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{"created":"2022-01-31T13:19:57.823046+00:00","id":"lit17694","links":{},"metadata":{"alternative":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie","contributors":[{"name":"Schmidt, C. H. L.","role":"author"}],"detailsRefDisplay":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie 36: 343-390","fulltext":[{"file":"p0343.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntniss der Jodirungsproducte der Albuminstoffe. II.\n. ' \u25a0 Von\nII. L. Sduniilt.\nl\u00eetila.tirtii /njrfjtaiijifi) am 1;*. Au/n-l !**.*;>.\n<....................\nrtW...........\t\" All.un.i.i aus KiwriV\u00bb. .U\u00c0iT&ffi\n\u00df AII.U...U, ans Knvns>. . ilirt. tr.-r. ini^t <Tfmi.,n.h.r |.j. ,;,V.\tP J ;\nmm au\u00ab hij.,<*ll>. roagnlirt u. AT.j-Ss.j iTrmitcr tltir u i.> x < n ' \u2019\u2019 \u2018 f1 A.ll\u2019ti-Kl\u00bbi\u2018rhar<l |\u00bb. :KV:ix\u00ab: e> S hl.issf..|Kr.rmig,.l! Vi\t\u2018\t\" ,,Unm,ar*l,n ,;a''in\nNac'i dem in meiner letzten Arbeit >) angegebenen Verfahren wurden weeks i|imnlilaliver IJesliimminj\u00bb der entstandenen .lodwasserstofls\u00e4ure folgende AlbuminstolVe der .h,di-Iul1\" unU-rwerfen : Krystallisirles Kieralhuinin inaeli Hofmeister dargestelll, eoagulirt und ausgewaschene Casein llainmarsl en (von Schuchardt bezogen),Casein. |iur.,cnl fettet (von Cr \u00fcblen, ein drittes Casein (von Dr. Kleerliard nach besonderem, \u00abmil l\u2019atenl angemeldeten Verfahren dargestelll i. Albumin aus Ki-elh (eoagulirt i von Gr\u00fcbler, Vitellin aus Kigelluvon Sehuehardt I. 2 gjirystallisirtes laeralluiniin, mit 1.5 gJod. resuhl.\n\\ersetzt, je / Minuten lan^r jm kochenden Wassei bade erliilzt ; ieh erhielt foljjende Kesullale :\nLfr|\u00ab\\ Nr. { i\t.sillter rem.\t'/to Tltios. ; \u2022'fin.'\tl'rfios .loi\tll.l\tSllt\u00e9r Nr. 'tin.\tT'a\u2122 \u2022 .'ff m .IM\u00bb| ri|H.\ni\tf 7.0\t1,1\t0.0100\t0.0755\ti.a ( 5.5\t10.5 0.0 525 o.o 117\n\u201c '\u2022\t7.0\t10.0\t\u2022 MIO 17\t0.0050\t15\t0.0\t11,0 < M >008 o.oi |5\n.\u00bb \u00df\t1\t0.8\t0.0011\t0.0518\t15\t1 0.8\t1.2.0\t0,0000 O.fH^soit\n:\t?*\tH,7\t0.027.*)\t0.0512\t10\t(0.5\t12.2 \u2022 ,0,0087 o.i h i|it\n\t\t0,2\t0.0107\t\u2022 >,0 500\t17\t0.1\t11.0 \u2022 0.00581 MHios\n<>\t\u20225.8\t7.2\t0.0228\t0.008 5\t18 | 0.0\t10,5 0.0000 O.OI Ct 1\n/\t<;.o\tn.o\t0,0511\t0.0020\t10 ( 2.0\t0,2 0.0202 o.i h >77\nh ;\u25a0\t0.2\t17,0\t0.0518 \u2022 \" '\t0.0250\t20 2.8\t0.2 0,0202 o.i hm; t\no i\t0.2\t17.\u00ab\t0.0501\t0.0007\t21 1 2.7\tO.O 0.0001 O.IHIOS\nln\t[\u25a0\u25a0*\u2022?\t11.8\t0.0 il \u00bb9\t0.0102\t22\t| 2.5\t7.8\t0.0217 0.0058\n:\t\"h\t[ T\" :\t12.0\t0.0000\t0,0170\t20 \u2019 ' 2.2\t7.5 O.O208 0,0008\n12 f|\t\t12.1\t0.0085\t0.0115\t25 (it\t7.0 \u2022 0.0222 o.ihis:;\n(\u00bbesannntim\t\t\u2022njf\u00eb an ll.l --\t\to 5501\tf iesaiiniifmen\ttre an.Hl\tn.osi;.;\nUtes Alltu in in lieferten (lemnaeli unter <Jrn_ an*_'.V' ben. n Hutlin\u00abuii{\u00eei*h : 0.5021 <r .M\\vasserxt.ti\u00ef.\nnies\u00ab: Zcilsclnift. |M. XXXV, Heft\n5 u.\n\u2022).","page":343},{"file":"p0344.txt","language":"de","ocr_de":":Hi\tC. II. L Schmidt.\nII. Casein, pur., entfettet (Von Gr\u00fcbler):\nI.fde. Nr.\tSilber \u00ab\u2022ein\t\u2022 ... Thb.s, rrm ;\tFreies Jod .\tui\tLfde. I Xr.\t^ilber rem\t*/\u00bb Thios rrm\t*\u201c] Freies .lo<!\t[\tu\u00bb\nF '\t. \u2022 \u2022 .\u2022 ?... .\tj 1- \u25a0 ,\t\t! 5jH\t0.0181\t0.0570\t13\tm |\t; 1 11,0 i 7 i\t0.01111\t0,0077\nihi \u2019\t:\t1,8 o.(jor>7\t\t0.0103\t11\t3,0\t12,0 1\t0.0399\t0,0061\n\u00c4 t\tm\t0.7\t0.0212\t0.0171\t15\tlu\t15.1\t0.0188 |\t0,0077\n1\t1 5.3\t.8.2\t0,0200\t0,0110\t1(1\t3,8\t13,1 1\t0,0125 I\t0.0061\n5\t,K\t11,2\t0,021 \u00bb2\t0.0320\t\t1 o\t15.7\t0.0198\t0.0038\n0\t| 3.s\t8,0\t0,0251\t0,0230\t18\t1 3.0\t12,1\t0.0393\t0.0061\n1 - ^\t\u2019 r\u25a0. /\t4\t1 m\t9.0\t0,0285\t0.0171\u00bb\t19\t( 3.5\t13.5\t0.0128\t0.0013\n8 :\t2.0\t7.2\t0.0228\t0.0102\t2\u00ab\u00bb\tko\t12,2\t0,0387\t0.0115\n' 4\t1 2.1\u00bb\t8.7\t0.0270\t0.00! >0\t21\t1 1.0\t13,0\t0,0131\t0,0077\n10\t(2.i\t8.3\t0,020:1\t0.0038\tg$ 1\tj 1.2\t12.fi\t0.0399 ' \u2022 .\t0,0111\nii\t1 .> 7 1 r?\t8,0 i\t0,0251\t0,00! \u00bb0\t23 !\t1.0\t10,K\t0.0312\t0.0166\n1*2 ;\t1 3,o\t\t0,0200\t0.0115\t\u201821\t1 3.2\t0,2\t0.0292\t0,0115\n(\u00abcsainuitiuengc an IIJ\t\t\t\t0,3027\tGesammtmengc an li.J \u2014\t\t\t\t0,1011\nTotalmonge an HJ == 0,1038 g.\nIII. Casein Ilaminarsten (von Schuchardt): 'l g.\nUle. Nr.\tSilber rrm\t1 ; Thios. rrm\tFreies ! Jod \u25a0 i\tUi\tLfde. Xr. . '...V\t\u2022\t- \\ \\\t1\tSilber \" J rem\tli*< s Thios. | rrm j\tFreies . Jo.l i 1\tHJ\n1\t2,6\t0.8\t0.0025\t0.0307\t13 1\t3,5\t12.1\tOSYMM ) ; i\t0.0051\n2\t! (\u2019>5 1\t1 \u2022), t\t0.0198\t0.0333\tu\t5,6\t19.6\t0.0621 !\t0,0090\n3\ti 1 o\t5.2\t0,0165\t0.0371\t15\t1.5\t13.6\t0,0131 !\t0,0111\nf \u25a0 1\t5.8\t11.6\t0.0368\t0.0371\t16\t5,0\t16,0\t0.0507\t0,0128\n5\tI 1,H\t11,8\t0.0371\t0,0230\t17\t1,0\t12.8\t0.0106 . '\t0.0102\n6\t1.8\t12.1\t0,0393\t0.0218\t18\t1.6\t1.1,1\t0.0156\t0.0128\nmm t\t' 1.6\t13.8\t\u20220,0137\t0.0151\t19\t3.6\t12.1\t0,0393\t0.0061\n8'\t1.2\t13.1\ti 0.0125\t0.0115\t20\t\u2022 3,1 ! s\t10.8\t0.0312\t0.0090\n9\t.3.1\t! 10.0\t0.0317\t0.0115\t21\t! 3.1\t9.8\t0.0311\t(\u00bb.0128\n10\t3.1\t11.0\t0,0319\t0,00!M\u00bb\t22\t2.3\t7.8\t0.0217\t0,0051\n11\t3.1\ti 10.7\t0.0339\t0,0090\t23\t3,0\t8.2\t0.0260\t0.0115\n12\t| tie)\t10.1\t0,0330\t0,0115\t21\t2,3\t6.1\t1 0,0193 i 0,0102\t\n(if\tsanmitiiiongc an 11.1\t-\t\t\t0.2509\t(ifsanmitmcnge an \u00cf1.1 =\t\t\t\t0,1190\nTotalincnge an IIJ = 0.3699 g.","page":344},{"file":"p0345.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntnis\u00bb der Judirungsprodukle der- AlbuminstofTe. JU.j\nLfde. Nr.\tSilber i 1 mn\ti '/*\u00ab Thios. fora\t1 - \u2022* . \u2022 Freies Jod\t\u2022 \u2022 \u2022,\tLfde. Nr.\tSilber i \u00abTill\t1 4\u00bb Tbios.- \u00abvni\tFreies .1,\u201e|\t1 111\n1\t2.8\t\u00ab \u00bb\tr 0.0 toi\t0.0250\t13\t! 3.2\t' Hl\t0.0301\t0.0051\n2\t5,1\t13.0\tj 0,0112\t0,0213\t11\t1.8 \u2022 \u25a0\t17,1\t0.0552\to.oooi\nH\t2,1\tU f: \u2018 \u25a0'\t0.00-17\t0.0218\t15\t1.3\t17,\u20182\t0,0515\t\n1\t2,0\tO r,\t0.0070 \u25a0 \u25a0\t0.0250\t10\t5,1\t10.2\t0.0(503\t( MH )3S\n5\t3.1\t:U\t0,0108\t0.0201\t17\t1.7\t18.1\t. 0,0571\t0,002\u00ab\n(1\t'> <i\t3,8\t0,0120\t0,0250\t18\t1,1\t15,0\t0,0105\t0.002\u00ab\n/\t2.0\t3,0\t0,0121\t0,0218\t10\t3.8\t13.7 . \u25a0\t0.0131\t0.0051\n8\t2,0\t0,1\t0.0171\t0,0100\t20 : \" \u2022 \u25a0\t1,0\t11.2\t0.0150\t0.1 H Mil\n0\t2,1\t\u00f6,2 i\t0.0105 1\t0.0111\t21\t3,7\t13,0\t0,0131\t0.0038\n10\t2,1\t\u00f6,0\t0,015!) j 1\t0,0115\t99 \u2022mm*\t.]\t3,5\t12,0\t0,0380\t< M io\u00ab!\n11\t2,1\t5,2 !\t0.0105 j\t0,0102\t\u2022){ i Mt 1 |\t\t12,3\t0,0300\t0.00\u00ab 1\n12\t2,0 !\tV !\t0.0110\t0.0102\t21 !\t\u25a0J.n\t8.3 ,\t0,02(i3\t0,0001\nGesammtnienge an\t\t\tH.I =\t0.2307\tGesa mint menge an\t\t\t11.) \u25a0=\t0.0550\nTotulmenire an H.i = 0,2317 <r.\n\tV. Albumin\t\taus Eigelb, c\t\toagulirt (Gr\u00fcbler\t\t\t2 g. \u2022\nLfde. Nr.\t| Silber j \u00ab\u2022ein j\t\u2022lut Thios. eem\tFreies Jod\tPj . \u2022 ' ui .\t:\u2022\tv. .\u2022 . ) - ^\tLfde. Nr.\ti [ Silber eem\t1 ,IUt [Thios. i eem\tI Freies km: : \"J j\t:\t.\n1\t4\t3.8\t0,0120\t0,1203\t13\tr,t !\t1\u00ab.8 \u25a0\t0,0533 0.0151\n2\t! \u00ab.2\t5.8\t0,0181\tO.tMiU\t11\t5.2 1., \u2022\t18.0\t0,0571 0.1 N >00\n3\t\u00ab.7 i\t3.\u00ab\t0,0301\t0,0550\t15\t\u00ab,0\t20.\u00ab\t0,0(553 0.0115\n1\t5.0 ' - . j\t0.\u00ab\t0.0301\t(\u00bb.0118 1\t1\u00ab\t1,8\t1(5.1\t(\u00bb,0520 0.0000\n\t\u2022\tj 1\t0,8\t0.0311\t1 0,0371 1 \u2022\t17\t1.2\t15,|\t0.0188,0,0051\n\u00ab\t5,0 !\t10,\u00ab\t0.033\u00ab\t0,0307\t18\t1.5\t11.1\t0.015\u00ab \u25a00.0115\n/\t1.3 ! i\t8.8\t0,0270\t0.02(50\t10\tM\t12,(5\ti \u2022 0.0300 0.0128\n\u00ab\t1,0\t7,8\t0,0217\t0.025\u00ab\t20\t3.(5\t10,(5 '\t0,033(5 * 0.0128\n!)\t3.!) \u2022\tr |\t7.2\t0.0228\t<\u00bb.02(50\t21\t3.3\t0.(5\t0,0301! 0.0115\n10\t! i .\ti\t3.8 1\t10,2 ;\t0.0323\t0.0151\t2't\t2.7\t8.1\t0.02\u00ab\u00ab 0.0077\n\" !\tm m\ti 0.0 J\t18.1\t0,0571\t(\u00bb.0128\t93\t3.0\t!\u00bb,()\t' , ' 0,0285 O.U1I5\n12 |\t0.1 j\t20.\u00ab\t0,0\u00ab53\t0.0128\t2i ;\t2.\u00ab\t. \u00ab.1\t;\ti, 0.0203 0.0128\nGesammtmenge an f\t\t\tHJ =\t0,1787\tGesammtnienge an H.1 = 0.130\u00ab\t\t\t\nTotalinenge an H.I = 0.(5033 n.","page":345},{"file":"p0346.txt","language":"de","ocr_de":":Wr\u00bb *\tC. II. !.. Schmidt.\nVI. Vitellin aus Kigelb iSiduicluirdti: 2 g.\nl.f !\u25a0\u25a0 Nr.\t\u2022 \u2022in\te\u201e, \u25a0 .rm\tl'r.-i\u00ab- .1-1\tIM\tm-, Nr.\tSiIImt cem\t1 )\u2022' Tili-. cem\tFrei.*- ,lu.|\tim\n1\t\t2.0\t1 n.oo*;:;\to.ii:m\u00bb\t\u2022in\t0,7\t20.S\to.o* ;5n\t0.0102\n\u2022>\tr\u00bb.s\t:;.*;\t(Milli\to.o(\u2018*27\ti;\t*5.0\t17.15\t0.055S\t0.0205\n\u2022 1 \u2022 \u00bb\t7 2\ts.*;\t11.027:1\to.o*;.'):;\t15\t5.*;\t17. i\tIM \u00bb552\t0.01*\u00bb*\u00bb\n9 i\t\t\u20221.2\to,i \u00bb202\to.or>:;s\ti*;\t5.S\tn;.i;\t0.052*5\t0,0218\n5\t*5.1\t10,1\to.n:;;;o\tO.o iis\t17\t\u2022v\t17,o\t0.05:50\t0.0:120\n\u2666;\t5.S\t9.1 ;\to.(i::n|\tnota:\u00bb\tIS\t1.0\tn.i;\tn.o:n;s\t0,01 it\n4\t5.1\t9,5\to.o: in r\tO.Odsi\tlt\u00bb -\t5.1\tla.o\t0.01.1:2\t0.021:;\ns ;\t5.1\tn.i\t0,02ns\to.n:\u00bb5K\t20 '\ti. i\t11. !\to.o:;* ;i\t0.0205\na\ti.O\t7.\u00bbi\t0.0211\t0,0:597\t21\ti.2\t.11,7\to.o:'\u00bbo7\to.o2:;o\njo\t.\u00bb7\tII\u00bb. r\u00bb\t0.0.')2(i\t0.0205\t22\t:;.s\tKm;\t*m\t0.015 1\n11\tt;.o\t17.2\t*M*5i5\t0.021s\t2:;\t\u2022U;\ts.5\t0.02* ;n\t0.0192\n12\t*;.:;\tiss\t0.059\u00ab.\t0.0205\t2i\t:;.7\t7.0\t0.0211\t0,0280\n\tsui;!idmenue ;\t\tin 1U '-=\tn,5*;o7\t(icsainmtinende an 11.1 \u201c\t\t\t\t0.219*}\nTnt\u00e0liiK'iv^\u00e9 ah III = O.SlOd\nDie folgende Tab(4U* tlitMie dahin gewonnenen llesullate.\nzur'Orient innig \u00fcber die bis\nAlhuminsM\u00cf\tJodwasserstoff\nKtyslall. Kieralhumin\t0.5;\u00ce2I\t<i\nCasein pur. entfettet .\t0.iO:{S *\nCasein llainmarsten\tn.H*)99\t\u00bb\nCasein Kherliard\t0,2917\t\u00bb\nAlhuuiin aus Ki^elh\t*),* 509:5\t-\nVitellin aus Kjge-lb\tn.sln.i\t>\nDass die genannten Albuminstolfe frei von Silbernitrat zersetzenden Substanzen waren, stellte ich durch Vorversuche fest: 1 g des Kiweissstolfes wurde in IDO cem Wasser sus-","page":346},{"file":"p0347.txt","language":"de","ocr_de":"Z,lr K,'\"nl\"is' \u00ab1er .lodirnngsj.riHliililc der AlbimiinstolTe.\nMi\npi iifiirl und 2i Nunden bei SO\u00bb hingestclll, dann abgekiihtt 1111,1 hllnrt: das Kiitrat wurde aul' Zusatz eines Tropfens Silber-l,\u2019su\"- 1 Kiiliimic-iu-oinat als Indicator, dauernd roll,: ebenso wenn nach Ablauf der \u25a0>< Stunden die Fiweisssiispcusi.in noeli km/ zum Sieden erhitzt wurde.\nA\\ ir sehen also, dass, abgesehen v\u00ab\u00bbn der (ienese der .lodwasscrslolls\u00e4nre, unter m\u00f6glichst (.deichen Bedingungen die Caserne durch ihre geringe Oxydirbarkeil in einen gewissen ('egensalz treten zu den Albuminen, und dass hier wieder die Kernalbumine , Albumine aus Kigeib und Vilellinl durch ein..\ngrossere Oxydirbarkeil als das coagulirte Kieralbumin ebarak-lerisiit sind.\n\u25a0 Interessant isl weiter ,li<. Frager Wie verh\u00fcll siel,.....er\ngleichen Versuebsverbiillnissen eine Combination verschiedener olenalurirleri Alhuminstollc. wie wir dieselben leielil durch I Mahnung spec bischer Organgewebe erballen V.nuenV Isl. falls die lleaelion bei lllul w\u00e4rme slallf\u00e4nde. bei (iegenwarl von Wasser die Holle des Jods milder des aclivirlen Sauerst.,Its innerhalb des lebenden ( Irganisnins zu |.arallelisirenV Kommt den einzelnem Ir-gauen eine speeiliselie Oxydirbarkeil, ein speoilisehes Sauerslnir-ledurlmss zu. das etwa mil der Knergie der Function, also der Bedeutung des Organs f\u00fcr den Oesammtshdlweilisel in lic-zi<'bung zu bringen w\u00e4re? Hie letzteren Fragen sollen miel, weder besch\u00e4ftigen, der zuerst aufgeworfenen suchte ich wie h.lgt n\u00e4her zu treten: Das bei reifende Gewebe winde , ganz fnseln von Fett und Bindegewebe m\u00f6glichst befreit lein \"zci-sebnitlen und bei Nil\" getroeknel; daun fein pulverisirl. So erhielt ich ein Gemenge verschiedener Albmuhislnlfe lAllmmin Globulin, Nucleoalhumim und den Geweben eigenUriimlieher organischer wie anorganischer Verbindungen, soweit dieselben dureb den Tmcknungsprnccss-nicht zorselzl sind: zur llaupt-saelie jedoch liegt coagulirtes Kiweiss vor. Aus diesem Grunde 'miss auch dieses bei der Jodhehau.llung als die Haupt,pielle \u00ab1er H.l angesehen werden, indem eine geringf\u00fcgige Absorption \u00abhe Zersetzung von Silberl\u00f6sung \u00ablurch Me mul organisch,\u2019\n\\ erbindnngen, namenlliel, w\u00fchlend der ersten .lodirung nicht absolut auszuschliessen ist.","page":347},{"file":"p0348.txt","language":"de","ocr_de":"I\nHi-S\t(.. li. L. Schmidt.