u00bb\tCasein\tund\tFei.\nhieraus .\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t0,5023\t\u00bb>\tFett\t==\t11.89%\nnn^ \u2022 \u2022\t*\t*\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t0,2002\t>\tCasein\t\u25a0=*\t4,74\u00b0/\u00bb\nv.\t4,2223 gr. Milch gaben 0.1102 \u00bb. Albumin 2 00%\nV\u2122 U. 1. 1899: 4.2522 \u00bb\t,\t.\t0.7,129 \u2022 fisein und Fett '\nhieraus.............. . 0,5025 < Fett \u201e n un,\n>\u201d\u00bb -I'\nunc] \u2022 \u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t0,2002\t\u00bb\tCasein\t=\t4,70%\nv .\t4,2522 gr. Milch gaben 0.1112 \u00bb Albumin ^901%\nA -n 12.1. 1899 : 4.8220 .\t\u00bb\t,\t0,7120\t\u00bb\tCasein\tund\tFett\nhieraus i\t.\t,\t.\t...\t0,5122\t\u00bb\tFett\tlC85\u00b0/>\nun^ >\u25a0; \u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t0,1989\t\u00bb\tCasein\t&\t4,00%\nr\t\u00bb , ,\t4,3220 gr. Milch gaben 0,1222 \u00bb Albumin , 2 82%\n%U 1 18fl9: \u00abU* *\t>\t\u00bb\t0.7,07 \u00bb Casein und Fett '\nhieraus . . * . . . .\t0,5022\t\u00bb\tFett\t==\t12.21 %\nund\t,\t0.2005\t\u00bb\tCasein\t==\t4.87\u00b0/<>\n4,1112 gr. Milch gaben\t0,1002\t\u00bb\tAlbumin\t=*\ti 2.43%\nHoppe-Seyler\u2019s Zeitschrift f. physiol, Chemie, XXVII.\t2\u00ab\t.","page":411},{"file":"p0412.txt","language":"de","ocr_de":"Vo h 11. I. 18011: 1.5:122 gi-\nltie raus .\nVom 15. I.\nVon\u00bb K\u00bb. I. 1091\n1,5:122 gr. 1.2212 \u00bb hieraus . und . 1,2212 gr. 4.5522 \u00bb \u201craus .\ni gaben 0.7821 gr. . . ^ . 0.5228 . . , . 0.2098 \u00bb gaben 0,1202 -i: (\u00bbjois \u00bb\n. . . . 0.5012 -. . . . 0.2001 gaben 0,1001 \u00bb\n\u00bb\t0.7280\t\u00bb\n. . . . 0.5212\nCasein und\nFett\n11.52\n1.02\n2.05\nFett\n11.87\nCasein --Albumin = Casein und Fett\t\u2014\nCasein \u2014 Albumin \u2122 2.51 Casein Und Fett Fett\t=11.11\n1.71\n\tUnd . . . . \u00bb\t. . . 0.2002\t\u2022Casein == 1.52\n\t1,5522 gr. Milch\tgaben 0.1080\tv Albumin = 2.8sJ\nom 17. 1. 1899:\t1.5228 k \u00bb\t>\t0.7209\t- Casein und Fett\n\thieraus . . . .\t... 0.5200\t> Fett\t= 11.19\n-V ;. \u25a0\tund . . . . . \u25a0\t. . . 0,2008\t\u00bb Casein \u2014 4.12 \u2019\n\t1.5228 gr. Milch\tgaben 0,1022\t\u00bb Albumin = 2.25\nom 18. I. 1899:\t\u25a01,1881 > /\\,V\t0,099t t\tCasein und Fett\n\thieraus . . . .\t... 0.5002\tFett\t= 11.IC\n\tund . ... .\t. .\t0,1980\t\u00bb Casein \u2022= 1.12 '\n\t1,4881 gr. Milch\tgaben0,1098.\t\u00bbAlbumin = 2.11\nDit* Ascii\u00bb\t\u00f6iianalvse der\tvom 7.\u201416.\tJanuar gesammelte\ndi Ich ergab fol\tgendos Kosul tal\t\t\nUM Tlioil\te Himdtoiilch enthalten: ii io\u00fc.i r ti\t\t\n\t;\u2022 1 \u00bb, 1 0.0779\tgr.. IV./*\t,.Y. \u2022 ; \u2022>.\u2019\u2022 Xa/J\t\n\t0,1050 0.0020\tv ei Fcg03\t\n\t0,1515\t> CaO\t\n\t0,0195\t* MgO\t\n\t0.5078\ts m\t\n\u25a0 ' '\u2022 .\t1,8055\tgr. Summe der Aschenbestandtlic!\t\n\t0.0878\t\u00bb Sauersloff\u00e4quivalent des Clil*a\t\n\t1.8282\tgr. Asche.\t\n\tZahle\tn b elego.\t\n52.2211 gr. Milch\tgaben 0,1912 gr.\tKCl-f XaCl\t\nhieraus . . . .\t. . . 0,8710 \u00bb\tKjjFtClg\t\ndaraus berechnt1\t. . (Mill\tKCl = 0,072\t2 gr. K/> = 0.1882\nund . . . . .\t... 0,0708 \u00bb\tXaCl = OOlo\t7 \u00bb Na,0-t= 0 0779\n50.8228 gr. Milch\tgaben 0.8502 \u00bb\tAgCl =0,080.\tV v Chlor = 0.1650\n110,0281 >\n(MK)12 \u00bb Fe.0-P.0=","page":412},{"file":"p0413.txt","language":"de","ocr_de":"hieraus berechnet . . 0.0023 gr. Fe,03 =~ 0.0020 >\u00bb\nund . . . . . . . . 0.0019 \u00bb lyy\ngr. MgO = 00195\u00b0 >\n.110.0234 gr.' Milch gaben\t0.5001\t\u00bb\tCaO \u00b1=\t0.4545 \u00bb \u201e \u2022\n110.0231\t>\t0,0598\t\u00bb\tMgjy)*\t\u2014\n\"nd .... \u2022 . : .\t0,0382\t>\tly \u2018\n110.0231 gr. Milch g\u00e4ben\t0,8111\t\u00bb\tMgjy )7\t=\t<151,87 gF, ]\\0\nGesammt-Phosphors\u00e4ure == 0.5588; gr. = 0.5078\u00b0 *\nII. Hund. ;\t.\t'\nAltor dos Thieros zur Zeit der Geburt ca, 8 Jahre, Zahl der geworfenen Jungen : 4. Datum der Geburt : 13. December 1898^\nGewichte des ganzen Wurfs: :\nam\t13.\tXII.\t1898\t000,0\tgr.\n*\t11.\tXII.\t1898\t(\u00bb75.0\n\u00bb\t15.\tXII.\t1898\t739.0\t>\n>\t10.\tXII.\t1898\t787.0\t\u00bb\n. *\t17.\tXII.\t1898\t835,0\t\u00bb\n\u00bb\t18.\tXII.\t1898\n*\t19.\tXII.\t1898\n\u00bb\t20.\tXII.\t1898\t1057.0\n\u00bb\t21.\tXII.\t1898\t1130.0\n\u00bb\t22.\tXII.\t1898\t1249,0\nDie Verdoppelung des Anfangsgewichtes erfolgte .somit in B Tagen.\tI&\u00fc&t.\n970.0\nam 23. XII; 1898 1300.0 gr. 21. XII. 1898 1 375.0 , 25. XII. 1898 1150,0 \u00bb\n*\t20.\tXIL\t1898\t1520,0\t\u00bb\n\u00bb\t27.\tXII.\t1898\t1597,0\t\u00bb\n*\t28.\tXII.\t1898\t1080.0\t*\n*\t29.\tXII.\t1898\t1750.0\t>\n*\t30.\tXII.\t1898\t1800,0\t*\n/\t31.\tXU.\t1898\t1880.0\t\u00bb\nMil chan alvsen.\nDatum der Melkung\t100 Gewichtstheiie Hundemilch enthalten \u2022\t\t\t\t\n\tGasein\tv . Albumin\tSumme der Eiweiss-\tFett\tZucker\nV;;\t\t\tStoffe\t\t\n13. XII. 1808 1\u00ab. XII. 1888\tr,,02 4,09\t' \u2022 . '. \u2019 2,72 2,37\t8.34 7,00\t14,01 11.51\t3.15 3,25\n22. XII. 1898\t4.23\t2.19 i\t0,42\t10,44\t3,30\nIm Mittel\t4.84\t2.43 . \u2022.'\u2022 V .. \u2022. .... 1\u2022'\t7.27 \u25a0 . ' ' ' \u25a0 \u2019\t12.19 \u2022 \u2022\t3.23\n","page":413},{"file":"p0414.txt","language":"de","ocr_de":"\u2014 4 14 \u2014\nZahlenbelege.\nVorn 13. XII. 1808: 4.5012 gr. Milch gaben 0,8113 gr. Casein und Fett\nhieraus . . ; . ... 0.0578 \u00bb Fett = 14.61\" ,\nund .\t. .\t. . . 0.2532\tp\tGasein ==- 5.62%\n4.5012 gr. Milch\tgaben 0,1225\tP\tAlbumin \u2014 2,721\norn 18. XII. 1808 : 4.2222 V \u00bb\t\u00bb\t0,6850\tP\tGasein und Fett\nhieraus . . . .\t... 0,4832\tp\tFett\t11.51 .\nund \u00bb\t.\u2022 . .\t.\t0.1084\tp\tGasein \u2014 4.691 \u25ba\n4.2222 gr. Milch\tgaben 0,1002\tp\tAlbumin \u2014 2.37\" \u2022>\nein22. XII. 1808: 5.0121 r >\t\u00bb\t0,6357\t' \u00bb V\tFett und Gasein\nhieraus ... .\t... 0.5233\t\u00bb\tFett\t== 10,441 >\nund . . .\t... 0,2122\tP\tGasein \u2014 4.23 \u00bb\n5.0121 gr. Milch\tgaben 0.1008\tV.\tAlbumin\t2.10\" .\nII. Schwein.\nBeim Schwein wurden im Ganzen f\u00fcnf Gewichtsbo-\nStimmungen ausgef\u00fchrt, und zwar drei W\u00e4gungen des ganzen. Wurfes und zwei W\u00e4gungen eines einzelnen Thieres. Von dreien dieser Thiere, deren Junge gewogen wurden, wurden t\u00e4glich Milchanalysen ausgef\u00fchrt. Die W\u00e4gungen der Jungen sowohl als die Melkung waren mit grossen Schwierigkeiten verbunden. Die Schweine s\u00e4ugen ihre Jungen im Allgemeinen nur in ganz bestimmten Intervallen. Sobald sich die Dr\u00fcsen mit Milch gef\u00fcllt haben, legt sich das Mutterschwein auf die Seite und lockt seine Jungen herbei. Dieser Moment musste immer zur Melkung abgepasst werden, denn nur dann, wenn\ndie Jungen sogen, liess sich Milch gewinnen. Es empfiehlt sieh sehr, gleich von Anfang an eine von den Jungen nicht belegte Zitze zur Ausmelkung zu bestimmen. Die jungen Schweinehen nehmen, so viel ich beobachten konnte, und wie mir die Schweinez\u00fcchter mittheilten, stets dieselben Zitzen in Anspruch : jedes junge Thier besitzt seine bestimmte Zitze. Macht man ihnen dieselbe streitig, so entsteht Unruhe, und die Melkung ist vereitelt. Es l\u00e4sst sich die von den Jungen nicht benutzte Zitze nur durch m\u00f6glichst wiederholtes, t\u00e4glich vorgenommencs Melken in Function erhalten. Ein einmaliges l\u00e4ngeres .besetzen der Melkung kann die sofortige Versiegung der Mik h-\nsecretion zur Folge haben.","page":414},{"file":"p0415.txt","language":"de","ocr_de":"Auch hier wurden t\u00e4glich Bestimmungen der Eiweiss-k\u00f6rper, des Fettes und des Zuckers ausgeflihrt. Von jedem Tuge wurde ein Theil der gesammelten Milch zur Ascheh-;m;ilyse reservirt. Dieser Theil wurde, lus sich eine gr\u00f6ssere Alciige angesammelt hatte, auf Eis aufbewahrt.\nSchwein I.\nDas zu den folgernden Bestimmungen verwendete Schwein warf am 7. I. 1899 (Abends 1\u20149 Uhr) 7 Junge. Zur Zeit der (icbmt war dasselbe ca. 1 */s Jahre alt. Es war dies das zweite Mal, dass das Schwein Junge warf. Die erste Geburt hatte im August 1898 stattgefunden. Die Zahl der jungen betrug damals zwei.\t,\t\u2022\t\u2022\t_\t,\nDie W\u00e4gung des ganzen Wurfes war leider unm\u00f6glich. E> wurde deshalb ein beliebiges 1 hier des A\\ urfes. inarkirt und t\u00e4glich gewogen. Ich hatte mich bei der ersten W\u00e4gung \u00fcberzeugt, dass zwei beliebig gew\u00e4hlte Junge beinahe das-Gewicht halten. Es darf wohl angenommen werden, dass die Zeit, welche das eine t\u00e4glich gewogene Thier bis zur (\u00abewichtsverdoppeiung gebraucht hat, sich mit der vom ganzen W urf bis zum Eintritt der letzteren gebrauchten deckt. Einen Uekg hierf\u00fcr liefern die W\u00e4gungen beim Schwein II.\nI, Gewichtsbestimmung;, .\nEin einzelnes Thier aus dem am 7. I. 1899 (Abends) geworfenen Wurfe wog am 8. I. 1899 (Morgens) 1500,0 gr.\nDasselbe Thier wog: am il. I. 1899 1700.0 gr.\n\u00bb 12. I. 1899 1850,0 \u00bb\n- 13. I. 1899 2025.0 \u00bb\n\u00bb 14. I 1899 2150,0 \u00bb\n>\t15. I. 1899 23(M ).0 \u00bb 16.1.1899 2350,0 - 17. I. 1899 2500,0\n>\t18. I. 1899 2000.0\nam 19. 1. 1899 2700,0 gi*. < 20. U 1899 2800,0 >\n\u00bb 21. I. 1899 2900.0 \u00bb\n> 22. I. 1899 3000,0 > . - 23. I. 1899 2950,0 >\n\u00bb 24. I.\n\u00bb 25. i.\n3\n\u00ab 20. I. 1899 3200,0 >\nDie Verdoppelung des Anfangsgewichtes erfolgte am *2*2. 99, also in 14 Tagen. Die am 23. I. eingetretene Abnahme des K\u00f6rpergewichtes erkl\u00e4rt sich durch die aus nicht","page":415},{"file":"p0416.txt","language":"de","ocr_de":"sicher feststellbarer Ursache (wahrscheinlich trug die pl\u00f6tzlich eingetretene Kalte Schuld daran) eingetretene heftige Diarrhoe.\nMilchanalysen.\nDie Gewinnung der Milch war hier eine \u00fcusserst m\u00fchsame. Die einzelnen Melkungen ergaben nur wenige Cubikeentimetcr Milch. Die Milch wurde in kleine, weithalsige Fl\u00e4schchen (W ajr gl\u00e4schen) mit eingesehlillenen St\u00f6pseln geiholken. Nach jeder Melkung wurde die Flasche rasch geschlossen.\nDie folgende Tabelle gibt eine Uebersietit der durch die t\u00e4glich ausgef\u00fchrten Analysen erhaltenen Werthe, das Casein. Albumin, Fett und den Zucker betrettend.\n100 Gewichtstheile Schweinemilch enthalten :\nDatum der Melkung\t\tCasein\tAlbumin\tSumme Casein und Albumin\tFett\tZucker\n10.\tJan. 1S00\t5,50\t1,70-\t7,29\t8,(50\t8,25\n11.\t>1800\t8,04\t1.58\t5,52\t022\t2,05\n12.\t-1800\t8.84\t1.58\t5,07\t0.10\t2,05\nr\\.\t\u00bb 1800\t8,28 )\t1,04\t4.82\t7,21\t8.12\nu.\t>1800\t8.(52\t1.50\t5,12\t0,(58\t8,45\ni:>.\t* 1800\t4,82\t1,74\t(5.0(5\t0,00\t8.25\n10.\tf 1800\t8.08\t1.88\t5,81\t0,40\t8,50\n17.\t>1800\t8.78\t1,10\t4,07\t8,50\t8.55\nIS.\t\u00bb 1800\t8,00\t1,41\t4.41\t8.74\t\u2018\t8.25\n10.\t> 1800\t8.(57\t1, 45 -\t5,12\t12,91\t8,(5(i\n20.\t\u00bb 1800\t8,7(5\t1,88\t5.14\t12,47\t8,80\n21.\tk 1800\t8.(55\t1,88\t5,08\t18,40\t8,(50\n22.\t> 1800\t2,04\t1.51\t4,45\t10,47\t8,12\n28.\tV 1800\tkkktrfek\t1.15\t4.8(5\t11,25\t8,(51\n21.\ty 1800\t8,00\t1,00\t4,18\t10,02\t8.72\n25.\t>1800\t\u25a0 ' AOO.\t1,41\t4,41\t12,02\t( d\n20.\t> 1800\t8,14\t1.15\t4,20\t10,78\t8,81\n27\t>.\u2019 1800\t8,00 ;\t1.40\tk 4,40\t12.5(5\t8.02\n28.\tv 1800\t2,08\t1,80\t4.87\t12.(58\t8,s.>\n20.\tV\t1800\t2.0(5\t1.85\t4.81\t12.40\t8.02\n80.\t> 1800\t2.02\t1.88\t4.25\t12.07\t8.02\n81\t1800\t2.80\t\t4,28\t12,84\t4.10","page":416},{"file":"p0417.txt","language":"de","ocr_de":">\t\u2014 U7 \u2014\nTtas Mittel aus den vom 10. I. _ 22. t. aussefiihrten Analysen ergibt :\nA Dasein ........ 3,70*0 V\t-\nAlbumin. .....\t1.45\u00b0 j ^uinme \u00b0 \",\nF^t ........\t*),54 \u00bb/.,\nZuck\u00e7r . . . . . , ; 3.300 a.. ;\t-\nDas Mittel aus den vom 28. I. \u2014 81, I. aus^ef\u00fcliiten Analysen ergab:\n'\t. . Casein . . . . .. , *\t3.070 \u201e \\\t'\t. '\nAlbumin . . ...\t1*9 %J Summe 4.36\u00ab \u00bb\t,\nZucker ; . . . V .\t3.81 \u00bb\u201e.\nZablenbelege.\n\\ \"in id. I. 1899: 5J.501 gr.'Milch gaben 0.1753 gr, Casein und\n\\ \"Hl I I.\nVom M l.\n\\ ' \u00bbM l 13.\nV\"!!l H. I.\nAim 15. I. 1899;\n' '.ui in.\nhieraus ....... 0,1903\t.. . >V\tFett\t3.09%\nund . ... . . . . . 0.2SH\t\tCasein\t5,50 0 A\n5.15bl gr, Mileii gaben 0.0923\ti)\tAlbumin -\t1.79'* \u00ab\n5.0271 >\t0.(5032\t.y>-\tCasein und Fill\t\nhieraus . .... . . 0,1039\tv\tFell\t9.22%\nund ........ 0.|\u00cf>K1\ty>\tCasein \u2122\t3,91\">\n5.0271 gr. Milch gaben 00799\t: \u00bb\tAlbumin\t1,58%.\n5,0097 >\t>\t0.0103.\t>>\tCasein und\tFett ;\nhieraus . . . . . . . 0.1000\t*\tFett\t=?\t9. i 9 \u00b0;<\u00bb\nund . .... . . . . 0.179K\t* >>\tCasein \u2014\t3.51\u00bb.,\n50(597 gr. Milch gaben 0.0780\t\u00bb\tAlbumin ===\t1.53\u00bb,,\n5,0139 \u00bb\t\u00bb\t>\t0.5297\t\u00bb\tCasein und\tFett '\nhieraus ....... 0,3(538\t\u00bb\tFell\t\u00c6\t7,21 \u00bb,.\nund ......... 0,1058\t-\u2022?> \u25a0\t\u25a0Casein - A\t3.28\u00bb., .\n5.0139 gr. Mileh gaben 0,0525\ti\tAlbumin\t1,01\"., \u2022\n5,1907 \u00bb\t\u00bb\t^\t0.(5875\t*>\tCasein und\tFett\nhieraus -. ...... 0,5000\t:\u00bb\tFeit ==.\t9.(53\u00bb,,\nund .. . . . . . . . 0.1881\t\tCasein W\t3.(52\u00bb.,\n5,1907 gr. Milch gaben 0.0782\t:>\u2022\tAllnirniiT =\t1,50\u00bb.,\n1.9020 -\t0.(5(555\t\u00bb\tCasein und\tFett *\nhieraus ... . . ..0,1512\t. > \u25a0 . \u2019 \u00bb..\tFett . ^\t9.09 \u00bbo\nund ... ... . . . 0,2118\t\tCasein ^\t4,32 \u00bbft\n1.9(520 gr. Milch gaben 0.0808\t\u00bb\tAlbumin\t1.71\u00bb -,\n5.2321\t0.7000\t*\tCasein Und\tFett\nhieraus . ... ' . . . .0,4923.\t\tFett A. \u00e4.\t9.40* o\nund . . . . . . .. . . 0.208 t\t\u00bb>\tCasein -\t3.98%\n5.2321 gr. Milch gaben 0.0700\t\u00bb\tAlbumin\t1,33\".,\n*","page":417},{"file":"p0418.txt","language":"de","ocr_de":"Vom\t17. I. 180(1 :\t(.8172 gr.\tMilch gaben 0,(5012 gr.\t\tCasein und Fett\n\thieraus \u2022\t. . . . . . 0. (158\t>\u25a0\tFett\t.