Open Access
{"created":"2022-01-31T13:42:22.063990+00:00","id":"lit17370","links":{},"metadata":{"alternative":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie","contributors":[{"name":"Siegfried, M.","role":"author"}],"detailsRefDisplay":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie 28: 524-529","fulltext":[{"file":"p0524.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntniss der Extractivstoffe des Muskels,\n\\ \u2019Von,\t,\t_\n-- M. Siegfried.\n<Aii\u201e ^\u2018HM hoiiiiacb<'n L;\u00abhoraV\u00bbrium phyMoIopix lno) fn^\u00eetutos dor U\u00ab.i^r~iut t\nd)\u00bb\u2018c J{\u00ab*.|a\u00bb lion /ugosiUi^n am 28. September js\u00ff\u2018h\n: y Oiilcli die Iriitier1,) mitgetheilten An;ilvs.-n \u00ab1rs < larnif'emi,-wunl. li mp Sli. ksloU Wert he von \u00db..11:!''im v\u201e\u201e <i liestiinmungfu r..r..V ihr Phosphor l.si\u201425*.t\"... i,\u201e von ! lir.'linmiuii^cii 2.12\" , erhalten. i:iilci- |{m\u00fc.fcid.li^ihi .les Millclwerlhes liii- Slieksli.tr uii'l des niedrigsten 1,7v.v. Ii\u00fc. Iisi.-ii Werlhes f\u00fcr l\u2019lipsidHU \u00ab\u2022iliiili imin f\u00f4r das Verh\u00e4ltnis' X : I\u2019 \u20142.IH. lifi weiteren Analysen von Carnilerrin. da-\u00fctis Muskelexlracten dargestellt war, Wurde in der Rege) ,-j,, \\ erlmltniss X :\t2,1 gefunden. Hin weil geringeres Verh\u00e4ltm\u2014\n.\u2022igal. sieh hei (larnilerrinnieders.-hliigen. die aus den Muskeln eines neugelii.renen Kull.es dargeslellt waten.\nlas Kall., 50 kg schwer, war w\u00e4hrend der Gehuii gestorben.\n\\r(* is ircli I. Ks wurden 27\u00f4o g der mit der Maschiiiv zerkleinerten Muskelmasse vom linken Oberschenkel 1mm \u00bb\u2022> ta >t mit () Liter, dann mit 8 Liter W asser extrahirt un< 1 jolt --mal allsgepresst. Die vereinigten Kxtraele wurden bei deullVir\nsaurer Iveaeli\ton au\tIgekoeht\t.Da\nmit Kochsalz\thalb <\tjes\u00e4ttigt\tund\nnach Zusatz von .\u00cbssigsalne wieder ziuii Sieden erhitzt, 1 lie klar liltrirte L\u00f6sung win 1** duivh (Ihlmbaiyuniund Ainna.niak von den Phosphaten heit. t.\n1 ) IZeitschrift IM. XXI. >.","page":524},{"file":"p0525.txt","language":"de","ocr_de":"i ,S Fillnil etwas eingeengt. Von der (>700 <cm. Mragraden I tiissigkcilsiiK'iigo wiirdon zu zwei iNii-alleitestiinmiingen ' je :;oiki eem. genommen. I)ie Xueleon.isennie.leis,]il\u00e4ge wurden in hekannlor Weise helgestellt, so \u00ablass .las Filtrat derselben stets- sehr stark sauer reagirte und die Bliodanreaetion gal., wurden erhallen :\tV\n\u00abii 81.418 g I*isonmeditsohla**. .\nAnalyse:\t11.11996 g\tSubstanz\tgaben 0.0862 g iy>:Mga\t\u00abs= 1,20\u00b0 o\tp\n2. 0.5001 *\t>\terf. 6.65 ccm. \u00bb to If^SO, = 1.07>SN.\nIn 8o.S00 g hisonninlorsdilag.