\nI. Pancreas (vom Kalb).\nLf.l'v Nr.\tSilber ivm\t1 \u00bb\u25a0\u2022 Tbios. 4 rill\tf\t. tu .lo.l\t\u25a0I|& Nr t\tSilber mu\t1 *. Tbios. een\u00bb !\tFreies Jo,l\tll.)\nt\u00ffi\tI 8,4\t8.0\t: ! ' \u25a00.0201 ; 0.201)0\t10\t0\t17,8\t0,0504\t0.0200\no\t10.2 5\t8.4\t\u00ab>.0200 ! 0.1007\t14\t5.7\t10.2\t0.0511\t0.02 IS\nt vi\t10,2\t10,8\t0.0012 | o.ouoo\t15\t5.0\t18.1\t0.057 i\t0.0141\ni\t7.H\t'.),:>\t0.0801 i 0.O0D1\t10\t4.D\t10.2\t0.0514\t0.0115\n5\tli.\u00bb\t8.5\t0.0201) j 0.0014\t17\t5.2\t10.8\t0.0500\t0.0128\n\u00ab\t5.0\t0,0\tO.O20V)! 0.0185\t18\t4,2\t10.8\t1 0.0407\t0.0102\nt\t7.5\tHU\t0.0520 j 0.0485\t11)\t4.0\t12.2\tj 0,0087\t0.0128 i\nK\t- \u25a0\u25a0 . 7.5\tIS. 1\t0.0574 1 0.0081\t20\t0.2\t1>,7\tj 0.0007\t: 0.0102\no\t7.0\t17.0\t0.0558 0.0000\t21\t0,4\t8.0\ti 0.0270\t10.0160\n10\t5.0\t1.\\8\t0.0501 0,0205\tM \u00c9d\t.\t0.1\t8.0\t! 0,0200 1\t0.0128\ntt\tV. . , \u2022 \u2022 i 5.0\t12,0\t0.001)1) 0.0210\t20\t0.0\t7.8\tI 0.0247\tO.olil\n12\tj 4.2\t10.2\t0.0020 0.0218\t24\t2.2\t\u2022r -m ihi)\t! 0.0174\t0.0102\n(icsammtmcngc an 1U \u2014 0.70;>1\t\t\t\tOicsamintmenge an 11.1 \u2014\t\t\t\t0.1701\nTotal mengt* an 11.1 ~ 0,08;)\u00bb g.\nZur Koni rolle dieses Ergebnisses behandelte ich in gleicher Weise einen aut anderem Wege aus der Pancreasdriise gewonnenen Albumins toft, und zwar das nach Oelelc \\ou K. Merck dargestellte Pauereaseiweiss (wie \u00fcblich extralmt. cnagulirt, ausgewaschen): ich erhielt folgendes Resultat:\nli. Pauereaseiweiss ( nach Oe fei er. 2 g.\nI.fde. Nr\tSilber mn\t' n> Tliios. mn\tl-'reios Jod\t11.1\tNr.\tSilber crm\tThins. mn\tFreies Jod ,\tHJ\n1\t25.0\t20.0\t0.0O8I\t0,2075\t\u25a07 !\t4.4 ]\t4.8\t0,0180\t0.0122\n2\tHU\t0.1\t0.0208\t0,1120\t8\t0.7\t8,8\t0,0271) i \u25a0\u25a0\t.\t0,0570\na\tA: - i.tr\t5.0\t0.015*.)\t0.0781\t1)\t\u2022rvt \u25a0\t7.4\t0,0285\t0.0101\n4\t0.4\t:*.\u00ab\t0.0120\t0.0701\t10\t4.5\t0.4\tO.O208 i\t0.0871\n5\t0,0\t8,2\t0.0101\t0,0000\t11\t4.0\t0.5\ti 0.0200\t0,0807\n\u00ab\t5.0\t2.0\t0.0082\t0.0027\t1-\t4.0\t0.8\t0.02)0 1 \u2022 \u2022\t0.021*4\n(icsanmilmenge an 11.1\t\t\t\t0.057D\t(lesammtmcnge\t\t\tan il.) -\t0.2481","page":348},{"file":"p0349.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntniss der .k*dirungsprodukte der Albumin Stoffe.\tdlO\nLlttf. Nr.\tSilber | 1 . wm j\t\u2022\t,\tp\t. Thios. ! , mt\u201cs Jo.l i'Cm\t11.1\tLftle Nr.\tSilber tvni\t!\tp\t.\t\u201c | Thios ,r'\u2018\"\u20188 eem\tr - ; \u25a0 H.l \u2022\nn\t1.8 j\t10,1 ,0.0120\t0.0201\t10\ta.o\t0,1 ,0.020\u00ab\to.oioo\nli\t1.8 i . \u25a0 \u25a0 : - \u25a0(\t11,8 0.0171\t0.0200\t20\t1.5\t8,5 , 0.0200\t0.0170\n15\t\u00e2\u00f4 \u2022 , i'\tia,5 ! 0.0128 f\t0.0205\t21\t2.0\t7.0\t0,4)250\t0.0077\n10 '\t\u2022kl\tll.onoaox\t0.0151\t22\t2,0\to,o < i,o2o\u00ee)\to.o bio\n17\t1.2\t10,8 <0.0812\t0.0102\tOl\t2.0\t1 >5,0 : 0.0178\t0.0102\nts\ta,o\t10,2 0,0821\t0.0111\t21\td 7\t1.8\t0.0152\t0.0102\nGesam intim\t\tng(* an IIJ =\t< >. 1255\tGesummt menge an tl.l -\t\t\t0.0072\nTotal menge an 1IJ = 1.1217 g.\nDas Oetelo sehe Kiweiss besitzt demnach eine gr\u00f6ssere Oxydirbarkeit als das von mir dargestellte Trockenpr\u00e4 parat.\nHeide Stoffe sind jedoch verwandt, wie folgende Reflexbm beweist: lierechnet man den Ouotienten ans den ersten 1*2 .lodirungen und der Summe s\u00fcmnvtlicher Ordinalen, so finden\nno tu ~\tliir die letzten 12 .lodirungen\nei gibt sieh\t:\t;>,l. Heide Kurven verlaufen\nalso fast parallel (die H.l-Menge als Ordinate, die Zahl der .lodirungen und zwar das Mittel aus je drei .Jodirungen als Abscisse abgetragen);","page":349},{"file":"p0350.txt","language":"de","ocr_de":"K. H. L. dt.\nIII. Thyreoidea I Schaf), getrocknet mid pulverisirt wie I, 2g.\ni.f i<* Nr.\t\t1 V. Thios. IVII1\t.1 r ><i\tMl\tNr.\tSill.fr i<*ni\t* \u00ab. Tliios. (vm\ttt \u00bb\u00ab\n1\t1 in\t5.0\t<>.(\u00bb005\to.l six\t15\t\u2022 in\tli.2\t0.0150 <\u00bb.<>170\n\u2022>\t0.x\t1.7\to.oi in\t0.1101\tJi\t5.2\t10.2\t0.051 1 | 0.01 i l\nO ,)\t7.#\t0.1\u00bb\t\u00bb\u00bb.oi no\to.070i\t15\ta.{ .\t15.0\t0.0(05 0.0102\n9 k\t/ Ji\t0.x\t0.0210\t0.\u00bb \u00bb755\t10\t! 0.1\t10.2\t(>.( \u00bb511 i 0.0250\n5\t1 7.2\tn.o\t0.02X5\t0,00io\t17\t5.2\tMX\to.o ion o.o 102\no\t; 7\u2019:{\tX.X\t<>.(>270\t0,0055\tIX\t\u00e2 il .\tli.x\to.o Ion 0.0215\n4\tS.l\t15.0\to.o 105\tK.055X\tio\t5.5 \u2022\t12.1\t0.O505 0.02X2\ns\t7.0 t\t15.1\t0.0 {ks\t0.0 il 0\t20\t5.n\tKU\t0.0550 0.\u00bb \u00bb155\n;\u00bb\t0.5\t1 1. 1\tO.Oi.50\t0.055X\t21\t1.0\tn.x\t< \u00bb.<\u00bb:\u2019> 11 0.0205\nKr\t\u2022 5.2\t12.x\to.oioo\t0.0250\t22\t5.5\tx.x\t0,0270 O.0100\nII\t1 [\t11.2\t0.0555\t0.0205\t25\t5,5\t7. i\t0.0255 0.0170\n12\t1;\t1.5\tIO. |\t0.0550\t00215\t21\t2,<;\t5.X\t! O.OlX | 0.0151\ni irs\tamfulrnrnge an III \u25a0=?\t\t\t0.7/71\t( ifS\tanimtim*ng<* an ] 1.1 ^ 0.2515\t\t\n\t\t\tl\\.\u00bbl ahm*\tngr an\t11.1 ^\tloin\tr\t\nIV. Thyreoidea (Schwein i: 2 g.\n1 -l.t.. Nr. \u2022\tXill'ir \u2022 illl\t1 ... Tl.i..,\u00ab, iiin\t1'nii\u2018s J'.itl\tIM\t15.1.*. Nr.\tSillifr \u00ab rill\tTliios. i*rni\tI'r.*ips 4oi|\tll.l\n1\t1 1.0\t5.0\t0.0127\t0,1001\t15\t5,1\t15.0\t0.0105\t0.0102\n2\t7.x\t5.5\t0.0150\tO,0X5X\t11\t5.1\t10,0\t0.0520\t0,0100\n\u2022 \u00bb . )\t11.0\t7.S\t(1.0257\t0.1105\t15\t5.5\t10.x\t0.0555\tO.OlOi;\nt \u00bb\tX.5\tX. {\u2022\t0.0200\t0.0701\t10\t0.0\t1 i.O\t0.0105\t0.0507\n. .\u00bb y: .\t7.2\tX.5\t(\u00bb.0205\t0.0055\t17\t1.7\t11.5\t(\u00bb.0150\t0.0151\n\u2666*\t\u25a09 9 l.>\t7\u00bb. 1\t0.0171\t0.0507\tIX\t4.1\t15.0\t0.0151\t0.012X\n4\t0.2 \u25a0\t10.0\t0.0550\t0.0101\tin\ti.X\t15.0\t(\u00bb.(\u00bb112\t0.0205\nX\t7 1\tli.2\t0.0150\t0.0101\t20\t1,2\t11.5\t(\u00bb.<\u00bb505\t0,0100\n0\t0.1\t15.X\t0.0557\t0,05X1\t21\t5.X\t0.0\t0.0501\t0.0170\n10\t7.1\t15.5\to.oixx\t0,0122\t22\t5.0\t\u25a0 fM*\t(\u00bb.( \u00bb501\t0.0151\n11\t5.2\t110 . ...\t0.050X '\t0.0201\t25\t5.0\t7.x\t0.0217\t0.02 IX\n12\t5.1\t1 1.1\t0.0501\t0.0201\t21\t5.5\t(\u00bb.\u00ab\t0.0205\t0.0215\n(i\u00bb*S\t\u00bbmnituiengt* an 11.1 -- 0.7X17 Total nu*ngo an\t\t\t\t(iesanniitincnge an 11.1 H l - 1.0112.\t\t\t\t0,2205","page":350},{"file":"p0351.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntnis* der .ludiriuirsprodiiklc der AllHiminstnflV. 351\nInteressant ist die v\u00f6llige Uebcreinsthnmnng der lierunde III mid l\\ : man k\u00f6nnte geneigt sein, hieraus den Seldnss zu ziehen, dass den einzelnen tliieiiselien Organen eine ganz speeilische Oxydirbarkeit eigenthnmlirh sei. Der tiedanke ist tieilicli \\erlnckcnd, doch nueli niebt gen\u00fcgend tiindirl.\nV. Milzgewebe iveni llindr: die Milz|.nl].a wurde inngbekst vmn Stroma getr........... and dann gelroeknet.\nLMe. Nr.\t| Silber eem\t\u00bb *.r Thins. eem\tFreies .1 n<j\tIll\tI.ble. Silber Nr. eem\tThins. rr,-i\"> *\t,lei| eem\tHi \u2022\n1\t|i\u00bb.S\t0.1 s\t\u2019i\t0.020: i\t0.2.1.10\tin\t5.4\t141 O.o 150\t0.02H0\n\u2022>\ti\u00bb.t;\t7.0\t(\u00bb.0222\t0.1011\tli\t5.0\t\u2022 *\tkl- 10 2 (\u00bb.(*511\t0.0205\n\u2022 > . >\tH.2\t115\tO.OHOI\t0.0810\t15\t5.11\t15.8 0.0501\t0 02 in\n9 1\t7.7\t8.0\t<\u00bb.0251\t0.07HO\tHl\t5.0\t11.0 o.o.\u2019.os\t\u00ab*,020H\n5\t5.8\t0.8\t(\u00bb.(\u00bb210\t0.0525\t17\t\u2022 5.2\t12.2 O.OH87\t0.0282\n0\t5i*\t0.2\t0.0 |H7\t0.0550\t1\u00ab\t1,7\tKM\u00bb O.OHHO\t0.0250\ni\t7.H \u25a0 .\t15.2 i\t0.0182\t0.0118\t11\u00bb\t5.1\u00bb\t10.0 (\u00bb.OH 17\t0.01H5\ns\t\u25a0 i /. i-\t15.(5\t0.011*5\t0.01H5\t20 ; H.l\u00bb\t8.0 0.O27H\tO.02H0\n!l\t5.7\t12:1\t(\u00bb.(\u00bbHK 1\to.ohk;\t21 \u00fc\t7.o 0.0222\t(\u00bb,( *H( \u00bb7\n10\t48\t|0 5\tO.OHHH\t0,1*282\t22 j H.O\tHO 0.01 HO\t0.011*2\n11\t1.0\tH.8\t0.OHI1\t0.0282\t2H !\u25a0 H.O 1\t1.7 \u2022 < \u00bb.(*! {!*\t0.(*2H(\u00bb\n12\t5.( \u00bb\t!\u00bb.0\tO.OHOI\tO.OHHH\t2-r .j H H\t41 0.0| HH\t\u2022 (\u00bb.0282\n( i.Oi\t'Umnitmon*:\u00ab' an\t\tIIJ\t(\u00bb.8082\t15'.saiuin(me\tiij.'*\u201c an IIJ\tO.HIOI\nTolalinenjrc an ll.l r.'s I.12\u00ab:5 \u2022z. VI. Leber (vom Hindi.\nSilber\n\u00bbviii\nTlii<\u00bb\\\neem\nl'reics\n\u2022loti\nSilber\tIreies\nNr.\tn\"\"y\t..\t11.1\n\u00abtiii mu\nJ<h| h\nl ! 15.7 n.o ooiho \u2019 o.ihis\n\u2022\tI.\t. \u2022\n11 1\t8.1\tO.0200 0.1152\n0.11 Hl\u00bb\nH\t11,2 ; 1\u00bb.H 0.0205\n\u2018\tH.K 7.2 0.022h*\nO.OKHfi\n(icsarniritmenffo an HJ = 0.5005\n\u00abM* f*.i 0.0102 0.0078\n*>\t\u00abM\u00bb\t4.2\t0.01 HH\t0.0027\n*. \u2022\n\"\tH-l\t;\t1 H.2\t0,011H\t0.005H\nK\t7M\t12.1\tO.OHHH\t0;0002\nOosamint inonde an IIJ 0.2500","page":351},{"file":"p0352.txt","language":"de","ocr_de":"C. It. li. Schmidt.\nI.flll*.\t8ilh\u00bb<r\t' \u201c\u2022 Thios.\tFreie*\tIM\nNr.\t\u00ab\u2022\u00abin\t\u2022Ttii\tJ.\u00bb.|\t\n\t\t\t\t\n9\t0.0\t0.2\t< >,0202\t0.0474\n10\t.*>.7\t8.2\t0.0200\t0.0401\nn\t4.7\t.*> \u00b0\t0.010.')\t( U11:55\nit\tt %\u00a3\tu\to.ol:5o\t0.0110\n13\t<\u00ee>2\t13.8\tO.oi.57\t0.0H58 \u2022\nU\t0.1\tli;.2\t0.0514\t0.0291\nl\u00e0\t0.4\t14.0\t0.010.5 '\t0.0:558\nl<;\t0.2\t14.4\t0.0450\t0,0333\n(iesiinmtinenge an HJ = 0.3123\n\u2022 i LM\u00ab!. Xr.\tJ Silber 1 ccm\t1 K. Thios. crm\t1 \u2019 \u25a0 \u2019 ! Freies Jo\u00abl\tHJ\n17\t5.4\t11,4\ti \u25a0 ' \u2022\t1 0.0301\t0.0333\n18\t1.0\t8,4\t0.0200\t0.0243\n19\t4.2\t8.2\t0,0200\t0.0282\n20\t4.1\t0.8\t0,0210\t0.0307\n21\t4.0\t0.0\t0,0190\t0.0:520\noo m\u00e9 mm\t4.0\t5.0\t0.0159\t\u00ee 0.0340\n2:5\t\u20225.0\t1 3.8\t0.0120\t0.02(59\n24\t3.4\t3.0\t0.0095\t0,034(5\nfiesainin.tnienge an HJ = 0.244*\u00bb\nTola\u00eemenge an HJ \u2014 1,3134 g.\nVII. Tostikol (vom Kalb, H Wochen alt).\nLMe. Nr.\tSillnr \u00abVl'll\t\u00bb !.. i p . Thios. ! hr' \"'* Jo.l \u00ab\u2022\u00ab\u2022ni\tIIJ\tLM\u00ab?. ' Nr.\t; 8ilhor ! ivm\t' K. Thios. \u00ab\u2022\u00ab\u2022in\tl. ... . h mes Jo\u00abl \u25a0 . .\tIM\n1\t19.0 i\t\u2018\t.\t1.8 0.0057\t0,2381\t13\t(5,4\t11.(5\t0.03(58\t00448\n2\t8.0\t2.0 0,0003\t0.09(50 '\t14\t5.8\t11.8\t, 0.0374\t0.0371\n3\t7.8\t2,H (UH)SH >\t0.0909\t15\t5.0\t11.2\t( >.( >355\t0.0282\n1\t8.15\t\u00ee 3.0 1 0.0095\t0.1011\t1(5\t4.7\t10.0\t0,0317\t0.0282\n5\t7.1\t;\t3.2 (>,0101\t0.0781\t17\t4.4\t9.0\t0.0285\t0.0282\n(5\t(5.(5\t3.(5 0.0114\t0,0730\t18\t1.2\t9.2\t0.0292\t0.0243\n** /\t9.2\t1 1.(5 0.04(53 ;1 \u25a0 \u25a0\u25a0\t0.0717\t19\ti 4.4\t1\t8.15\t0.0273\t0.0294\n8\t8,7\t15.4 ! 0,0188\t0,0(527\t20\t< 4.3\t1\t7,8\t0.0247\t0.0294\n9\tmm mm i./\t11.15 0,01(53 . ' ' . \u2022\u2022\t0.0525\t21\t4.4\tI *0\t0.0254 1\t0.0307\n10\t(\u00ee.o\t11.2 0.0355\t0.0110\t00 mm am .\tfM-\t(5,8\t; 0,021(5\t0.0243\nM\t5.4\t9,2 0.0292\t0.0397\t23\t3.3\t5.2\t\u25a0| 0.01(55\t0.025(5\n12\t5.0\t8.4 0.02(5(5\t0.0371\t21\t1. \u00bb.4\t|\t5.0\t0.0159\t0.02(59\n(\u00ceC!\t'amintmenue an HJ \u2014\t\t0.9819\tGesammtmenge an HJ =\t\t\t\t0.3571\nTulaiinenge an HJ \u2014 1.3390 g.","page":352},{"file":"p0353.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntniss der Jodirnngsprodiikte tier Albimiinstoffe. 353\nVIII. Lens crystallina (vom Schwein).\nLfde. Nr.\tSill.er ccm\t' Kl Thios. icm\t. \u25a0\tr t \"\u25a0 Freifs , . 11.1 .lod i\tLfd<\\ Nr.\tSill>t*r f<ni\t, \t\t !'\t,(KI j Thins. \u2018 fCIII\tKreifs ..\u201e.f t\n1\tH.O\t2.0\t! ; 0.0063 0.0960\t18\t! \u2022 5.2 *\tt 1(5.0\tj 0.0507 0.0154\n2\t!\tK.7\t4.0\t0.0127 0.098(5\tH\ti 4.8 j\t15.8.\t0.0501 :0.0102\na\t0.2\tH.O\t0.00115 0.0704\t15\t: 4.8\t15.2\t0.0482 (MU28\n4\t0.2\tH.X\t0,0120 ! 0.06(56\t16\t! 4.8\t1(5.2\t0.0514 0.0088\n5\t5.0\tHM\t0.0124 0.0512\t17\t4,4\t15.8\t0.0501 0.0051\n6\t5.0 1\t6,2\t0,0197 0.0*185\t18\t.f!7\t15,K\t0.0501 0.0090\n7\t4,4\t0,4\t0.0298 0.0294\t19\t4.4\t14.5\t0.0460 O.O102\n8\t4.5 ;\t11,8\t0,0874 0.0192\t20\ti, 8.