= 8.5i)\n\tund ...\t.... . . 0.1822\t>\tCasein \u2014 5.7s\n\t(.8172 gr.\tMiIch gaben 0,0575\t\u00bb\tAlbumin = 1.10\nVom\t18. I. 1800 :\t0.027\u00ab v\t\u00bb\t\u00bb\t0.6075\t\u00bb\tCasein und Fett\n\t54 hieraus .\t...... 0.4506\t\u00bb\u25a0\tFett\t= 8,74\n\t'\tund . . .\t. . . . . . 0.1515\t\u00bb\tCasein = 5,0u\n\t' \u00f4,027(\u00ee gr.\tMilch gaben 0.0712\t\u00bb.\tAlbumin\u2014 1,(1\nVom\t11). 1. 185)9: 5.1071 \u00bb\t\u00bb\t\u00bb\t0,84/4\t\u00bb\tQasein Und Fett\n\thieraus .\t... ... 0.6508\t\u00bb\tFett\t=12,01\n\tund . .\t.... \u2022 . . . . 0.1875\t\u00bb\tCasein = 5,6\"\n\t5,1071 gr.\tMilch gaben 0.07 (5\t\u00bb\tAlbumin = 1.45\nVom\t20. 1. 181)9: 5,20(5(5 \u00bb\tv 54; y 4*4 0,85(H)\t\u00bb\tCasein und Fett\n\thieraus .\t....... 0,6406\t> 4\tFett =12.(7\n\tund . . .\t... v \u00bb .0.1058\t\u00bb\tCasein = 5.70'\n\t5,206(5 gr.\tMilch gaben 0.0720\t>>:\tAlbumin = 1.5 s\nVom\t2t. 1. ISSU: 4,8077 \u00bb\t>\t0,8205\t.\u00bb\tCasein und Fett\n\thieraus .\t\u2022 \u25a0>\t: . . \u25a0>. 0.6 * to\t>>\tFett -4= 15.(0 *\n\tund . . .\t.\u2022\t.\t.\t\u2022\ti 0.1 / <)(\t\u00bb\tCasein = 5.(55\n\t\u2022(,8077 gr.\tMilch gaben 0.0(566\t\u00bb\tAlbumin = 1,548\nVorn\t22. L 1809: 5,15515 .\u00bb\t*\t\u00bb\t0.(5012\t\u00bb\tCasein und Fett\n\thieraus .\t, . . ... .0.5506\t\u00bb\tFett\t= 10, (7\n\tund .\t. . .\t. . 0.151(5\t\tCasein = . 2.01 '\n\t; .\u25a0 5, 1 5515 gr.\tMilch gaben 0,0770\t\u00bb\tAlbumin -= 1,51\nVom\t2.5. 1. 181)1):\t(,8851 4\t\u00bb\t\u00bb\t0.7550\t\u00bb\tCasein und Fett\n\thieraus \u00bb\t. . \u00ab .. '. . 0,00(1).\t\u00bb\tFett\t= 11.25 '\n\tund \u00ab 4-4\tOJ 814\t\u00bb\tCasein = 54.71J\n\t4:-4-: V (.8851 gr.\tMilch gaben 0,0565\t\u00bb\tAlbumin = 1.15\nVom\t21. I. 1801): 54.9578 >\t\u00bb\t0,5100\t\u00bb\tCasein und Fett\n\t;y;.jp hieraus .\t. . . . . . 0,5067\t\u00bb\tFett\t=10.02\n\tund . . .\t... . . . 0.1225\t\u00bb\tCasein 4= .4,00\n\t5,0578 gr.\tMilch gaben 0,04545\ti>\tAlbumin = 1,00\nVorn\t25. 1. 1800:\t(.((5(5 \u00bb\t4 > \u2018\t0,708(5\ty>\tCasein und Fett\n\thieraus .\t\u2022 0#\u00bb 4o\t\u00bb.\tFett\t= 12.02\n\t_und . 4 .\t. . .... 0.1556\t\u00bb\tCasein = 54.oo\n\t(,((5(5 gr.\tMilch gaben 0,0620\t\u00bb\tAlbumin = 1.41\nVom\t2(5 1.1801): (5,1180 \u201e\t\u00bb 4; \u00bb\t0.8525\ti>\tCasein und Fett\n\thieraus .\t...... 0,6(500\t. \u00bb\tFett\t= 10.7 s\n\t.\tund . . 4\t...... 04022\t\u00bb\tCasein = 54.15\n\t(5.1181) gr.\tMilch gaben 0,0706\t'\u00bb\tAlbumin \u2014 145\nVorn\t27. 1. 1800:\t(.(\u00bb(NH) *\t\u00bb\t0.7221\t\u00bb\tCasein lind Fett\n\thieraus .\t. . . . \u2022 . 0.5780\t\u00bb\tFett =12.56\n\tund . , .\t.. 4 ... . o.l ((o\t\u00bb\tCasein = 54 oo\n\t(.(\u00bb( (K) gr.\tMilch gaben 0,0650\t. \u00bb\tAlbumin = 14.\"'","page":418},{"file":"p0419.txt","language":"de","ocr_de":"Vorn 28. I. 1899:\t1.4905 gr. Milch gaben O/70\u00dcO\nhieraus\t. . 0,5990\n; V.'\tund\t. . . . 0.1940\n4.4905 gr. Milch gaben 0,0921 Vom 29.\tI.\t1899:\t4.7221\tv\t0,7402\nhieraus\t.\t.\t,\t.\t.\t.\t.\t0.5900\n\u25a0 und . .\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t0,1400\n4,7221 gr. Milch gaben 0.09 0)\nVom 40.\t1.\t1899:\t4.7299\tv\t,\t:\t0,7120\nhieraus ... .\t. . 0.5712\nund . . ...... . 0.1482\n4,7299 gr. Milch gaben 0,0940\nVom Hl.\tI.\t1899:\t1.5222\t^\t>.\t0,7112\nhieraus . , \u25a0. . .\t0,5811\nund . . . ...... 0.1411\n4.5222 gr. Milch gaben 0.0910\ngr\n\u00bb\nCasein und Fett Fett \u201412,98\u00b0 . Casein = 2,98\u00ae \u25a0> Albumin \u2014 1,49\u00b0 ,\nCasein-und Fett Fett V 12,49\u00b0 , Casein \u2014 2.99\u00b0 \u00bb\nAlbumin - - 1,45\u00b0 w Casein und Fett\nCasein /= 2,920...\nAlbumin == 1,99\" >\n'\u25a0\u2022\u2022\u2022 I '\nCasein und Fctlt\n\nCasein \u2014 2.89? , Albumin.\u2014 1.91' .\nAschenanalvscn. '\n\u2022 \u2022 _ . \u2022 '\t\u25a0 *\n. Es wurden folgende AschenanaJysen ausgef\u00fchrt :\n1. Analyse der vom 10. I. \u2014 22. 1. 1S90 gesammelten Milch:\t- .\t- ,.\n100 Gewiehlstheile Seliw ei ne milch enthalten:\nK\u201e0 \u00ab . . . \u2022 .. . . \u2022.\t. . . 0,094.) gr.\nCI V\nFeA\n\u2022 : \u2022 \u2022 . \u2022 \u2022\n\u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022\t(),()/ / IF\nf-\tf : * \u2022 \u00ab\t.( );0/#)()\n0.(N#0\ni)\u00a3m\n\u2022 \u2022 \u2022 \u25a0\n\nMgO\nPA \u2022 \u2022\n\u2022 \u2022 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022\n0,4078\nSumme der Aschenbestandtheile .\t0.8211 gr.\nSauerst ofla<j ui valent des Chlors .\t0.0170\nO.H* >71. gr.\njZa lilen belege.\nK,Ptcl(.\n91.4582 gr.\tMilch\tgaben\t0,1820 gr. KCl -f NaCl\nhieraus . .\t. ...\t,\t.\t0.4012 V\n\u2022laraus berechnet\t.\t.\t.\t0,0920 >\ni:t*d ; .\t.\t.\t.\t0.0900 -;V\n-1.4429 gr. Milch gaben 0.0747 > AgCl \u2014 0.0181 > CI 122.2891\t*\t0.0099, FeA- PA\n0.0581 gr. K,jO ir7 \u2022 X; ^\n-0,0945\u00b0 - 0,0176\u00b0 0.0756\u00b0","page":419},{"file":"p0420.txt","language":"de","ocr_de":"hieraus berechnet\t.\t.\t.\t0.0051\tgr.\tFe\u201e03\nund . . ,\t. . .\t.\t.\t.\t0.0015\t; >\tP/h \u2022\nDurch Titration gefunden 0.0018 > F/h,\nIm Mitte! .\t. , .\t.\t;\t^\t00019\t>\tFe,03 =\t0.0040% Fea03.\n122,2891 gr.\tMilc h\tgaben\t0.3041\tCaO --\t0.2489\u00b0 >\n122.28*0\t0,0537 > MgJV):--IM>P.mgr.MgO= 0.0157 ,\nund . . . . . ... . 0,0343 > pvOv 122,2801 gr. Milch gaben 0,52S\u00d6 > Mg *1^0- = 0.3377 gr. Ps05\n; 0.3705 >> Gesarnintphosphorsaure =^0.3078' >\nII. Anal vse der nach der e i nge l re teile n G evv i eh t>-v e r d op | ihmg l> is zum S e hin s s der Melk un gen ge sammelten Mileh (23. I. 31. I. 1899).\nlO\u00fc 1 Je w ie Ills 11 ie i le Se h wei ne m i 1 e h enthalte n :\nK,0.............. . . . . ... 0,0012 gr.\n\u2022\u25a0 \u25a0 \u25a0 Aa^t-1.* ...\t...\t. 0,0/oh *\n1 *1\t.... \u00ab \u2022 \u2022 \u00bb . \u00ab .\u00ab.\u25a0 \u00ab . O.OS21\nKe,03........................0.0030 ^\nCaO\t,\t.\t.\t.\t.\t. v0,2102\t>\nMgO\t.\t.\t.\t.\t.\t...... ...\t0,0HS\t\u00bb\n\u25a0 ?,05\t.\t.\t.\t.\t.\t. . , .. '. .\t.\t0.2011\t\u2022\t\u00bb\nSumme\tder\tAsehenbestandtheile.\t.\t0.8055\tgr.\nSauerst\u00ab ,fla\u00ab|ui valent des Chlors . . 0,0185 \u00bb\nAna ly ti sehe Belege,\n01.0122 gr. Mileh\tgaben 0.1701\tgr. KCl -f Na CI\nhieraus\t... 0.2008\t* K,PtCl0\ndaraus berechnet\t... 0.0010\t\u00bb KCl = 0,0578 gr. Ka0 = 0,0942 ,\nund . . . . . .\t. . . 0.0875\t\u00bb N.iCl = 0.0101 > NatO= 0,0756\n25.2522 gr. Mileh\tgaben 0.0812\t\u00bb AgCl\u2014 0.0208 > CI = 0.0824 !\n120.1201 > >\t> 0.0002\t. Fe.0,, H,0.\ndaraus berechnet\t/C:-.V . 0.0013\t*\tW,\nund . . ...' .' ..\t. . . 0.1 H110\tgr. Fe,03.\ndurch Titrati\u00ab,n gel\tfunden 0.0010\t\u00bb fW \u2014\nim Mittel: . , .\t. . . 0,0018\t\u00bb Fe*( )3 \u2014 0.00390 \u00bb.\t;\n120.120,1 gr. Milch\tgaben 0.2880\t\u00bb CaO = 0.2402 n\n120.120,1 >\t> 0.0100\t\u2022 * MggP307 \u2014 0.0178gr.MgO =0.0148\nund , . . v . ;\t. . . 0.0517\tp,o, .\n120.1201 gr. Mileh\tgaben 0.1008\tgr. Mg,P*0- = 0,3177 gr. P806.\n(iesamuit-Pl\tlOsphors\u00e4ure <\t1.3537 gr. = 0.2044\t;","page":420},{"file":"p0421.txt","language":"de","ocr_de":"\u2014 421 -r-\nSchwein II. \\\t>\nZur Zeit der Geburt war das Muttersehwein ca. 2 Jahre alt. Dasselbe hatte vor diesem Wurfe bereits zweimal Junge geworfen und zwar das erste Mal 9 und das zweite Mal 14 Junge: Der gewogene Wurf wurde am 17.1. 1899 geboren. Die Zahl \u00bb1er Jungen betrug (>. Von diesen (i Jungen wurde ein einzelnes zur t\u00e4glichen W\u00e4gung bestimmt. Ausserdem war am Tage d<\n\n(rt\u2018l)urt der ganze Wurf gewogen worden. Sobald das einzelne Thier sich der Verdopplung des Anfangsgewichtes n\u00e4herte, wurde wiederum der ganze Wurf gewogen.\nG e w i eht s b es t i m m ung.\t^\nA. K\u00f6rpergewichtszunahme des Einzelt hie res.\nDas Gewicht d\u00e8s Einzelthieres betrug : am 17. I. 1899 2000,0 gr.\tam 23. 1. 1899 4000,0 gr. '\n\u00bb 18. I. 1899 2800.0 >\n>\t19. I. 1899 2050,0 \u00bb V 20. 1. 1899 8000.0 \u00bb\n>\t21. I. 1899 9875,0 \u00bb\n>\t22. I. 1899 8725.0 \u00bb\n\u25a0M 1. 1899 4275.0\n>\t25. I. 1899 1825,0 -\n>\t20. I. 1899 4050.0 >\n>\t27. I. 1899 4950.01 *\n> 28. 1. 1899 5200.0 *\nDas gewogene Einzelthier verdoppelte sein Anfangsgewicht\nin 6 Tagen.\nB. K\u00f6rpergewichtszunahme des ganzen Wurfe's.\nDas Gewicht des ganzen Wurfes betrug: um 17.1. 1899 8750,0 gr.\tam 20.\t1.\t1899\t21000,0 gr\u2019\n\u00bb 29. I. 1899 17420,0 \u00bb V\t, 27.\t1.\t1899\t22000,(1 \u00bb .\n* & h VW 17700,0 \u00bb J\t.\u00bb 28.\t1.\t1899\t28500.0*\u00bb\nDer ganze Wurf verdoppelte sein Anfangsgewicht in 6\u00bb 2 Tagen.\nMilchanalyse.\t.\n: Auch hier wurden in den t\u00e4glich gewonnenen Milche Portionen sogleich die organischen Stoffe ermittelt. An der vom 1^. 1,1899 \u2014 24. I. 1899 und vom 25.1. 1899 \u2014 29,1. 1899 gesammelten Milch wurden Aschenanalysen ausgef\u00fchrf:\nDie folgende Tabelle gibt einen Ueberblick \u00fcber die P.e-Hiitate^ der t\u00e4glich vorgenommenen Destimmungen desXaseins, Albumins, Fettes und Zuckers.\t'","page":421},{"file":"p0422.txt","language":"de","ocr_de":"m Gewichtstheile Sebweinemilch enthalten :\nDatum der\t\ti' ;;\t\u25a0 . \u25a0 ,\tSumme\t\t\nMelkung\t(lasein\t'\t'V Albumin\tder Eiueiss-\tFett\tZucke:\n\t\ti\t\u2018\t ; ; V .\t\u00df Stoffe\t\t\n18. I. 1800\t3.00\tV.'\t\u25a0 ?:oo\t0.05 .,\t10,50\t2.80\n10 1 1800\t3.1 Kl\t1.00\t.\t4.00\t5,03\t3.12\n20. 1. 1800\t3.12\t1.88\t5,00\t5,07\t3.oo\n21. I. 1800\t3.20\t1.31\t4.57\t0.20\t3.54\n22. I. 1800\tH.22\t1.03\t\t5,45\t3,0s\n23. Ir 1800\t3.53\t1.08\t4,01\t0.07\t3.12\n24. I. 1800\t,3.00\t1.53\t\u25a0\t4.53\t0,87 v '\t4.12\n25. 1. 1800\t3.30 : .. . \"\t1,05\t4.35\t7.08\t3.80\n20. 1. 1800\t3.35\tl,oo\t4.35\t7.21\t3.70\n27. I. 1800\t3.21\t1.01\t4 22 \u25a0 ;\t0.00\t3.08\n28. I. 1800\t3,23\t1.00\t4.23\t10.71\t3.22\n20. 1 1800\t2.03\t1.00\t4.02\t;\t10,32\t3.18\nIm Mittel vom 18. I. -1899 \u2014 24 I.\nCasein * / . . . . 3 26\u00b0 .. } Albumin . . . . . 1.55\u2019\u2019o j\nSumme 4.810\n. .\t.\t.\t.\t.\t.7.09\u00b0, o\nZucker .\t.\t..\t.\t.\t. 3.44\u00b0 >\nIm Mittel vom 25. I. 1891\n\u2022 V Casein * . . . , . 3.29\u00b0 \u25a0> Albumin . .\t. . 1,03 \u00b0.\u00bb\n' Fett . .\t. :\t.\t.\t.\t; 8.450 o\n: Zucker .\t.\t.\t.\t*\t, 3.600 >\n\u2014 29. I. 1899\n\u2022 Summe 4,230 \u00bb\nVom 18. I. 1800:\nVom it). 1. 1S00\nZahlenbelege.\n5.0707 gr. Milch gaben 0.7217 gr. Casein und Fett hieraus ....... 0.5335 \u00bb Fett \u2019 = 10.5<>1\nund......... 9.1877 \u00bb Casein = 090\n5.0707 gr. Milch gaben 045(>4 \u00bb Albumin = 2.00\n1.708t > : i \u00bb\t0.1017\t\u00bb Casein und Fett\nhieraus ... . . . . 0.1007 \u00bb Fett = \u00f6.OO und . 4 . . . . . . . 0,0540 Casein \u2014 3.01 ' 1.7081 gr. Milch gaben 0.0107 > Albumin - l.oo5\n","page":422},{"file":"p0423.txt","language":"de","ocr_de":"Vom 20. I. 1899:\t8.2800 gr. Milch gaben 0,2890 gr. Casein und. Fett\nVorn 21. I. 1899:\nVom 22. I. 1899:\nVom 28. I. 1899 :\nVom 24. 1. 1899:\nhieraus .\t. .... .0.1802\t\tFett. \u2014\t5.07;\u00b0 .V\nund . . .\t* \u00bb\t* 0, l02;>\t\u2022iv;\tCasein ~\t8.12\u00b0 *\n8.2800 gr.\tMilch gaben 0,0018\t>\u2022\tAlbumin. =\t1.88 \u00b0 \u2022>\n5,0291 >\t\u00bb\t>\t0.1775\t*\tCasein und Fett\t\nhieraus .\t...... 0.8122\t> \u2022\tFett\t0,20 \u00ab o\nund . .\t. ... . . 0.1018\t>\tCasein . ==\";\t8.2(5%\n5,029 t gr.\tMilch gaben o.oooo\t\u00bb\tAlbumin ==\t1,81%\n8.5889 >\t> \u00bb 0.8100\t\u00bb.\tC.asein und\tFett\nhieraus .\t\u2022 \\ \u2022 \u2022 . , \u25a0. 0, | 9.JO\t' \u00bb\tFett =\t5.15\u00ab o\nund . y.v\t...... 0, j 1 \u2022 K)\t7>\\\tCasein =\t8.22 \u00ab >\n8.5889 gr.\tMilch gaben 0.0872\t7%\tAlbumin \u2022==.\t1.08 0 *\n1.2521\t>\t>\t0.5805\t\u00e4>\tCasein und\tFett*\nhieraus .\t. . . . . . 0.8800\t>\tFejt\t.==\t9.07%\nund . . .\t...... 0.1508\t- *\tCasein \u2014\t8,58%\n1.2521 gr.\tMilch gaben 0.0108\t\tAlbumin \u2022==\t1.08\u00bb.,\nFett rr=\nCasein 8,00%\nVorn 25. I. 1899: 4.8288\nVom 20. I. 1899:\n.-5,9/90 \u00bb\t\u00bb\t-\t0,8987\t\u00bb\tCasein\turtd\tFett\nhieraus . . . . . .\t. 0.2785\t\u00bb\nund ......... O.M97 >\n:i.97iM) gr. Milch gaben 0.0012 \u00bb Albumin ~ 1.5:1%\n0,1500 \u00bb Casein und Fett hieraus........\t.0.8008\t\u00bb\tFett\t=\t\"08%\nund. . . . . . k .\t,0.1182\t\u00bb\tCasein\t=\t8.80%\n1.8288 gr. Milch gaben 0.0155\t,*\tAlbumin -\t1,05>\n0,1111 \u00bbCasein und Fett\n1.2111\nFett\n\u00ab\",\nVom 27. 1. 1899\nr\u2019oin 28. 1. 1899\nhieraus . . . . . . . 0.8087 und . . .... V . . 0.1112 > Casein .= \u25a0 8.85\u00ab \u20221.2111 gr.,Milch\tgaben\t0.0122\t\u00bb\tAlbumin\u2014\t1.00\u00b0/a\n4.1228\t>\t\u2022>\t\u00bb.\t0,1501 ? Casein und Fett\nhieraus . ......\t0.8079\t\u00bb\tFett\t^\to,90%\nund . . . . . .\t. . .\t0,1122\t\u00bb\tCasein\t\u2014\t8,21 %\n1.1228\tgr. Milch\tgaben\t0,0150\t>;\tAlbumin\t-\ti,oj%\n4,2222. \u00bb\t\u00bb\t\u00bb\t0.5895 j\u00bb\tCasein\tund\t.Fett .\nhieraus ....\t.\t.\t.\t0,1522 \u00bb\tFett\t=\t10,7l \u00b0/\u00ab\nund \u2022 \u2022\u2022\u2022 \u2022 , t\n4.2222 gr. Milch gaben\t0.0128 >\tAlbumin ^\tIM%\n\\<>m 29 I. 1899:\t1.1212 \u00bb\t\u00bb\t\u00bb\t0.5511\t-,\nhieraus .... . . . 0.1255 > und . ;. , . . . . . . 0.1211 \u00bb\n<\tgr. Milch gaben o.ol52 , Albumin 1,(19%\nAschenanalvse. .\nI. Analyse der vom 18. I. sammelten Milch:\n\u00bb7 \u00bb Casein ~ 8.28% Albumin \u2014 1.04 Casein und Fett Fett Casein\n==.-i*r..*\u00bb2 0 )\n24. 1.\njre-","page":423},{"file":"p0424.txt","language":"de","ocr_de":"100 Gew it-lit s t h e i le Sch w e i ne m i Ich enthalten:\n\u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022\t. . . .0.0987\tgr\niNl.\u00c4iO'\t\u2022; \u2022 .#. ' \u2022 \u2022 . . \u2022\t. . . . 