\t\u2022\nAnalyse:\t1. 2.6010 g\tSubstanz\tgaben 0,1372 g P/tMg.,\t=, 1,47\u00ab)0\tp\n2. 0.5166 *\t*\tevf. 8,8 ccm. \u00abt\u00ab IltS(14\t-=\u2022 l,t)8\u00b0,o\tN.\nKs ergibt sieh somit f\u00fcr 1(K)0 g Muskelbrei:\nai U.HA \u00fc 1\u2019 und 0.80 o X im Xut:b*oneisennuMlc;rseljlajft\u2018. \u2022\nh) 0.41 \u00bb \u00bb\t\u00bb 0,80 \u00bb > \u00bb '\t\u00bb\t:\nMittel 0.87 \u2022> \u00bb\t\u00bb 0,8 * \u00bb \u00bb\t*\t.\nVersuch II. o46\u00f6 g Muskelhrei vom rechten Hinter* Mlicnkel wurden ebenso behandelt wie in Versuch I. Das \\ \"lumen des phosphalfreien Filtrates betrug 12400 eem.\nI\u00bbavon wurden je 1240 eem. verwendet. Ks w\u00fcrden erhalten:\nf\ta) 12.917 g Eisenniedersohlag.\t.\nAnalyse:\t1. 8.1985 g\tSubstanz\tgaben 0.1512 g P/hMg\t\u2014 1,85%\tP\n2. 0.1722 \u00bb\ty\terf. 5.25 ccm.\u00bb<ro ll-SO* 1.55\u2019\u2019N,\n-\u25a0Wyy'\u25a0\tn-d605 \u00bb\t. - ^\t\\\t-=1,55\u2019, N. .\u25a0\nbi 10,872 g Kisenniederschlag.\nAnalyse: 1. 1.4807 g Substanz gaben 0,0871 g iy >TMg, - = 1.640|y\n2. (J.5178 .\t>\terf. 6.75mn. n/t\u00f6 11*80* r= 1.78V N.) Im Mittet\n\u2022 \u201c\u25a0*>-- \u00bb\t;;\u2022*\u2022 \u2022\u2022 o.l y j\u25a0\u25a0\u25a0 y>v \u2022 y ^ s\nKs ergibt sieh somit f\u00fcr 1<>0() g Muskelsubstanz:\na) 0.82 g P und 0.86 g X im Xudeoneisennlederschla^e.\nbi o.8l y y \u00bb 0.82 * \u00bb V\tv.f \u2019 ' \u2022:\n\nMittel 0.815 \u00bb \u00bb\t0.84\t\u2022> \u00bb\t\u2022 >\t\nBeide Versuche ergeben im Mith\t\\ 0,84 g N\t.. \u2022 \u00e0 ueleonnhosnln\n1000 g Muskel. Der (iesammtp\tliosphor V(\t*\u25a0\tv\t\u2666 r *\u2022 I \u00bb1 11 m 1000 g d\n\u00bbsmuskeln, w\u00fcrde zu 2,1 g gef\u00fcnd\teu.\t\nAnalyse: I. 20 g Muskelbrei gaben 0,1492 g P.O.Mtz\n2. 20,\t>\t: ,. i,ji,o .\t\u2018\n\n^VP V p.\nF)ie Muskeln des neugeborenen Kalbes hallen also eine iieti (rehalt an .Nucleoophosnhor.\t'\t*","page":525},{"file":"p0526.txt","language":"de","ocr_de":"M;i> \\ erh\u00fcltniss X ; I* ist etwa I. als\u00ab\u00bb wesentlich jfering\u00bb t al> bei andern Mu^k<*l\u00ab*.xli;H*Ukii gefunden' wurde. Audi im Sij*. Hcis\u00bbh i>i \u00bblas \\*i*rluillniss dasselbe vgl. dieses Heft S. \u00e0dg w\u00e4hrmd eine gr< \u00bbssen* Anzahl von l\u00eeostiminungen in AI i i>k\u00ab\u00bb vnn llundm vgi dieses;'. MdI S. \u00e4.VJi wieder holier\u00bb* WCiti,. gegeben haben. .kdenfalls schwankt \u00ablie Zusammensetzung i|( i Xin hoiini\u00bb \u00bbh*i>\u00bb lil;ige be<h\u2018iit<*nd mein-, als fr\u00fcher aiizum-lim\u00bb :\u25a0 wm:. I Mil weder jiil \u00bbI cs Xiuieoiie von verschiedener /usamm\u00bbMi-setzung. ebenso \\\\ ie Xudeiiie mid lYotugniic in ihrer Xusamm\u00bb !i-Setzung sehr verschieden duel. Ks k\u00f6nnen midi Xucleoiie \\..., m's|tr\u00fciigli\u00bbii gh\u2018i< her Zusammensetzung im lebenden Tliicrmu-k.'i ver\u00e4iiderl werden. iin h in einzelne ( irii|>|ien abgesehen werden. \u2018'line \u00ablass der Clharakfcr der Verbindung aufgehoben wird. C>rb i e> ent halfen die Xncleimniedersehlage nielil nur eine Substanz d\u00ab \" Mu.