(5\t12.8\t0.0106 0.0051\n9\t4.8 ; \u25a0 1\t14.0\t0.0-141 0.016(5\t21\t\t10.5\t0.0888 0,0102\n10\t4,0 ;\t13.1\t0.0415 0.0090\t22\t4.2\tf\u00e2,t 1\t0.0425 0.0115\n11\t4.5 ;\t14,0\t0.0414 j 0,0128\t28\t4.0\t11.6 1\t0.0368 0,0141\n12\t4.7\tm\t0,0458'0.0141\t24\t8.8\t11.2 ;\t0,0855 0.0128\nGesammtmenge an\t\t\t11.1 \u2014 0.5274\tGesanimtinenge an\t\t\t1I.J -- 0.1202\nTotalmenge an li.l \u2014 0.6476 g.\nAus diesen wenigem Heispielen folgt, dass die Oxydir-barkeit der einzelnen Organgewebe sehr verschieden ist: je mehr die Kernsubstanz dem Zellprotoplasma gegen\u00fcber in den Vordergrund tritt, desto gr\u00f6sser erscheint die Oxvdirbarkeit : folgende Tabelle m\u00f6ge die Lebersicht erleichtern;\nGewebe\tGesammtmenge an 11.1\nPankreas (Kalle Thyreoidea iSchafi Thyreoidea (Schwein)\u2019 Milz Hind; - \u2019 Leber illind) Testikel Kaib) Linse (Schwein)\n0.\t9355 g l.oii ; \u00bb 1.0112 . 1.12* 1,31:54 \u00bb\n1.\tHHiH) \u00bb 0.6476 >","page":353},{"file":"p0354.txt","language":"de","ocr_de":":r> \u00ee\nH. L Sell mi dt.\nZwischen \u00ablen kernreichen Organgeweben und den C.e-vvehen. in denen das Zellprotoplasma .\u00fcberwiegt, scheint hinsieht lieh der Oxydirbarkeit eine \u00e4hnliche Relation zu bestehen wie zwischen dem Vitellin und Albumin.\nIII.\nKs soll jetzt die Menge der Jodwasserstolls\u00e4ure ermittelt werden, wenn dnd. resubl. aul eintache Albuminstel\u00eee bei Rlut-wfirme verschieden langt* einwirkt. Als Tilrirl\u00dcissigkeitcn dienen iu Silberl\u00f6sung imrl .^ TliiosuHat 11 ccm = < i,nn63r> g freies Jod \u00bb.\nCasein. pur., ent feitet, 2 g werden in St hem Wasser vertheilt, mit 1.5 g .led versetzt und 21 Stunden bei\u2019 Rhitw\u00fcrino \"inter oflerem l\u2019mschiittelni hingestellt. Nach Herausnahme aus dem Thermostaten wird die Probe zun\u00e4chst abgek\u00fchlt, dann liltrirt. mit \u00d6S\" warmem Wasser ausgewaschen, so dass im Ranzen 1.00enn Filtrat result iron. Jo ccm dieses Filtrats erlortlern/bei director l\u2019itration mit Silberl\u00f6sung (Mittel ans\n- Versuchen\u00ab O.SSccin: bei Titration mit Thiosulfat:-o,15ccm:\nnul 2 g C.ascin kommen ulst\u00bb 2,1 U ccm Silber und 0,5 cciri I hiiisnllat. t\u00bb,:>o,tlO\u00fc;};* = O.O0J17 g freies .loti \u2014 0,25 ccm Silber. 2 g entwickeln\u2019 also i2,0H\u20140,25 r 0,012S \u2014 0,t g 11.1.\nRci 2X21 st\u00e4ndiger Einwirkung von .lod auf 2 g Casein, pur. lain! ich )>.i cem Silberl\u00f6sung, 0,75 ccm - Thiosulfat.\nd. b. o,oo|Sg freies .lod - 0,.*18 ccm Silber: also 11.l .== O.OHK7 g.\nRio gleichen Versuche wurden mit Casein Ilaminarsten und Casein Eberhard, \\ it<d 1 iti1 \u00ab aus Figelb, Albumin aus Eigelb, Albumin aus Eiweiss cnagulirl und gcreinigl, Nuclein (von K. Merck \u00ab angestellt, ich bringt*die Hcsultale in tabellarischer Febers ft\n1\t1 i\u00ee \\ ilfllin. .in SO rem Wasser vi-rtheilt. go Stunden hei Hln4-\nWiirnie liin^eslellt. liltiirt: das Kiltrat mit Silberl\u00f6sung titrirt (K^lrOj ab tiidiratoi i verlangt U,i\u00bbUeem Ins zur dauernden Rolhi'\u00fcrbung. Niederscldai in Nil., h\u2019ielit l'\u00f6lieh; das. restirende Vitellin wird vom Kilter abgesjdilt. kurz mit .\u00bb<\u00bb(< in Wasser zum Sieden erhitzt, liltrirt und wie oben titrirt: dauernde Kotlil\u00fcrbung nach dem 1. Tropfen Silberl\u00f6sung. Diese (\u00bb.Utirnn sind nach der .hdirung in Abzii\u201d zu bringen.","page":354},{"file":"p0355.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntnis* der J\"dirungs|ir\u201edukte .1. r Albumin*!..IV,. .Tu,\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n2 M-\t\tSillierl\u00f6sun^r narli\t\t\t\t\u20191 lii\"l'ultat tta.\u2019li\t\t\n\t*1 St.\t\u00bb\u25a0s st.\t-\u2022 st.\t;\u00bb\u2022* st\t\u2022i\u00bb st.\t\u2022 > St\tst\t\\h\\ St\n\t\u00ab\u2018ein\tfeilt\t\u00bbftn\tcent\ttvn\u00bb\ti i Hl\tf fin\tfl 111\nt. Casein pur. entf. .\t2.H3\ta. i\tKU\t\u25a0\t0.5\t0.75\t12.5\t\n-. Casein llmimarxten\ta.io\ta.i.*>\t\u2022\t: J. \"\ta.,sa\to.\u00ee\u00bb\ti \u00bb,sl\t\t1.( IS\n-( Casein Eberhard . .\t2.11\t2.71\t\u2014 . -j\ta.7.1\t0.07\to.l a\t\tI.a2\n1. Vitellin t%e!l>) .\t8,(5S\tII.IS\tKi.as\t\u2666\t1,12\tW.\t2.aa\t\ni>. Albumin Ejjellit .\tKl.f)\tta.ta\tl\u00f6.aa\t\t1.71\t1.72\tJU 2\t\n*>. Aildiinin 'Eiweiss,\t\t\t\t\t\t\t\t-\ncoairulin\t\t5.1\u00ab\t51.0 .\t51 72\t\t\t2.1 m;\t\u00ab.at;\t5.72\t\n\u00cf. Nuclein Hurhacwvskv\tta. 7\t2a.i\t2(5,1(5\t\u2014\tS.21\t21,sf\t21.1(5\t\n\\ Nudeiu iliefei . .\t\u00ab*\u00bb..*> \u00ee-\tH.S j-\tv-;: ! j : !\ti2.i\u00bb ;l\t\t2. ts\t2.aa\u00bb \u25a0\tK.\u00ab\u00bba\t\u2014 [J.\n*>\tif\tr'reiivs .1 r*\u00abl nar'li\t\t\u20221 \"(wa.-MT'lntl na. Ii\n*\u25a0* l*\t\"* St. , Js St. TS St.\tIM\u00bb Sb\tr\u00bb'S!. is St. TS St. .\u00bb,; st\n\tff hi | fein\t,vni\t. ff 111\t1 v,n\t1 \u00bb in\t\u00bb flu\tf, in\n1. Casein pur. entf. .\ti o.ooa 17 o.oo is 0,07511\t\to.oaia o.oas7 o.o5as -\n-. Casein H.immarst*\u2018n\to,(mi5s o,oo5a . \u2014\t0.00(55)\t0.0.115 o.oaia ..... 0,0121\n'ii'eiii U^rh;ir\u00bbl. .\t0.0005 ().(1027\t\u2014 \u2022 \u2022 \u2022 - \u25a0 .\tO.CHlHi\t0.(12(55\u00bb o.oa2l _\t(M\u00bbaa:;\nI- V llelliil iEisei!,) . .\tO.oosi 0.0127 0.01 iS\t\t0.1027 0.1 a\u00fc 0.11751 -\n\u2022*'. AK uinin lEtalM. .\t0.01 OS o.oao 0.05751\t\u2014\t0.12a! 0,1 .{71 o.ias(5\nAlbumin (Eiweisst\t; .. _ j \u2022\u2019\u2022\u2022\u2022 \u2022\ti \u2022: \u2022\t\u2022' \". -s ,\t\t\ncnasulirt\t\to.oiai\t0.0121 o.oai\u00eei\t' \u25a0;\ttl.CH.ISi 0.07 h) 0.0S7S\t_\n\u00cf. Nuclein Hurliaczeuskv\t0,0521 o.las7 0.15:11\t\t0.122(5 0,15as 0,18(50 _\nb. Nudeill (Hefe) . . .\to.olas o.oiso o.oao\u00bb;\t\u2022\u2014\u25a0\to.ooas 0.05\u00bb io o.joii \u2014\nHierdurch ist der bereits ,S. :547t erwiilmle liHimd l.e stiltigt, \u00bblass\n1. das Casein durch seine geringe Oxydirharkeit aus gezeichnet ist,\t* \u25a0\n\u201c\u2022 die Kcmalbuinine eine h\u00f6here Oxydirharkeit zeigci als das c<>agiilirle Kieralhumin.","page":355},{"file":"p0356.txt","language":"de","ocr_de":"C. 11. L. Schmidt.\n.letzt folgt die quantitative Bestimmung der Hl bei dis-continuirlielier Einwirkung von Jod (bei Blutw\u00e4rme) auf die gleiche Menge Eiweiss; Bauer der jedesmaligen Reaction 24 Stunden.\nKrystallisirt\u00e9s Eieralbumin: 2 g in 80 ccm Wasser vertheilt, 1,5 g Jod hinzugef\u00fcgt, 21 Stunden bei Blutw\u00e4rme aufbewahrl, abgek\u00fchlt, liltrirt, ausgewaschen, bis 1(H) ccm Filtrat vorhanden sind: das schwach braun gef\u00e4rbte Eiweiss wird vom\nFilter in die Entwicklungsflasche abgesp\u00fclt, mil 80 ccm Wasser versetzt und abermals* auf 24 Stunden hei Blutw\u00e4rme hingestellt. Nun folgt die Fntersuchung des obigen Filtrats nach dem \u00fcblichen Verfahren, und zwar verlangen 30 ccm des Filtrats bei director Titration 2,0 ccm Silberl\u00f6sung, 30 weitere ccm\n0,0 ccm J Thiosulfat: demnach 2g krystall. Albumin: 0,00 ccm\nSilber und 2,0 ccm Thiosulfat. Bas Filtrat enth\u00e4lt also\n2,0 0,00035 \u2014_ 0,0127 g freies .lod = 1 ccm ^ Silberl\u00f6sung, auf 1U entfallen 5,00 ccm Ag0,0724 g HJ.\nln gleicher Weise wurden mehrere Albuminstolfe untersucht, das Ergebniss ordne ich wieder tabellarisch:\n1. Krystallisirt\u00e9s Eieralbumin : 2 g.\nI.f.to Nr.\tSilber ccm\ti\t' \u2022.! Thins. t-ein\tFreies Jod\t11.1\tLide. Nr.\t\u25a0 \u25a0 .\u25a0 Silber \u00abvm\tThins. | rem .[\tFreies Jod\tItJ\n1\t6.66\t2.0\t\u25a0 0.0127\t0.072 t\t/\t4.1\t6.0 i\t;j 0.0381\t0.0140\n2\t:t.6S\t2.1\t0.013 t\t0,0336\t8\t3.5\t5.4\t0,03 42\t0.0102\n3\t\tt.o\t\u00abM\u00abs>\t0.038 t\t9\t3.82\t5.9\t0.0380\t0.0104\nr \u00bb\ti.s\t4.8\t0,0300\t0.0312\tio\t3.88\t0.18\t0.0412\t0.0082\n5\t5.99\t8.5\t(1.0510\t0.0222\tii\t3,20\t5.0\t0.0318\t0,0089\n6\t1.3\t\u00bb)*\u2022)\t0.0350\t0.0197\t\t\u25a0 1 ;;\t\t.\t\nGesaimntumngc an IM -\t\t\t\t0.2175\tGesamml menge an IM \u2014\t\t\t\t0.0517\nTotalmenge an IM \u2014 0.2692 g.","page":356},{"file":"p0357.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kcnnlniss iter .1\u00ab\u00bbdirunixsproiiiikle \u00ab1er Allmminstoffe, .157\n'2. Krvstallisirtes Fieralbuinin: 2 a.\nLf<l\u00ab\u2018 Nr.\tSilln-r iYm\ti Thins. Vr'-\u2018K* .im) <i'H)\tim\tLM,-. Nr.\ti- Sillu-r ivni\t1 >. Thins. ivjn\tKniis .1 n> 1\tii.i\n1\to,\u00ab2\t;un 0.02K\to.oi Jas\t^ ' 4\t(.0\t7).7)\t0.0.17)0\t0.017)0\n\u2022)\t\u00db.2\t3.01 O.U232\to.o(32\ts\tO { . V. |\t7).0\t(MW iS\t0.0110\n\u2022 \u00bb .}\t7>.20\tf\u00bb.2<; 0.0331\to.o; ws\t1\u00bb\t3.3\t(.!\u2666(\to.iwt i\to.o tut\nf i\t7>.(\t\u00fc.2\t0.0330\too:j7)S\tlo\t(tu\t\tIM* (oo\to.o 12S\n\u00e0\t7>.7>0\t7.os n.ot\u00e2n\t0.025S\tII\t3.2\t7)0\t0.1 Wls\to.oono\nc\u00bb\t;>.t t\to. t2 o.o tos\t0.02(1 \u00bb\t\t\tV. \u25a0'\t\t\n(ri\t>animl menge an 10\t\t0.2200\t( ies\tunuitmeng\" an ll.l\t\t\t0,07)1 \u00bb7\n\t\t1 ntulliie-\tnuv an\t11.1\t0.2SS7\t\t\u2022r- \u2022\t'^i\t\t\n\t\u2022>. \\ itellin aus Kigelb: 2 g.\t\t\t\t\t\t\u2022\t\nI.M-. Nr.\tSillirr \u00abrin\tThins. Fr,'i,s Jo.l <\u25a0<111\tui\tLlile. Nr.\t\u00ab\u2022rill\tThins. ivni\tl'rii.-.1 ni |\tHl\n1\tb.21 0\t2. S\u00e4 0.0 ISO\to.ot H *7\t!\t1,30\t0.21\t\u00f6.n;;oo\t0.017)0\n\u2022)\t7.22\t\">. h; o.o32s\t0.07)112\ts\t(.0\t0.0\to.o; ^2\toolgs\n\u2022 \u00bb \u2022 \u00bb\tt>.<;\t(l.o o,i \u00bb;ts2\t0,0332\t1)\t3.s\t7).\u00e4\t0.0330\t(Mills\nt 1\to.:u\t7.2S 0,0 {Ut\t0.03 (o\t10\t3.1 in\t7),7S\to.oacs\t0.01(0\n7)\t\to.7>s o.opio\t0.021 iS\ttl\t;\u00bb.:*>(\t0.00\t0.0.IS7)\t( MH MIO\n0\tnot\tS.I2 o.o\u00e4 tu\t0.027)1\t\t\t\t\u2022\t\nOe\tsammtmengo an ll.l -----\t\t0.27SU\t1 i<*saiiHul inenge' an\t\t\tll.l\tIM \u00bb0(1\nTotalmenge au ll.l = (l.:i(;\u2019,:t <r.\nt. Albumin aus hiweiss (von (\u00abr\u00fchleri, uiclit \u00abnagulirt cntb\u00e4ll noch s\u00e4nrnntliches Ovomucoid, organische Verlandungen Fhloralkalien. Alkaliearbonate, Phosphate \u00abte. - Weil dieses Pr\u00e4parat stark verunreinigt, war folgender Vorversuch n\u00fcthi\" werden in 250ecui Wasser verlheill und 21 Stunden bei ;>o\" hingestellt lein sehr kleiner Tlieil blieb ungel\u00f6st. war also schon \u00abrercmncm : daun durch Krhitzen und vorsichtigen Zusatz verd\u00fcnnter Kssigs\u00e4ure coagulirt, liltrirt, das Coagulai heiss ausgewaschen, das Filtrat auf 150 cem eingedamplt, abgek\u00fchlt,\n* Aa. h Alizuji (l<*r auf Chlor cntlalh'inlcn OiibikreutiiMctei4 Silber*\nesang pn\u00bb I g o.w; tear).\nIli'jijip-Si yler > Z* it> hnlt f. i-liysiul. r.h. mio, XXXVI","page":357},{"file":"p0358.txt","language":"de","ocr_de":"m\nC. U. L, Schmidt.\nmit Jod 11,5 g, versetzt und 2X21 Stunden hei 50\u00b0 gehalten; dann ahgekiihlt, filtrirt, das Filtrat betr\u00e4gt H9ecm: 20 ccm werden direct nut Silbcrl\u00f6sung titrirt, erfordern .\u2018{,05 ccm.: von Thiosulfat sind liir20(*eni Filtrat 1,7 com n\u00f6thig, 14,9* 1,520 \u2014 22.72 (Jodwasserstoff, Jod. Chlor\u00bb; o,85- 14,9 = i2,f>7O),0OH35 = o,oso5g tiei(\u2018> Jod = 9,Hi ccm Ag: Hg des Hiweisspr\u00e4parates enthalten demnach soviel der oben genannten Substanzen (Ovomucoid, Chlor etc. ), dass diese nach erfolgter Jodbehandlung f\u00fcr sich 9,H i ccm Ag\u25a0= 19,H8 ccin Silberl\u00f6sung in Anspruch nehmen: mithin absorbiren 2 g Albumin aus FiWeiss, abgesehen von dem Fiweiss an sich, 10,92 ccm Silberl\u00f6sung i.lodwasser-stotr und Chlon: diese Zahl ist von der bei der ersten Titration gefundenen abzuziehen, in der Annahme, dass die verunreinigenden Stolle schon, bei der ersten Jodbehandlung zum gr\u00f6ssten Tlteil extruhirt und oxydirt werden. Titrire ich 2o\\veitere Cubikeentimeter des eingedampften Filtrats nach VOflierigem Krhitzen mit Zinkstaub, Filtriien etc., st\u00bb sind H.\u00f6 ccm.erfordeiv lieh, l\u00fcr H g also 11,9-1,75 ^ 29,08 ccm: auf durch Zink redu-cirbare Substanzen kommen also 29.08\u201422.72 = H.Ht> ccm aut 1,.) g : 1,9 ccm Silberl\u00f6sung = ( i,()2( >5 g IM \u2014 ( 1.0212 g 011.1.,.\ntKs;-ist anzuuohmeu, dass Ovomucoid als eiweissartige Substanz bei l{ehandlung mit Jod ebenfalls Jodoform bildet, dit Hegi\u00fcnduug dieser Annahme bleibt einer sp\u00e4teren Arbeit Vorbehalten.)\nAlbumin aus kiweiss (nicht coagulirt).