0.0791\t*\n^*1 \u2022 \u2022 * *\u2022 #' \u2022 \u2022\tr \u2022 \u2022 \u00ab 0,0797\t\u00bb\nVu (y \u25a0\tJ *3\t\u2022\t\u2022\t\u2022\tI\t\u2022\t\u00ab\t\u2022\t\u2022\tv . > , 0,0013\t\u00bb\nO' \u2022.\t\u2022. \u2022; , *\u2022*\u2019 \u25a0 \u2022 \u25a0 \u2022\t... . 0,2507\t\nMyiO; * \u2022 \u2022\t\u2022\t. . . . 0.0103\t\nPO :\t\u2022 M J - 5\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u00ab\t. . . . 0.3119\t>\nSumme der Aschenbestandtheile 0.8500 gr. Sauerst\u00ab >ff\u00e4qu i valent des Chlors . 0.0179 \u00bb\n0,8821 gr.\nA na 1 v tische B eie g e.\n\u00bb\nFes03\nFe#Os\n2 -3\n: 0.0043 0 0 0,2567 \u00b0o\nMg,P807 \u20140.0190 gr. Mg 0 =0.0163\n00.5115 gr. Milch gaben 0.1851 gr. Na CI 4-K Gl\nlii. raus\t. .\t. ....\t; 0,8102\tK8PtCIG\ndaraus berechnet .\t. .\t. 0.0917\t\u00bb\tKCl =\t0,0598 gr.\tK80\t=0.0987\nund\u00ab. \u00ab\t. ........... 0,0907\t>\tNa CI =\t0,0481\t\u00bb\tNa, 0=\t0.0794\n25.8881\tgr.\tMilch\tgaben 0.OH2I\tAg CI =\t0.0202\t\u00bb\tCI\t=\t0,0797\n120.1800\t\u00bb\t\u00bb\t0,0102\t>\tFe, 03; P,05\nhieraus berechnet .... . . 0.0047 und. . . .... . . . 0,0055 durch Titration gefunden 0,0050 im Mittel . . ... . . 0,0052 120.lS00gr.\tMilch\tgaben\t0.8080\t\u00bb\n120.1800\t\u00bb\t>\t0,0515\t\u00bb\nund ... .\t.\t.\t...\t.\t0,0818\t\u00bb\tP,05\n12\u00d4.1800 gr. Milch gaben 0,5800 V Mg,P,0. = 0,8390 gr. P8 0*. (iesammtphosphors\u00e4ure . 0.3785 > 0,3149\u00b0/o.\nH. Analyse der vom 25. I. \u2014 29. I. 1899 gesammelten Milch.\n100 Gewichtstheile Schweinomilch enthalten\nh, C)\t.\t.\t...\t.\t.\t...\t.\t.\t.\t0.0921\tgr.\nNa.,0\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t\u00bb*:\t.\t.\t.\t0.0/43\t\u2022\t* \u2022\nM ... \u2022 ... ... ,\t0,071 1 \u00bb\n\u2022\t\u00ab\t\u2022\t.\t.\t.'\u00ab\t\u00ab\t.\t0.0042\t\u00bb\n\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u00bb\t\u2022\t\u00ab\t\u2022\t0,28/8\t\u00bb _\nMgO\t^\t. . 0,0150 4\n. ...\u00bb\t.\u00bb. , . ... 0.2919 \u00bb\nSumme der Aschenbestandtheile 0,7801 gr. Sauerstoflaquivalent des Chlors . 0.0100 \u00bb\nFe, 03 . ,\n0,7704 gr.","page":424},{"file":"p0425.txt","language":"de","ocr_de":"A no 1 y t ische Hoiego. <ij.su\u00bb.s gr. Milch gaben 0.17\u00ee\u00bb8 gr. K Cl \u2014 Xa Cl\nl i. raus ........ 0.8002\n<in aus berechnet . . . .0.0917 ,\nmil\t0.0K8 1 x\n25,4108 gr. Milch gaben 0.0780 lHO;24ii8 .\u00bb\t\u00bb\t0.0105\tx\ndaraus berechnet . . . . 0.(Nil9 mul . . . . ..... . 0.005(1 diirch Titration gefunden 0.0051\nim Mittel.............0.(H)55\n18i 1,2408 gr. Milch gaben 0.8108 > \u00bb\t>\t0.0515 :\nund . . v v > . . . . ,0.0818 5 180.2408 gr. Milch gaben 0.5825 j (it sammtphosphors\u00e4ure , 0.8802 '*\n\t\nK OI --11.0579 gr. K,!)\t00921\nNa CI =r 0.0497\tXat 0\t= 0.0745 \u00bb\nAgCl =0.0181. , ci ;\t-0,0711 \u00bb\nFesOa.l\\%\t\nl\u2018,(t\t\nF^(t,\t\nF\u2018*0.\u00bb \u2022\t\nFe80;( = 0.0042 \",\t\u25a0\t\u2022'\t'\u2022\t-.'s..\t\u2019\nCaO - 0.2378 k\t\nMg,l\\( )-Wl \u00bb.0190 gr.M gO ^.0.0150 \u00b0/.> \\\\0, \u25a0\nMgj\u2019,0;\t0.8bl5 gr. 1\\,0_\n= 0.2919 \u00b0 )\nSchwein III. ! '\nZur /eit dor Geburt war das Mut lorsch wein oa. 2 Jahre all. Dasselbe warf zum dritten Mal. Die beiden ersten W\u00fcrfe Irai ton aus je 9 Thieren bestanden. Die Zahl der \u2019 .hingen fies ^Htten am 19. I. 1899 geborenen Wurfes betrug H. ladder scheiterten bei diesem Thiere alle Melkungsversueiie, Aueb der ganze \\\\ urf konnte nicht gewogen werden, dagegen ein einzelnes Thier.\nGe w i e h t sb e s t i m m u ngen;\nDas zur W\u00e4gung bestimmte Thier wog: am\t19.\t1.\t1899 2000.0\tgr.\n>\t1.\tII.\t1899 4050.0\n-\t2.\tII.\t1899 4250,0\t>\n*\t4.\tII.\t1899 4500.0\tx\n>\t(\u00bb.\tII.\t1899 4859,0\t\u00bb\nDas gewogene Sclnveinchen verdoppelte sein Anfangs-svwichl am 1. II. .1809, also in 13 Tagen.\n\u25a0 Schwein IV.\nZur Zeit der Geburt war das Mutterseh wein ca. 2 .labre l*!' am 20. I. 1899 erfolgte Geburt war die dritte. Din","page":425},{"file":"p0426.txt","language":"de","ocr_de":"beiden, ersten \\V iirfe umfassten H und 10 Junge. Der dritte W url wies 12 Junge auf. Milch konnte keine erhalten werden, dagegen konnte hier der ganze Wurf gewogen werden.\nGewichtsbestimmung.\nDas Gewicht des ganzen Wurfes betrug:\nam 20. I | 899 \u20181020,0 gr. - 21. 1.1899 9 220.0 \u00bb\n> 21. 1. 1899 9750,0 V 2\u00f4. I. 1890 11040,0 \u00bb\n* 28. I. 1899 12800,0 >\n. am Ht. L 1899 15000,0 gr.\n>\tIII. 1899 16100,0 > \u00bb 2. II. 1899 17025,0 >\n>\ta. II. 1899 18060.0 \u00bb 1. II. 1899 19100,0 >\n'\t\u00bb 29. I. 1899 14010,0 ,\nD(\u2018r ganze Wurf verdoppelte sein Anfangsgewicht in 14. Tagen.\nSchwein V. dd\nDas ca. 1 Jahr alte Thier warf am 19. III. 1899 acht Junge. Ks war dies die erste Geburt desselben. Bei diesem Wurfe gelang es, s\u00e4mmtliche Junge t\u00e4glich zu w\u00e4gen. Auch MiIch konnte t\u00e4glich in gen\u00fcgender Menge erhalten werden.\nf. (iewiehtsbestimmung.\nDer ganze Wurf wog:\nam\n19.\n20. 2.1.\n24.\n25.\n26.\nHI. 1899 8500,0 gr. III. 1899 9100,0 > III. 1899 9900.0 > III. 1899 11500.0 > III. 1899 18000,0 \u00bb III. 1899 14500,0 \u00bb III. 1899 16000,0 > III. 1899 17500.0 \u00bb\nam 27. III. 1899 18600,0 gr. > 28. III. 1899 20000,0 \u00bb\n=>\t29.\tIII.\t1899\t21500,0\t>\n\u00bb\t80.\t111.\t1899\t28000,0\tV\n\u00bb\tal.\tIII.\t1899\t24400,0\t\u00bb\n\u2019 \u00bb\t\u00ee.\tIV.\t1899\t25700,0\t\u00bb\n\u00bb\t2.\tIV.\t1899\t27100,0\t>\n0 */* Tagen\nganze W url verdoppelte sein Anfangsgewicht in\nII. M i I ch a nal vsen.\nDie folgende Tabelle gibt einen Ueberblick \u00fcber\nResultate der t\u00e4glich ausgef\u00fchrten Bestimmungen des Albumin-, Fett- und Zuckergehaltes der Schweinemilch.\ndie\n\u00bbUV","page":426},{"file":"p0427.txt","language":"de","ocr_de":"UH) (lewichtstheilc Schweinemilch ont halten :\nDatum der\t: f\tV;\t\u25a0\t!\t| ' j Summe\t\t[;\u2022 ;\t^ f\nMelkung\tCasein\tJ Albumin\t1 der 1 Kiweiss-\tFett\tZucker\n\tI;\t\\ \u25a0 \u25a0\tI stoffe\t\u25a0 \u2022 .* **y /\t;\t\nli). 111. 1899\to,(io\ti \u2022: . r\u2022 , > t '\u25a0 . 5.2!, ;\t10,94\t\u25ba I* j\t1\n20. 111. \\m)\t5,61\t1.17\t\u25a0 4,78\t\t2,86 -\n21. III. 1899 22 III. 1899 25. III. 1899 21. III. 1899 25. III. 1899\t5,69 3,64 5,52 5,19 5.22\t1.13 1,11 1.10 1.12 ; ; 1.13\t4.82\t\u2018 4.78 4.62 4.31 4,35\t!\u00bb.. , ' \u2022 6,34 6,39 6 ,:w 6,62 6.65\t2:99 3,44 3.60 3.60 3 VI.\n26. III. 1899\t5,19\t1.13\t4.32\t6.62\t3(58\n27. III. 1899\t3,09\t,\t1.11\t4.20\t6.64\t3 72\n28.\tHI. 1899 29.\tIII. 1899 i 50 III. 1899\t3,06\t1 3,08 3.31\t! '\t.\t\u2022\u25a0\t\u25a0 V\t.. 1\t1.09 . 1,06 ; 1,01 1\t4.15 m ;j 4,32 i\t6,88 ; 6.96\t{\t\u2019 3,84 ::\t3,76 a t '>\n51. III. 1899\t3.35\t1.08\t4.43\t8 58\t\n1. IV. 1899\t3.69\t1.03\t. - 4,72\t7,15\t. \u00ab*, /\u2022) 3 60\n2. IV. 1899 , \u2018 \u2022\u2022\t| i\t: \u25a0 5.07\t: ! \u2022 '!\u2022 \u2022 .%:\u2022 .\t\u2022 /.J\t1.02 |\t4.09\t7,20\t3.62\naus don vom 19. f*<'Stimmungen:\n.\tCasein ,\t\\\t.\nAlbumin . . , V. ,\t. Fett ......\nZucker . . .\t.\nMittel aus den vom\t27\nAnalysen:\nCasein . . . . . Albumin\nFett ....\t.\t.\nZucker . . .\tv\t:\na\n. . 6.32%\n. . 3,19% -\nHl. \u2014 2:\n2(>: Hl. ausgef\u00fchrt on\nSumme 5.36%\nIV. ausgef\u00fchrten\n1\u00b0\t\\\nS\u00b0\tu\n3.23% \\\nm\n7,22% 3,71\u201c ,\n1,06 ., f diurne 4.29\u201c o\nZa h 1 en b ei ege.\n'\"i\" 19. 111. 1899; 22,1135 gr. Milch\tgaben 2,393\u00ab gr.\tCasein\turid\tFeit\nhieraus . . . \u2022\t\u2022 \u2022 . 1,1408\t\u00bb.\tFett\t%\t\u00e4,15%\nund . . . . \u00bb .\t. . .1,2520\t\u00bb\tCasein\t=\t5,65%\n22 UH5 W Abgaben 1.1715\t\u00bb\tAlbumin =*\t5.29>\nUoppe-Seylers Zeitschrift f. physiol. Chemie. XXVII.\t\u2019","page":427},{"file":"p0428.txt","language":"de","ocr_de":"Vorn 20. 111.\nVom 21. 111.\nVom 22 KI.\nVom 29. 111.\nVom 21. 111.\nVom 25. 111.\nVom 21\u00bb. III.\nVom 27. Ill\nVom 2\u00ab. III.\nVom 21K III\nVom HO. Hl\n1891):\t9.7221 gr. Milch gaben 0.9782 gr. Casein und Fett\nhieraus\t..\t.\t.\t. .\t. 0,02(12\t\u00bb\tFett\t;=\t6,14\nund . .\t.\t.\t.\t.\t...\t. 0.9510\t\u00bb\tCasein\t=\t8,61j\n9.7221 gr. Milch gaben 0,11-45 \u00bb Albumin \u2014 1.17 1899: 9.7220 -\t-\t*\t9.9700 - Casein und Fett\nhieraus\t.\t.\t\u2022\t.\t. .\t.0.0100\t\u00bb\tFett\t\u2014\t6.81\nund .\t. 0.8591 \u00bb Casein \u2014 8.09'\n9.7220 gr. Alilch gaben 0,1100 \u00bb Albumin \u2014 1.18 1899: 9.7211 \u2014\t\u00bb\t. *\t0.9700\t\u2022>\tCasein und Fett\nhieraus\t.\t.\t.\t.\t. .\t..0.0222\t\u00bb\tFett\t=\t0.89\nund ..... . v . . 0,8548 \u00bb Casein - 8.0\u00bb\n9,7211 gr. Milch gaben 0.1110 Albumin - 1.11 1899 :\t9,0910\t<\t-\t\u00bb\t0,9020\t\u00bb\tCasein\tund\tFett\nhieraus\t.\t.\t.\t.\t...\t. 0,0190\t\u00bb\tFett\t=\t0.88\nund ....... . . 0.8420 \u00bb Casein == 8.52\n9.0910 gr. Milch gaben 0,1000 \u00bb Albumin 1.10 1899 :\t9.7220\t>\t>\t>0,9550\t\u00bb\tCasein\tund\tFett\nhieraus ...... . 0.01 ft) \u00bb Fett \u2014 O.02,J\nund ....... . . 0.8110 \u00bb Casein \u2014 8.11\u00bb\n9.7220 gr. Milch gaben 0,1098 \u00bb Albumin \u2014 1.12 1899:\t9.7102\t^\t>\t0.9022\t\u00bb\tCasein\tund\tFett\nhieraus\t.\t.\t..\t.\t.\t.\t. 0.0182\t\u00bb\tFett\t\u2014\t6.65\nund . ....... : 0,8142 \u00bb \u2022 Casein = 8.22\n9,7402 gr. Milch gaben 0,1102 * Albumin \u2014 1.18 1899;\t9.7219\tv;\t*\t0.9515\t>\tCasein\tund\tFett\nhieraus\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t. 0.0445\t\u00bb\tFett\t\u2014\t0.02\nund .... . ... .0,8101 Casein = 8,19 '\n9.7219 gr. Milch gaben* 0,1100 > Albumin \u2014 1.18 1899: 9,0980 *\t>-\t\u00bb\t0,9140 V Casein und Fe9\nhieraus\t.\t.\t.\t...\t. 0.0410\t>\tFett\t\u2014\t0.01\nund ......... 0.8000 \u2022* Casein \u2014 8.09\n9,0980 gr. Milch gaben 0,1082 \u00bb Albumin \u2014 1.1 \\\n, 1899: 9,7112 *>\t*>\t>\t0.9068 \u00bb Casein und Fett\n\u2022\u2022\u2022*... 0,0088\t\u00bb\tFett\t--\t0.8,s\nund ......... 0,2980\t\u00bb\tCasein\t\u2014\t8.\u00bb'\u00ab'\u00bb\n9.7112 gr.\tMilch\tgaben\t0,1000\tAlbumin =\t1.09\n. 1899:\t10.2290 \u00bb\t\u00bb\t>\t_\t1.0440\t>\tCasein und\tFett\nhieraus\t.\t.\t.\t. .\t.\t. 0.7280\t\u00bb\tFett\t\u2014\t7.12\nund . \u25a0 i\t. ; 0.9158 \u00bb Casein == 9.08\n10.2290 gr.\tMilch\tgaben\t0.1080\t\u00bb\tAlbumin \u2014\t148V\n,1899:\t10.1028 >\t\u00bb\t-\t1,0996\t>\tCaseiti und\tFett\nhieraus ...... ., 0.7094\t\u00bb\tFett\t\u2014\t6.9ii\nund . . . . ..... 0.9952\t\u00bb\tCasein\t=9.81\n10.1028 gr< Milch gaben 0,1022\t\u00bb\tAlbumin \u2014\t1 \"t","page":428},{"file":"p0429.txt","language":"de","ocr_de":"\u2014 429 \u2014\nVom 31. III. 1899: 10,8466 gr. Milch gaben l,2860gr. \u00c7asein und Fett\nhieraus\t......\t.\t0,8886\t*\tFett\t'\u2022==\t8.5*\u00b0..\nund . .\t.\t.\t\u2022\t.\t. .\t.\t0,8472\t\u00bb\tC.asein\t==\t8.85\u00b0 ...\n10,8466 gr.\tMilch gaben 0.1182\t\u00bb\tAlbumin \u00e9\t|.us\\,\nVom 1. IV. 1899:\t10,0022 * '\t\u00bb \u00bb\t1.0862\t\u00bb\tCasein und*\tFett\nhieraus\t.\t.\t.\t...\t0,7154\tV\tFett\t,==:\t7.i50 o\nun<^ \u2022 \u2022\t\u2022\t\u2022\t.\t0,8699\t>\tCasein\t==\t8,69\u00b0 .\n10,0022 gr. Milch gaben 0,1082 V Albumin= 1,08\u00ab> Vom 2. IV. 1899 :\t9,7220 \u00bb\t\u00bb\t\u00bb\t0,9998 \u00bb Casein und Fett\nhieraus\t.\t0,7002\t\u00bb\tFett\t7,20 \"' ,\nl,nd . . .\t. . . ...\t0,2992\t^\ti\u2019.asein \u2014\t8,07\u00b0.\u00bb\n9,7220 gr.\tMilch gaben\t0,1000\t>\tAlbumin =\t1.02\u00f6, *\nAschenanatvsen.\nI. Asehenanalyse der vom Ht. III.\u2014\u00e4li. 111. t\u00e4glich gesammelten Milch :\tv t\n100 Gewicht.stheile Schweinemilcii enthalten:\nK,0 . . . . ...... ....\t0,1055 gr.\nNaaO\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t,\t,\t.\t.\t0,0828\t\u00bb\nCI\t*\t*\t1\t*\t...\t\u2022\t.\t.\t0,0885\t*\nFe^Oj . ......... \u00ab . * . ...., .. . .\t0,0044 \u00bb .\nCaO\t.\t.\t.\t.\t\u2022\t.\t\u2022\t.\t.\t.\t.\t*\t0,2675\t>\n^\u00a70\t.\t..\t*\t*\t.\t...\t.\t.\t\u00ab.\t.\t.\t0,0172\t*\t*. ?\n.\t.\t0.8290\t\u00bb\nPA \u2022 \u2022\n\u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022\nSumme der Aschenbestandtheile . 0.8899 gr. Sauerstoff\u00e4quivalent des Chlors . 0,0188 \u00bb\t\u2019\nTo,8711 gr,\nAnalytische Belege,\n7\u00bb6.8(>87 gr. Milch\tgaben\t0,1824\tgr.\tNaCl -f KCl\nhieraus.......... 0,8086\t\u00bb\tK,PtCl6\t'\ndaraus berechnet\t. .\t0,0948\t\u00bb\tKCl = 0,0595\tgr.\tK,0\t= 0,1055 '\n\u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022\t\u2022 \u2022 \u2022\t0,0881\t\u00bb\tNaCl == 0,0467\t*\tNa\u00c40 == 0,0828\u00b0\n25.0286 gr. Milch\tgaben\t0,0846\tV\tAgCl =0,0209\t>\tCI\t\u2014 00885\u00b0\n115,8622 *\t\u00bb\t* 0,0096 \u00bb Fe\u201e03, PA\nhieraus berechnet ... 0,0045 \u00bb\n6 h\n0,0051 gr. Fe,03 durch Titration gefunden\t0,0049\t\u00bb\tFe803\nIrn Mittel........ 0,0050\t*\tFe,03\t=\t\u00d6,OOU\u00b0>\t>0^-00\n110.8622\tgr. Milch\tgaben\t0,8100\t\u00bb\tCaO\t\u2014 0,2678 \u00ab o\n1 lo,8622 * \u2022\t>\t\u00bb\t0,0556-\t\u00bb\tMg,P A \u2014 01)200 gr.\tMg = 0,0172 \u00b0\nun'l............. . . . 0,0855 , P#05\n115.8622\tgr. Milch gaben 0,5885 \u00bb Mg,Pa07 -4 0,8412 gr. P,Q5 Oesammtphosphors\u00e4ure = 0,9812 * \u2014 0.3290%.\n4% %%':\t29","page":429},{"file":"p0430.txt","language":"de","ocr_de":"H. Analyst* der vom 27. III.\u20142. IV. t\u00e4glich gesammelten Milch.\n1UO Ge wicht.st hei le Schweinemilch enthalten:\nL\u2019 ( | ' \u2022 * \u2022 \u2018 \u2022 \u25a0'* \u2022\t0.0985 gr\n\\o n\t. . / ' \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022\t0,0739 -\u25a0>\nci ' u . *\t\u2022\t\u2022\t\u2022 1\t\u2022 \u2022\t| |\t<\t| t |\t\u2022\t0,0073 >\n\u2022\t' \u2022\tp\ti\t\u2022.\t' 0 \u25a0\t0\t,\t|\t\u2022\t11\t0,0042 >\n'\t\u2022\t. f'\u25a0 '\t:\u00df- \u25a0 \u25a0\u00bb \u2022'\t0 AfcrO\t0.2400 \u00bb lv iii g g\npm \u201c-\"\t\u2022\t. \u2022\t\u2022\t\u2022\t\u00ab\t' \u00df\t0\t0 \u25a0 p 0 1 g\t\u00bb\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\tt\t\u2022\t11,1)134\t\u00bb 0.8000 y\nSumme der Aschenbestandtheile .