-ke|s. solidem mehrere, die sieh vielleicht hei der liihhniy des I .ariiiferriimhderselilagcs iii der llilze verbinden.1) K\u00fcr diese M\u00f6glichkeit spriehl der I instand. ! vgl. dieses I left. S. .Vlg . dass midi S;i11itreri der |\u00bbhos|>halfreien Miiskeh*xlraethismig ini; Amiiiniiimnsullal bei \\\\ ass<rba<ltem|\u00bb\u00bbTatur aus dem \u2022 l\u2019ijfriile Kisenf\u00e4llmigen erh\u00fcben werden. welche sonar etwas mehr Idios|dior als Slieksluff enthalten. Ks ist hierbei jedoch zu heria ksidilin'eii. dass erstens. dureh die \\\\ asserhadlem|M*iatui eine Zersetzung, des Xueiei ms einlrelcu kann. und rlass zweiMe in dem aiimmnsulfatlialligen Kill rate trotz der Verd\u00fcnnung mit \\\\ asser u<>di an\u00bbh*r\u00bb\u2018 |\u00bbtn\u00bbs|\u00bbli<\u00bbrhallige Stolle aiis\u00e9elaltl WcYdt-n k\u00f6nnen. Hier\u00fcber soll \u00ablie I nlersiielimig des Kisenniedorseliluie ;>,\u25a0 der naeti S\u00e4ttigen mit Amiinnisiilfat erhalten wird, Ivlaiie-it I\u00bbringen. Mit ili<\u2018ser t uIei sindnmg ist I len* Snndl n v I\u00bbes\u00bb hii111-1 Kheusn wie |\u2019Cj>tu|tc in mil Kuehsatz \u00bb \u00bbder mit A mill' nf-sullat ges\u00e4ttigten L\u00f6sungen dureh Kemsalzl\u00f6sungen, die mit dem hei retten\u00bblen Salz gesittigt sind, gef\u00e4llt werden,2) so w\u00bb*i d\u00bb t*\nt ffiss \u00bbIn* I amit\u00bbualiini\u00bb'dt\u2018rs\u00bb'hl\u00e4<.re nicht, wie K ul sehe v verum *(*l.i\u00bb\u2018>e. Zeit.\u00bb\u2022t.iril! litt. \\\\ \\ I. s l |o . (lir ru\u00bb li \u00bbl\u00bb n Methoden von Sehn M \u00fc 1 li\u00bb* i in in id .Hol me i s t \u00ab* r tallharen Substanzen enthalten, geht s*../ <l;ii ans lierviti, il a.\u00bbs Sotg\u00ee\u00e0Uig\t< la n i i fe rr i n V\u00f6llig schu .\ntrei i>t.\tV.; -:\t:\n-u M S i \u00bb\u2022 g ih i vil. \u00bblie^e Zeitscln\u2019ilt Bd. XXVII, S. \\\u2018H2.","page":526},{"file":"p0527.txt","language":"de","ocr_de":".ilbumoseartige K\u00f6rper in- koehsalzges\u00e4tfigteri Losungen durct. i.i-eoeldoridl\u00f6sung, die mit Kochsalz ges\u00e4ttigt ist, wenn auch 11,111 \u2122ltel\u00e4ndig, gefallt; Auf diese Weise wurden aus den wie oben beschrieben von Fiweiss uii.lPtiosi (baten befreiten Ausz\u00fcgen der Kalbsmiiskeln. (lenseiben Ausz\u00fcgen, welche zu I'll Ntieleonbestimmungen verwendet wurden, betr\u00e4chtliche I \u00e4llungen erhalten; Dieselben bilden sich zun\u00e4chst in ('rossen\nzusammenh\u00e4ngenden Flocken. Nach AWillriren-wurden^sio mil \u00efesiltigler Kochsalzl\u00f6sung zerrieben, abgenutscht, mit ges\u00e4ttigter Kochsalzl\u00f6sung gewaschen und auf dem Wasserbade getrocknet!