\nLide Nr,\tSillier oui\tTllios. <\u2022<111\tl'roieji .lo.l\t\\\t;;,;v Hl\tLtVIe. Nr.\tSillier nni\t' ,M Th ii is, rrm\tFreies Jod\tlil\n1\t1.99\t\t0.0t \u00d6H\t0.059S\t/\t9.1\t9.5\t0.0222\t0.0172\n\u2022>\t5,78\t1,17\t0.0001\t0.0919\t8\t9.0\t1.0\t0.0251\t0.0128\n\u2022 \u00bb X \u00bb\t9.71\t1M\tO.IIOK2\t0.0.109\t0\t2.88\t1.12\t0.0292\t0.0105\n1\tkos\tJ.tU\t0.0120\t0.09*12\tIO\t9,19\t1.02\t0.0259\t0,0189\n5\t9.28\t2.19\t0.0159\t0.0291\t11\t9.10\t1.12\t0.0292\t0.0191\n9\t1.0\t2.7\t0.0172\t0.0998\t\t\t-\t\t\n(tt\u2018s;unMitrm,ng*\u2018 an\t\t\t11.1\t0.2901\t(lesanimtnange an H.J --\t\t\t\t0.0725\nTntalinenjie aii HJ = 0,9920 \u00bb\n* *","page":358},{"file":"p0359.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntnis\u00bb der Judirungsprodukle der Alhuimnstofle. H50\nAlbumin aus Eiwviss, coagulirt und gereinigt t(ir\u00fcblen\n2 g, clilurfrei.\nLfiie, . Silber Nr. \u00ab\u2022\u00abin\t1 *. Thins, \u00ab\u2022\u00ab\u2022in\tFreies tfi Jol .]\tLflc. Nr.\t\u25a0 Sillier irm\t... Thins. .lll.l eeni\tIll\n1 i 1.5 1. \u25a0\t1.0\to.0o(;2 0,05121)\t7\t1.0\t5.(1\t0.0118\t11.0102\n2 j E5\t2.0\t0.0127 0.0418\t8\t1.88\t1.18 0,0281\t0.0210\n!\t\u00ce7) t-\ti\t1.0 \u2022\t0.0100 0.0184\t0\t1.02\t5.52/ 0.0150 1\t0.0102\n1\t1.72\t.'\u00bb.12\t0.0220 0,0182\t10\t*>\u2022 1 -\t1.82 O.o.km;\t0.0110\n5\t5. 1 * \u2022 1\t5,( I\t0.0118 0,0112\tH\tl.oti\t15 . 0.0285\t0.0I02\no i i.\u00ab\t5.0\t0.0118 0.0208\t:\t.\t\t\n(iesamndmenge an ll.l 0.2120\t\t\t(ies\u00e2iimilnteng\u00e9 an ll.l \u2014\t\t\to.oTOO\n\t\tlotalmenge an\tH l \u2014 0.1122 g.\t\t\t\n\u00f6. Casein\t\tHammarsten: 2 g.\t\t\t\t\nLf'ilo. Silber Nr. rem\t' in Thins. rem\tI*'r\u00ab\u201ci\u00ab's 1 l\t,,J .M\u00bbi| \t\tLfli*. Nr.\tSilber \u00ab\u25a0ein\t1 \u2022.*\"\t.. . Thios.\t1 n'\"\u2018s .Iml \u00ab\u2022\u2022\u25a0m\t\" IU\n1 ' i.io\t0.0 | '\u2022\t01)058 0,0140\t. . \u25a0 i\t\u25a0 \u25a0\u25a0 : - 1.1\t0.0 0.0181\to.ooik\n2 0,112 . 1\t1.50\t0.0200 0.0100\ts\t1.0\t5.7\t0.0102\t0.0020\ni\t1,5\tl.H\t0.0271 O.OIOO :\t0\t. 1.01\t5.50 ; 0.0151\to.oolo\n1 ! 1.1\t1.42\t0.02S0 0.0211\t10\t1.02\t7.00 0.1)118\t0.0050\n5 j 4.80 i\tH.Ht;\t0.05:10 0.0088\t11\t1.21\t5.0\t! 0.0150\t0.(N >50\n0 1.01\t\u00ab.28\t0.0.100 0.0001\t\t\t'i . \u00bb t\t\nGcsammtmenge an IU\t0.1508\t\t\tGesafnmlmeiige an ll.l\t\t\t0.0101\nTotalmenge an HJ\t0.1702 g. Zur Erleichterung der Eel \u00bbersieht diene folgende Tabelle:\t\t\nAllmmiiistolf\tjiiilwasser-tnll ( IVhitwitrrnei\tTabelle vmi S. :\\W<\n1- Krystallisirtes Kieralhumin . . . .\t\u25a0 0.2002 '\u2022\tJ <1.5121 0.8101 |( 1.(5001)\n2. Krystallisirtes Fierai liim. in\t\t0.288/ \u00bb\t\n1. Vitellin aus Eigelb\t\t . . * i\t, 0.1111 \u00bb\t\n\u20221. Alhumineiweiss nicht coagulirt . . .\t0.1120 \u00bb\t\n5. Alhumineiweiss coagulirt. . ....\t0,1122 \u00bb\t\n0*. Fasein Hammarsten . \t\t\t0.1702\t0.1000\n*j Dieser Versuch musste schon nach 10 Stunde\u00bb ahgebroehe werden, weil ich unerwartet f\u00fcr einige Zeit an der Fortsetzung der \\ verliindert wurde.","page":359},{"file":"p0360.txt","language":"de","ocr_de":"moo\n(I. II. L. Schmidt.\nI\u00bbri mehr oder weniger intensiver .lodwirkung bildet also Vitellin .-t\u00eats am meisten. Casein am wenigsten Jodwasser-stolfs\u00fcure.\niv. ;\nDieser Abschnitt soll uns mit einigen weiteren .lodirnngs-jnodurlrn der Albmninslolfc besch\u00e4ftigen bezw. bekannt machen; zun\u00e4chst mit dem .Iodoform, hen qualitativen Nachweis desselben f\u00fchrte ich in Anlehnung an zwei fr\u00fchere Arbeiten1) in folgender Weise: l.\u00f6g Albumin aus Kiweiss, bereits mehrfach jodirt und ausgewaschen, wird abermals bei geringem Jod-iibcrschiiss in 2tto ccm Wasser vertheilt. 24 Stutid(\u2018ii bei Hint-w\u00e4rme gehalten, abgek\u00fchlt, litt riet.: zu dem Filtrat setze man frisch find ziemlich dick gekochte St\u00e4rkel\u00f6sung, sch\u00fcttelt und liltrirt.' L\u00e4uft die Fl\u00fcssigkeit blau oder hellbraun durch, so setzt man nochmals St\u00e4rke hinzu, liltrirt durch ein neues Filter etc.;- bis s\u00fcnuntliehes freie Jod heraus ist. harm folgt Oxvdnliou des H.l durch vorsichtigen Zusatz Von i2\" \u00bbigerj Natriiiminti'itlosung und etwas verd\u00fcnnter Schwefels\u00e4ure: \u00ablas gebildete Jod wird genau wie oben wieder durch St\u00e4rke entfernt. Dieses jodfreie Schlussliltrat wird mit etwas Zinkstaub, erhitzt, liltrirt und mit St\u00e4rke und salpetriger S\u00e4ure auf II.I gepr\u00fcft: ich erhielt so regelm\u00e4ssig + positives Hrgebniss und beziehe dasselbe auf'.Iodoform, weil .lods\u00e4ure wegen der gleichzeitigen Kntslehung von freier I\u00fc aus tr\u00fcber angel\u00fchrlen Cr\u00fcnden nicht in Frage kommen kann, thiantitaliv wurde das .Iodoform wie folgt bestimmt :\nI.\u00f6 g Albumin aus Kiweiss. nicht coagulirt (jclr. p. >\u00bb\u2022)/) werden in SO ccm Wasser gel\u00f6st, mit Jod i t.\u00f6 g) versetzt und einige Zeit iDV Stunden) bei IHutw\u00e4rme liingestellt: nach Aldauf dieser Zeit war der gr\u00f6sste Tli\u00f6il des Eiweisses coagulirt und in klarer hellgelber Fl\u00fcssigkeit abgesetzt. Nun folgt Abk\u00fchlen und Filtration: dieselbe ergibt nebst Waschwasser SO ccm Fl\u00fcssigkeit A. in der noch geringe Mengen von durch Hitze\nO 1. Feber .h.\u00bbdofoiiunaehweisund .ludoforiiizersetzung. Archiv, intern. Vftl. I u 2. \u2014 2. Nachweis des .Iodoforms neben einigen bekannten organischen .lodvet bindiingen. Id. \\ 111. A u. \u00bb.\t>","page":360},{"file":"p0361.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntniss \u00bb1er .ludirunjjsproihikte. der AUnuumstoli.. ykil\n\u00e7oagulablem Kiweiss enthalten sind. 20 ccm von A werden\nsofni-t nach beendeter1' Filtration direct mit ^ Silberl\u00f6sling titrirt.\n\\ei langen 2.0 ccm: 2o <*em erhitze man tnach Zusatz von etwas Zinkcarbonat i. tiltrire und tilrire \u00ablas klare Filtrat eben-lalls mit Silberl\u00f6sung, es ergibt sich die gleiche Zahl 2.\u00d6 \u00ab cm (wejren 'les geringen Jodgehalts ist eine Verminderung 'der Titrationsgr\u00f6sse durch Dildung von .lods\u00e4ure auszuschliessen: demnach beeintr\u00e4cliti**t ein geringer Kiweissgehalt das liesultat der Silbertitration nicht i: I. Titration. Weitere 20 cem von A erhitze ich mm mit etwas (chlorl'reieni\u2019i Zinkstaub, tiltrire tilrire wieder mit Silberl\u00f6sung und erhalte z II. 2.7ccm: hierbei sptel\u00f6n si\u00bb b folgende Beaetioncn ab: aus Jod und II I wird Jodzink, aus Jodoform: Jodzink und Acetylen: 2 CHI. .\u2018\u00bbZn oZnJ, CJF. Das Acetylen entweicht beim Frw\u00fcrmen. sodass na(\u2018h Initiation eine L\u00f6sung Von Jodzink restirl: II. Titration.\nKino (lritlo Me\u00abKiing mit J() Tliiosullal sril.t .las .|\u201e<I an.\n-,,tTln voi-laiiRon las zur KnllarlMin\u00ab o.l'> i-oui: \u00f6as Fiilr\u00e0i A oillliiiltnlHi \u00cf \u2022\u00bb\u00bb,I\u00d4-\u00bb\u00bb.(H\u00ab\u00cf-S5 = 0,(M>:tX 1 }i\t!..<\u00bb: cni-t>1\nI\t' ;\u2022\t:\nOJIcem Silberl\u00f6sung: an freiem Jod' plus 11J plus Chlor etc.\nenth\u00e4lt Filtrat A .\u00bboviel. wie \u00ab *2,<*\u00bb= lo.l c< in ^ Ag entspricht:\naul jU plus Chlor etc. kommen demnach lo.i- o.;; )o.l om Silberl\u00f6sung,aulT U allein'i cfr. p.. 8571: 10.1 C5*5;D*,.. DM^s.nr\n= \\M can k Al*.\nDie II. Titration ergibt im fianzen i-2.7- t.\u00f6-o.bi 2T,1 ccm Ag f\u00fcr 11.1: auf Jod plus IM entfallen il. Titration,: UO \u2014 0,;*\u00bb \u2014r 2.21 ccm: mithin auf Jodoform 2jil ________2.21 ccm\nAg - o.i ccm ^ Silberl\u00fcsun- - t).[-o.ol2S jr ||.i\t(i,oo51 g\n- o.oooi g Jod -\t.\t\u2014\tcii.f.\nDei. n\u00e4chste Zweck der folgenden l ntersuchiingen war. das molekulare Verh\u00e4ltnis* zu bestimmen, in -welchem bei der Jodirung von Albinninstoflcn Jodwasserstons\u00e4ure und \u2018Jodoform sich bilden.\t*' V","page":361},{"file":"p0362.txt","language":"de","ocr_de":"II. L. Schmidt.\n-\tC-f)\nI t.\u00f4 g Albumin aus Kiweiss geben bei der .lodirung folgende liesultate:\n\t%\t\u2022 i ! !\u25a0 >\u2022 r\t...\t\tJijihva.S'ir stntV\t\n1. Nr\t\u2022iir' .-l titrirt. ,, V'1'\t\t' i, Thins. .\tFr.-ics ,|n.l\t\t.lii.\u00c7i\u00eeiirtti\n\to\u00bb ui\t\ti'Ofll\t\t\t\n1\t1.21\t1.21\tiu;\t(MMiaS\to.oio;\t\u2022\n\u2022>\ta. 71\taas\t. \u2014 \u25a0 \"\u25a0 .\t_____ \u00ab\t0.0175\t0.(M\u00bbH(>.\n\t-\u2666.1\t27\u00bb\ttu;:\u00bb\t(MM \u00bbil\t0,02a\u00bb \u00bb\t: O.O05a\n( *\t2.a:5\tan\t1.25\t(UM)?.\u00bb\t(\u00bb.( \u00bb2 la\to.oosa\n5\t27\u00bb;\t\u2022> \u2022\u00bb . 1\t2 2\tO.ullo\t0.01x7\t( (.00! \u00bbS\nli\t2.1s\t2>H\t1.1*2\t(\u00bb.<>122\t(>.(\u00bb15()\t( >.( M ISO\ni\t2.5\t\u25a0 \u00bb \u2022 \\ 9 \u00ab>.\u2022> 1\t2.7<;\t0.0I75\t0.011a\t0.01 |(\u00bb\nM\t27)1 ;\t\u2022\u00bb \u2022> \u2022 1.7\u00bb\t2.75\t0.0175\t0.0151\t(Mm \u00bb1*7\nU\t2. 1\u00bb;\ta.2s\t2,1 a\t0.0151\t(\u00bb.(\u00bb1(10\t0.0107\nln\t1.7:;\t2.:;\tlia\t( \u00bb.(MH \u00bb5\t0.0125\t0.0075\n\t\t\t\t\t0.11*02\t<>.0751\n\t\\a. b \u00ef\ts.\tsind\tvon der\tberechneten Jodoformmenge\t\t\nnoch (1,0212\t\tg ahzuziehen\t, sodass\talso aus\tdem Kiweiss an sieh\t\nin lo\tVersuchen O.MM>2\t\tg H.l und 0,0030 g Cll.l.\t\t\tentstanden\nsind ii'lcr 1\t\ts Cll.l. : :!.<i\tg H l.\t\t\t\n\tII. 1 2\tAlbumin an:\t* Kiweiss\t, nicht (\t\u2022oagulirl\t(wie 1 \u00bb.\nLM'' Nr\t\tSill\u00bb c r\t\t\t.Io.iwasfH\u20181 se.tr\t\n\t\u2022 iir*-vt' titrirf ,, 1IL\u2018! .!\u2019\t\t1 .\u00bb\u2022 Thins.\tF mil's ,li\u00bbj\t\t\u2022- l Jodoform\n\tni\ti ' in\t<vm\t\t1. ;. \u2022 \u2022\t\n1\t2.1*1\t2.1*1\t\u25a0 \u2014 .\t\t .\t0.0072\t\u2014\n*>\t1 .so\t2,01\t\t\t(*.o2as !\t0.0020\n* \u00bb\t1.1*\t2.1;*\t0.(52\to.ooai*\t0.0205\to.mai*\n9 *\tI.S7\t\u2022) \u2022><\t1.1\t0.(M\u00bb7(\u00bb\t0.0100\t0.0051\n;>\tl.l*\t\u2022> 0 : 1\t1.08;\t0.0107\t0,01:57\tO.ooKi\n\tl.s7\t2.50 j\t1.05 K\t.\t. \u25a0\t0.0105 I- ;\u25a0 ; \u25a0 .\u25a0\t\u25a0\t0.0 iaa 1\t; 0.00x3\nt\t2.<;a\ta.aa \u25a0 ..\t2.sa\t(*.01 SO i .\t0.0155\t1 o.(Mtaa\n\t\u00bb5\t\tT*\tr\t! 1 1 , \u25a0 \u25a0\t0.1101*\to.oaii","page":362},{"file":"p0363.txt","language":"de","ocr_de":"Zjr Kenntnis* der J(.Hlirim<rsprodiikte der Allmniinstoffe. 363\nNach Abzug der \u00fcblichen Correction iS. 308) ergibt sich tiir 1 g Albumin aus Kiweiss in 7 Versuchen o,14<>9 g ||j \u201en.l 0,0341\u20140,0140 = 0.0201 g C1U3 oder 1 g CI 1.1, : 7 g Hl.'\nIII. 1 g Albumin aus Kiweiss, nicht eoagulirt: i in Vergeh 1 dauerte die Jodwirkung 2X2'* Stunden\nUfa.-. Nr.\tliroit titrirt ..ni\tna\u00ab h Heiturliou fin\t1 \u25a0:< Tllio.-. f 111\tFreie- .loj J\tJoil\\va>ser- i. \u2022 ;\t; '\u25a0\tj .Inilofnrm i\t:\n1\t4.0(5\tl.or\u00bb \u2022 . . !\t\u2014 \u25a0'\t\ts .\t.\t. o,o52o\t\u25a0\n2\t2.15\t2.5 ;\t(Mi5\tO.Oll'.l\t0.0224\t0.005H\n\u2022 1 . )\t2.14\t2.(51*\t1.17\t0.4 N \u00bb7-i \u2022j\to.ogoo\t0.0072\nt \\\t1,1\u00bb\t2.:;5 x; \u2022 .r\t1.12\t<M M>71 :\t0.0172\t0.00(50\n5\t1J\u00bb4\t\t1.71\to.onK\u00bb\tO.OlilS\t0.00(55\nr\u00bb\t2.02\t2.(51\t2 24\t0.0142 r\t\u2022 \u2022.;\t0,0115 :\t0.007S\n\t\t.\ti\t\tr.\t\u2022 \u25a0 \u2022 \u25a0\t- '\to.l.K\u00ee\u00ee\u00bb i \u25a0\to.oa:w\nln 6 Versuchen bilden I g Kiweiss 0:1369 g III und n-\u00b0193 g CII.l, oder 1 g CII.1, : 7 g H l.\nIV. Das jodirte Kiweiss aus Versuch II und III wird \u00ab ombinirt zu 2 g und so der Jodbehandlung unterworfen \u2022 zwei Versuchei, heiss ausgewaschen.\nl.f.ie. Nr.\tSin\t\u00bb er\t. -,\t\tI-\t\n\t\u25a0 i ir\u2022 \u2022 < -1 titrirt\tnarh Heiinetinn \u2022\t1 Tlliop.\tFreies .)o<l\tJ'mIw\u00ce\u00c7mT- , \u2022 \u25a0 \u2022 \u2022 .-Ml\t.Io.il iform\n\tcem\tf in\tcem\t\ty -\t.1\t\n1\t4.41\t5.1*1\t4.0H\t0.0251*\t. . .. ,. ^ ( o.qaoa\t0.0111\u00ab\n2\tH.13\t4.11\t2.H5\t0.01 Hl\t0.021H\to.oi aa\n\t\t\tv'\tJ\t\t0.0521\to.oaai\n. !","page":363},{"file":"p0364.txt","language":"de","ocr_de":"\t\t0. 1\tt L. sc\th in i d t.\t\nV.\tDrei\tDrohen (Vei\tsuch I.\t11 und HD werden\tvereinigt\nmit .1\u00abh 1\thehaudelt (drei Versuche i. das jodirte Kiwe\t\t\t\tiss jedes\nMid auf\tdem\tFilter heiss\tausgew\tasehen.\t\n\t\till.. r\t\t\t\nLM\u00bb4 \u201c Nr jfc\t\u2022\u2022\u2022 1 titrirt ,, 'f\" !'\u2022 Il* 'lu< tlfll\t\t\u25a0 Tiii*\t.1 * \u00bb*l w : \u00bb - -cr- T n ivs .l \"ii .