\t0.7989 gr.\nSaue rs tolT\u00e4\u00ab ju i va lent des Chlors .\t0.0151 \u00bb\nAnalytische Belege.\n00,8533 gr. Milch gaben 0.1800 gr. KCl -j- XaCl\nund . . 245.4223 125.0022 daraus 1:\nund\n0,7888 gr.\n\n\u00abwi.w > n,cu.i6\t\n0,0950 \u00bb KCl =\t0.0000 gr. K/>\n0,0850 \u00bb XaCl ==\t0.0450 \u00bb Na/)\n0.0722 V Agf.l \u2014\t0.0178 * CI\n0.0101\t\u00bb\tF/)3 -t-\tIV,\n0.0047 \u00bb\tTA\n4MHI54 gr. Fe/),.\t\n00985 . 0.9739 v 0.0673\nim Mittel . . . . . . . 0.0058\n.3\n\u00a5 .3\n0.0042\u00b0 V\n125.0022\tgr. Milch gaben 0.800S \u00bbCaO =i 0.2406\u2019.\n125.0022\t*\t\u00bb\t\u00bb\t0,0504\t\u00bb\tMgsP807 = 0,0181 gr. MgO \u2014 00144 5\numi . , , ;\t;.\t0.0822\t\u00bb\tP,0& *\tr\n125.0022\tgr. Miich\tgaben\t0.5289\t\u00bb\tMg,P,0. = 0,8882\tgr. \\\\()b\t. c\n{iesammtjdiosphors\u00e4ure =\t0.8751\t\u00bb\t== 0.3000\u00b0 o.\nin. Schaf.\nBeim Schaf verf\u00fcge ich \u00fcber eine Bestimmung der Zeit, in welcher das Anfangsgewicht d\u00e9s Wurfes sich verdoppelte, ferner \u00fcber t\u00e4gliche Analysen der Milch von demselben Thier, dessen Wurf gewogen wurde.\nI. Gewichtsbestimmung,\nDas Mutterschat war zur Zeit der Geburt ca. 1 Jahr alt Die am 8. II. 1800 (Abends (> Uhr) erfolgte Geburt war die erste diese?} Thieres. Der Wurf umfasste ein Thier. Die ei-t. W\u00e4gtuig fand am 0. II. 1890 (Morgens 8 Uhr) statt.","page":430},{"file":"p0431.txt","language":"de","ocr_de":"- m \u2014\nGewicht des Junten : \u2022\nam ,If lsw ?r- am 20. II. 1899 \u00abOOO.n gr.\n10.\tII.\t1899\t4250,0\t>\n>\t11.\tII.\t1800\t4750.0\t\u00bb\n*\t12.\tII.\t1800\t5250.0\t\u00bb\n\"V\t10.\tII.\t1800\t5800.0\t\u00bb\n\u25a0V\t14\tII.\t1800\t5500,0\t\u00bb\n\u00bb\t15.\tII.\t1809\t5725.0\tV\n10.\tII.\t1800:5900,0\t\u00bb\n\u00bb17.\tII.\t1809\t4)000,0\t\u00bb\n>\t18.\tII.\t1890\t0525,0\t*\n19\tII.\t1800\t0725,0\t,\n21.\tII.\t1809\t7300.0\t.\n22\tII\t1890\t7500.0\t\u00bb\n20.\tII.\t1890\t77500\t,\n24.\tII,\t1800\t8000.0\t' >\n25.\tII.\t1899\t8250,0\t\u00bb\n20\tII.\t1800\t8450,0\t>\n27.\tII.\t1890\t8500.0\t>\n28.\tII,\t1899\t.9000,0\t*\n1.\tIII.\t1800\t0250,0\t\u00bb\n2.\tIII.\t1809\t9500.0\nDie Verdoppelung des Anfangsgewichtes erfolgte am\u00c4 II. 1899, also in 15 Tagen.\t.\nMilchanalysen.\n\\ on demselben Thier, dessen Junges zur Bestimmung der\nWaehsthumsgescJiwindigke.it. verwendet wurde, wurde t\u00e4glich\nMilch gesammelt, Die Gewinnung derselben war eine sehr\nIcidite. T\u00e4glich wurde der Casein-, Albumin-, Fett- und jiuckei-\ngchalt derselben bestimmt. Ausserdem wurde von jedem Tage\n'ei, der Geburt an bis .um 2. III. Milch *nr Asehenanalvso\nvawendot. .\nDie folgende Tabelle gibt eine Zusammenstellung der Hesnltate der t\u00e4glichen Itestimmungen von Casein, Albumin fett und Zucker.\nOatiihi\nder\nMelkung\n100 Gewichtstheile Schafmilch enthalten :\n1\t\t\t\t\tSumme\t\nCasein\tAlbumin\tCasein und Albumin\tFett\nZucker\n\" II. 1890 I\" II. 1800\n11\tII, 1809\n12\tII. 1890 P II. 1800\n1 i II. 1800 15 II. 1800 1,: II. 1890","page":431},{"file":"p0432.txt","language":"de","ocr_de":"\u2014 432 \u00c6\n100 Gewichtstheile Schafmilch enthalten:\n1 Vatiun\tj der\t1 Melkung - :\u00ce\t/ .\t\u2022\t'\t;'l Casein |\t\u25a0 \u25a0\u25a0 \u25a0\u25a0. \u25a0 ! Albumin | ||f vj\tSumme Casein | und i Albumin |\tFelt VV;; ;\tZucker\nX \u25a0 T\"*\t8,89 ./!\to,5:i\t4.42\t9,28 v\t5.20\n18. II. 1899\t;; ;!.\u00ab(\t0,08\t. : \u25a0 4.52\t8.78\t5.20\n19. 11. 1899\t8,99\t0.49\t1,18\t9.09\t5.28\n20. II. 1899\t4.07\t0.84\t4,91\t9.84\t5,81\n2t. II. 1899\t,4,00\t0,72\t>\t4.72 .:v\t0.57t\t5,80\n22. II. 1899\t4.12\t0.90\t5.02\t7.74 .\t5,42\n2:1. II. 1899\t4.48\t0,90\t5,88\t12,48\t4.22\n24 11. 1999\t4.10\t0,52\t4.08\t9.40\t5.12\n25. II. 1899\tv 4.27\t0.54\t4,81\t9.i:i\t5.22\n20. II. 1899\t4.04\to,5;t\t4.57\t9.40\t5.41\n27 II. 1899\t4,04\t!\t0.5:1\t4,57\t9.57\t5.14\n28. 11. 1899\t4.02\t|v 0.58\t4,55 ...\t9.59\t5.10\n1. 111. 1899\t4.05\t; o,5l\t4,50 . ;\t9,40\t5,25\n2, 111. 1899\t8.98\t[\t'U>2\t4.50\t9,4:1\t5.10\naus den' vom 1).\n4.\nII. aiisgefiilirten !!<\u2022-\nstimmungen\nCasein ... . .\tV ; 4.08\u00b0 ) I\t\nAlbumin . . . .\t. . 0.80\" \u2022 J\tSumme 4.88 ' \u25a0>\n1 ett . . . . \u2022 .\t* . 9.29\" )\t\nZucker . . . .\t>-\t5.04\"',,\t\nMittel aus den\tvom 35. 11.\tbis *2. III. ausgefiihit\n\nBestinunungen ergibt Casein . . Albumin .\n0.52\n0 .\nSumme 4 59\u00b0\ndicker .\n. . ... . 5,22%\nZahlen belege.\nVom 0. 11. 1899\n8.8550 gr. Milch gaben 1,8887 gr. Casein und IV* hieraus .... ... 0.9092 \u00bb Fett\t=--HV.'l\nund , , . ..... .0,4148 \u00bb Casein = \" 8.8550 gr. Milch \u00abiahen 0.1700 \u00bb Albumin ==\u2019 I\nYom 10. II. 1800: 8.\n1.1049 \u00bb (lasein und F<\n>.U-\nhieraus . .. . . . * . 0.7200\n/na\n8,4002 gr. Milch gaben 0.0877\nS.t.t\nCasein -\t4.'*\"\nAlbumin \u2014 l-1\u2019*","page":432},{"file":"p0433.txt","language":"de","ocr_de":"Y ci ni 11 II. 181\u00ab)\nV m 12. II. 181)9\n<\u00bb.1722 gr. Milch gaben\t1.1157\tgr,\tCasein\tmid\tFell\nhieraus . .\t.\t. . .\t.\t5,8500\t-\tFc*tl\t=\t13, l3\u00b0/<>\nund . ...\t.\t...\t.\t0,2050\t\u00bb\u2019\tCasein\t\u2014\t1,09\u00b0;.,\u00bb\n*\u2018\u20224722 gr. Milch gaben 0.0125 * Albumin 0,05 \u00ab/a 8,1301 \u00bb\ta a\t1.5700\t>\tFa sein\tund\tFett\n\u25a0\u2019ft 9.37\u00b0>\nV'\u00bbm 13. II. 1899: 0.1851\nhieraus ... . \u2022 \u2022 . 0.7022 V\u00bb und . . . . . . . . v 0.351)1 \u00bb Case*in = 3,80 \u00b0> 8.1301 gr. Milch gaben 0,0285 V .Albumin-: 0.35\u00b0\u2019* :\t\u00bb\t0.7535 > Casein und \u00abFett\nVom 11. II.\nVom 15. II. 181)9 : 7\nVom 10. II. 1899:\nVom 17. II. 1891): 7.9292\nhieraus .\t\u2022. \u2022 \u25a0 \u2022 \u2022\u2022\t. . . 0.5050\t;>\tFett\t:r=z\t7,70 \u00b0i\\>\nund . . .\t\u2022 \u2022 \u2022\t...\t0.2521\t. >\tCasein\t\t3,89\u00b0'.\u00bb\n0.1851 gr.\tMilch\tgaben 0.<MI32\tV.\tAlbumin\t\t0,97 >\n7,0283\t. ;' V ; .\t0.9108\t\tCasein und Feit\t\t\nhieraus .\tff \u25a0. \u2022\t\u2022\t... 0.0509,\t\tFett :\t\u2014\t8.01 0\nund . . .\t\u2022 . \u2022 \u2022\t. . . 0.281\u00ab\t\u2022c\tCasein\t\t3,09 \u201c V\n7,0283 gr.\tMilch\tgaben 0.0493\t\tAlbumin\t\u25a0\t0.04\u00b0/\u00bb\n7.5239 V\t\t0.9250\t\u00bb\tCasein u\tind\tFett\nhieraus .\t\u2022 \u2022 \u2022\t. .. 0,0120\t\tFett\t=\u25a0\t8.13\u00b0;\u00bb\nund . . .\t\u2022 \u2022 \u2022\t. . . 0,3129\t\tCasein\t=3.\t1,15 >\n7,5239 gr.\tMilch\tgaben 0.00*27\t\tAlbumin\t\t0,83\u00b0/\u00ab\n7.>018 i>\t\u2022\u00bb \u2022.\t1.0039\t> ..\tC.asein und\t\tFett\nhieraus .\t\u2022 ' \u00ab V .\u2022 \u2022\t... 0,0870\t\tFett \u2022\t\u2014\t8.85 \u00b0/o\nund . \u2022. .\t\u2022 \u2022 .\u2022\t... 5.3101\t\u00bb\tCasein .\t\u2022r-\t1,07\u00b0;\u00ab\u00bb\n.7,7018 gr.\tMilch\tgaben 0.0700\tP\tAlbumin\t\u00bb.\u2014\t0,90\u00b0/\u00ab\nCasein und Feit Fett W 9,230/, Casein .== 3.89\u00b0;<> Albumin \u2014 0.53w \u00bb Casein und Feit Fett .= 8,78% Casein ==\u2019 381 \u00b0/<* Albumin == 0,08 ?/o Casein und Fett-\n' :\t.V\t\u25a0 1.0108\t>\nhieraus\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t. 5.7320\nund . .\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t. 0,3088 \u00bb\n7.9292 gr. Milch gaben 0.0127 >\nVom 18. II. 1899: 0,8882 >\t\u00bb\t>\t0,8705 \u00bb\nhieraus\t.\t.\t...\t.\t. 5,0050\t-\nund . .\t.\t...\t*\t.\t,0,2018\t\u00bb\n0,8882 gr. Milch gaben 0,0173 Vom 19. II. 1891):\t9.1558\t>\t>\t>\t1.2389\nhieraus ....... 0,8000 \u00bbFett . \u2022 == 9,09\u00b0%\n'\t,; und . .\t. . .. . . . 0,3782 * Casein = 3,99\u00b0>\n9,1558 gr. Milch gaben 0.0170\tAlbumin\t0.19'\u00bb/.,\nVon 20. II. 1899 : 8,5348 >\t1.2825\tFasein und Fett\nhieraus\t.\t.\t;.\t.\t.\t.\t. 0.8100\t\u2018\tn\nund . .\t.\t.\t.\t.\t,\t\u25a0 .\t. 0.3173\n8.5318 gr. Milch gaben 0.0717 Vom 21. II. 1899:\t8,5310\t>\t>\t>\t0.9030\nhieraus\t.\t.\t. .\t.\t.\t. 0.50\nund . . . . v , . . . 0.3111 ' 8,5310 gr. Milch gaben 0.0010 \u00bb\nCasein '=\u25a0 1,07(>/ \u00bb Albumin - * o.8l \u00b0'<\u00bb\n\u2022*.\t. . \u2022\t.\t\u2022 i \u25a0\nCasein und Fett\nft \"'0,57 \u00b0k\nCasein -Albumin\n","page":433},{"file":"p0434.txt","language":"de","ocr_de":"Vorn 2:V. II. 1800\n21. II\n20 1L 181)0: 0.011\n22. II. 1800: 10.2101) gr. Milch gaben 1,2125 hieraus .\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t.0.7011\nund\t. ... . . . . 0.4211\n10,2101\u00bb gr. Milch gaben 0.0020\n11,0112 v >\t;\t1.8035\nhieraus .\t,\t^\t;\t.\t.\tV\t,1 3744\nund . .\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t. 0.4881\n110112 gr. Milch gaben 0,1001\n:\t0,11000\t>\tf\t1,3112\nliieraus\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t. 0.0108\n.\t.\t. 0.101)2\n0.0000 gr. Milch gaben 0,0500 25. II. 1800 : 0,5000 *\t1.2800\nhieraus ....... 0.8708\nund W\u2018.. . 0,1102 \u2022\t0,5000 gr. Mrich gaben 0,0521\n7\t1,0001\nhieraus . ... . . . 0,0100 und . . . .... . . 0.0880 0.0117\tgr,\tMilch\tgaben\t0,0511\n:\t0,0118 -\t\u00bb\t1.0005\nhieraus\t;\t.\t.\t.\t.\t.\t,\t0.02011\nund . .\t.\t;\t*\t.\t.\t.\t.\t0,0800\n0,0118\tgr.\tMilch\tgaben\t0,0510\n'S\t0.7120\t^\t,\t1.0200\nliieraus\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t0.9022\nund ... ..... . 0,3010 0.7120 gr. Milch gaben 0.0520\n0.0222\t1,0410\nhieraus ... . . , . 0.0112 und ......... 0,0808\n0.0222\tgr.\tMilch\tgaben\t0.051 Mt\n0.5000\t;\ty.\t1.2803\nhieraus\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t,\t0,\u2018MH)1\nund .. . ...\t. . . . . 0.38(H)\n0.5000 gr. Milch gaben 0.0100\n27 11.\ngr. Casein und Fett \u00bbFett = 7.74 >\u2022 Casein = 4.12u \u00bbAlbumin == 0,00\u00b0\n\u00bb Casein und Fett \u00bb Fett \u2014 12.48u \u00bb Casein = 4,40\u00b0\n\u00bb Albumin = 0,000\n*\t: Casein und Fett > Fett =; 0,40 \u25a0\nCasein ?= 4,10J \u00bb Albumin = 0,52u\nCasein und Fett \u00ab Fett == 0.10 J\n\u2022\tCasein \u2014 4,27 \" Albumin == 0,5 \\ \"\n(lasein und Fett 0,40-4.04 , 0,53? ,\nFett 0,57\nVom 28 II. 1800\nVom 1. Ill: 1800\nVom 2. III. 1800\n>' Casein =..\n>\tAlbumin =\n>\tCasein und Feit =\n\u00bb (lasein =\n>\u2022 Albumin \u2014\n>\tCasein und .\u00bb-\u25a0 Feit =\n\u00bb Casein \u00bb Albumin = Casein und * Fett ;==, \u00bb (lasein == Albumin--\u00bb\u2022: (lasein und - Fett =\n\u2022\u2022 Casein -=\u2022 \u00bbAlbumin =\n\u2022g\nt <\n0,50\nFett 0.50 '\n{ I u\n0.50\nFett 0.40-4.05 0.51 -\nFett\nm \u00db :\n0.52\nAsehena nalvsen.\nI. A \u00abchenu aal y s e rle y vom 9. II .\u201413. II, go so in me I le","page":434},{"file":"p0435.txt","language":"de","ocr_de":"\u2014 t.i)\n100 Oe wich! st heile Schal mi Ich enthalten :\n\u2022 \u2022 \u2022 \u2022\nO.llMU gr.\no.\tosoo ;\np.\t'iator* 0;0039 v 0.2522, \u00bb (MH 51 \u00bb 0.3001\nK,0\n\u2022\t'\t'\t\u2022\t\u2022\nNa,0.................\n01 ..................\t.\n*e.Pa .........\nOaO\t....\t.\t. .\nMgO\nm\nSumme der Aschenbestandtheile .\t0.8950 gr.\nSauerstoff\u00e4quivalent des Chlors . 0.0302 Y\n::;Y\\ IWiS gr\nAnalytische Helene\n51.22H2 <rr. Milch gaben 0.1073 gr. KCl --- A\\aCI ' hieraus . ...... . 0.2001 \u00bb K Pt CI\n: ,i.a\"S Weclmcl \u2022 \u2022 \u2022\t> KCl = 0.05111 gr. K,Q -^>.1001 %\n\"nwV \\, i\t\u201c Na,:l = \"\"K-1 . Ka,0 = 0.1*90%\n;n.loo gr-MUcl, gaben o.lxl!) ASCU 0.0(57 CI r 0.|:\u201eo%\n|,N,->2.ib \u00bb \u25a0 \u00bb\t\u00bb\t0.0089 \u25a0 \u00bb Fe/).,. PO. : V:\t- > \u2019 ,\ndnraus berechnet . . . 0.0041 \u00bb\t/\t* PYi ; h'\t: -\n'S.?- ; ; \u25a0\t0.00tH gr Fe/V,\n'lurch Titration gefunden 0.0032 > Fe ()\nl!!l '^dtel . . . ; . . . 0.00to > Fe/);( . .= 0.0039\"', ^\n190.0236 gr. Milch gaben 0.2530 CaO .= 0 2522 \u00b0\t.\n'\t*\t\"\"\u00abI HtJPfi, 0,\u00f4l5;(gr Mg4\u201400154\u00bb.,\n11,1,1\t\u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 V . . > 0.0275 P/K\nl'*1 h5230 gr. Mitch gaben 0.4229 \u00bb Mgj\u00bb/). = 0.2701 *r. p 0 ht sainmtphosphors\u00e4ure =0.3020 \u00bb \u2014 0.3004 \" ,\t1\t* 5\t^ :\nII. Asch en a na 1 y se \u00eele r vom 11, U.\u2014ji) ||\nsam melt eit Milch.\n100 Gewicht st heile Schal m i Ich enthalten:\nK/>\u2019.\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t. .\u00ab.\t0.09k 1\tgr.\nXa*\u00b0\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t. .\t0.0891\tV ;\n\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u00bb\t\u2022\t.\t. . .\t0.1301\t.\nFe/i3\t; . , 0.0012 >\n(:a0\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t.\t.\t.\t......\t0.2180\t\u00bb\n. Mj\u00eeO\t.\t.\t.\t.\t.\t,\t,\t.\t,\t.\t. . .\t0,0117\t\u00bb\nPfOs .............. . 0.2930 .\t\u25a0 '\nSumme der Asehenbestandtheih* . 0,8775 g i.. Sauerstoflaquivalent des Chlors . 0.0291 \u00bb\n_\t0.8181 gfv\n3 :","page":435},{"file":"p0436.txt","language":"de","ocr_de":"Analytische* B (\u2018logo.\n50,2230 gr. Milch gaben 0.1626 gr. KCl--NaCl. hieraus . . .\t0,255# \u00bb K,PICI0\tV--\ndamns berechnet ? \\Uv- . 0.0781\t>\tKC1\t^ 0.0493\tgr.\tKs0\t= 0.0981\nund . . . .\t. . \u2022 \u2022 i . 0,0845\t\u00bb\tNad\t\u2014 0,0448\t>\tXa,0 \u2014 0,0891\n17,0230 gr.\tMilch gaben 0.0901\tV\tAgCl\t\u2014 0.(1222\t\u00bb\u2022\tCl\t=-0.1304\n100.2242 >\tMilch gaben 0.0085\t\u00bb\tFes03, P./).\ndaraus berechnet , . . , 0,0039 \u00bb\tPaO.\n0.0040 \u00bb Fe80, durch Titration gefunden 0.0012 \u00bb Fc^O,\nini Millel . . . . . . . 0,0043 \u00bb Fe803 PHr.2212 gr. Mileh gaben (>,2180 \u00bb CaO\n00042\n- 0.2480 >\n1002242 \u00bb Milch gaben 0.0412 \u00bb Mg<P,O.-0X)148gr MgO-0,0147\n\u2022 * \u2022\n. . . 0.0263 > P,05\n100,2242 gr. Milch gaben 0.4122 > Mg\u00e4 P2( \u20140,2030 gr. P8 0, Ccsaiiiint|dios|diors\u00e4ure ,0.2038 \u00bb = 0,2930\u00b0 \u2022.\nIII. Asohonanalyso clor vom 20. II.\u201424. 11. gosaimnollon M il oh.\n\u2022HM) (lowioh tst lio i\u00eeo Schafmilch enthalten: K40 .