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Ueber das proteolytische und ein eiweisscoagulirendes Enzym in keimender Gerste (Malz)
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@article{157222,
author = {Weis, Fr.},
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eiweisscoagulirendes Enzym in keimender Gerste
(Malz)}},
journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
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volume = 31,
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- Permalink (old)
- http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit17460
- Published in:
- Zeitschrift für Physiologische Chemie: 31 pp. 79-97.
- Licence (for files):
- Creative Commons Attribution-NonCommercial