-toll\t.1 o.l* >t \u25a0 *riu\n\t'\u25a0 III\t..ui\tiiiii\t\t\ni\t;.\u00bb;g\t\u00e4.71\to.\u00e4?\t0.0227 ; o,o;;i;2\tO.o! 12\n>\t0;tS\t*n\tli.fS\t0.0111 0.0110\t0.01 MH\n\u2022 i . j\t\u00bb .77\tI\u00ce.01\t\to.o: \u00bb77\t0.0227\t0.01\u00d40\n\t\t\t\t0.1001\t\u00ab >.\u00ab \u00bbIT\u00bb\n'Add iron\t\t>1 wir die Desultale\t\t\u00ab1er Versuche II. Ill\t, IV und\n\\ . S ( I ( \u2022\trgihl\tsieh 0,1710;\u00bb\tg III ;\tuif 0,1220 g CIl.I . \u00e0\toder 1 g\n(.11.1, ;iiil g 11.1 oder 1 Mol. (.11,1, auf > }\t]op\n! 2K\nM<\u00bbl. 11.1 oder rund 1 Mol. Jodoform aut 11 Mol. Jodwasscrslo!]'.\nAus Versuch I folgt das Verh\u00e4llniss | ; ;}.r> o- ||.| U(|,.,\n\u2022t jj .*(| t\t'\t^\nI Mnl. ( J JJ. ; J ^\t11 Mol, ll.l, also das gleiche liesultat.\nIsl mu ll l\u00bbe\u00abMidijruii<r mner Jodirimg das Kiweisspr\u00fcparat Avieder vom Filler ahgespiilt. in der Kntwickluiigstlasehe gesammelt and mil .*>00 crin ausgekochtem W asst *'r aufgeschwemmi, snr^l man ferner f\u00fcr geringen .Mliherschuss und l\u00e4sst die I eiii|\u00bbeiatiir des Ihennoslalen allm\u00e4hlich Ins io\u00b0 ausleigen. s<> l\u00e4sst sieh regelm\u00e4ssig eine h\u00f6eiisl wichtige Iteobaehtung machen gleichg\u00fcltig, wie gross die Zahl der voraufgegangenen .Indiruugen wart: aus dein am (irunde des (ielasses belind-liehen Jodeiweiss steigen (lasbl\u00e4sehen auf, die mit dem Ansteigen der Temperatur immer zahlreicher worden bis zu einer bestimmten (irenzc, die scheinbar durch Anreicherung der < txydatiunsprnduele stipulirt wird: nach rmschiitteln beginnt die tiasentwickhmg sehr bald von Neuem. Ich fahndete aul Kohlens\u00e4ure und eouslriiirte folgenden Apparat:","page":364},{"file":"p0365.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntnis* der .lodirun-sprodiikte der Albuminstolie. :\u00ee\u00ab\u00bb5\nI.\n< iasonieter mit\nI.uft mdiillt.\nApparat zur Absorption von r:i\nV.\nKntwieklun^stlas) |>e. \u2022i<n> nm Inhalt. -\u2022><> ccm ausgekochten Wassels enthaltend. \u2022\u2022 ferner .i'\"iirles l\u2019.iwcdss und \u2022Jod in l.eheischuss.\nIII.\nNatmnkalkrohr.\ncm Ian*\u00bb, mit Natronkalk ZU gleichem Zweck gef\u00fcllt.\nVI.\nIV\nHea^onsjjl\u00e4sc.lieti leer: zu verluden. class' ans \\ I-liissi^keit ins Xatronkalk-lotir <relau'd.\nKeai'ensidas. zur I hi h te 11111 \\Yas.se!' U'diillt, zur Aulnahine von .huhlampieiv.\nVII.\nl\u00eeeavensalas mil Uaiyumlivdiat-h\"\u00bbsun^. zur Absorption von in V entstandener 00.,.\nVIII.\nh.il! gleiches l\u00eeliischeii wie VII.\n.IX,\nNalionkalki\u00f6hrcht n. um CO, der laid von VII und VIII abzusehlie-scMi.\n<li<- \u00abasem\u00e7tcrlult <l,-m Austritt- aus III villi' knlilcn.-\u00e4iiroli-ri war, wurde durch Conti,,IIvimm-I,,. inio\u00bb-l-.-\nHaryll\u00f6mins- testateur. Solche I.\u201en wurde emigeStimdoi in langsamem Slroni .lui.-li die Celasse Il las VI liin.lmeli-golcitci. bevor ioli ,11,. VprijijwJoDg mil VII fa*steltte. fol liemerfce noch, .lass In V das zufnhrende (da-iblirciim i>|itg) Cenlimoler oberlialb dos Fliisstgkoitsnm'aii.s endcie. also nidii cinlaiichie. Na, li diesen v, \u25a0rlM-i-citcndi'-n < \u00bb| \u201e -rat i, me n I \u00bbt*a, \u2022 111, |, I| die laihvieklinigsllasche V in ein auf AK\" , injr,.si.-;li,-Wnsscrbud. Schon naeli 2 -4 sliindiger Dm. Iil.-ilm\u00fbr z.-ijrl, sn-h in VII an der Miindnng des gufghremfen Ibilnvhensein deutlicher Aiding von l\u00eeaCO.. nach 24 Stunden in VII selbst ein melit unerheblicher Niederschlag von \u00dcaCtC. Dieser Versuch wurde mehrfach ansgetijiirt und steis mid positivem Resultat. Demnach erachte ich die .sehr wichtige Thalsarhe ,ln o-wiesen. dass hei der Oxydation von Kiweiss mittelst \u2022l\"d bei llliilw\u00fcrme neben freier .Indwasserslolls\u00e4nre und lonn stets auch Kohlens\u00e4ure entsteht. Diese Kohlens\u00e4ure","page":365},{"file":"p0366.txt","language":"de","ocr_de":"8f)li\nC. H. L. Schmidt.\nkann nicht (lurch Zersetzung von Jodoform entstanden sein, da nach meinen Erfahrungen th e. ) mit AVasser angefeuchtetes Jodoform hei Luftzutritt erst bei etwa 800 in Jod, Kohlens\u00e4ure und Kohlenoxyd zerfallt (zwei getrennte chemische Vorg\u00e4nge), w\u00e4hrend beim Kochen des Jodoforms mit Wasser eine solche Zersetzung \u00fcberhaupt nicht eintritt.\nBekannt ist nun, dass bei der Darstellung von Jodoform durch Ki w\u00e4rmen von Alkohol mit Jod und Alkali neben Jodkali auch ameisensaures Kali entsteht, dass ferner im Allgemeinen Jodoform aus Verbindungen, welche die Gruppe ( JI.j \u2022 GlhOII)^\u2014G oder GH^\u2014GO \u2014G enthalten, durch Alkali und Jod gewonnen werden kann. Handelte es sich bei der Oxydation von Kiweiss durch Jod um die Betheiligung- einer \u00e4hnlichen Gruppe, so mussten neben den bereits ermittelten Verbindungen GOa, IIJ, GHJS noch bestimmte organische S\u00e4uren aus der Gruppe der Fetts\u00e4uren entstehen und nachweisbar sein. Betrachtet man den oben bezeichneten Atomeomplex genauer, so kommen bei der Oxydation zweifellos in erster Linie Ameisens\u00e4ure und. Essigs\u00e4ure in Frage. Auf dies\u00ab* S\u00e4ureil wurde in folgender Weise gepr\u00fcft : Je 5 g Albumin aus Kiweiss, nicht coagulrrt, wurden in \u00fcblicher Weise mit Jod behandelt (bei einer Temperatur, die H)\u00b0 nicht \u00fcberstieg); auf \u00f6 g Kiweiss kamen durchschnittlich 800 ccm Wasser. Die Filtrate der ersten vier Jodirungen wurden jedes Mal nur f\u00fcr die Be-\u25a0 Stimmung von 11J und GHJ;5, nicht f\u00fcr den Nachweis obiger S\u00e4uren verwerthet; die dann folgenden jedoch gesammelt, bis im Ganzen 8 Liter Fl\u00fcssigkeit vorhanden waren: ich erw\u00e4rmte dann auf 50(>, f\u00fcgte unter \u00f6fterem Fmsch\u00fctteln vorsichtig Silberoxyd hinzu und liltrirte mit Kieselguhr. Die Filtration ging nur langsam von statt\u00e7n, und man konnte beobachten, dass nach Ablauf von etwa V* Stunde nicht nur das Filtrat, sondern auch der Best der noch nicht filtrirten Fl\u00fcssigkeit dunkelbraun geworden waren. Ks konnte sich hier um die Zersetzung von ameisensaurein Silber handeln: um einen etwaigen Best desselben noch zu retten, neutralisirte ich das schwach saure lodtreie Filtrat mit Natriumcarbonat und dampfte die 8 Liter auf \u00d6Oo ccm ein. Dann wurde verd\u00fcnnte Schwefels\u00e4ure zu-","page":366},{"file":"p0367.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kennlniss der Jodirungsprodtikle der Alluitninstofle. 3f\u00bb7\ngeliigt und destil\u00fcrt. Es r\u00easultirten 250 ccm Destillat von (icullich saurer Reaction, die nach Neutralisirung mit Na/lO., vorsichtig zur Trockne eingcdami.fi wurden. Mit diesem R\u00fcckstand .f\u00fchrte ich folgende Reactionen ans :\na) eine kleine Probe wird mit SilhernitratliVsung gekocht sie f\u00e4rbt sich deutlich hellbraun:\ntri eine 2. Probe wird mit coneenlrirter Schwefels\u00e4ure ubergossen \u2022 deutlicher Geruch nach Essigs\u00e4ure. Erw\u00e4rme ich eine neue Probe des R\u00fcckstandes nach Zusatz von Aethyl-alkohol und eines gleichen Volumens concentrirler Scliwefcl-s\u00e4ure, so ist essigsaurer Aelhvlester an seinem angenehmen, erfrischenden Geruch leicht zu erkennen:\nc) eine weitere Probe des mittelst Silheroxvd von Jod\nbefreiten R\u00fcckstandes wird im trockenen Reagensglas mit\nArscntrioxyd erhitzt, es entweichen Unangenehm riechende\nD\u00e4mpft* vom Kakodyloxvd:\n* -\ndi der Rest des R\u00fcckstandes wird mit etwas Wasser aufgeimmmen, mit verd\u00fcnnter HCl vorsichtig ncutralisirt. dann mit neutraler Eisenchloridl\u00f6sung versetzt: did L\u00f6sung f\u00e4rbt sich duukclroth: heim Kochen scheidet sioh.\u00e9m rostlhrhi.rcr llockig-gelatin\u00f6ser Miederschlag (basisch essigsaures Eisen-oxyd) ab.\nAuf dem Seite 300 beschriebenen Wege ging stets, wie erw\u00e4hnt, ein Theil der Ameisens\u00e4ure verlorenzur Entfernung von Jod, Jodoform und Jodwasserstoff benutzte ich daher ein anderes Verfahren, mit H\u00fclfe dessen sich Ameisens\u00e4ure und Essigs\u00e4ure stets ohne merkliche Verluste als Destillalions-producte gewinnen Hessen; dasselbe fand f\u00fcr die weiteren von mir untersuchten Albuminstoffe Anwendung und wurde so ausgef\u00fchrt: 5 g des Eiwcissstoffes in 500 ccm Wasser verlheilt, mit 1,5 g Jod versetzt, 24 Stunden hei Rlutw\u00e4rme auf bewahrt, dann filtrirt; quantitative Restimmung von Jod. Jodwasserstoff, Jodoform durch die \u00fcblichen drei Titrationen: Hierzu waren stets 90 ccm Filtrat n\u00fcthig, also je 30 ccm f\u00fcr jede Titration; der Rest des Filtrats, ca. 410 hem, wird mit 10 g Quecksilber t\u00fcchtig gesch\u00fcttelt, 15\u201420 Minuten lang;","page":367},{"file":"p0368.txt","language":"de","ocr_de":":\u00eehk\nH. L Schmidt.\nhierdurch elimhiire ich freies Jod und Jodoform1! als Ouock-silberjod\u00fcr, fill rire mittelst Kieselguhr letzteres ab; setze zu dem kiaren Filtrat 1-2 ccm stark verd\u00fcnnte Salzs\u00e4ure und tropfenweise d\u00fcnne ( l.-2.ft/oige) L\u00f6sung von reiner .lods\u00e4ure: starke .lodabseheidung. Die Oxydation der .lodwasserstoHs\u00e4ure ist vollendet, sobald eine dem nunmehr stark jodhaltigen Killrat entnommene Drohe in einem Reagensglas auf Zusatz eines Tropfens .lods\u00e4urel\u00f6sung keine st\u00e4rkere Rraunf\u00e4rbung mehr erkennen l\u00e4sst. Nun wird, nachdem das Filtrat noch elwa I Stunde ruhig gestanden, das freie .lod nochmals mit Ouecksilher ausgeseh\u00fcltelf, vom .Joiliir ahtiltrirt, und das klare Kiltrat an einer Drohe von \u00f6 ccm in folgender Weise auf II.) odei- II.IO3 gepr\u00fcft: ich versetze die Drohe mit etwas Sl\u00e4rke-losung; l\u00fcge je I Tropfen Natriumnitrit und verd\u00fcnnte Schwefels\u00e4ure hinzu: tritt keine Rlaul\u00e4rhung ein, ist 11.1 ah-weseml. tritt diese auf nunmehrigen Zusatz von Zinkslaub (in. so ist .todsiinre vorhanden. Ist dite Reaction nur schwach, bleibt ein Reliait an 11.1 oder RjO;) vor der Hand unher\u00fcck-sietiligt: hei st\u00e4rkerer Reaction kann nochmaliger Zusatz von ll.l oderll.10.; und nachfolgendes Aussch\u00fctteln mit Ouet ksilher das -.lod entfernen. Nachdem das Killrat also m\u00f6glichst von lod befreit ist. folgt Neutralisation mit Natriumcarbonat und Kindamplen aul etwa 1 10 des Volumens: in dieser Weise wurden stets ca. t\u2018> -K Liter Filtrat behandelt, sodass nach dem Kindamplen\t\u00d4OO ccm Fl\u00fcssigkeit rcsultirten. Diese\nFl\u00fcssigkeit versetzte ich zun\u00e4chst vorsichtig mit verd\u00fcnnter Sehwelols\u00e4ure: erfolgte wieder Rraunf\u00e4rbung, so sch\u00fcttelte leb nochmals mit Ouecksilher aus, liltrirte, setzte verd\u00fcnnte Schwefels\u00e4ure im Deberseliuss hiiizu und unterwarf die gelammte Mengeder Destillation. Das Destillat war sauer, jodfrei und wurde\n1.\tals solches (Silberprobe auf I1C00II nach Zusatz von . Nlfji.\n2.\tneutralisirt und zur Trockne eingedampft,\n1 Na* liweis des .Iodoforms neben einigen bekannten organise ben n. 1. c.\n\u2022 t","page":368},{"file":"p0369.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntnis* der Jndmmgsprodukte der Allnuninstol\u00efe. 309\nnt iitralisirt, stark eingeengt nnd abermals mit SO \u00eff, (lestiliirt\t\u2018 *\nant Ameisens\u00e4ure und Essigs\u00e4ure Untersucht.\nDi(k Seite .167 erw\u00e4hnten Keaetionen fielen stets positiv aus. Der Kest des nach 2 erhaltenen R\u00fcckstandes wird noch im Keagensgla.se mit concentrirter Schwefels\u00e4ure gelinde erw\u00e4rmt: ein an die M\u00fcndung des K\u00fchrehens gebrachter, mit Palladiumehlor\u00fcrl\u00f6sung getr\u00e4nkter Streifen Fliesspapier wird snfort schwarz (IvohlenoxydentWicklung). Hei der Jodirnng von Albumin aus Eiweiss, nicht coagulirl, entstehen demnach\nunter den angegebenen Bedingungen i Blut w\u00e4rme etc,) folgende Produete:\n1.\tH rei(\u2018 Jodwasscrstoffs\u00e4ure,\n2.\tJodoform,\n*\u00bb\u2022 Ameisens\u00e4ure, f. Essigs\u00e4ure,\n\">. Kohlens\u00e4ure,\t.\t\u2022'\n6. Ammoniumjodid.