\t. . , . . .\t0,0019 gr. ;\n- \u25a0 A ili i \u2022\t.. -\t\u00bb . \u2022 \u25a0 . 0,( >8 1 0\t\u00bb\n\\v C| . .\t. . . 0.1248 \u00bb\nKe^O j . . . . ..\t. . . > . . . 0.0041 \u00bb\n.. *C'Uf) \u25a0\t. V \u2022 ' * \u2022 0,23.)8 ^\nMgO \u00bb .. \u2022 \u2022 . \u2022 \u2022 \u2022 ... 0.0143 \u00bb\nPJK\t. . . . 0.2850\t> v\n.\t...\t.\t.m- \\\nSumme der Aschenbestandtheile . 0,8369 gr. Sauerstoffibjuivalent des Chlors . 0.0281 '\t' 0.8088 gr.\u201d .\nAnalytischo Boloi\u00eeo.\n51.3342 gr. Milch gaben 0.1533 gr. Na(\u2019.l-j-KCl hieraus . . . . . C. , 0.2450\t\u00bb\tK, PtCl0\ndaraus berechnet .... 0,0748\t\u00bb\tKCl ~ 0,0472\tgr.\tK,0\t=\t0,0919\nund ...... . . . 0,0785\t>\tNaCl -- 0.0116\t>\tNasO =\t0.0810\n18,0212 gr. Milch gaben 0.0912\t*\tAg CI \u2014 0.0225\t\u00bbCi\t=\t0.1248\n50.1234 * Milch gaben 0.0011\t\u00bb\tFe803. P20r>\ndaraus berechnet .... 0,0019 *\tP* * b .\nOJ1022 \u00bb Fo.Oj \u25a0\t'\n\u2022lurch Titration gefunden 0.0021\t\u00bb\tFe^O.,\nnn Mittel ...... .0.0021 \u00bb Fe,03 = 0.0041 \u00b0:'o\n50.1234 gr. Milch gaben 0.1182 * CaO \u20140.2358 \u00bb","page":436},{"file":"p0437.txt","language":"de","ocr_de":"irr. Milch naben 0,0201 gr. M&P*0, = 0,0072 gr.MgU = 0,0143?\nmill\t. 0,012^ \u00bb p (\nI 9\n\u20220,1294 gr. Milch gaben 0,2005 > MgaP807 =* 0,1282 gr. PSQ, i iesammtphosphors\u00e4lire = 0,1129 > = 0,2850\u00b0...\nDas Mittel der drei Aschenanalysen, die Milch von dt tieburt (9. II.) au bis zur eingetretenen Verdoppelung de Anfangsgewichts des Jungen (24. II.) umfassend, ergibt*\nIDO G e wicht s t h ei 1 e Sch a f nr iHe h en t h a 1 ten:\nhjQ \u25a0 \u2022\t\u00bb\t\u2022\t\u2022\t\u2022\tI\t.\t\u00ab\t\u25a0\t*;.\t\u00ab\t. 0.0967\tgr.\nNaa 0 \u2022 ..\t.\t..\t\u2022\t.\t.\t.\t,\t. 0.0864\t*\n01 ........\t, . ... . , 0.1297 >\n\u00efCjOg.\t.\t.\ti\t\u00ab\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t, 0.00.11\tV\nCaO \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2666\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t. 0.2153\t\u00bb\nMgO............ ...... . 0.0148 =>\nIg05\u00bb . \u00bb ; .. . 0.2928\t>\nSumme der Aschenbestandtheilo . 0.8698 gr. Sauerstofl\u00e4qui valent des C.hlurs . 0.0292 \u25a0\n0,8406 gr.\nIV. Aschenanalyse der vom 2\u00f4. II.-\u20142. HI. gesammelt en Milch.\n1 ( K) G e wich tst hei le Sch a fmilc h en th a 1 ten : KjO ....... , ... *. 0,0956 gr.\n^\u00e4*0\t\u2022 . \u2022\t,\t\u2022 . \u2022 .\t.\t.\t.\t.\t.\tO.OS47\t>\n01 \u2022\t\u2022 \u2022 \u2022\t\u2022\t\u2022 \u2022 \u2022\t\u2022\t>\t\u2022\t\u2022\t.\t0.121:1\t\u00bb\ntOjjOg\t\u2022; \u2022\t\u00ab\t. . .\t.\t.\t.\t.\t.\t0,0044\t>\nOaO\t........\t.\t...\t,\t0,2950\t,\nMgO\t...\tt\t....\t.\t.\t.\t.\t.\t0,0147\t> A\n\u2022 \u2022 \u2022 . \u2022 \u2022 \u2022 .\t7 \u2022 . \u2022 ;... 0,281.0 -\t' 'J\n^*D5\nSumme der Aschenbestandtheile . 0,8907 gr. Sauerstoff\u00e4quiyalent des Clor\u00ab I . 0.027:1 >\nA 0.8094 gr. ;\nAn a l y t i s e h e Belege.\n19.4522 gr. Milch gaben 0,15\u00ab) gr. KCl-i-XaCl hieraus . - . . . . . . . 0.2458 \u00bb K, PtCl\u00f6\t\u2022 V \u2022\ndaraus berechnet . . . 0,0750\t\u00bb\tKCl = 0.0479\tgr.\tK#0\nund ..... . . . . . 0.0790\t\u00bb\tNaCi \u2014 0,0410\t>\tNa,, 0=0,0847\n\u25a029,0288 gr. Milch gaben 0.0980\t\u00bb\tAgGl \u2014 0.0249\t\u00bb\tCf \u20140.1213\n\u2022'\u00bb1.4802 \u00bb ; * ,\t\u00bb\t0,0040 > . Fe\u00c403, Pa05\t/ . ' V\nd;.raus berechnet . . . 0,0021 \u00bb\tPa05\n0,0025 gr. F\u00e9jOj'\t\u2018\t\u25a0","page":437},{"file":"p0438.txt","language":"de","ocr_de":"durch Titration erhalten 0,0021 gr. Fe, 0,\niw Mittel v . , ; ; . . OJ002H \u00bb Fe,03 ^ 0.0044 v i\n51A8\u00d42 gr; Milch gaben 0.1210 .\u00bbCaO \u2014 0.2350 *\n51.WS2 > y \u00bb\t(K0212 * Mg\u201eP,0.\u20140.0070 gr.MgO ^0.0147J\n\u00abml - v \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 . . . .0.0185 \u00bb P,06' y 5i.|Hf;2 gr. Milch gaben 0.2020 * M,P,0. \u2014 0.1201 gr. P,05 Gesajnmtphosphors\u00e4qre 0,147 * = 02810 0 \u201e.\nIV. Ziege. . \u25a0\n[Um der Ziege wurde gleichfalls von demselben Thiere, dessen \\\\ urf t\u00e4glich gewogen wurde, bis \u00fcber die Verdoppelung des. Anfangsgewichtes desselben hinaus, t\u00e4glich Milch gesammelt, ln derselben wurden t\u00e4glich die Kiweissstotle, das Fett und d<*r Zueker bestimmt. Her nicht zu diesen Bestimmungen verwendete Theit der Milch wurde gesammelt und zur Aschcn-aualvse verwendet.\t<. .\n1. Gewi cli t she st i mm u n gen.\nBas zu diesen Bestimmungen verwendete Junge wurde am 8. III. lstnt geworfen. Zur Zeit der Geburt war die er \\ Jahre alt.\nDas\nWog\nam 8 HI 1899 8000.0 gr.\tam\t1(5. HI\n\u25a0 ?y yi. tu. isoo 055o.o \u2022\t\u25a0 c\t17. Ill\n\u00bb\t5. III. 1809 8050.0 V\t\u00bb\t18. in\n>\t0. III 1800 88(0.0 >\t\u2019\u25a0 '>>' ;\u2022\t19. tit\n-\t7. III. 1800 4100.0 \u25a0\u00bb\t. y>\t20. HI\n8. HI. 1800 4800.0 \u00bb\t\u25a0' x>\t21. m\n'\u00fft 0. III. 1800 1550.1 ) \u00bb \u25a0\ty:\t22. Ill\ny 10. in. 1800 1575.0 .\t\u00bb\t28. Ill\n11. HI 1800 17(H).0\t\u00bb\t21 III.\n* 12. III. 1899 1795.0\t\u2022\u2019> . '\u25a0\t25. HI.\n18. Ill, 1899 1875,0\t\t2(5 III\n\u00bb 11. Ill 1800 5100.0 *\t\u00bb\t27. HI\n15. HI 1800 5 O H Mi -\t\t\nDie Verdoppelung des Anfan;\tgsgc\t\u00bbwicht:\n*20. III. ein, also in 22 Tagen.\t\t\nII. Milch-Ana\tit vs\ten.\ng\u2018-\nDie folgende Tabelle gibt einen Feber bl ick \u00fcber die","page":438},{"file":"p0439.txt","language":"de","ocr_de":"liiglich ausgeluhrten Bestimmungen der Eiweissstofle des Epik und des Zuckers.\nDatum\nder\nMelkung\n:i. III. A. III.\n5.\tIII.\n6.\tIII. III.\nS III.\n11. III.\n10.\tIII.\n11.\tIII.\n12.\tIII. Mb HI. HW. 15. III. Di III, 17. III. IS. HI. Mi III.\n20.\tHI.\n21.\tIII.\n22.\tIII. 2H. III, 21. III. 25. III. 20. III.\n27. III.\n1809\n1890\n1809\n1890\n1800\n1809\n1800\n100 Gewichtstheile Ziegenmilch enthalten :\nSumme\nGasein J Albumin (^*r\n'r'.i Kivveiss-\nZucker\nDas Mittel aus den vorn tf.\n\u2022 \u2022\u2018Stimmungen ergibt:\nIII. \u2014 27). III. ausgefuhrD\u2018ii\nGasein . ... Albumin i . . Fett . . . . . Zucker . . . .\n. 2.910 \\t )\n4.33 V 3.61V","page":439},{"file":"p0440.txt","language":"de","ocr_de":"Da* Mittel ails don vom 26. HI. \u2014 27. III. ausgef\u00fchrten Bestimmungen ergibt :\nCasein . Albumin Fett . . Zucker .\n2.56 r. \\\nV i\n3.14\u00b0 t Eiweiss.\n2.98%\nZahlen bei ege.\nVom 8 III. 1899:: 18.9975 gr, Milch gaben 2,4860g;r. Casein und Fett . ..\tdaraus . . . .\t, 1.8(522 :* Fett \u25a0\t= 18.80\nund ... . . . . .\t0.(5212\t\u00bb\tCasein\t=\t4,45 '\n18.9875 gr. Milch gaben\t0,9828\t\u00bb\tAlbumin\t=\t2.71\nVom 4. III. 1899:\t15.5*20 -\t\u2022 \u00bb\t>\t1.3947\t\u00bb\tCasein\tund\tFett\ndaraus . ......\t0.9723\t>\tFett .\t\u2014\t0.28\n\u2022.\tund . .\t.\t.\t. . . .\t;\t0.4198\t\u00bb\tCasein\t\u25a0\t\u2014\t2.(59 '\n15.5820 jxr. Milch gaben 0,1819 \u00bb. Albumin = 1,1(5\u00b0 Vom 5. III. 1899:\t12,2487 ^\t-\t\u00bb\t0.8705 >\u2022 Casein und Fett\ndaraus ... .\t...\t0.49(52\t\u00bb\tFett\t==\t4.05 '\nund .....\t...\t0.9792\t\u00bb\tCasein\t\u2014\t9.0 t\n12.2437 gr. Milch\tgaben\t0,0(571\t\u00bb\tAlbumin\t=\t0.551\nVom 6. III. 1899:\t15.8095 \u00bb\t\u00bb\t\u00bb\t1,5888\t\u00bb\tCasein\tund\tFett\ndaraus .\t.\t.\t. . . .\t:\t1.1788\t\u00bb\tFett\t.\t=\t7.(59\nund ...\t.....\t0.4099.\t\u00bb\tCasein\t\u2014\t2.(57\n15.58095 gr.\tMilch\tgaben\t0,1789\tAlbumin = 1.18\nVom\t7.\tUI.\t1899:\t19.1998 \u00bb\t\u00bb\t0,8271\t\u00bb\tCasein und Fett\ndaraus .\t.\t.\t. . . .\t0.4200\t\u00bb\tFett\t==\t8.12\nund ....... . 0.4t M5(5 \u00bb Casein = 8.02\n48,4898 gr.\tMilch gaben\t(1,1962\t\u00bb\tAlbumin =\t1.0!\nVom\t8. UL 1899:\t12.2905\t\u00bb\t*.\t>,\t0,8107\t>\u25a0.\tCasein\tund\tFett\ndaraus ....\t. > .\t0,4(180\t\u00bb\tFett\t=\t8.81\nund . .\t.\t.\t....\t0,4080\t\u00bb\tC.asein\t=\t9.81\n12.2905 gr.\tMilch\tgaben\t0.0289\t\u00bb\tAlbumin ==\u25a0 o.l9\nVom\t9\tIII.\t1899:\t1(5.2025 |\t1.0(549\t>\tCasein und Fett\ndaraus\t...\t.\t.\t.\t.\t0.(5291\t\u00bb\tFett\t=\t9,8*\nund\t'.: ; . . ;\t0.1848\t\u00bb\tCasein\t2.0s\nK5.2025 gr. Milch gaben\t0.2056\t*\tAlbumin =\t1.2(5\nVom\t10.\tIII.\t1899:\t18.0008\t>\t>\t\u00bb\t1.5416\t\u00bb\tCasein\tund\tFett\ndaraus\t...\t.\t.\t.\t.\t1.0482\t\u00bb\tFett\t* :=\t5.82\nund .\t.\t\u25a0 v ;. \u25a0.\t0.1984\t\u00bb\tCasein\t=-\t2.7*\n18.0008 gr. Milch gaben 0.1880 \u00bb Albuinin - 0.7*5 Vom\t11.\tIII.\t1899:\t17.6029\t\u00bb\t>\t>\t:\t1.9125\t\u00bb\tCasein\tund\tFett\ndaraus\t. . .\t.\t.\t.\t.\t0.9006\t\u00bb\tFett\t=\t5.11\nund . . . .....\t0.4125\t*\tCasein =2.85\n17.6029 gr. Milch gaben\t0.1475\t\u00bb\tAlbumin =\t0.88","page":440},{"file":"p0441.txt","language":"de","ocr_de":"Vi \u00bbin\t12.\t111.\t1899: 12.132:1 gr. Milch gaben 1.1M>*>9 ;\t\tgr.\tCasein und Veil\n\t\t\tdaraus . . . . . . .\t0.0001\tK.\tFett:\t= .5.44\" \u00bb\n\t\t\tund \u2022 * \u2022 \u2022.\u2022 \u2022 a .\t(43125\t\"4\tCasein \u25a0\t2.82\" t\n\t\t\t\u201c 12.1323 gr. Milch gaben\t0,0729\t\u00bb\tAlbumin == O.liO\u00bb ,\nVorn\t13.\till.\t1899: 11.4850 * V\t0.9112\t>\tCasein und Fett\n\t\t\t. daraus . -.//*.\ti,;\t0.5922\t>\tFeit\t\u2014. 5.10? ,\n\t\t\tund \u2022 \u2022 \u2022\u2022\u2022 \u2022 \u2022 i\t0.3180\t\tCasein \u25a0:== ' 2.77 \"V\n\t\t\t11.4850 gr. Milch gaben\t0.0803\t\u25a0 V \u25a0\tAlbumin - o.7o0,,\nVom\t14.\tUI.\t1899; 20.7897 > . ^\t1.2152\t\u00bb\tCasein und Fett\n\t\t\tdaraus . .\t. . . .\t0.7003\t. *'\u2022 \u25a0\tFett\t^\u20193,30\",\n\t\t\tund .... . . -, .\t0.5151\t'\tCasein . == 2.470 \\\n\t\t\t20.7897 gr. Milch gaben\t0.1218\t' >\u2022\u25a0 '\tAlbumin - 0.58\u00b0 ,\nVom\t15.\tIII.\t1899 : J 8.8800 \u00bb\t,\t\u00bb\t1.4135\t/>\tCasein Und Fett\n\t\t\tdaraus ;*\t0.9112\t;>\tFett . \u2014 {.82\u00b0 .\n\t\t\tund \u2022 ,#\u2022 :\u2022 \u2022\t\u2022 \u2022 , \u2022\t0.5022\t\tCasein \u2022\u2022--/ 2,00\" .\n\t\t\t18.8800 gr. Milch gaben\t0,0811\t\u2022 v\tAlbumin\t0 . 4 2\u00b0 \u00bb\nVom\t10\tIII.\t1899 : 23.2048 > V\t\u00bb\t1.8435\t\tCasein und Fett\n\t\t\tdaraus\t\t .\t1.1221\t>\tFett\tW 4.83 .\n\t\t\tund . .\t0,7211\t\u00bb\tCasein\u2014 3.10 ' ,\n\t\t\t23.2040 gr.. Milch gaben\t0.1090\t\tAlbumi n ~ 0.40 \" 4\nVom\t17.\tIII.\t1899: 21.8135 \u00bb\t\u00bb\tV\t1.0155\t/>\u25a0-\tCasein und Fett\n\t\t\tdaraus . . . . . . .\t1.0510\tA '\tFett\t1= 4.81\" ,\n\t\t\tU nd t I a t \u25a0 a a ,\t0.5020\t\u25a0 K\tCasein -\t2,57\".\n\t\t\t21.8135 gr. Milch gaben\t0.1175\tW\tAlbumin - 0.53?/.\nVom\t18.\tIII.\t1899: 20.8127 \u00bb \u25a0 \u00bb\t. \u00bb\t1.0205\t\u2022 V '\tCasein Und Fett\n\t\t\tdaraus . . . . . . .\t0.4982\t7f\\\tFett\tr 2.41\" .\n\t\t\tund t \u2022 # \u2022 \u00ab \u2022 \u2022 #\t0.5270\t>:\tCasein \u2014 2.55\" , '\u2022\n\t\t\t20.0127 gr. Milch gaben\t0,1081\t\tAlbumin0.52 '\nVom 19.\t\tIII.\t1899: 22.9808 \u00bb \u2019* .\t1.2842\t..\tCasein und Fett\n\t\t\tdaraus . . . . . . .\t0.5022\t\tFett\t-, 2.44\" .\n\t\t\tund \u2022 #, \u2022 \u2022 \u00bb \u2022 \u2022 *.\t0.7220\t\tCasein \u2014 3,14\" -\n'\t. f\t\t\t22.9808 gr. Milch gaben\t0,1104\tV\tAlbumin \u2014 \u25a0 0,48\u00b0 0\nVom\t20.\tIII.\t1899: 28.5077 \u00bb\t\u00bb\t,\t1.5730\tv>\tCasein und Fett\n\t\t\tdaraus . , . . v . .\t0.08(H)\t<\u2022 \u25a0\tFett\t~ 2.38\".. \u2022\n\t\t\tUlld\t* a ,# a a \u2022 a a\t0.8920\t';\u2022> \u25a0\tCasein \u2014 3.12\" \u00bb\n\t\t\t28.5077 gr. Milch gaben\t0.1510\t\u25a0t\tAlbumin ~~= 0.53\" ,\nVum\t21.\tIII.\t1899 : 29.5060 >\t,\t1,0310\tA-\tCasein und Fett\n\t\t\tdaraus . . . . . . \u00bb\t0.7332\t\tFett \u2022 = 2.48\",\n\t\t\tUnd\ta\t.\t.\t.\t.\t.\t,\t.\t0.9005\t\u00bb.\tCasein ... ^ 3,05\" \u00bb'\n\t\t\t29.5000 gr. Milch gaben\t0.1722\t\u00bb\tAlbumin -- 0.58? \u00bb\n\\om 22.\t\tIII.\t1899: 20.2035\t1.4547\t\u00bb\tCasein und Fett\n\t\t\tdaraus . . . . . . .\t0.5920\t\tFett\t^.2.25\", \u2022\n\t\t\tund . \u00e9\t. .\t0,S82\u00ce\ta\tCasein \u2014 3,28\" \u00bb\n\t\t\t20,2035 gr. Milch gaben\t0.1002\t*\tAlbumin \u2014 0.00\" >","page":441},{"file":"p0442.txt","language":"de","ocr_de":"24.\nVom\n25.\nm\n23. Mi. 1899: 28.2375 gr. Milch gaben J.4944gr.Casein und Fett daraus ... . . . .\t0.(5058\ti\tFett =\t2.1 j \u00bb\nm \u2022\u2022\u2022\u2022*.. .\t0.8S8(5\t\u00bb.\tCasein =\t.8*1-1\n28.2875 gr. Milch gaben\t0.1728\t\u00bb\tAlbumin =\tm\\ ,\nMI. 1808; 344400 -\t-\t1.7881 * Casein und Fett\ndaratts\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t0.7888\t\u00bb\tFett\t>=\t2.14 ,\nund .\t,\t;;;\u2022\t.\t...\t,\t.0.9986-\t\u00bb\tCasein\t=\t2.88 ' ,\n34.4460 gr.' Milch gaben\t0.2120\t\u00bb\tAlbumin =\t0.(51 \"\tI\nIII.\t1888;\t85.8010 >\t>\t1.7880\t\u00bb\tCasein und\tFett\ndaraus\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t0.858(1\t*\tFett\t=\t9.88 \u2019,\nur|d \u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t*\t.\t0.9344\t\u00bb\tCasein\t\u25a0=\t2.(51 -,\n35.8010gr.\tMilch gaben\t0.2311\t-\u00bb\tAlbumin =\to\u2019(J5%\nIII.\t1888 :\t30.3080 >\t^*\t4:\t1.8017\t\u00bb\tCasein und\tFett\ndaraus ........\t0.8831\t*\tFett =\t9.42 \u2018\nund \u2022 > . . . . , .\t0.8212\t\u00bb\tCasein =\t2.53\u00b0 v\n30.3080 gr. Milch gaben\t0.2211\t>\tAlbumin =\t0.*3i> ,\n111. 1888: 31,2300 \u00bb\t\u00bb\t2.0725 * Casein und Fett\ndaraus ... . 4\t;\t1.1820\t\u00bb\tFett =\t3.15 > ,\nund\t...\t0.8898\t\u00bb\tCasein =\t2.58 \u201c ,\n31.23(50 gr. Milch gaben\t0.1985\t\u00bb\tAlbumin =\t0.57\u00bb,\nAsehenanalysen. ;\t'\t-\nAnaly^o Mer vom 71. H1.-7.IH. gesammelten Milt h 100 (\u00abe wie lit st heile Ziegenmilch enthalten:\n27\nI.\n\u2022 \u2022 \u2022\n\u2022 \u2022 \u2022\n\n\u2022 \u2022 *.*\n\u00bbv '3 \u2666\n'\u2022 \u2022\n\u2022 \u2022 \u2022 \u2022\n\u2022\u2022\u2022.