\nAnalysen:\nI.\tFii 1 lung. .\nMUM g Substanz erf. 2^2 cem. n/,o llsso4 = 9.56^ N. \u2019\n2. 1.52<8 \u00bb\t* gaben 0,021\u00ab g. iytTMg\u00c4 \u2022\tP.\nII.\tF\u00e4lIung.\t/'\u25a0\n1.\t0.5001g .Substanz crf. 29 8 Ccin \"/bo IlSt); ^ K 0 V\n2.\t3.1571\t\u25a0\t\u2014\t\u2022 A;\n*\t\u2022\u00bb\t,\t\u25a0\t.\t, \u25a0 i a \u00bb \u2022\ngaben 0,113\\ g UaS04 und 0,0301 g l^o.Mg 0.32 V I* und 0.32 V S. ; .\t* ' **\n. Fi\n<T\nh*\nI. 9.5725 g Substanz erf. 33,5 ccm. n10 If8S04 ^ 8.19\n\u201c\u25a0 ;5 ;\u2019,i7S V V gaben 0,0052 g \u00bbaS04 und 0.0031 g Ps<Ul\u00ab v:. = 0.52\u00b0 ., P und 0,20\u00b0;o S- .\t/ * C*\nl,i(\u2018 reichen Niederschl\u00e4ge wurden aus durch Chlorcalciur nid Ammoniak pliospliatfroi gemachten, etwa 24f\\ \u201eigon\nOoischextract, und zwar aus halb und aus ganz mit Korb\n''alz ges\u00e4ttigten Losungen gefaflL\n.v /Analysen: .\nI\tDarstellung aus halb mit Kochsalz ges\u00e4ttigter L\u00f6sung.\nlc 0.7210 g Substanz gaben 0,000 t g lyuig, V 0.23v 6 P.\n2 \u00b0 WiV2 ^ V erf 25,0 ccm. \u00ab5\u00ab llaS04 H.2V\u00d6 k 1\nII\tHa f s t oll un g aus ganz mit Kochsalz ges\u00e4ttigter L\u00f6simg\nl\u2019 g Substanz crf. 22.95 \u00bbi0 1I,S04 * Hf\u00e4* \u201e N. I 2. 1.8174 *\t* gaben 0,0188 g PtOTMg, 0.28 V V..\nHio Schmelze der 1,8171 g Substanz war vor der Molvbd\u00e4t 'mg nach Aufl\u00f6sen in Wasser auf dem \\\\ asserbade wiederhf\ni\u2018. pm-s.-y'-r s Zeitschrift f. physiol. Chemie. XXVIII\t\u2022 ^","page":527},{"file":"p0528.txt","language":"de","ocr_de":"rail Salzs\u00e4ure eingedampft : ia der mit eiiiiji\u00ab*a Tropfen 'Salzs\u00e4ure unges\u00e4uerten L\u00f6sung das R\u00fcckstandes erzeugte Baryumchhnid iaicli Lei l\u00e4ngerem Stehen keine TriUmug, Die Substanz eiit-\u25a0 hielt also keine (j un alitai iv bestinunbaren Mengen Schwefels, war jedoch nicht v\u00f6llig sehwcfelfrci, da die \u00e4tisserst empfindliche Sohwelellroekenpn\u00bbhe1) positiv, wenn auch schwach ausfiel. Dieser Refund macht es wahrscheinlich, dass die Miiskol-extracle eine .schwel'elfreie, albumoseartige Substanz enthalten. Versuche zur Isol innig dieser Substanz und Auffindung sch weh 4-freier Verdauungsalbnmoseti durch fractionirte Lisenf\u00e4llungen in koehsalzhalligen L\u00f6sungen hat Herr Xatho begonneu. Diese Versuche weiden auch entscheiden, ob der in den F\u00e4llungen stets beobachtete IMiospborgelialt der isolirten Substanz zu-konmit oder nicht.