\nAlbumin aus Eiweiss. coagulirt, gereinigt ((i rii\nI\u00bb I c\nEin vorz\u00fcgliches Pr\u00e4parat, glohulinfrei, nur Spuren von Ovomucoid und Asche enthaltend, chlorfrei: ausgezeichnet f\u00fcr die vorstehend beschriebenen Analysen geeignet. Ich bemerke, dass ich, um (\u2018ine grossen* 'Ausbeute an den betrell'enden J<\u00bbdirungsproducten zu erhalten, die Tempcralurbedingungen etwas intensiver gestaltete, in folgender Weise: Hei Heginn '1er Honction zeigte das \u00efliermotneler des Thermostaten Hu\": tm l.aulc dor n\u00e4chsten ;{ Stunden lios ich diese Tcni|>cralur langsam Ansteigen anf fitt\u00ab und auf diesem l\u2019unkle f siundcn verharren, dann allm\u00fchlieh innerhalb 12\u2014li| Stunden wieder 1,uf lieruntergclien, -sodas\u00bb also die lieaetionstempcralur \"nter-. \u00ab*f0 nicht \u00fcberschritt: die Mischung wurde 'dter umgesehiittelt. S\u00e4mmilichc, hei dem nicht coagulirten Craparat gemachten Heobaehtungen Hessen sieh mich an diesem \"lagubrten Albumin best\u00e4tigen, soweit sic die qualitative Analyse der .todirungsproducte hetrellen. Hei der quanlila'tiven","page":369},{"file":"p0370.txt","language":"de","ocr_de":"\u25a0\tC. H. L. Schmidt.\nRestimmung erhielt ich mit \u00f4 g Albumin aus Eiweiss, coagulirt (jedes Mal in ;>(J0 ccm Wasser suspendirt), folgende Resultate:\n5 g Albumin aus Eiweiss, coagulirt (18 Versuche),\ni.fde. Nr.\tSil |. o r\t\t\t\t\t'\n\tdirect titrirt\t\u00abach Reduction\t1 Tliios. \u25a0 -\tFreies Jod v- :\tJodwasser- stoff\t\u2022 . Jodoform\n\u00ab\tCCI1I\t<cm\tccm\t\t\t\n1\t12.77\t11.2s\t2.07\to.Olll\t0.1501 '\t0.00(57\n\u2022> '\t1 5.51 >\t17.05\tl.l\t0.0197\t0.178(5\t\u2022 0.0202\n:t\tis.*:}\t19.S7\t5,7\t0.01(52\t0.1991\t0.0188\n\u00bb\tin.92 ... * _\u25a0 - - ..\t19.19\tlo.s\t0.0(58(5\t0.1175\t. . 0.029(5\n5\t11.17\t15.0\t9.(59\t. 0.0(515 \u2022\t0.1105\t0.0279\n*i\tII.S7\t11,2(5 \u2022 ' \u25a0 / ,\t9.S1 : \u2022 \u25a0 \u2022\t0,0(521\t0.0891\t0,0112\n7 \u25a0\t12.58\t15.01\t11.1\t0.0911\t0,0(589\t0.U121\n8 . '\t11,715\t15.91\t15.5\t0,09S5\t0.07(58\t0.0285\n9\t11.71 .\t11.1\t11,1\t0.0851\t0.0(515 '\t. P.01H5\n111\t11.02\t15.21\t17.(5\t... 0.1118\t\u2022 : 0.0510\t0.0290\nii\t11.11\t15.17 '\t1S.15\t0.11(55\t0.0508 \u25a0\t0.0291\n12\t11.0(5 \u2022\t15.75\t18,6(5\t0,1185\t0.0177 \u25a0\t0.0150\nl;i\t11.91 \u2022 : |\t17.8 |\t25.SS\t0,1(511\t0.02(51\t0.0177\nii . V \u2022 \u25a0 .\tI0.7S\tI2.t;s\t15.98\t0,1015\t\u25a0 0.0157\t-,. \u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022 \u25a0 0.0219\ni:>\t11.25\t11.11\t. 1(5(59\t0.10(50\t0,0171\t0.0218\nin\t10.78 .* ' \u2022' \u2022\t11.(5\t18.12\t0.1151\t0.0220\t0.01(57\n17\t7.92 - v \u25a0\t9.(52\t11,1\t0,0718\t0,0291\t0.0221\n1K\t8.25\t9.9 V~ \u25a0\t\u25a0\t11.7(5\t0.0871 \u25a0 \u25a0\t0.0175\t0.0217\n\t\u25a0 .. ..\t.\u25a0>:/ . \u25a0 1 \u2022.. . \u25a0 '. 1\t\u2022 \u25a0 \u2022 \u20225; : . \\ \u25a0\t\" . :\t1.9 (55\t0.1898","page":370},{"file":"p0371.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntnis\u00bb der Judirungs^rodukte der AlbuiiiinstofTe^ M\\\n\u00bb \u2022\n10 * Albumin aus Eiweiss, eoagulirt 117 Versuche i. i\nSilber\nLfde. Nr.\tdirect titrirt j . .\tnach 1 Reduction\t1 \u2022-*\" Th ins. i,\ti i . ! Freies Jod\tj Jodwass. r- \u2022luiT\t.lod'sfiirni\n\t'\t<rm\teem\tI cvm\t\ti \"\tV . \u25a0\t1 \u2022 \u2022/ . \u2022\n1\ti . 1\t1(5.84\tlfi.\u00ab4 !\t0.79\t!\t0,0050\t0.2104\t1 ~\n2\t22,4\t1\t28.4(5 I\t\u2022\tr.\t\u25a0\u25a0 2.24\t0.0142\t0.2724\tI \u2022 \u2022\t\u2022 ' ' \u2018 0,0142\n3\t!\tIS,9\tj 20.18\tj \u2022\t... ! .\u00bb.1/ t\t0.0220 i\t!\t0.2198 i\t\u2022\tI .: ; o;02os\n4\t!\t21.24\t24.41 \u25a0\t8.97\t1: '\u2022 1\t0.0570\ti . 0.2141\t1 \u25a0 \u2018 0.0112\n5\t19.2\t21,14\t8.00 t\t0.0508\t!\t-V 0.194(5 .*\t;\u2022 0.0298\n<5\t18,91\t20.98\ti 10.78\t0.0(585\t((.1784\t0.02(57\n7\t2:1.12 .\t215,4(5\t:\t12.(5(5 1 '\t0.0804\t0.2149\t! 0.0181\ns\t17.0 - \u2022\t19.88\t11.82 \u2022\t00719\t0.1452\t! -, 0.0811\n9\t17.5\t20.41\t15.1(5\t0,09(58 .\t0,1270\t0,0878\n10\ti\" \u25a0* i\t20.7\t15.87\t0.097(5\t0,1288\t0.0881\nu 1\t15.75\t18.48\t10.05\t0,0(588\t0.1878\t0,0819\n12 ! '\t15.fi\t19.4\t14,04\t0.0892\t0.1098\t0.0492\nta |\t14,31\t17,(55\t14,81 \u25a0 i\t0.0909 |\t. . \u2022 0.0915 v\t0,0.84\nU |\tta.ia |\t15,75\t10.5 i\t0.0(i(57 ]\t0.1009\t0.0811e\n15 | i\tia.5o : \"t\t15.85\t14.15 :\t0.0899\t0.0822\t0.0807\n'\u00ab ,\tr S.59 ' i\t10.9(5\tKU '\t0.0(511 \u2022 |\t0.0458\t0,0809\n17\t9,24 i\t11.77 ! \u25a0 ' i\t9.24 i : J\t0.0587 ! ' i\t0.0591\t0.0880\n\u2022 | i\t. r . )'\t\t; j\t\u2022\t2.5270\t0.5891\nBeide 1 rohen (T> g von der 110 g von der 2. Yc suehsseriet werden vereinigt und zwecks Auswaschens di Jodoforms bei m\u00f6glichst geringem Jod\u00fcberschuss, wie iiblicl weiter behandelt; es ergibt sich folgendes Resultat:","page":371},{"file":"p0372.txt","language":"de","ocr_de":"H. L Schmidt.\n1.\"\u00bb g jodirtes Ki weiss, eoagulirt (12 Versuche). Cum-hinirte Probe.\n\tS\ti 11\u00ab ii r\t\t\t1 s t oll'\t.....\n1 -1 \\r.\t\u2022liriM t fitrirt ,\u00bb l\u00ee'l<\t\t1 _-i T hi os.\tf roi-s .lui\t\t.Iit'lnform\n\tiitM\t\u00ab.ni\tocm\t\t\t\n1\t7,o*\ts.w;\t\u25a0 7.os K:V. \u2022\t\u25a0 .\u2022\u2022 \u2022 -\t( >.( ) {SS\t0.01} >2\t0.0170\n\t7.2*)\tS.t)t)\ti. 8.7\t0.0552\to,o;i7i\t0.022t)\n\u2022 \u00bb \u2022 \u00bb\t7.11\t\t7.11\to.o \u00bb51\to.o {{t>\t0.0201\nf \\\t7.U1\tt*.2t\u00bb\ts.7t) i - \u2022 \u2022.\t0.055s\tO.olil*\to.o ls:{\n5\t8.71)\t10.20\tlo.s{\tU.UliSK\t< o.oidl\t0.01t) {\ni;\t10. lu\tII.us\t12.2\t0.0775\t0,0510\t0.0201\n/\t(\u00bb,('\u00bb I\t7.70 \u25a0 \u2022 \u25a0\to.o i\t0.0122\t0.0 {25\t0.0112\nS\t\u2022Ut*\tloi;)\tlo 15\t0.0015\t0.0527\to.oi2t)\n1*\t\t12.82\tlo.:u;\t0.0058\t0.07SS .\to.olt*5\nlu\tlo.sa\t12.20\tlo.;\u00eeti\t0,( Mil'.O\t'\t0.0722 \u2022\t'\ti\to.oitto\ni t\ts.i;:l\t10.10\t7.0d\t0.01S5\t!\t0.0017\t( >.( >2( *2\n12\tlus;\u00bb\t12. i\tU.17\t( u >728\t0,0055\t0.0201\n\t\u2022 \u2022 I\t....\t\t*t \u2022 -J\t\t: 0,0112 ; . i\t!\t0.2210\n\tAddiren\twir die\taus deu H\tVersuchsserien erhaltenen\t\t\nliesi ' i: .\tiltute, so\tergibt sich; _\t\t\t\t\n\t\tMiiipi* <lo- 1- iw\t.1 \u2022 > 11 vv ; \u00bb - \u2022 r.-1 ' .1V\t.1\t\t\t\n\t\t.*) 'J\t1.1055\t\t0. {SUS\t\n\t\th\u00bb\t2,5270\t\t0.5: ;ui\t\n\t\tir> >\tO.0112\t\t0.2210\t\n\t\t\t1.0/0/\t'\u2022\"-r \u2019 \u2019\t1.2520\t\n\tHieraus\tberechnet\tsich das\tVerh\u00e4ltniss 1 g CHJ\t\t.\u20223,(\u00bb5 g\n11.1 oiUt 1 Mol. C.II.I, O\t\t\tdio. -m 128\t= 11,2\tMol. IM, oder rund\t\n1 Mol. CH.I.j :\t\t11 Mol. IM\t, das geringe Plu\t\ts ent sprich! etwa der\t\n.Indbildung durch Asche\t\t\tDie qualitative\t\tPr\u00fcfung auf\tKohlen-","page":372},{"file":"p0373.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kcnntniss der Joairun^produkte der AllmminstofiV. H78\ns\u00e4ure wurde genau, wie Seite ;M5 angegeben, mit der comhi-nirten Probe il\u00f6 gi, also naehdem zahlreiche Jod innigen vorauf gegangen waren, ausgef\u00fchrt; schon nach einer Stunde zeigte das Rarytr\u00f6hvchen Ausscheidung von Ra(!0.$.\n.Zur 1 - lulling auf Essigs\u00e4ure und Ameisens\u00e4ure wurden di(\u2018 aus den Versuchen (> bis 17 stammenden Filtrate tder .) g- und 10 g-Probe), wie bereits er\u00f6rtert, mit Quecksilber von Jod und Jodoform befreit, die reslironde Jodwasserslol\u00ef-s\u00e4ure mittelst d\u00fcnner Salzs\u00e4ure und Jods\u00fcure oxvdirt, das ausgescliiedene Jod abermals mit Quecksilber climinirt. liltrirt, das Filtrat mit Na.,C(neutralisirl und (\u2018ingedampft. Fs ergaben sich zum Schluss 500 ccm Fl\u00fcssigkeit; diese Wurden vorsichtig mit verd\u00fcnnter Schwefels\u00e4ure versetzt : das etwa freigewordene Jod durch Sch\u00fctteln mit Quecksilber entfernt; dann nach Zusatz von mehr Schwefels\u00e4ure: Destillation. Das Destillat, ca. 250 ccm, .jodfrei, reagirte deutlich sauer: eine Probe, neutralisirl, f\u00e4rbte sich mit neutraler Fisenchloridl\u00f6smig dunkelroth, schied beim Kochen den bekannten rostfarbigen Niederschlag von basisch ossigsaurem Eisenoxyd ab. Fine zweite Probe des Destillats wurde mit Ammoniak ges\u00e4ttigt und mit Silbernitratl\u00f6sung erhitzt; sie f\u00e4rbte sich deutlich braun. Den liest des Destillats neutralisirte ich mit Na.,CQ., und verdampfte zur Trockne: der R\u00fcckst and gab ausser den soeben beschriebenen Reactionen (nach entsprechender Re-handlung: L\u00f6sung, Neutralisirung etc.j noch folgende: eine Probe l\u00e4sst beim I ebergiessen mit concentrirter Schwefels\u00e4ure scharfen Fssigs\u00e4uregeruch erkennen, eine zweite Probe nach Zusatz von Aethylalkohol und Frw\u00e4rmen mit dem gleichen Volumen concentrirter Schwefels\u00e4ure: deutlichen Geruch nach Fssigiither: eine dritte Probe, mit Arsentrioxyd erhitzt, den bekannten Kakodylgeruch: der Rest, etwa Va des. Gesammtr\u00fcck-standes, wird mit concentrirter Schwefels\u00e4ure im Reagensglase leicht erw\u00e4rmt: ein Streifen mit Palladiumchloiur getr\u00e4okten Hiesspapiers, vor die* M\u00fcndung des Gl\u00e4schens gehalten, wird Mort schwarz. Somit ergeben sich bei der Jodimngdes ooagulirten Albumins die gleichen Resultate wie bei dem nicht coagulirten Fiweiss: Entstehung'von\nH\"iij\"\u2018-S(*y|f*r\u2019s Zcit-. hrift f. |>iiy\u00bbi<il. Cheinii*. XXXVI.\n2\u00e4","page":373},{"file":"p0374.txt","language":"de","ocr_de":"O'\" f.\n.\u00bb/ t\n(1. H. b. Schmidt.\n1.\tJodwasserstoff und\n2.\tJodoform im molekularen Verh\u00e4ltniss It : 1,\n8. Kolilens\u00e4ure.\n1. Essigs\u00e4ure.\nr\u00bb. Ameisens\u00e4ure.\nd. Ammoniumjodid.\nIch liebe besonders hervor, dass s\u00e4rnmlliebe Anfang-lillrate uaeli der zweiten Aussch\u00fcltelung mit Quecksilber, mit Rhos|\u00bblnuw\u00ab\u00bbIIrams\u00e4uro und Salzs\u00e4ure auf weitere .Spaltungs-prodin-to. des Fiwoissmolek\u00fcls meistens mit negativem Resultate gepr\u00fcft wurden, nur seilen minimale Tr\u00fcbung zeigten.\nKino weitere Frage ist von Interesse: Wie verh\u00e4lt sieh bei diesen Jod innigen die\u00bb Abspaltung von Amidst iekstoff. bezw. welcher Theil der nachgewiesenen Jodwasserstoils\u00e4ure ist in gebundener Form, welcher frei? Der Destiliationsr\u00fcck-stand von Seite 87.\u201c\u00bb. aus 2X12 Versuchen herr\u00fchrend, wird mit Natronlauge alkalisirt, destillirt, die Destillationsproduete direct iii oo ccm 1 lo-Xormalschwefels\u00e4iirc hin\u00fcber getrieben; mu h 1 2 Si undo Deendigung des Versuchs. R\u00fccktitration mit 11 lc-Normahiatroiilauge, 1.) ccm sind zur Neutralisirung noting, mithin entlallen auf Ammoniak nur 5 ccm Vio-Normals\u00e4uro \u2014\u2022 r\u00bb - IM-HII7 o.ons\u00f4 g NH;$ ^ (),(\u00bb72\u00f4 g NHrl. Diu Gesammlmonge der jodhaltigen Filtrate* betrug, wiedas ITotokoll-bueh ergibt, (.I0;>7 ecm:. die obige Destillation wurde ausgef\u00fchrt, nachdem in .jedem der 2i Versuche zuvor je HO ccm f\u00fcr die drei Titrationen verbraucht waren ; mithin entspricht das berechnelc X111J nur Ho;i7\u20142't-Ho == (\u00bb877 ccm Filtrat; das XII ,.l betr\u00e4gt demnach f\u00fcr das (iesammtliitrat : 0,OH.).> g: auch diese Zahl ist noch zu klein, da bei'dem Finnigen der Schhissliltrate nach Neutralisation mit Xa,CO;5 Verluste an Xf I v unvermeidlich waren. Genaue XM^Restimmuiig folgt sp\u00e4ter. In jenen 2X12 Versuchen wurde an Jodwasser-stnlfs\u00e4ure gebildet insgesammt 1.7721 g, also ist nach obiger Rerechnung nur der 1Theil der IM in gebundener Form Vorhanden mul als XII4J titrirt worden; das aus dem Kiweiss-molekiil freiwerdende Ammoniak tritt mit dem stets vorhandenen Jod zun\u00e4chst in folgende ..Reaction: t> Xll4011 -f <\u00bb J","page":374},{"file":"p0375.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntnis* ih-r .Mirungsprndukle 4t AilmmmsfoltV. ;17.\">\n... ' \u2022 . \" \u25a0 . \u25a0*\n\u2014 .) NH,,I -r NH4.!()3 -r $ H2\u00dc. Die freie . I o <l.wassers t o tls \u00e4 ure redueirt sofort die .lods\u00e4ure: 5 NH4.I -f NIIt.[()3 f- 4$ ||j\n() NHrl -r t> .1 -r .\u20181 11,0, sodass iiaeli v\u00f6llijrer Hindung des Ammoniaks au! f> Molek\u00fcle freies .111 t> Molek\u00fcle NHrl zu rechnen sind: einer Verminderung der freien ll.l geht dom-nacli eine Zunahme der gebundenen parallel, ohne dass jedoch eine wesentliche Ver\u00e4nderung des Titrationswerthes ointritt.\nAlbumin aus Eigelb (coagulirt).