\u25a0 *\u25a0 \u2022\n'V,\n*\u2022\". * \u2022 . \u2022\n*\t\u2022 \u2022 ;\t\u2022 '\t\u2022\t\u2022\t'\u2022\t\u2022\n*\t*v *\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022 . . . .\n0.1330 gr.\n0.0041 \u2019>\n0.1035 \u00bb\n0,0035 >\n0,1899 *\n0,0159 \u00bb\n0,2809 \u00bb\nSumme der Aschenbestandtheile .\t0.8111 gr.\nSauerstoflaquivalent des Chlors .\t0.0232 \u00bb\n0,7\u2019879 gr.\nAnalytische Belege.\n51.0223 gr. Milch gaben 0.1098 gr. KCl -f ATaCl hieraus . \u00bb... . . . 0.8522 \u00bb K\u201ePtCI6\ndaraus berechnet . . . 0.1070 > KCl - 0,0079 gr K,Q) = 0,1330=\nund\n. . . . . 0.0022\n0.0329 \u00bb Na/J^ 0.0014\n0 v\n25,0860 gr, Milch gaben 0.1070 > AgCl \u2014 0.0200 \u00bb CI \u2014 01035 j 100,1223 .\t>\t\u00bb\t0.0072 \u00bb Fef05, P\u201e06\tj\ndaraus berechnet . y . 0.0033 \u00bb\tp o\t- \u2018\n.\t0,0039 gr. Fe,03","page":442},{"file":"p0443.txt","language":"de","ocr_de":"itireli Titration gefunden 0.0033 gr. Fe 0\nID Mittel . . . ... . Ii.imaii Fe,0, \u2014 00035\u00bb ,,\n\"Hi.ig23gr. Milch j-'abon OJ002 , CaO, =0.199\u00bb\u00bb,\n\u25a0'll'\"1\t*\tP,\u00abJ; =0,0101,\u00bb,'.M\u00ffO=0.0159\nuna \u2022 * \u2022. ............0.0281 \u00bbPO\t>\n100.1223 ->\t,\t\u00bb\t0.1000 \u00bb M^P/h = 0.2590 gr. VJ)\n(\u25a0(\u00abammtphosphors\u00eelure . 0.2913\t- 0.2909\u00b0 ,\t* 4.\nII. A ho I vs g dor vom K III i \\ m\t,\n,n\t\u2014* *\u2022 III. gosammHu\nw 1, htslhoi 1 o 7.iegeniniId, enthalteo:\nXa*\u00b0 \u2022 V. ...........\nCI ... :\nFejOj V .\nCaO . \u25a0..> MgQ . .\npao5 . ;\n\nf.l.H/ g|\\ 0:OT\u00bb5H '* 0.1003 >\n\n\u2019\t\u2022\t9\t4\n\u2022 \u2022 \u2022\n0*1991 ' * 00152 > 0.2819 5\nMimme der Aschenbestandtheile . 0.8034 g^ Sauerstoi\u00ef\u00fcqui valent des Chlors <Kt>220 V\n0.7808 gr.\nA holytische \u00cfJologe. \u2022\n<\u2022>.<\u00bb128 gr. Milch gaben !ll,'raus .\ndaraus berechnet . . .\n>0.1233 gr. Milch gaben 100.5532 \u00bb\t3\t\u00bb\n\u00ablaraus berechnet ...\ndurr h Titration gefunden BAlittel . . loo..)532 gr. Milch gaben I\"0.5532 ,\t\u00bb\n\"Hd . . . .\n\u2022\t*\t9\t\u2022\t\u00ab i i ,\n1 \"0.5532 \u00bb\t>\t3\n1 \u2022*. > a rn m t phr \u00bbsphors\u00e4 u re = O'Tpe-Seylcr s Zeitschrift f.\n0.2517 gr. KCl -f XaCI <1,5283 V 'K,PtCl\u00df\tv\u00ffv';-::\u25a0\u2022v\u00ffgjgc\nO.ioil\t*\tKCl = 0.101\u00bb gr,\tK,0 -\t0,1347\u00b0\n0.0933\tt\tXaC]= 0.0191 \u00bb\tXa*0=\t0,0653*\n0.203t.\t\u00bb\tAgCl = 0.0503 \u00bb\t(U -\t01003\u00b0\n0.0071 \u00bb Fe./),,. p/)f 0.0031 *\tPrC\n\u2022\t______ \u25a0\t* \u2019s \u2018\n0,0010 gr. Fe/).,\n0.0031 ,\n* '3\n0,<M)37.;\t.\tFe/J3 = 0.0036\u00b0 o\t^\t.\t\u2022\t!.\n0-2000 \u00bb CaO = 0,1094\u00ab \u00bb\n0.0420 \u00bb Mg^P/). ^ o.oi53gr.MgO = 0.0152\n0.0272\t\u00bb\tP/)5\t;\n0.4102\t*\tMg,P,0. = 0.2559\tgr.\tP/),\n0,2865\t\u00bb\t= 0.2849\u00b0/o.\t,\t;\t:\tJ\t\u201e\nphysiol. Chem io. XXVII.\t\u00f9(|\n'j/\n\u25a0I","page":443},{"file":"p0444.txt","language":"de","ocr_de":"il. Analyse (leu vom l-r>. ill.\u201420. III. jiesainmelli\n.Mild\u00ab.\nloo ( i 0 w i c h t s lli ci I o Z i eue n m il c h en t halten\n\n. \\2\\i-t gr.\nN;iJ) . . . . . . . . . *: . .vv. (MMina\nI \u2022 I - .\t.. \u2022 * .\no.inno\nIV.,o, . . ....... . ... O.OOHO\nI ..i'll I\t\u2018 > .. \u00e9;\n0.1055\n.MgO . . .\t. . . \u25a0\ty. y:V;: : \u25a00,0152\nP < i\ni \"f \u2022 \u25a0\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\n\u2022 \u2022.*)\n\u2022 \u2022 \u2022\n0.2s 11\nSumme der AsclM*!ilM*^trtiultli\u00ab*ile 0.7S57 gr. \u00efSiUicr.stol\u00ef\u00ef\u00fbpiivalent des? Chlors .\t0.0225\tV\nC\t,\t0.70:12\tgr.\n? ; ;\tA ha! y lisch o Bel ego. y--'\n705,22:12 gr. Milch gaben\tO.I5H55 gr.\tKOI -=\tKa(\u2018l\nhieraus . \u2022 . . . . . .\t0.7002\tKJMCI,.\ndaraus berechnet . . .\t0.2157\tKl\u2019.!\t-\t0.1:102\tgr.\tK/)\t--\t0.1294\nuud . .\t. . . . . .\t0.11!\u00bbS\tNaCl -,\t.0.0035 ' \u00ff\tXa.,<\t00003\n50..1000 gr. Milch gaben\t0.2030\t\u00bb\tAgi il \u2014\t0.0501\t>\t01\t--\t0.1\n201.0132\t^ 0.0150 VV' Fe80;r IV h\ndaraus berechnet . . .\t0.007:5\niy>.\n0.0OS3 gr. Fe\u201e0.t\ndurch Titration gefunden\t0.0077\t*\tFeg(\nnu Mil tel\t.\tv . .\t.\t. .\tO.OOSO FtyO.,.\tr 0.00)190 . i/\ngoi.O1:12 gr. Milch gaben\t0.1002\tCaO \u2014 0.1955\u00b0 >\n2O\u00ce.0132\to.osos\tMgJV\u00e7 ~ 0(i:ll2 gr. MgO 0.0152\nund -. \u2022\t.\t. . .\t.\t. .\t0.0555\t\u00bb iy 11\n201,0132\t\u00bb '\t0.8022\t5\tMgjy ). ^ t >51:11\tgr.\tP805\t\u2019\n(icsaiiiml {ihos|ibors\u00e2nrc - -\t0.5750\t\u2014 0.2814\" o.\nIV. Analv.se dci* voiii 21. Ill, \u2014 25. III. g es a ni nu* Il\nMilch.\nUK) Ci e\\v ichtsl he i le Z i ege ri mil ch en t h a 11 en\n. . , .\t0.12:17 gr.\n\u201c\u2022v.' \u2022\t\u25a0\n)\t\u2022\t.\t\u00ab\t./\t,\u25a0 a ,\t. \u00ab a .\t' 0,(1*) 4 0.\n01\u25a0\t.V.: ;/.:\u25a0' >,!\u00ff:. . . .\t0.1030\nFt V h,\t\u00e0\ta\t................\u00ab\tV\t*\t\u00ab\tO.OOSO\t*\nCaO\t.\t,\t.\ty-y\t-y.vv\tc\t%\t.\t.\t*\t0.101-8 \u25a0;\nMgO\ta\ta\ta\t.\ta\t. .\t....\t.\t.\t0.01 50\t\u00bb\nIV)-\t\u00c4'\t;\t.\t' V. M:\t.\t.\t.\t.\t.\t.\t0.2700\t:>\n\u2022 a\nSumme tier AsebenbestandthcHe .\t0.7773 gr.\nSauerstoft\u00e4i|uivalt*nt des Chlors .\t0,0231 \u00bb\n0.7530 gr.","page":444},{"file":"p0445.txt","language":"de","ocr_de":"Analytische Hel ege.\n110.5228 gr. Milch gaben 0,3334 gr, KCl + NaCl 1 if>va\u00abs . . ...... 07089 \u00bb K,PtCI0\ndaraus berechnet . . .\t0.2100\t\u00bb\tKCl = 0,1368 gr.\tK,0\t-\t0.12117>\t,\na\u00fci.l . . . . . , . \u2022 .\t0.1188\t\u00bb\tNaCl = OjO\u00dfSO >\tNa\u201e0:-=\t0.0570*,\nW- 'Milch gaben\t0,2322\t\u00bb\tAgCl-= 0,0571 >\tCl\t//\t010*19 ^\t,\n210.51122 .\t*\t.\t0,0148 > Fe,03. PA\t\u2019\ndaraus berechnet . ... . 0.0069 >\tpn\n\u2022 \u2014\" V \u2022\u2022\t\u25a0______\n0.0070 gr. Fes03\ndurch Titration gefunden 0.0070 \u00bb Fes03\t'\t\u25a0\t'\t.\nim Mittel . . . . . . .\t0.0077\t\u00bb\tFe303 ^ 0,0039V\n210.5022 gr. Milch gaben\t0,4102\t\u00bb\tCaO = 0,1948* /\n210 5022\t\u00bb\t\u00bb\t\u00bb\t0.0899 \u00bb\tMgsP80:\u2014O.OH2Hgr,MgO=0.0153\u00b0 >\n; und . . . . . . . . . 0,0574 \u25a0 \u00bb P#05\t.\t*\u2022\n\u2022>1(1.5622\t.\t.\t\u00bb\t0.8182 \u00bb\tMg.P.0. = 0.52:\u00ab gr. PiO.\n(icsammtphosphors\u00e4ure =\t0,5870\t\u00bb\t= 0,2790\u00b0,.\t;\t\u25a0\t.\n,)as\tden vom 3. III. - 2o; III. aussef\u00fclirten\nA sei lenanaly sen ergibt :\t.*\t\u2019\n100 Gew i eh ts th eile Z\\eg en m i Ich ent halten:\nRjO..\t.\t...\t.\t.\t.\t.\t.\t,\t,\t.\t.\t,\t,\t0.1302\tgr. \u25a0 ..\nNaA>\t. ...\t0.0617 \u00bb\n\u2019v:;.\t01 | \u2022\t. . . . 0.1019\nt CjOg\t,\t.\t.\t.\t,\t.\t.\t,\t,\t.\t.\t,\t.\t0.0086\t\u00bb\n1\t: CaO\t.\t.......\t.\t.\t.\t.\t.\t0.1974\t\u00bb\t\u2019\nM-0 \u2022 \u2022 - * \u2022 ................. 0.0164 \u00bb\n.\t.\t.\t.\t.\t0.2840\t\u00bb\np805 . .\nSumme der Aschenbestandtheile .\t0.71142 gr.\nSauerstoflaquivalent des Chlors .\t0.0229 7\n0.7713 \u00bb\nIV. A sehe na naiv s e ;mtnelten Milch.\nvorn 20. Ill,\u201427. III. ge-\n100 Gewichtstheile Ziegenmilch enthalten:\n# \u2022 '\u2022 \u2022 \u25a0 \u2022 \u2022 \u2022 # #\t(\u00bb.13211\tgr\nNa/) \u2022 . , . # .\u00bb \u2022 \u2022 \u2022 . \u2022\u2022 J \u00ab I\t(1,0623\t, >\n\u2018 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u00bb \u2022 \u2022 \u00bb , ,\to;iU4\t\u25a0 *\nFe 0\t-\t\u25a0 ' - 1 \u2022 \u2022 * \u2022 \u2022 \u2022 . ...\t0.0085\t>\n(;a0\t.\t0.11187\t\nMgO . . . , . . . . , . .\t0.0150\t\nP 0\t. .*\u2022 r * 8 '5\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t.\t.\t.\t.\t.\t...\t*\t0.2815\t?>\nsumme der Aschenbestandtheile . 0.8089 gr Sauerstoff\u00e4quivalent des Chlors .\t0,0251 \u00bb.","page":445},{"file":"p0446.txt","language":"de","ocr_de":"\t\t446 \u2014\n\tAnalvti:\tsehe Belege.\n100.5M1 gr. Milch\tgaben 0.3298\tgr. KC\\ -L NaF.l\nhieraus . . . . .\t. . . 0.0928\t\u00bb K\u201ePtCl(.\ndaraus berechnet\t... 0.2110\t> KCl = (1.1330 gr. K,0 = 01320\nund . . . .\t... 0.1182\t\u00bb NaCl ==. 11.0027 \u00bb I Xa,0\u2014 0.0623\n50.2300 gr. Milch 4\u00bbi | 1\tl\tgaben 0.2200\t\u00bb AgCl^ 0.0500 * CI i; 0.1114\nJvrMhiil \u2022. \u00bb\u2022\ti>\t\u00bb\t0.0144\t> Fe,0;r P,<)5\ndaraus berechnet\t(M)000\tp o ' 1 2 '5;\n0,0075 gr. Fe,O.,\ntlur\u00e7li Titration gefunden 0,0072 > Fe,(\niu\u00bb Mitte!\t.\t.\t. .\t.\t.\t.\t0.0073\t>\tFe,0* - 0.0036\u00b0 o,\n204,032 t\tgr.\tMilch\tgaben\t.0.8)08\ti\tCaO = 0.1987 \u00b0 >\n201.0321\t>\t\u00bb\t0.0889\t\u00bb\tMg,iy). \u2014 0.0320gr.MgO^-= 0.0150 \u00bb\nund 0.0508 gr. P,05\n201.0321\tV\tv\t>\t0.8112\t>\tMg,P,07 = 0.5188\tgr.\tP\u201e0.\nOesammtphnsphors\u00e4ure\u2014 0.5822 \u00bb 0.2845\u00b0/.).\nV. Meerschweinchen.\nDie Meerschweinchen nehmen unter den Nagethieren eine Sonderstellung ein, indem sie in einem .sehr vorgeschrittenen hntwiekhmgsstadium geh\u00f6ren werden. Das eben geborene Meersc hweinchen besitzt ein vollentwickeltes Fell, oi\u00efene Augen und springt sogleich munter umher. Die meisten \u00fcbrigem Nage-thicre dagegen werden sehr unentwickelt geboren. Die Tragzeit isi auch eine sehr verschiedene. W\u00e4hrend dir Meerschweinchen ihre .hingen ca. 10 Wochen im- I tems beherbergen, besitzen die Kaninchen und Hatten z. B. eine nur ca. 8\u20141 Wochen dauernde* Tragzeit. Die* Muttermilch spielt hei den Meerschweinchen eine untergeordnete Rolle, indem dieselben sehr bald nach der Geburt ihre Normalnahrung \u2014 gr\u00fcnes Futter \u2014 aufnehmen. Werden die jungen Meerschweinchen sogleich nach ihrer Geburt von ihrer Mutter getrennt und ausschliesslich mit gr\u00fcnem Futter ern\u00e4hrt, so gehen sie gew\u00f6hnlich ras\u00ab h zu Grunde. Dagegen kann man die Trennung am 1.\u20146. Tage nach der Geburt ohne Nachtheil f\u00fcr die \u00abJungen vornehmen. Dielet man den neugeborenen Meerschw\u00e4nchen ausschliessli\u00ab h Muttermilch als Nahrung, so nimmt ihr K\u00f6rpergewicht ab: ciM bei Zusatz von gr\u00fcnem Futter steigert sich dasselbe wieder. Dass die Muttermilch nur eine sehr untergeordnete Rolle hei den Meerschweinchen spielt, geht auch aus den unten an-","page":446},{"file":"p0447.txt","language":"de","ocr_de":"gef\u00fchrten Zahlen, die K\u00f6r^rgewiclitszunplime betreflend, hetvw.\n/J',gU} sl<;h niimlk'h> dass dk jungen Meerselnvemchen ihr lvui|iergewicht in der gleichen Zeit verdoppelten, wenn sie\nM\u2018,aglgei' f\u2019\u00dcUerung mit Muttermilch i.nd.grimemFulier g.m/ tmf I flaiizennahrung gesetzt wurden, and wenn sie neben de'- Klanzennahrung noch Muttermilch bekamen.\nDass die Meerschweinchen im Uterus eine Periode dureh-l.Milen, welche die \u00fcbrigen Naget liiere ausserhalb desselben /ulHingen, geht auch aus den von Bunge genmchlcn Beobachtungen, den Kisengelmlt der neugeborenen Miiersehweinel,en und 'len der Kaninchen bclreflend, hervor.*) Aus diesen Krau ungen geht hervor, dass das Meerschweinchen sofort nach 'Id Geburt auf eisenreiche Nahrung angewiesen ish >\n\u25a0 . . ,, i\" e'genden gebe ich die Resultate-der' erhaltenen (h-\\\\ u i \u00bb >e.st lmmim c;en wieder.\nC\u00bbe w ich trs best immun gen.\n/\t* i.\nDie zu dem gewogenen Wurfe geh\u00f6rigen Meerschweinchen \u00ab'\"den am 10.11. .1899 geboren. Die Zahl der .langen betrug 2.\nJ 1 * * f'\" der Geburt war die Mutter ca. 1 Jahr alt. Vom 10 II \"S Kbll erhielten die Jungen Muttermilch und Kfauskdhl,\n'\u25a0 \\ ,IH -8- H- bestand die Nahrung in Krauskohl. Die \" agungen gaben folgende Resultate:\t:\nOer Wurf wog :\nam 10.\tH.\t1899\t155.0\tgr.\n\" U\tH\t1899\t150.0\t\u00bb\n** 12.\tII.\t1899\t151,0\t\u00bb\n\u00bb 1*\tH.\t1899\t100,0\t\u00bb\n>\tl h\tII.\t1899\t108 5\t,\n>\tl\u00f4.\tII.\tJ899\t175.2\t\u00bb\n1\u00ab.\tII.\t1899\t200.0\t\u00bb\n>; 17.\tII.\t1899\t230.2\t\u00bb\n* 18.\tII.\t1899\t251,0\t\u00bb\nam 20. II.* 1899 278.5 gr. * 21. II. 1899 290.0 *\n> 22. II. 1899 305,0 \u00bb\n\u00bb 23. II, 1899 320,0 . . > 21 II, 1899 325.0 > .\u00bb 25. II. 1899 310,0 i v 20. II. 1899 355,0 >\n27.\tII. 1899 3(55.2\n28.\tII. 1899 370,0\n> 19. II. 1899 202,0 >\n1k>l ^ Verdopplung des Anfangsgewichtes erfolgte 4f - lagen.\nl) G. \\. Bunge, lieber die Aufnahme des Eisens in den Organisa\nMuglings. Diese Zeitschrift, Bd, XVII. Heft 1, 1892, S 03 (5,\n.T, Zuschrift : M XIII. S. 399, 1889 und IM. XVI, S. 173 .18","page":447},{"file":"p0448.txt","language":"de","ocr_de":"II.\nvier am 18. II. 1899 (Abends 8 Uhr) geboren\u00ab f, Meerschweinchen wurden von einem ca. 2 Jahre alten Thier\u00ab* geworfen, hie Nahrung bestand vom 18. \u2014 27. II. in MuH\u00ab r-niileb und Normal nab rung (Krauskohl), vom 2 s. II. \u2014 ]o. ||| wurde Krausk\u00ab \u00abhl verabreicht.\n\u2022/\u25a0V.:- Der Wurf wog: am in. II. iS\u00ee\u00e9.f 420.0 gr. y II 1899 a 12.5 \u00bby-^\t21.\tII.\t1899\t>\t>\n22.\tII.\t1899\t429.0\n*\t24\tII\t1899\t412.0\t*\nV\t21\tH\t1899\t487-0\t5\n25.\tII.\t1899\tUM Mi\t\u00bb\n20.\tII.\t1899\t422 0\t\u00bb\n27.\tII.\tJNW\t410.0\t:> y\n28.\tII.\t1S\u00abMI\t470.0\nHie Verdopplung des Anfangsgew ichtes erfolgte in 14Tagen.\nIII.\nWurf vom H. III. 1899. Der Wurf bestand aus zwei Tliieren. Das Aller der Mutter betrug ca. 1 Jahr. Vom H. III. bis 2H. III. wurden die Jungem mit Muttermilch und Krauskohl ern\u00e4hr!. Sowohl bei diesem Wurfe als bei den \u00fcbrigen I <\u00ab-ohaehteten machte ich die Erfahrung, dass in den ersten zwei bis drei Tagen nur sehr wenig IMlanzennahruug nufgein\u00bbinnn ii Erst nach dein dritten bis vierten Tage tritt dies\u00ab !!\nam\tt.\tHl\tls99\t400.0\tgr.\n2.\tIII.\t1809\t512.0\t:\nv\tH.\tIII.\t1899\t542.0\n-\t!.\tIII.\t1899\t590.0\tv\n5.\tIII.\t1899\t040.0\n>\tH\tIII.\t1899\t940.0\n>\t7.\tIII.\t1899\t000.0\n%\t8.\t111.\t1899\t095 5\t>\n-\t9.\tIII.\t1899\t970.5\n10 III. 1899 (J75.0\nd-*\nin den Vordergrund;\nyy Der .