\nWenn auch die reichliche Ausscheidung der albuino>e-arligen Substanz bezw. der albumosearligeu Substanzen du roh die* Fiscutiillung in kochsalzges\u00e4ttigter L\u00f6sung keine ganz vollst\u00e4ndige ist. so war doch anzunehmen, dass, wenn diese Substanz wesentlich hei der Rildung des (\u2019.arniferrinniederschlages holl iciligl w\u00e4re*, aus den Kilt raton der Lisenf\u00e4llungen in kocli-salzges\u00e4ttigten L\u00f6sungen (\u00e4miiferrimiiedersehl\u00e4ge von bedeutend niedrigerem Verh\u00e4llniss X:l* als sonst erhalten werden m\u00fcssten Ls wurden deshalb ans den Filtraten der Lisenf\u00e4llungen Ihu-stellung I und. H iS. \u00f6271 uaeb dem Verd\u00fcnnen mit Wa^or Xlicleoli In Hungen erzeugt.\nF\u00e4llung ans Filtrat L\n1,\t1.0710 j; Substanz galwn 0.0170 g P#< ).Mga = 1.22\u00b0 o P.\n2.\tn.\u00d6UWi *\t- r*rf. 11,5 com. \u201c/io tl8S04 = 2,H7\u00b0 o N.\nF\u00e4l lu ii g . aus \u25a0 F it trat 11 '\n1.\tI.i\u00e4oi g Substanz gibon o.oai2 g P.,()7Mga = 0,75\u00b0 o P.\n2.\tn.nisi\tortV 1H, \u00ee onii. \u00bbio llaS04 =* 1,97\u00ae <) X\nDas Verh\u00e4llniss X : R ist also im-.ersten Falle 2J. im zweiten F\u00e4lle 2,t>. unterscheidet sich daher nicht von dom fr\u00fcher aus Fleischextractl\u00f6sungen ohne vorherige Ausfall umr mit Fiseiiehloriil in koehsalzges\u00e4ttigfer L\u00f6sung gefundenen. Ih\n1 M. Siegfried. Riese Zeitschrift IM. XXYI1. S. all\u00bb.","page":528},{"file":"p0529.txt","language":"de","ocr_de":"-iiwiilil die Losung ries aus dein Carniferrin durch Kinwirkon\" von liai ylhyd.nl zun\u00e4chst entstehenden, durch Am.nonsuif\u00e4t ahs--alzbaren Produktes als mich die L\u00f6sung der aus diesen, durch weitere Einwirkung von linrythydrat hervorgehenden Fleiseh-saure nach S\u00e4ttigen mit Kochsalz mit kochsalzges\u00e4tligtor Kiseie < liloridl\u00f6sung F\u00e4llungen gehen, ist anzunehmen, dass auch das Nucleon so gef\u00e4llt wird. Diese F\u00e4llung scheint jedoch in den verwendeten Fhlssigkeilsniengen nur sehr unvollst\u00e4ndig zu sein Sollte sich ergehen, dass hei der llildung der Ca.nilcrrinnieder-. schlage mehrere Suhslanzen betheiligl sind, (siehe ohein, so w\u00fcrde der durch Amnionsullal aussalzhare Theil sicher auch durch Kiscnchlorid in kochsalzges\u00e4ttigler L\u00f6sung f\u00e4llbar seih.\nI tass trotzdem rm Filtrate dieser F\u00e4llung der'Carniferrinnicder-schlag erhalten wurde, w\u00fcrde durch sehr unvollkommene Aus-lallung dieser Substanzen unter den gegebenen liedingimgen zu erkl\u00e4ren sein.\tr 9","page":529}],"identifier":"lit17370","issued":"1899-1900","language":"de","pages":"524-529","startpages":"524","title":"Zur Kenntniss der Extractivstoffe des Muskels","type":"Journal Article","volume":"28"},"revision":0,"updated":"2022-01-31T13:42:22.063996+00:00"}