\n. . *\nI. \u00bb g des (Spuren von Mineraibestandl heilen enthaltenden) Pr\u00e4parats werden wie \u00fcblich jodirt, in den jodhaltigen Fill raten H.l und .Iodoform bestimmt: es ergibt sich folgende Tabelle (1H Versuchet:\nLf<U\\ Nr.\tS i Hi e\tr\t\t\t\u25a0 H \u25a0 \u25a0 \u25a0\t\n\ttitrirt jj Will\tll.ll'll \u2022\u2022\u00bbludion\t1 Tliios. \u2022\u2022\u00ab\u2022ni\t1; n ies .1. >< 1\t.IimIw a.'\u2019s<T- \u25a0O..IT\t,l<ii|iif.(irni\n1\t20.05\t\t2.5\t0.0150\t: - \u25a0 0.4251\t\n0\t15,51\t\t2.50\t(I.Opii\tO.1S10\t\nv\u00bb VI\t1 u.4:{\t21,SO\t10.5\t0,0(507\tO.JhOO\t0.11420\n4\tli \u00bb.44\t10.IS\t14.7\to.osTo\t0.122S ..\t(\u00bb.045*5\n5\t14.2:i\t15.SI\t14.2\t0.0! toi\tO.oplo\t0.020.S\no\t. 1 N.25\t21.2S\tlfi.uk\t0.1250\t(1.1070\t0.0404\n4\tI7.S2\t20.40\t21.4\t0.1450\t0.0011\t0.0.44s\ns\t1:5,44\tlli.ll\t17.SS\t0.1145\t0:0575\t0.0440\n0\t14,17\t10.45\t17.25\tO.1O07\tO.070S\t' 0.O2S5\nlu\t1S.5S\t22.42\t215.24\t0.1(500\t\u00ab \u00bb.( >7( \u00ab 1\t0.0 4 S5\n11\t17.00\t20.71\t24.0S\t0.15 41 *\t. ;,.l\t0.0750\t0.0454\n12\t22.0.5\t25.04\t24,1 \u00bb2\t0.1 102\t0,1424\to.o4:;o\n15\tls.07\t22.0S\t22.1 iS\t0.1402\t0.0077 i:0147\t01442 0.5077\nDa> ( \u00eeewiclitsverh\u00e4ltniss des .Iodoforms zur stofls\u00e4ure ist nach dem Resultat dieser Versuche 1 molekulare Verh\u00e4ltniss 1 : 12,5.\nf.< Mi, das","page":375},{"file":"p0376.txt","language":"de","ocr_de":"H. L. Schmidt.\nII. f> g Albumin aus Eigelb werden wie I behandelt mit folgendem Ergebnis* <7 Versuche):\n\u25a0\"y ... I-f.l\u00ab-. Nr. . \u2022 \u00bb.\t* i 11>\tor\t\ti \u2022'\t' \u25a0 . \u2022\t, . * . j\t\u2022lodwasxr- stotr\t.\n\t\u20221 dirait litrirt ': 1\t- - nacli K<\u2018iJii'ti<>ii\t' \u2022>. Thins,\tFreies Jo\u00abl\t\t.toitofdrni\n\t<vni\t< >111\t<\\<m\t\u25a0 . \u00bb\t\t\n1\t!\t30.15 1.\t31,20\t1.11\t0.0070\t0,3781)\t!\t0.01481)\n\u2022>\tlo.2\t10.78\t1.12\t!\t0,0071\t0,1231\t0.0080\n\u2022 * \u2022>\t, IO\u00ab. {\t10.22 \u25a0 \u25a0 !\t5, ls\t0.032t)\t0.1510\t0.0210\nt 1 .\t21.00\t23,38\t11.01\t0.0S\u00ceI2\t0.1 K71\t0.0220\n5\t10.01\tis.li\t15.07\t0,01)57\t0.1085\t0.0317\no\t10.21\t21.52\t12.11\t0.0781)\t0.1007 !\t\u2018\t-\to V '\t0.021)8\n7\t1:0.50\t1S.30\t13.70\t0.0870\t0,1238\t0,0230\n1.23t \u00bb7\t0.1515\n!) In diesem Versuch wurden nach Aussch\u00fcttelung des freien Jods mittelst Ouecksilher nochmals hehle Titrationen ( I. directe und 2. nach l\u00eeeduction mit Zink vorgenommen ; beide Wertlie stimmten genau \u00fcberein, die Differenz zwischen diesen und den ersten Titrationswerllien entsprach fast genau dem freien Jod : demnach war Jodoform v\u00f6llig eli-rninirt : ferner ist die Entstehung'-einer anderweitigen organischen, durch Zink reducirharen Jodverbindung ein nennenswerthen Mengen) auszu-x hliessen hier\u00fcber sp\u00e4ter).\n.1","page":376},{"file":"p0377.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntniss de,\u2018 Jodirim\u00absprodukte. der Albuininstofte. 377\nIII. Die Proben I und II werden vereinigt und wie \u00fcblich der Jod Wirkung unterworfen (11 Versuche ) ;\nLfdo. Nr.\tS i 1 b e r\t\t\tr ; \u25a0\t\t\n\t\u2022 lire, t lilrirl\tmich HcMiK'tion\t1 Thio<.\t! Freies .Jod\t.lod\\v;i>i\u2019<i*r- stoll\t.li'di'lirm\n\tivnt\tITtll\tccm\t\t\t.\n1\t27.1.'\u00bb\tHH.12 1 i\t81,(iS\tj \u25a0 0.2012\tO.lt iS\t0.0770\n2\ti(!,o\t10.5.5\t10.5-5\t0.1210\tO.oolt\to.ua\u00ee:;\no ;>\t11.\u00ce2\t17.15\t10.7\t0.1251\t0.05X5\t0.0:555\n9 f\tII5.2X\t10.22\t21.K0\to.iniMj\t(MwjKt\t0.08X2\n5\tlO.OO\t10,5k\t1-K.78\to.l ISO\t0.0078\t0.08t!\n<;\tls.(\u00bbT\t21.42\t2:5.77\t. 0.1500\t. \u25a0 - ' : : ' \u2022\u2022\u2022 n.uKuo\t. \"0.085S\n4\t20,51\t28.S5\t2K.25\t0.170t\tO.OXl X\t0.0181\nS\t17.40\t20.1\t22.05\t0.1157\t0.0771\t0.0.57 s\n0\tIKOS\t10.5-5\t2:5.07\t'\t0.1522\t0.0(502\t0,0:571\n10*\t20.15\t;i2.<>\t12.0\t0.272 t\tO.OOK(>\t0.0 tts\n1t*\t2S.05 .\t82.2X\t80,08\t0.25:5(1 . \u2022\u2022 '\to.1o;n;\t0.05171\n\t\t\t\t...\t\u25a0o.\u00eem\u00eexu\to. 1727\nl>i<:\tTenipiTatnr l\u00bbetrn-<r T<>\" <\u00ef Stuudon\nKin Blick auf die letzten drei Tabellen lebrt fronendes I. Die Jod wasserst ntfwert he sind im HeghinderJodirnnj am h\u00f6chsten, nehmen im weiteren Verlaut immer mehr u\\\nund nur wieder zu unter energischeren Temperalurhedingun-ci (cfr. 10 und 111.\n- Die f\u00fcr das gleichzeitig entstandene Jodoform berech-neten Zahlen zeigen ein fast umgekehrtes Verhalten: im Anlang linden sich kaum nachweisbare Mengen, .sp\u00e4ter n\u00e4hern sich-die Jodoformwertheammer mehr denJwlwasserst\u00f6tlwerthen.\nso class dor Quotient\timmer kleiner wird.\nAngesichts dieser .1 hat suchen k\u00f6nnte man geneigt sein die Wirkung von Jod auf hiweiss unter den angegebenen Ile\u00ab\ni Die Versud^ wurden hier abgebrochen. weil u dterhin das ,M..-01,11\tlde,,r almahm unter bedeutender Zunahme der Hl und\n\u2022sp\u00e4ter starke Album\u00ab.senbildimg eine genaue Htstimmung des IJ) un-ni\u00fcgliieii machte.","page":377},{"file":"p0378.txt","language":"de","ocr_de":":\u00ef7s\nC. II. L. Schmidt.\ndingungen als eine einheitliche Reaction nicht zu 'betrachten, vielmehr den Angrinspunkt des Jods auf verschiedene Atom-gruppou des kiweissmolek\u00fcls zu verleben. Doch man beachte weiter folgenden Versuch: \u00f6 g mehrfach wie \u00fcblich jodirten Eiweisses wurden \u00f6fter mit 8o\u00b0 warmem Wasser einige Minuten t\u00fcchtig ausjreseliiittelt i nachdem \u00fcbersch\u00fcssiges Jod m\u00f6glichst entfern! wart, die Filtrate .jedes Mal durch Titration auf HJ und (.11.1.; gepr\u00fcft: erst im Laute zahlreicher Auswaschungen Lai eine merkliche Abnahme der Di It\u00e9r\u00e9 nz zwischen der directen und der nach Reduction mit /inkstaub ausgef\u00fchrten Titration ein, w\u00e4hrend die Jodwassersloffwerthe unverh\u00e4llnissm\u00e4ssig rascher sich verkleinerten: Demnach ist das Kiweiss bef\u00e4higt, Jodolnrm bis zu einem gewissen Grade festzuhalten, in sich autzuh\u00e4uleii (ganz abgesehen von der Schwerl\u00f6slichkeit des Jodoforms i, w\u00e4hrend Jodwasserstoff, frei oder gebunden, \u00e4usserst\nleicht in react ions\u00e4quivalenter Menge in L\u00f6sung geht. Wie bereits erw\u00e4hnt, hat der hohe initiale JodwasserstoHwerth zum I heil seinen Grund in einer Verunreinigung der Albuminstolfe; hierf\u00fcr spricht auch folgender Versuch : \u00f6 g Albumin aus Kiweiss, nicht coagulirt, werden in Portionen von je 1 g im Porzellantiegel bis zur v\u00f6lligen Verkohlung erhitzt, die Kohle mit kochendem Wasser oxtrahirt, der R\u00fcckstand verascht. Asche und w\u00e4sseriger kxiract der Kohh* werden vereinigt in 2(Mt ccm Wasser vertheilt, mit 1,5 g Jod versetzt und :iX2i Stunden bei 00\" gehalten. Dann Titration mit Silberl\u00f6sung: Asche und Kxtraet von 1 g des Pr\u00e4parats bildeten nach Abzug der auf NaGI entfallenden Cubikcentimeter Silberl\u00f6sung so viel Jodid, \u00ablass zur Titration noch 2,72 ccm verwendet wurden, d. h. ;> g Kiweiss \u2014 0,1711 g HJ. Die \u00fcbrigen Albuminstolfe (Albumin aus kiweiss coagulirt, Albumin aus Eigelb und Casein) wiesen so unerhebliche Ziffern f\u00fcr Jodid auf, dass dieselben Mir die Rereclmung der freien Jodwasserstolfs\u00fcure vernachl\u00e4ssigt werden k\u00f6nnen. Aus diesem Grunde, ferner im Hinblick auf die bereits bei Rlutw\u00fcrme zu coustatirende Kohlen-s\u00e4iirecntwieklung, bin ich der Ansiebt, dass in der initialen IIJ-Lildung zur Ifauptsaehe eine dem Eiweissinolekiile genuine Reaction zum Ausdruck kommt, die eher einer Einf\u00fchrung von","page":378},{"file":"p0379.txt","language":"de","ocr_de":"Z:\" K\"\"\u2019,ni'\u00ff ,l\"r \u2022l'\u00bblirn\"CS|,mdi,kri' der Allidminslnffc.\n\u2022Iml an Stellv des am Benzolring des Tvrosins \u00ablireet mit\nKolik-nstoir verbundenen, in Ortliostellung .........IMroxyl I be-\nImdliclien Wasserstull\u00e4toms >i als einer Substitution dieses Hydroxyls 1 selbst2, entspricht, zumal bekannt ist, dass bei direeter .Mining- von l'I.enol Ortlm- und Burajodphenol ent-steben. Ferm.r zeigt bereits im ersten dedirungsversueb das Hiltrat der ersten nuecksilberscb\u00fcttebingdeutlieb saure lieaction diese kann nur auf freie Hl i als deren, wenn aueh neben-saebbebe, Oiielle sieb atteb < Ivomucoid riielil absolut aus.svhliesscn l\u00e4ssl, I,\u00ab.zogen werden, weil dbj. nige li\u00ab.action.der',lie organischen s\u00e4uren ihre .Entstehung verdanken, zu Beginn der .Mining und bei \u00dclulwbrmn noeb wenig hcrvortrilt. \u2014 Je zahlreicher bis zu einer gewissen kreuze \u00ablie Jndirungsver-suebe, desto vollkommener wird \u00ablas Jo,Inform cxlrahirt, ulest\u00ab, genauer das aus der Bereelunmg des molekularen Verh\u00e4ltnisses von Jodwasserstoff zu -Iodoform sieb ergebende Besultal. Aus diesen tir\u00fcnden breche icb die Jodirungsversuehe ab, sobald das Jo\u00abInform mehrmals sehr hohe Wertbe err\u00e9iebl hat ,etwi\ng H.l : I g Cl IJ.,.\n, \u2022 .1\nAus \u00ablen vorstellenden drei Tabellen ergibt sieb ins.\ngesummt an II.I: .{,8220 g, an CIU,: I,\u00ab*2\u00ee\u00cfI g. ............. ;s,7 ||.|-\nI g CHI,, \u00f6der 11 .Mol. HJ; I Mol. Cll.l, ,<-lV..S. :t72 unU-u).\nZur \u00abiiialitaliven li.'stimmung \u00abI.t \u00fcbrigen Jodirungspro-\u00abIm te wird nach Beendigung einer jeilen Joib'rungi\u00ff fsl\u00fcn'digeKin-u irkiuigvonJod aul hiweiss unter den Seite ilfi'.lunliii angegebenen l emperaturbeilingungeni \u00ablas stark jodhaltige Filtrat mit Oueek-silber gesch\u00fcttelt bis zur \u00ableulliiben Jo.l\u00fcrbil.lung i.Uwa |f> bis\nMinuten lang; in,\u00abI so \u00ablas freie .In,I und Jo\u00abloforn. \u00ab.liminirt:\n'\tI dirai reagirt deutlieb sauer, f\u00e4rbt sieb auf Zusatz\nvon etwas Jo\u00ablS\u00fcur,.|\u00fcsung r>\" \u201e, dentlicb braun, noeli st\u00e4rker \u00abraun aul Zusatz von 1-2 eem d\u00fcnner Salzs\u00e4urel\u00fcsung: im \u00abeagensglase wird \u00abune i'robe entnommen un\u00abl gepr\u00fcft, Ob auf Zusatz von .lods\u00e4urel\u00ab-,sung \u00abtropfenweise, uneh braun\u00ab. \\V.,lk. n rnl.s|,.|,e\u201e; ist \u00ablies \u00ab1er Kall, so setzt man zu \u00abbun Jlesammt-\nV) cfr. Hoesin\u00eeT, Iiiau^-Piss.. Rostock. 1 Ki> 1\nftr. llolmi-istcr. lMcso Zeitschrift. Ri. XXIV. S. I n. 2.","page":379},{"file":"p0380.txt","language":"de","ocr_de":"\u2018{so\nH. I,. Scliinidt.\nlilloit iKxh etwas mehr .lods\u00e4urc hinzu, sch\u00fcttelt um und nui\u00ab*ht <li\u00ab* gleiche Probe nochmals. Dies wird so lange fortgesetzt. his s\u00e4mmtlich\u00ab* .lodwassershdfs\u00e4ure oxydirt ist. Das Irci\u00ab* .lud entlernt man dann durch Aussch\u00fctteln mit Oueck-sillx-t. IMtrirt vom .lodiir ah. neutralisirt mit Na\u2019,(!0;J und dam|dt auf ein kleines Volumen ein. So verfuhr ich jeweils mit den aus den Versuchen 1-12 lincl.i, Tabelle I und 1\u2014(i 1 hicl. ' I a bel le II restirenden mach jedesmaligem Abzug der liii' .\u00bb I itrationen uothw\u00ab*n\u00abligen loO ccm) Kl\u00fcssigkeitsmengen und erhielt nach beendigtem Kindampfen oOo ccm schwach alkalisch reagirende Fl\u00fcssigkeit. <li<* vorsichtig mit verd\u00fcnnter V(TS,*,Z, wurde: schwache ]{raunl'iirbung, beseitigt durch SchiitIein mit Oueeksilber und Kiltration. Nun beginnt nach st\u00e4rkerem Ans\u00e4uern mit verd\u00fcnnter Schwefels\u00e4ure die Destillation und wird fortgesetzt, bis 1)0 ecm Destillat vorhanden. Dasselbe- reagiri deutlich sauer: ein\u00ab* Probe wird mit Ammoniak \u00fcbers\u00e4ttigt und mit AgXtK gekocht: d(*ut!iche Praunf\u00e4rbung: Pr\u00fcfung weiterer Proben auf tt.l und durch Zink reducible .Jodverbindungen lallt negativ aus 'wahrscheinlich wegen zu starker Verd\u00fcnnungi. Der liest des Destillats wird mit Na\u201eU\u00fc., vorsichtig neutrahsirl und zur Trockne eingedampft : \u00ablerTrockon-riiekstand in, folgender Weise untersucht :\nl Kim* kleine Probe, gel\u00f6st in A<|. \u00ablest. i\u00f6 ccm1, mit I'e.J\u2018l,;'la*sung bis zur neutralen Tumtion 'versetzt, deutliche Piolhlarbuug: b\u00ab*i Krw\u00e4rmen dunkelroth; na\u00ab h .\u2018{.Minuten langem hoi hen scheidet sieh ein rostbrauner lloekiggclatin\u00fcser Xiedcr-sehlag ab.\n2. Kirn* zweit\u00ab* Prob\u00ab*, mit concentrirler SOjH., \u00fcbergoss\u00ab*n. gibt scharten Kssigs\u00e4uregeruch.