\u00abranze\n\\ am\t0.\tIII.\t1899\t141,0\tgr.\n*\t7.\tIII.\t1899\t1:10.0\t>\n-\t8.\tIII.\t1899\t128.0\n9 111. 1899 1.45.0 * -*' 10. Ill, 1X99 1.48.0\t\u25a0 y\n.\tIt.\tIII.\t1899\t142,0\n>\t12.\tHI.\t1899\t119.0\n\u00bb\t14.\tIII.\t1899\t102.0\n>\t14\tIII.\t1899\t175.0\t,\n\\>\t15.\tIII.\t1899\t180,0\n>\t10.\tIII.\t1899\t190.0\t>\nwog:\nam 17. lib 1899 240,o gr.\n18.\tIII.\t1899\t200.5\t,\n19.\t111.\t1899\t287.0\n20.\tin.\t1899\tam.o\n*\t21.\tHI.\t1899\t470.0\n*\t22.\tIII.\t1899\t485.0\n*\t24\tHI.\t1899\t498.5\t\u00bb\n\u2022>\t24.\tIII.\t1899\t410.5\t\u2022>\n>\t25.\tIII.\t1899\t425.0\t>\n>\t20.\t111.\t1899\t440.0\tV\nverdoppelte sein Anfangsgewicht in 15 Tage","page":448},{"file":"p0449.txt","language":"de","ocr_de":"IV.\t-y\nD(*i* am 28. Hl. 18\u00ceM) .geborene Wurf.umfassie 2Thiere. Das Alter der Akt ter betrug ca. I Jahr VV>m 2S. III. s. |y kstand die Nahrung aus Krauskohl und Muttermilch, vorn 0, IV l'H lo. IV. aus Krauskohl allein.\t.\nBor ganze Wurf wo\u00ab:\nam 28. III. 1800 2U7.0 m\\\tam 7. IV. 1808 :i{(\u00bb.*> -rr.\n8. IV. 1800 M75,t \u00bb 0. IV. 1800 M02.0\n10.\tIV. 181)1\u00bb 415.5 ,\n11.\tI\\Y 1800 IM02 >\n12.\tIV. 181)1\u00bb btiji V IM. IV. |K00.150.0 H. IV 181\u00bb!\u00bb 175.0 / I\"\u00bb. IV. \u00ce800 |80.\u00bb\u00bb\n:>\u25a0 20. 111. 1800 202.0\n>\tMO. III. ISO!\u00bb 208.0 ,\nMl. III. 18!\u00bb!\u00bb 210.0\n1.\tIV. 180!\u00bb 222.0\n2.\tIV. 1800 2M0.0 M. IV. 1800 218.0\n>\t\u00bb. IV. 181*1\u00bb 20*5.0 \u00e0. IV. 1800 275.0 '>\n*\t*\u00bb\u2022 IV. 1800 Ml2.5\t'\nI)i(\u2018 Gewichlsvordopphmg erfolgte in 13 Tagen M i le hana ly sen.\nMilehanahscn wurden in\u00bb Ganzen drei aosgeftihrl, und /.war zwei Serien von l\u00e4gbehen llesliininungen \u00bbles Kiweisses, \u00abl\u00bb*s Fettes und Zuckers, und eine Aseheuanalvse. Amli hier wurden vom Tage der Gehurt an bis \u00fcber die Zeit,, welche Ids zur eingetretenen Verdoppelung des Anfangsgewichtes der langen vergeht, hinaus t\u00e4glich KKveiss, Fett und Zrieker be-'tiinmt. Analyse II w urde an der Milch desselben Thiems aus-geliihrt, dessen Junge auch ge wogen wurden. Zu Analyse I fehlen die zugeh\u00f6rigen (iewu htsbestimmungen der Jungen! Zur A. < lu nanahsc wurde Milch von f Meers\u00bb;liwei n<*h**n, welche an ein und demselben Tage je zwei Jung\u00bb1 geworfen hatten, \u00ab\u00bb\u2022sammelt, und zwar vom Jage der (\u00eeeburf an his zum 1\u00f6. l ag nach derselben. Die Gewinnung der Milch war ejne sehr '\u2022ohte. Ilis zum 6\u2014 S. Tage nach der Gehurt ist die Mileh-\u25a0-\u00bb\u2018cretion eine ziemlich reichliche, dann nimmt sic \u00fcber rasch ul>. um oft schon am 12.\u2014 1 f. Jage ganz zii versiegen.\n.. A na lyse I.\nDie zu dieser Analyse verwendete Milch wurde Von einein ^ a. 1 Jahr alten Meerschweinchen, das am 27. XI. 1808 zwei\ngeworfen hatte, gewonnen. I)ie HesultatC der durch die","page":449},{"file":"p0450.txt","language":"de","ocr_de":"t\u00fci\u00eelicli ansgef\u00fchrlen Destimmungen erhaltenen Zahlen gibt''die; beislehende Tabelle. Leider konnte* die Zalil der Tage, welche der Wi\u00fcl branehlc, um x\u00c4 Anfangsgewicht zu verdoppeln, iiieht bestimmt werden, leb nahm deshalb das Mittel aus den vier angef\u00fchrten lies! immnngen als Veidojipelungszeit des Anfangsgewichtes dieses Wurfes an. Das Mittel ergibt 14 Tuge.\nIno Gewicht sthei le Meeixliweinclienmilch ent liai ten :\nhat um\n\tder Melkung- .X\t\u2022 '\t\tCasein ?\t\u25a0 v\t: X Albumin\tSumme der Kjweiss- stofte\t\u2022 . ., .... Fett 4\tZucke\n27.\tXI\t1X98\tA 21\t,0.(515\t5.87 x:\t\u25a0\t8.85\t1,80\n28.\tXI.\t1898\tl.9:i\to.:\u00bbo\t5.18\t(5.81\t2.0H\n29.\tXI.\t1898\t488\t0.59\tix 547\t(5.84\t2.25\nm.\tXI\t1898\t4.88 ;\u25a0\t0.58\t5.U\t(5.88\t2.55\ni.\tXII.\t1898\t4,8(5\t0.(50\t54(5\t(5.81\t2.(50\n2\tXII\t1.898\t1.8 v\t-0,08\t5.42 \\\t(5.29\t2.45\na.\tXII.\t1898\t48t\u00bb ;.\u00c7\t0.59\t5.4-5\t(5.25\t\ni \u2022 1.\tXII.\t1898\t5.58\t044\t5.97\t7.00\t2.4(5\n5.\tXII.\t1898\tltd\t;u 0.49 ;/\t4.92\t7.74\t2.82\n0\tXII.\t1898\t411 \u00efy.\t0.45\t45(5\\C\t7.(55\t2.80\nV.\tXII.\t1898\t4.04 .\t040\t444\t; ; 8.27\t2.25\nX.\tXII\t1X98\t408\t0.87\t445\t8.12\t2.40\n9.\tXII\t1898\thon ;\t0.88\t488, ;\t: : 8.04 '\t240\n10.\tXII.\t1898\ta,92\t0.88\t4,80\t7.84\t2.85\n11.\tXII\t1898\t4. \u00bb8\t048\t4.8(5\t844\t2.80\n12\tXII\t1898\t,4x417 %\t0.88\t; 4.50 .\t/ \u00bb / *}\t2.15\n18.\tXII\t1898\t4(Mi\t0.82\t\u2022\t488\t7.49\t2.1 M t\n14.\tXII.\t1X98\tv .8.87- 4; \u2022 ... .. '\t;4:: 0.88 i'x\t4.20\tv.if\t2.51\nDas Mittel ans liestimmnngen ergibt\nCasein . .\nAlbumin \u00bb\nden vom 27. XI.\u201411. XII. ausgef\u00fchlte\n. . . . 4.fio\u00b0 > |\t;\n. . . . 0.49 *' , } 5 09 \u2018 E\niiw'eiss.\nZucker . .\nv;. . . 4SI \u25a0 . ... 2.31 t","page":450},{"file":"p0451.txt","language":"de","ocr_de":"Das Mittel aus den vom 12. XII.-H. XU. ausgefiihrten Ito$tunrnungen ergibt :\n^ \u2022%\nOasein . . . . . . ;\nAlbumin\nFett............. 7.560 o\nZucker ............ 2.23\u00b0\n\u2022 . \u00bb ... 4.03\u00ab , \\\n. . . . \u2022 . 0.33% /\t\u2019 Kiweiss.\nZali len bei ege.\nVom 2/. XI. 1898: 1.3025 gr. Milch gaben 0.1840 gr. Casein und Fett\nhieraus . , . , : . . . 0.1155 > Fett\tV 8.85 ' ,\nund . . ....... 0.0(579 Casein \u2014 5,21\u00b0.\u00bb\n\u00ee ;\u00ee,)2r\u2019 Milch gaben 0.0087 \u00bb Albumin = 0.(56\u00abV 11\t0.;k\u00bbH2. > \\ Casein und Fett\nVom 28. XI. 1898 \u2022 1.9282\nVom 29. XI. 1898; {..9050\nhieraus\nVom 30. XI. 1898 : 4.88815\nVom 1. XII. 1898; 4.9512\nVom 2. XII. 1898: 4.9251 V\nhieraus und . . 1.9251 gr.\nVom 3 XII. 1898: 4.9555\nVom 4. XII. 1898: 8.7001\nV\u00b0tn 5. XII. 1898 :\n4.9(511\t\u00bb\nhieraus . . .\n-, . .0.3111 >\tFett\t=\t(5.310 .*\n... 0.2430 ;\tCasein \u2022'\t4.93\" ,\n[iahen 0.0251 \u00bb\tAlbumin Y=\t0.50\u00ab ,\n0.5508 \u00bb\t\u2022 Casein und\tFett\n. . . 0.3110 >\tFett\t(5.34 \u00ab *\n\u00bb . \u00ab \u2022\u2022 0.239(5. \u00bb,\tCasein \u25a0\u25a0==\t4.8S\u00ab,,\nnaben 0.0290 \u00bb\tAlbumin s=\t0.59%'\n*\t0.505(5 \u00bb\tFase in und\tFett\n. . . 0.3098 \u00bb\tFett\t^\t(5.33\n, Y \u00bb 0.2315(5 >\t(l\u00e4se in =\t4.83 0.,\nraben 0.028(5. > > \u00bb\t( i wr r *\tAlbumin --\t.0.58\u00ab , n ,i\n\u00bb . . 0 3125\tCasein und Fett , ,V\tr ett (5.31 V \u2019\n\u00bb \u00bb. 0.2408 \u00bb\tCasein \u2014\t4.8(5 0 y)\nraben 0.0298 \u00bb\tAlbumin ^\t0.(50 \u00abV,\nV% 0.548(5 \u00bb\tCasein und\tFett\n\u2022 \u2022 \u00bb 0.3 lb( 1 \u00bb\tFett\t-,\t(5,29 \u00abt\u00bb\n. . . 0.238(5 Y\tCasein \\=v\t4.84\u00ab\nraben 0.0291 \u00bb\tAlbumin -n\t0;58\u00ab \u201e\n\u2022 (\u00bb.551(5 *\tCasein und\tFett\n\u00bb . . 0.3102' -\tFett ; ;\u25a0\t(5.25\u00b0,,\n, \u00bb \u00bb 0.2412 \u00bb\tCasein\t1.8(5\u00ab v\n:ab\u00e7n 0.0291 \u00bb\tAlbumin -\t, 0.59\u00ab *\n\u00bb\t1,09(5(5\t(lasein und Fett\t\n. . . 0.(5098 Y\tFett\t7,00\u00ab.,\n\u00bb . . 0.481(5 \u00bb\tCasein --\t5.53 V\naben 0,0389 -\tAlbumin ==\t.0.44 V\n*\u25a0\t0,(>05o *\tFasein und Fett\t\n\u2022 \u2022 \u00bb 0.384/ ,\tFett\t7.71\u00ab .\n. . 0,2202 \u00bb\tCasein =\t4,43\u00ab \u2018\naben O 024(5 *\tAlbiimin =\t0.49\u00ab ,","page":451},{"file":"p0452.txt","language":"de","ocr_de":"Vom (5. XII, 1898 : -\u00ee-.xt\u00eeiU\u00bb <fr.\tX\tlilch\t{iahen 0.5732\tgr.\t(lasein und\tFett\nhinaus .\t\u2022\t\t. . . 0.3725\t/>\tFett\t=\t7.(55 ,\nund . , .\t\u2022\t\u25a0\t\u2022 i\t\u2022\t, . , 0,2005\t\t(lasein =\t4.11\n.\tl.8(515(i gr.\tMilch\t\tgaben 0,0222\t\tAlbumin \u2014\t0.45\nVom 7. XIL 1898: 4.9822 *\t\t\u00bb'\tv>\t0.0 llo\t' >>\t(lasein und IVit\t\nhieraus .\t\u25a0 *\t\u2022 *\t. . . 0.4122\t\u00bb\tFett\t8.27 ,\nund . . .\t\u25a0 \u2022\t. \u2022 \u25a0\tr . 10.2015\t\tda sein =\t404 \u25a0\n4.9822 gr.\tMilch\t\tgaben 0.0202\t\u00bb \u2022\tAlbumin =\t0.7(1 ' .\nVom 8, XII. 1898: 4%922(5 d\t\t\t>\t0.(5018\t>\t(lasein Und Fett\t\nhieraus .\t\u2022\t\t... . .0,1000\t>\tFett =\t8.12 1.\nund . . .\t\u2022\t\u2022 \u2022\t... 0.2012\tj>\t(lasein =\t4.0s ,\nI.922H gr.\tMilch\t\tgaben 0.0180\t' \u2022:>\tAlbumin ==\t0.37 .\nVom 9. XI I. 1898 : 5.0012 >\t\t\u25a0 \u00cf\t\u00bb 0.1)028\t>\t(lasein und\tFett\nvx':\thieraus .\t. \u2022\t. .if \u2022\t... 0.9)25\t\tFett\t=\t8.(0 ,\n.\tund . . .\t. \u2022\t\u2022 \u2022\t. . . <\u00bb.2oo2\t:>\t(lasein \u2014\u2022\t4.( .o r ,\n5.0012 jri.\tMilch\t\t\u00abiahen 0.0192\t\u00bb\tAlbumin \u2022===\u25a0\t0.3s ,\nVom 10. XII. 1898: 2.5522\t\t\u00e4 \u2022 \u25a0 '\u2022\t>\t0.3001\t>>\t(lasein und\tFett\nhieraus 'c.\t\u25a0m.\t' \u25a0't ; \u25a0 \u2666\t... 0.2002\t\u2022 \u25a0 \u25a0> .\tFett\t\u2014\t\u00e9F . >\nund . . .\t\u2022\t\u2022 \u2022\t... 0.11101\t\u2022 \u00bb:\t(las\u00e9iii \u2014\t3.92 ,\n2.5522 gr.\tMilch\t\tgaben 0.( 1098\t\u00bb\tAlbumin \u2014.\t0.38 ,\nVom II. XII. 1S9.S: 2.5012\t\t\t\u00bb\t(1.3231\t3>'\tda sein und\tFett\n.\thieraus\t\u2022\t'\u2022 \u2022\t. . .0.2112\t\u00bb\tFett >=\t\u25a08.14 ' 1\nund . . '.\t\u2019 \u2022\t\t. . .0.1122\t\u25a0>\t(l\u00e4se in =\t4.48 \u2022'* ,\n2.5012 gr.\tMilch\t\tgaben 0.0097\t\u2019 \u25a0 :> ;\tAlbumin \u2014\t0.3s j\nVom 12. XII. 1898 ; 2.(5013 >\t\t\u00bb.\t>\t0,3105\t\u2022 >\t(lasein und Fett\t\nhieraus .\t\u25a0 \u2022\t\t... 0,2018\t: \u2022 i> '\tFett\t=\t7.75 : .\nund . . .\t\t: *\t. . . 0.1080\u00bb\t\u00bb\t(lasein ==\t4.17\n27043 gr.\tMilch\t\tgaben 0.008(5\t; >\tAlbumin =\t0.3:5 \u2019 .\nVom 13. XII. 1898: 2.5!12 \u00bb\t\t. \u00bb\t.\t0.2905\t\t(lasein und Fett\t\nhieraus .\t\t\u2022 ':*--\t. . . 0.1882\t\"\tFett >=\t7.49\nund . . .\t\u2022\u2022\t\u25a0 V\t\u2022\t... 0.1022\t\u00bb\tCasein --\t4.0(5 ;\nd* -.0112 irr.\tM\tdich\tgaben 0,007<>\tf>\tAlbumin ==\t0.32\nVom H. XII. 1898 : 2,5811 ,\t\t\t*\t0.292(5\t}>\t(lasein und\tFett\nhieraus \u25a0 ,\t\t\t. . . 0.1922\t. \u00bb\tFett\t=\t7.47 \u2022\nund\t.\t\u2022\t\t. . . oiiooo\t\t(la sein \u2014\t3.87\n2.5811 gr.\tMilch\t\tgaben (U 108(5\t\u00bb\tAlbumin r-\t0.3:5 \u25a0\nDie zu dieser Anal\ti\\ y>\tnah r -* \u00abe v\trsse 11. erwenilete l\tVlileh stammte von\t\t\neinem ca. 1 Ja Kr alten AI\tlei\tersc\tliwei neben,\tda\ts am 10. II\t. ZvVri\nJunge geworfen batte. Dit\t\t\u2022 lit\t\u2022Stimmung d\t1er\tZeit, welche bi'\t\nzum Kintritt der Veidopi\tih\tdbg\tdes Alilang\tSgl\t\u2022wiehtes verging\t\nergab 1212 Tage;","page":452},{"file":"p0453.txt","language":"de","ocr_de":"Dio folgende labeile gibt eine Ceborsieht \u00fcber dit* er lialtenen Resultate.\t. \u25a0-. \u2022\u2022 '\nDatum\nder\nMelkun\u00ab\n10,)-(,eW1<,',st,ie,Ie Mwrscliweindienmilcli enthalten:\n, \u00ce. Yy;\t. >umme\nCasein Albumin Dasein\nund\nAlbumin\n\u2022Zucker\nin. II. 11. II.\nI899\n1899\n11.\t1899 ;\t5.14 \u2022 Y \u2022\u2022\u2022\u2022'\u2022\t1\t0.00\t5.80\t8.40\t;\t1\nII.\t1899\t4,97\t]\t0.72\t5.09\t'\t' :\t8.51 Yy\t>>\n\u201899 !\n11. II IV II. in. ii.\n17.\tII.\n18.\tII. JS99\n19.\tII.\nM II. ii; II.\n22 II.\n28. II. il. II.\n-V II. ill. II. 1899 27. IL 1899 28 II. 1899\n4.59\nt\n0.58\ni-(\n4.49\n\u00cfM\n0.51\n5.17 \u2022 > 5.1:\u2019, 4.84\n2:10\n7.87\n5.40\n2.00\n2,00\n1899 1899 1899 ! 1899 j 1899\n4.88\t; \u25a0 . .. 1\t0.57\t.5.45 \u25a0> ;.j\t0.88\t! 2 1\n4.75 ' \u25a0\u25a0\u25a0. 1\t0.54\t5.29\t0.89\t.1 \u2022\t\u201c\u00bbA : -2.4\n4.02\n4.82\n? \u00abj t\n11.55 0.58 0.59\n517\n5.40\n5:4:1\n5.21\n5,07\n4.09\n4.09\n4.15\n8.90\n0.50\n0.02\n0.59\n0.57\n044\n0.49\n0.50\n5.00\n5.20\n4.58\n4.40\n\n0.27\n7.01\n7,22\n5.75\n2.84\n2.15\n2,20\n2,15\n2.50\nVi*\n2,90\n2.45\nDas Mittel aus den vom lu. II. \u2014 23. .11. ausgd\u00efihrlon Bestimmungen ergibt :\nCasein 4.79 % |\nAlbumin 0.61 . )\t540 \" 1\nFett 6.96 Zucker 2.02\nDas Mitlel au\u00ab den vom 2t. II. \u2014 28: 11. ausgef\u00fcl.iiH.\nBestimmungen ergibt :\nY. Casein 4.39 0 o Y\nAlbumin 0.52\t/ Summe 4.91 \u00b0\t^\nFett \u25a0 y: 6.68' \u00bb\t'\t;\nZucker 2.61 >","page":453},{"file":"p0454.txt","language":"de","ocr_de":"Analvtisch(>\nVom\t10. II. 1800;\t2.5122 gr.\tMilch \u00abiahen 0.522s\tgr.\t(l\u00e4sein und Fell\n\t\thieraus .\t.... .11.2115\t.\tFett\t= 8 11\n\t\tund . . .\t... . . . 0.1 too\t\u00bb\t(lasein -- 1,(1\n\t\t2.5122 gr\tMilch gaben 0.0178\t\tAlbumin \u2014 0.70\nVom\t11. II. ISOO:\t1.5112 \u00bb\t;\t>\t0.1805\tj>\t(lasein und Feil\nl\ti\thieraus .\t!\t. . . . 0.1155\t\u00bb\tFett\t\u2014 8.05\"\n\tK \u2022\tund . . .\t..... . 0.0070\t\t(l\u00e4se in =5.10\n\t\t1.5112 gr.\tMilch gaben <UHI80\t\tAlbumin \u20140.07\nVom\t12. 11. 1 NO!) :\t1,5225 >;\t}0jr\t\u00bb\t0.1705\t\u00bb\t(lasein und Feil\n\t\thieraus .\t. . . . . . 0,1112\t\u25a0 \u25a0 '\u2022\u00bb '.\tFett\t:--*.!(>\u2022\n\t\tund , . ,\t. . . . . . 0.0081 :\t; \u00bb. \u2022\u2022\t(l\u00e4se in =5.11\n\t\t1.4225 gr.\tMilch gaben 0.0088\t\u00bb.\tAlbumin 0.00\nVom\t14. II. 1800:\t2.1\u00bb 112\t>,\t>\t0.5525\t\u00bb\tCasein und Fett\n\t\thieraus .\t\t\t 0.2225\t\u00bb\tFett\t= 8.51 \"\n\t' \u25a0 \" . iVi '<\u2022;\tund .\t;\t. . . . . . 0.15(H)\t\u00bb\tCasein =1.07\n\t\t2.0112 gr.\tMilch gaben 0,0100\t. \u00bb\tAlbumin = 0.72\nVom\t1 \u00bb. II. 1800:\t1 .ioo2 >\t*\t\u00bb\t0,1718\t\u00bb\tCasein und Fett\n\t\thieraus .\t. . . ... 0.1102\t.. >:-\u2022\tFett\t= 7.87\n\t\tund . . .\t\u25a0>\tV \u00bb . 0.1 Kill\t>>\u2022''\tCasein -- 4150\n\t\t1.1002 gr.\tMilch gaben ( MH 182\ty>\tAlbumin = 0,58\nVom\t15. II. 1800:\t1.5280 .\t. \u00bb\t\u25a0 \u00bb\t0,1517\t, \u00bb\u2022\tCasein und Fett\n\t\thieraus .\t...... 0.08d0\t\u00bb.\tFett\t= 0,51u\n\t\tund . . ...\t. . . . , . 0.00\u00bb\t-, \u00bb\t( lasein ,== 4,8'. I\n\t\t1.5280 gr.\tMilch gaben 0.0080\t\tAlbumin = 0.0 i\nVom\t10. 11. 1800;\t1.0028 *\t\u00bb.\t0.5788\t\u00bb\tCasein und Fett\n\t\thieraus .\t...... 0.1080\t\u25a0 \"\u00bb \u2022\u25a0\tFett\t= 4,00 '\n\t\tund .... ,\t, . ... . 0.J8IHI\t\u2019 \u2022\u00bb..\tCasein =4.10\n\t\t1.0028 gr.\tMilch gaben 0.0200\t\tAlbumin = 0.04\nVom\t17. 11. 18! 19:\t1.1211\t\u25a0 ; V . v;- | ; . 0.1015\t\u00bb\tCasein und Fett\n\t\thieraus .\t.... ... . 0.2228\t\"\tFett\t= 5.4o'\n\t\tlind . . .\t\u2022 . . . . . 0.1780\tv\tCasein =4,54\n\t\t1.1211 gr.\tMilch gaben 0.0211\t. \u00bb \u2022\tAlbumin = 0.51\nVom\t18. II. \\m.\t1.90.\u00bb .\t*\t>\t0.5502\t\u00bb\tCasein und Fett\n\t\thieraus 1\t. 0.5100\t' \u00bb\tFett\t= 0.54 '\n\t\tund . . .\t. . . . , . 0.2505\t\u00bb\tCasein-' = 4.8S\n\t\t1.0050 gr;\tMilch gaben 0.0282\t\u00bb\tAlbumin = 0.57\nVom\t10 11 1800:\t2.5211 gr.\tMilch gaben 0.2811\t\u00bb\tCasein und Feit\n\t\thieraus .\t.... .0.1012\t\tFett\t= 0.40 '\n\t\tund .\tv . . . . 0.12(H)\t';\u00ff\t(lasein = 4.75\n\t\t2.5211 gr.\tMilch gaben 0.0158\t\u25a0>/\tAlbumin = (>.5\u00bb","page":454},{"file":"p0455.txt","language":"de","ocr_de":"Yon, 20. 1M899 : 2.5001 gr, Milch gaben 0.279!) gr. Casein und\nfiicruus . . . ^\t*\t\u00bb Fett\t.\nund .....\n\u2022\tJ\u00bb1 \u2022\nVom 21. II. 1800: 5.0012 >\nhieraus . und . . . 5.0012 er\u00bb. Vom 22, II. iSOO: 1.H5W 1\nhieraus . und . . . 1.3500 gr.\nVorn 21. II. lsilil: 1.2511\n\u2022\u25a0f hieraus \u2022. . und . . . 1.2511 gr.\nVom 21. II. 1800: 1.H\u00cf.22 >\nhieraus . und . V . 1.3122 gr. Vorn 25. II. 1800: 1.HII02 >\nhieraus . und . . .\n111002 gr.\nVom 20. II. 1800: 2.7110 >\nhieraus .\n\u25a0M \u00abAlf\u00bb\nVorn 27. II. 1809; 2.0112\n.\t:- * x m \" m 1 \u2022\nVorn 28. II. 1800: 2.5112 \u00bb\n\u2022 * . 0.115(5\t\tCasein % 1.(52 \u25a0\u2022\n:aben o.oilo\t\tAlbumin = 0.55 >\n0.5720\t. V\tCasein und Fett\n. . . 0.8812\t>\tFett\tr (5.(52\n. . . 0.2112\t\u2022 > '\u2022\tCasein = 4.82 \u00bb\nahen 0.0201 0 I MO\to\tAlbumin ^ 0.58 %\n. . . 0.0802\t\t\u00bb\u2022asein und rett Fett\t=(5.88%\n. . . 0.0(554\t- '\tCasein = 1,81 ?\nahen 0.0080\t\tAlbumin =0.50 >.\n< 0.10.2\t\u2022>\tCasein und Fett\n. . . 0.0810\t:>.\tFett\t=: 15,17'-%\n\u2022 . . 0.0052\t\tCasein - 5,21 1\nahen o.oomj > (1 1\t'!>'\tAlbumin = 0.(58 \u00bb\n. . . 0.0821\t5>\tfasern und reit Fett\t=0,27 %\n. . 0.0000\t\u00bb\tCasein % 5.07 >\nahen 0.(1078 (1 liif\u00efH\ti>\tAlbumin -= 0.50 y\nm *. 1 U(.M . . 0.0990\t\tCasein und Fett Fett * = 7.(51 %\n. . 0.0011\t.>\tCasein = 4.(50 7\n(ben 0.0075;\t\tAlbumin = 0.57\n\u00bb 0.2800\t. *\tCasein und Fetl\n. . 0.1778\t\u00bb\tFett\t= (5.55%\n. . 0.1111\t*.> \u2022\tCasein =1.00 ,\nihen 0.0120\t/*\tAlbumin = 0.44 \u00bb.\n>\t0.207(5\t\u00bb.\tCasein Und Fett\n\u2022 . . 0.188(5\t\u00bb\tFett -=722%\n, . 010815\t>\tCasein\t1.15 *\nihen 0.0180\t. \u00bb \u2022\tAlbumin = 0.40 \u00bb\n\u00bb 0.2112\t\u00bb\u2022\tCasein itn<l Fett\nFett\n'\tI:'--;\t\u2018 '\u201clv . - \u2014\n_ \" \u2019 * * * \u2022 \u2022 \u00bb \u2022 0.099(1 > Casein = 8.0(5\n2,51 12 \u00abr- Mil<1' gaben n.ni\u00e4i ; . Albumin nsir-\n:i Asclienanaly.se.\n... . ^,e Aschenandlyse, deren Belege in der Arbeit iiliei di I\u00ab\u2022Ziehungen \u00ab1er Asche des S\u00e4uglings zu denjenigen der Asel,\nM,lch beim Meerselmeinehen>, niedergelegt sind, erga folgemles Besullat:\t'\ns\tAbderhalden. Diese' Zeitschrift. R,t 27\n* oo() 1800.","page":455},{"file":"p0456.txt","language":"de","ocr_de":"D -G Ge Vv icht st heile M i Ich\tenthalten\n\u2022 J 1 9 :\tf .\u2022\t' 9 - 9\t. 0.07.Vf \"r.\n^ do ^\t*\t\u2022\t(\t\u2022\t\u25a0;-0,0700\n\u25a0\t< ;i\t. O.OJHHl\nv Fe 0 \u25a0 r\u00c4 \u2022 \u2022 3' *\u2022\t'\u2022\t*\u25a0 \u2022\u2022 *\u25a0\t# ft \u00ab\t,\t. 0.1 Mild\n\t, 0.2117 -\n, ... . . .... . .\t,0.0211 , -\n. P.O,\t.\t. 0.2SS0 y-;\nSumme der Asctienbestandtheil\te O.SOO { \u2022\u00bb i*.\nSauet slofliujui valent des Chlors\t.(1.0225\n\t0.7771\u00bb gt*.\nAuf der folgenden Tabelle (Seite\t107\u2014458 j\ndie Resultate der angef\u00fchrten Mil<\t\u2022hanalvsen.\nDif* Ta I \u00bb(\u2018I le zeigt. dass die gefundenen Wert lie \u00c4 au> fHf einzelnen Analysen vom Tage (Ici* (unhurt des Wurfes mi l\u00bbis zur Verdoppelung des Anfangsgewichtes desselben berechnet;. \u2014 f\u00fcr die hiweissstolfe. das Calcium und die PI\u00bb\u00bb\u2022>-phors\u00e4nre beim Hund 1 und II. beim Schwein I, beim \u00dfebid iruij bei dm* >iieife mit \u00abIon zu^eh5i*i^err Wertlien, die Wucli-thumsgeschwindigkeit des \\\\ iirfes..betrollend, wachsen, hi** weiter unten folgende Tabelle illustrirt das Gesagte. Schwein II und III weichen vom genannten Gesetze in sehr erhebliclit ni Maasse ab. W \u00e4hlend die Zusammensetzung der Milch *1\u00bb i Schweine II und III nicht wesentlich von der des Schweines I abwich, war die W\u2019achsthumsgeschwindigkeit der Jungen der W iirte der beiden erstcren Schweine viel gr\u00f6sser als die derjenigen des Schweines I. Diese Erscheinung findet ihre l\u2019r-kl\u00e4rung in der Natur des beobachteten Materials. Heim Schwein stehen mir im Ganzen f> Hi\u2018Stimmungen der Wachst hmus-geschwindigkeit neugd\u00bborener Thiere zu Gebote. Drei dien t liestifninungen wurden an Schweinen ausgef\u00fchrt, welche in <1* r l mg(\u2018bimg von Hasel gehalten wurden und alle von derselben Hasse \u2014 n\u00e4mlich franz\u00f6sischer \u2014 waren. Die Jungen dien t Thiere verdoppelten ihr Gewicht in H, IS und U Tagen Zwei Hestinnnungcn wurden an den Jungen von Schwebi\u00bb m ausgd\u00fchrl. welche einer nicht genauer festzustellenden Hastatl-ras<e an geh\u00f6rt eil. Die Jungen dieser Thiere verdoppelten i in","page":456},{"file":"p0457.txt","language":"de","ocr_de":"X I\n\u2022/. s\n01 Ol","page":457},{"file":"p0458.txt","language":"de","ocr_de":"N y.\n%\n2 : *\n\u00ef M\nX 4-\nZusammenstellung tier Resultate der Analysen ausgef\u00fclirt","page":458},{"file":"p0459.txt","language":"de","ocr_de":"Anfangsgewicht in beiden F\u00e4llen in li \u00bb/\u00bb Tagen. Die M\u00fctlei\niKider Wurfe waren exquisite Mastschweine. Die sein rasche\nhorpergewiehlszunahme der Jungen erkl\u00e4rt siel, an. ,m><re-\nzwungensten durch die stallgefundene Zuchtwahl, indem 'zu\ndii^en Mastlhiereir jedes Mal Thiere gew\u00e4hlt wurden, welche\nsa h durch ein rasches Wachsthum und raschen Fettansatz\nauszeichneten. Es ist auch den l.andwirthen wohlbekannt, dass\nd ' en S( hwt,|nen die Wachsthumsgeschwindigkeit der Jungen\nn 0,1,1 verschiedene ist. W'eil in den beiden genannten\nJa len s.eher erwiesen ist, dass die jungen und die allen\nNhweme sich nicht unter normalen Verh\u00e4ltnissen befanden\nhabe ich dieselben von der untenstehenden Tabelle aus-^\u2018scli\u00eeo^son.\t\u25a0\t\u25a0\t-\n, Ebenfalls nicht in die Tabelle geh\u00f6ren die bei den Meerschweinchen gefundenen Werthe, die Zusammensetzung ,i,.r Milch und die W achslluimsgesebwindigkeil der neugeborenen Ji(*re botroflencl, und zwar aus folgendem Grunde. Die Tabelle enth\u00e4lt eine Vergleichung \u00ab1er Beziehungen \u00abJer Wkhsthums-geschwindigkeit des S\u00e4uglings zur Zusammensetzung \u00ab1er Milch derselben Species. Beim Meerschweinchen darf von diesen Beziehungen \u2014 wenigstens in direktem Sinne \u2014 nicht gesprochen werden, indem, wie oben bei den Meerschweinchen angef\u00fchrt wurde, \u00abhe Verdoppelung des Anfangsgewichtes in der angegebenen.- Zahl von Tagen hei Ern\u00e4hrung mit gr\u00fcnem Futter ci lolgte und nicht bei Muttermilchnahrung. Bei ausschliesslicher Krn\u00e4hrung mit Muttermilch nimmt (las K\u00f6rpergewicht der jun\u00aben Meerschweinchen ab. Es spielt eben die Muttermilch hei den\nMeerschweinchen emfi untergeordnete Koll\u00e9. Die jungen\nMeerschweinchen sind gleich nach der Geburt auf cisenreiche\nr mm8, a7ewi0S0n' A Priori war nicht zu-erwarten, dass die Milch der Meerschweinchen eine Zusammensetzung anf-\u00bbcst, welche zu der Waehsthumsgeschwindigkeit der Jungen\n'\" denselben Beziehungen stellt, wie hei doit \u00fcbrigen Tl.ier-'peeies. Leider liefern die Meerschweinchen nur sehr. wenig Mdch, es konnten deshalb nicht in der Milch ein und dessellam Ineres s\u00e4mmtliche Stoffe ermittelt werden. Die ausgef\u00fchrlen Analysen erschweren auch den Vergleich mit denjenigen ,1,.,-\nHoppe-Seyler's Zeitschrift f. physiol. Chemie, XXVII\tM","page":459},{"file":"p0460.txt","language":"de","ocr_de":"\u00fcbrigen I hierspeeies insofern, als nicht zu allen MilchanalvHn die zugeh\u00f6rigen Zahlen (1er Wachst humsgesHiwindigkeit d<-\\\\ urles vorhanden sind. Nur heim Meerschweinchen II ist di\u00ab-. d(M* Fall; Zu den Milohanalysen von den Meerschweinchen I u. IlI wurde die zugeh\u00f6rige Wachsthumsgeseh\\vindigkeit der Junten nos dem Mittel der ausgef\u00fchrten Bestimmungen dieser Gross\u00bb au anderen W \u00fcrleii berechnet. Die Berechnung ergab 1 i Tage. Fassen wir die angef\u00fchrten Milchanalysen der heilten obigen Iliiere zusammen, so ergibt sieh:\nZeit lief Vi|r-\n100 The i le Milch e nt h al t en:\nK \u00bbir j**rryr*'vvi\u00ablil\u00ab*r>\t^ \u00abl.i.u .iii'U^i;|inri-ii<-ii M*i r-i ii\\vi'iiir'in-ii.' Iviweiss \u25a0in. Tagt-\u00bb .. ..\tAsilie\tKalk\tHliosphorsiiin\u00ab\nfg$ :\u25a0 t k\t;>.09 \u2022 . , >vdd \u25a0\u25a0 Iddd\t0,7779 \u25a0 v.'\t.\u2019V\t0.2 fl 7\tO.gsso\nVergleicht man diese Werthe mit den in der unten hdgendou Tabelle angef\u00fchrten, so sieht man. dass das Meerschweinchen ebenfalls dem Gesetze, die Beziehungen der W nehslhumsgcseliwindigkoit der Jungem zur Zusammensetzung <ler Milch betreffend, sich f\u00fcgt. Dass die Lebereinstimmung mit den eilt sprechenden Werthen des Schweines, dessen Junge ebenlalls 1 \\ Tage zur G(*wichIsVerdop|\u00bbeluilg brauchten, eine nicht vollkommenere ist, d\u00fcrfte seinen Grund vielleicht darin haben, dass die Milch zur Aschenanalyse nicht vom gleichen 1 liiere stammte, dessen Junge gewogen wurden.\nDer L instand, dass das Meerschweinchen sich dem genannten Gesetz f\u00fcgt und dass, wie ich fr\u00fcher1) gezeigt habe, die Aschenzusammensetzung des H\u00e4uglings und der Milch \u00fcber--einstimml, ist aullallend* Sollten diese Thatsachen nicht aus dei llescendenzlehre zu erkl\u00e4ren sein? Dass dennoch auch beim Meerschweinchen das genannte Gesetz zu Recht besteht, scheint mir darauf hinzudeuten* dass es in der phvlogenetisnhen Frit-\nli birse Zyitscliiift, IHeser Hand 27 lieft i S. Hafi 1899.","page":460},{"file":"p0461.txt","language":"de","ocr_de":"wKkluns dor Meerschweinchen Generationen gal), bei denen f ^U\"''\"'llel1 (lies(>lhe R\u00ab\u00bb\u00ab spielte wie Um den \u00e4hrr-en\n\u201crrh T\"' '\"\u201ch ,li'' fol\u00aben*n Kigenth\u00fc.jdioh-\n!\t11 rrT C,nd,enS-AV\u00e4lue,,d\t\u00abWgen Nage-\n;\tmw&*.mm m mmmmmi \u25a0>\u00ab\nd Zahl der lung,,, ho, don Meerschweinchen eine l., s. lu-i.ikt,..\n.11 'i,?t.t'''1 ,l7' ei'ston .Geburt gewrdmlicl, zwei. Iliosor .\"\". '\u2018n,sl\"\"'1\" '\"tel, dasjenige der Zitzen. Die Meerschweinchen nm' - 111 Ingumalgegond sitzende \\ Krusldr\u00fcseni 0,l07\" Rehurlon steigert sich dio Zahl dor .l\u201en\u00abon\ny\"WV iml Vi<-'- m & k;\"'\"en auch r>\u2014() Junge geboren werden, meist finden sich d\u00bbim todte darunter. A\u201eeh hierin\nmachen dio Meerschweinchen eine Ausnahme von den iihri-on\n: augellneren, indem bei diesen, soweit meine Erfahrungen\ni 1,11 Allgemeinen nicht mehr .hinge geworfen \u00aberden,\nV\u00b0J' ia'\"l,'n snid. Ist liielit diese Steigerung der Zahl <l<ir Jungen als* Atavismus zu Heuteny\t\u2019\nnie folgende Tabelle g.......\t| ehe,sieht \u00fcber die Ile.\nm Hingen der Wachst In,msgesohwindigkeit des San<di\u00bb\u00abs zur\nZusammensetzung der Milch bei verschiedenen S\u00e4,\u00abethiera,\n.. . e ^'druckten Zahlen bedeuten, dass dieselben nael, den\nwurde\u00bb 7 \u25a0, T Mf ai,?efiih,'l<\u201cn '-\u2022\u2022imd,den gewonnen ,\tk\"\"\u00bbte\u201e beim Mensel,,.,,, beim Pferd. heim Hind\n>u ,e, Katze die angef\u00fchrten Zahle,, nicht aut gleiche ....Wse e\"!er Rev,s'\u00b0n unterworfen werden, wie bei den iihri.-en \"e, spec,es. Ich holle jedoch and, f\u00fcr die genannten S^-ies\n'he gemmeren W erthe noch ermitteln zu kimneu. I\u00bbie Zahlen \"i-den Menschen, dan Pferd und das Hind sind den, l.ehrhueh\n'h\u00e9 Herrn Prof. G. v. Hange', ent,... die Zahlen f\u00fcr, die\nKatze-, sind von mir selbst bestimmt word,.,,.\n|s!w. S.\u2019 m ' liungc- L\u00ab\"rb\u00ab\u00abl' der phis, and jaHiot. Chemie, Aull. i.\n.i.\tvl,drrl'alJen' lli\" ihrzietiungm \u2022 der Wad,\n-\t. anglings zur Zusammensetzung der Milch heim Kaninctcn\n\u2022v,.,' s. *nZe\t,,ies\u201c Z\u201c,schritt. _ Bd. XXVT Heft v\u2019","page":461},{"file":"p0462.txt","language":"de","ocr_de":"ij \"v\t: Species\tZeit <l\u00ab r Wr-dopjdunp des Ki\u2018.r|M*r*\u00eee\\,virht\u00ff Vom iHMigeborenvn Tliitre in Tiijrt n\t100 Gewichtstlieile Milch enthalten:\t\t\n\t\tKiweiss\tAsche\tKalk\tPhospiiMi- situiv\nMensch\t;'/\u25a0 Int\t0.2\t0.0:128\t' - ; o.ol7;i\nPferd\t<;o y-;':\t\u2022\to.{\t0.121\t0.131\nHind\t{T , v\t- o.7 \u25a0\t0.100\to.lo;\nZie\u00e7e\t22\t0.771\u00bb\t0.1974 ,\u2022 \u2022\u2022 \u2022 \u2022 '\t0 2840\nSchaf\t\t0.8406\t0 2453\t0 2928\nSchwein\tU . \u2022 \u25a0 \u2022\u2022\u2022 '\t0.8071\t0.2489\t0.3078\nKatze\t9 \u2022 *\t1.02,\t/ . ' >4- \u2022 \u25a0\t-\u2014. \u2022\nIlunil\t9 i\t7.44\t1.0282\t04545\t0.5078\nKaninehen\tfSilpg;\t1038\t2.4998\t08914 :\u2022\t0 9967","page":462}],"identifier":"lit17330","issued":"1899","language":"de","pages":"408-462","startpages":"408","title":"Die Beziehungen der Wachsthumsgeschwindigkeit des S\u00e4uglings zur Zusammensetzung der Milch beim Hunde, beim Schwein, beim Schaf, bei der Ziege und beim Meerschweinchen","type":"Journal Article","volume":"27"},"revision":0,"updated":"2022-01-31T12:57:26.034640+00:00"}