\n\u2022\u2018{. Kim* \u00abfritte Pr\u00ab \u00bbhe. mit Alkohol und Schwefels\u00e4ur\u00ab* \u00ab r-w\u00e4rmt. zeigt \u00ableullicheri (Jerueli nach Kssjg\u00fcther.\ni.-'Kim* vierte Prob\u00ab*, mit Arsentrioxvd im trockenen H\u00ab,ag\u00ab*usgias erhitzt: \u00ab1er bekannt\u00ab* unangenelime Kukodyl-g\u00ab*n.ich.\n.). Kine weit\u00ab* re Probe, mit \\\\ asser aufgenommen. mit Zinkstaub erhitzt, abgek\u00fchlt, liltrirt. mit St\u00e4rke und salpetriger S\u00e4ure versetzt, f\u00e4rbt sieh blauviolett: dieselbe Heaetion tritt","page":380},{"file":"p0381.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntniss dur .Miruiipi(>rudukte dur AlliumiiisUdl'i-. \u00cfWI\nein. wenn eine sechste Probe .les R\u00fcckstandes (.hach L\u00fcsung\nm A(|. des!., direct mit St\u00e4rke und salpetriger S\u00e4ure !\u201e\u2022-\nhandelt wird.\nt>. fier Rest des R\u00fcckstandes wird im Itcagensglas mit oonccntrirter Schwefels\u00e4ure \u00fchergossen. schwache .lodd\u00e4mple deulheh sichtbar; nach Rntl'ernung derselhen n\u00e4hert man der M\u00fcndung des (H\u00e4schens einen Streifen mit l'alladiumehh.r\u00fcr-losunggeli\u00e4nktonHicsspapiers und erw\u00e4rmt gelinde: del- Streifen schw\u00e4rzt sieh sehr bald.\nIlei der .lodirung von . Albumin aus Rigol), entstehen demnach folgende IVoducte ich bemerke, dass der bekannte lYohiens\u00e4meversueh positiv anslicl \u2014 :\n1.\t.I\u00abm1 wasserstolFs\u00e4nre\n2.\tAmmoniak als Ammoniumjodid \u2022 >. Kohlens\u00e4ure \u00bb. Ameisens\u00e4ure \u00f6. Kssigs\u00e4ure\n<j. Jodoform (1 Mol.: M Mol. HJ,\n/. hine mit Wusserd\u00e4mpfen aus saurer L\u00f6sung ll\u00fccbtigf organische .Mverbindimg. di,, nach gen\u00fcgender Atkalisirimjj mit Xati iiimcmhonat brunKrhilzen wahrseheinlHi in \u00abdu IMifix\u00bbI-D(\u2018i ivatund j<M 1 wasserst <\u00bbITsaiiresSalz zerlallt : O\\yd\u00e4tions}.indu<:l dos aromatischen Theils dos Tyrosins cfr. sp\u00e4ter).\nKs soll nun, wie bereits Seite :$7i angedcutel. .las mole-kulai F1 \\ oi lialtniss der freien .lodwasserstolfs\u00e4iire zih\u2022gebundenen genauer ermittelt went Ion. Der Ammomakbestinmmng wurden folgende Versuche zuGrunde gelegt; tAiTabelleli, 7 (Tabelle II\u00bb, s\u00e4mmtlid.e Versuche von Tabelle III. Ich wiederhole dieselben tabellarisch, indem ieh nur .Iodoform- ur^iJ(Hi\\vasWvs.l<ijf\\vertije, b*rner die jedesmal nach der !. Filtration resultirenden Fl\u00fcssig-koits mengen in Cubik-centiihetern angebe.\t.\n*rxytlalroiisjiioijd, (,. tifs Kcftsiiui'ils <!<*s, Tyrosins Hlr. s]\u00bb;itt\u201ci i.","page":381},{"file":"p0382.txt","language":"de","ocr_de":":\\s-2\nl '\u2022 H. L. S c h ni i (11.\nNr.\nJO'iwtoil . Jinlufi rni\nEU\u00e4ssigkcit\n\u2022Vni\nln\t1\tn.0077\t: o.o M2\t510\ni\tII\tO.I2MS\to,o2:i\u00bb;\t:uu)\n1\tdlll\to.l Ms\t0.0770\t005\no\t\to.oau\to.oata\t\u00d42S\n\u2022 \u00bb .)\t.5\t0.05K5\to.o:;;,-)\t015\nt \u00bb\t\to.ousl\to.o:is2\t525\n5\t\to.ouT:;\t0.0:01\t555\nf>\tV:\tO.ONO\u00ab*\t0.0:558\t510\n/\t\to.os In\t0.0 kU\t5:50\nN\t\t('.0771\t0 0:>7s\t510\n!\u00bb\t\to.o\u00bb;< >2\too:;7l\t510\nIo\t\to.o!'s\u00bb;\to.uj ;>\t515\nII\t\to,lo;li;\to.o:\u00bb 17\t510\n\t\tMoot\t0.5 {05\t1\tIUHM\njo\tdrei\ti\t'. \u2022 Idtratiouen\twurden in\tjedem Voi\nverbraucht, also ms t iron lui* die .Amm\u00bb\u00bbniakbestimmung Ii<l63 I.! X U<> \u2014 (tm Fl\u00fcssigkeit, Das Verfahren war folgenlos: Die jeweiligen Filt rate winden durch Sch\u00fctteln mit Oueek-\n*\u2018lber von Jod und .Iodoform befreit,das .lod\u00fci abliltrirl und dir schwach sauren id Urate sof<\u00bbet eingeengt, his von den verwendeten ;>70.> ccm etwa U00 ccm \u00fcbrig blieben. Nach dem Abk\u00fchlen alkalisirte ich mit Natronlauge (ohne grossen Feber-schussi und trieb aus der im Schott scheu Kolben befind-licht'ii Fl\u00fcssigkeit durch Erhitzen auf dem Drahtnetz das Ammoniak direct in .>0 ccm 1 io-Normalschwofels\u00e4uro \u00fcber-. Nach beendigtem Erhitzen waren \u2018bi ccm 1 io-N<>rmalnatronlauge er-torderlieli zur Neutralisation der noch verbliebenen S\u00e4ure, also b\u00fcr Ammoniak verbraucht Id ccm == H 0,0017 - 0.02US g *^11.5 \u201c D/in.i g NIIjJ. ;>70U ccm liefern also o.2od g NHrl, r\u00fcMi,*\u00bb ccm demnach : 0.2U g Nlft.l. Diese entsprechen aber als Tilrationswerth \u2014 0,21 \u00f4F g i\u00fc. Demnach verbleiben f\u00fcr freie .lodwasserstolfs\u00e4ure 1,1901 -0.21.Vf = 0,0717 g HJ. Es entfallen also auf .0.211 g NHV! : 0,0717 g H.l; auf 1 g NHrl:","page":382},{"file":"p0383.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntnis* der Jodiriuigsprodukte ,1er Albuminst\u00f6fte,\n\n:mn * 1,1 ; a,,f 1 Mol, NH4J:\nK5 Mol. 1U\t|i\nI m nun das Seite .\u2018ist < 7) erw\u00e4hnte noch fragliche Tlienol-\u2018leiivat n\u00e4her kennen zu lernen, f\u00fchrte ich wieder mit 10 g ..Albumin-ans Eigelb eine grosse Zahl .fodirungen aus, eh minute .lod, .Iodoform und Jodwasserstoff wie \u00fcblich, dampfte ein nach genauer Neutralisation mit Na,CO, und destillirle. nachdem zun\u00e4chst vorsichtig tropfenweise verd\u00fcnnte Schwefels\u00e4ure zugesetzt und mit Ouecksilber ausgesch\u00fcttelt, fy .lodwasscr-slolfi, hernach dieselbe S\u00e4ure in geringem \u00ee'eberseliuss zu\u00abe-\nt\u00fcgt war.\nDas Deslill.il li.'illi' folgende\t:\nI. ha reagirte saiiee, war .jmlbinun gel\u00e4rbl, zeigt,. m reinem Anlangtlieil i20 eein, die separat anlgelangeii wurden) schwa\u00ab hen .lodolormgerueh, sp\u00e4ter nicht mehr.\nZusatz von Starke bewirkt keine lilittif\u00e4ibiuig, auf den folgenden Zusatz von salpetriger S\u00e4ure entstellt-sehr bald wieder verschwindende Viofetll\u00e4rbimg: luge ich jetzt Zinkslaub\nzu der Mischung, so f\u00e4rbt diese sich dauernd' scliwarzblan (last undurchsichtig. )\n\u2022i. Der liest des Destillats enth\u00e4lt ebenfalls kein freies\n\u2022l'\"L \u00dfirbt sil'1' \u00ab\u2022*\u00ab*\u2022' '\u00ab'I St\u00e4rke und salpetriger S\u00e4ure raseli dauernd schwarzblau (undurchsichtig).\nDer Aufangslhcil dos Destillats wird auf NlirZusatz sofort wasserklar, auf mm folgenden Zusatz von AgNO\u2019-L\u00f6suii\" schwach gr\u00fcnlich, klar; beim Kochen bleibt die Karbe dieselbe^ um* die ir\u00fclmng wird-st\u00e4rker: ebenso der \u00fcbrige Ti,eil des Destillats: eine Probe wird auf NH;rZu*ilz entf\u00e4rbt, auf Zugabe von etwas Silberl\u00f6sung in der K\u00e4lte sofort braunschwarz-der br\u00e4unliche Niederschlag jedoch l\u00f6st sieh in der W\u00e4rme sowie nach l\u00e4ngerem Stehen wieder auf, so dass eine, wie oben, gr\u00fcnlich gef\u00e4rbte, stark tr\u00fcbe Mischung entsteht.\n______^ n* b\u00e4hen also in dein Destillat aus saurer L\u00f6sung neben\nDas ausgeschiedene Joil\u00fcr jrjng pl\u00f6tzlich wieder in L\u00f6smi\" so-dass mehl filtrirt werden brauchte; wahrscheinlich entstand lluecksil^r-\"\\yd, welches dann weitere Oxydation des Phenolderivat.es enn\u00e4,lichte >ei Gegenwart von Jod und Abwesenheit von Jodwasserstoff .","page":383},{"file":"p0384.txt","language":"de","ocr_de":"vtot\nH. li. Schmidt.\nanf\u00e4nglich \u00fcbergehenden Spuren von Jodoform eine weitere* organic-lie Jodvorbindung, aus \u00ab1er durch HNO., das Jod frei wild und die mit Silbern il rat Jodsilber bildet, jedoch Sillxunitrat nicht redueirt. Der gesummte Rest des obigen Destillats wird nun mit Natriumcarbonal im Ueberschuss versetzt und nochmals der Destillation unterworfen: das neutral reagi ronde Destillat zeigt folgendes Verhallen:\nl. Fine Prolxowird mit Silberl\u00f6sung erw\u00e4rmt, sehr bahl tritt Draunt\u00e4rlumg aut, die bis zum Kochen noch intensiver wird: dabei opalisirl der Anfangstheil A des Destillats (25 ccmi schw\u00e4ch i.Iodoform i, w\u00e4hrend der liest desselben D beim Kt-w\u00e4rmen mit Silbernitratl\u00f6sung sich ebenfalls stark br\u00e4unt, aber v\u00f6llig klar bleibt.\nFine weitere Probe von A gibt auf Zusatz von St\u00e4rke und salpetriger S\u00e4ure keine Reaction: erst nach Reduction mit Zinkstaub entsteht Rlauf\u00e4rbung (.Iodoform i.- R gibt weder nach Oxydation, noch nach Reduction Jodreaetion, ist also v\u00f6llig jodlrei.\nd. Rloizuokorl\u00f6sung erzeugt in R starken weissen Niederschlag. der in Kssigs\u00e4ure leicht l\u00f6slich ist.\n\u00bb\u2022 Rehling sphe L\u00f6sung scheidet beim Krw\u00e4rmen mit einer weiteren Probe von R keinOxvdul ab: erst nach l\u00e4ngerem Kochen geringer Niederschlag.\nDer Rest des Destillats R. ca. I\u201d>0 ccm. wird nun mit Rleiaeetnl gelallt, bis kein Niederschlag mehr entsteht; der Rlcinicdcrschlag in Wasser vertheilt, mit Schwefels\u00e4ure zerlegt. lillrirl, mit Aether gesch\u00fcttelt. Der R\u00fcckstand der abgegossenen Aetherl\u00fcsung wird mit wenig Wasser aujgenotnmen und mit Silbernilratl\u00f6sung versetzt: Rraunf\u00e4rbung schon in der K\u00e4lte. Leider reichte der R\u00fcckstand zur Ausf\u00fchrung weiterer Reactionen nicht aus. Doch l\u00e4sst sich mit Wahrscheinlichkeit annehmen, dass durch Oxydation des aromatischen l'heils des Tyrosins im vorliegenden Falle bei Gegenwart von Oueeksilberoxyd (oder von Jods\u00e4ure) zun\u00e4chst Purajodbrenz-calcohm, hieraus hei Rehandlung mit Na.,G03 Paraoxybrenz-caleehin entstand und diese Verbindung sich bei der Destillation haupts\u00e4chlich zu Rrenzcatechin zersetzt hat (\u00e4hnlich dem Oxy-","page":384},{"file":"p0385.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntnis* der Jodirungsprodukte der Ailjuminstoffe. \u00eelHfi\nhydrochinon). Weitere Untersuchungen \u00fcber dieses Oxydations-bezw. Substitut ionsprodukt des Tyrosins sind im Gange.\nCasein.\nI. \u00f4 g Gasein Hammarsten werden in der \u00fcblichen Weise discontinuirlich jodirt (10 Versuche) :\ns \u00ee | l> c r\nLfil\u00bb1. \u2014 Nr. dir\ttvt tilrirt\tnarh K<.\u2018<lni-t ion\t1 -j>i Thins.\tKroi.es .lu\u00ab|\ti.-\t. \u2022 _ \u2022\u2022 . * J\"\u00abl.\\va?{ser- st \u00bbff\t.li'iliiiorm\n\tITIM\trem\t<vm\t\t\t.\n1*\t12.SU\tl:5.:57\t2.( is\to,oi:i2\t0.151.5\t(MH 171\n\u2022> V \u25a0\t1:5.1 s\t11,(52 \u2022 f\t7.1\t0.0451\t0.12:5.5\t0.011H)\n\u2022 \u00bb \u2022\u201c> 1\tJ4.fi\t1(5.07\tH.an\to.072.\u2018{\t0.1110\to.omi\n4\t11.27\t12.KS\t11.27\t0.071(5\t0.0722\t0.0212\n5 i.\tn.nn\t11. (5(5\t10.50\t0.0(571\t0.0175\t0.0220\no\tlo.oi\t11.02\tn.on\t0.0577 .\t\u25a0 0.07(H)\to.ol:{5\n4\t;\tS.7 \u25a0 '\t0.K|\t7.1\t0.0151\t0.0050\to.ol ls\nS\t7.(52\t0.00 \u00ee\t10.H7\t0.005S '\t0.0.512\t\u2022 o.oi no\ni)**\t\u25a01(5.05\t111.00\t2:v,<;\to.unn\t0.0(521\t0.0:507\n10**\t17,21\tlu,is\t251,S\t0.15(H)\t0.(H5Hi\to.oj'.i:?\n1 1 * . \u25a0\t\t\t\t\u2022\tO.8O50\t0.11H50\nfiltriron,!.\t\u2022 \u00bb-HJ tr\u00fclM*; kur/.- ZHt mit Ouedc*ill.,r\t,lam, klar\n** llmlist.' T< tii]H-ra!ur: 1 Stmi.lcn laiijr 7o\".\nII. ;> Gasein Eberhard, ebenso behandelt wie I (\u00f6 .Versuche):\t\u201c\nSillier\nLfilc. Nr.\t\u25a0liriM-t iitrirl\tnach KiHluctiuii\t| 1 Thio.'. I '\u2022 1\tKn-ics .Iml\t.liHlwasscr- slr.fT\t.loiliiiiiriii\n\trem\t<<ni\t(\u2022(111\t\t\t\n1*\t\u2019 s.i-\t8.4\t0.45\t0,001(5\t0.105!\u00bb\t\u2022\n2\t12.8:5\t14.25\tt\t11.Il)\t0.0(50.5\tO.\u00d9lHfi\t0,01 SK\n:i i 1\t12,5(5\tl:5.s:5\tn,(5(\u00ee\t0.0(51:5\t\u2022 o.onsn\t0.01(5!)\n\u20221\t17.<\u00bb:i\t10.70\tis.n\t0.12(H)\t0.1047\t0.0282\n5 i 1\t12.5\t1 *'{\u00ab H)\t14.(5:$\t0.01)21\u00bb\t0.00(54.\t0.01(50\n\t. ' ' i\ti\t\t\t0.471)5\t0.0K05\nAnfang-Iiltrat Ir\u00fcln*. liltrirt Ici. lit ii\u00fcrh ktirzim S. Mjtteln mit Qum*k>j]l>*r.\nAus beiden Versuchsreihen ergibt sich in toto:\n12*54 g III : 0.271 \u00ee\u00f4 g Cl 1.1","page":385},{"file":"p0386.txt","language":"de","ocr_de":"\n<*\u2022 H. L. Schmidt.\neinigt\tIII. Beide und weitei\tjodirten * jodirt\tFaseine 110 Yer\twerden zu einer suchei :\t\tFrohe vei\nNr\tSill. .>\tr\t1\tTliiojj. ..ni\tFreies .11\u00bb<i\t.1 oJw.asser- st.iIT\t\u2022loihifiirni\n\ttitrirt\t'f*' 1*\u00ab*\u00ab|H< tl 'TI . . rn\tn m\t\t\t\t\t\n1*\t\t20.21\t55.s\t0.2271\to.los\u20182\t0.0575\n2*\t1 /.\u2022!\u2019\u00bb\t10.5\t21.1:;\t0.1:512\tn.noos\tO.o21:i\n\u2022\u00bb . >\t1:5.og\tli.Ti;\t17. fs\t0.1110 ;\t0.05 IS\t0.0220\n1\t\t12.2S\tH.5S\t0,10|() :\to.o:;i)7\t0.0505\n. 5 *\t17,ss\t10.5\t25,s\to.l5ia i\t(\u00bb.0701\t0.021:5\n<;*\tI7.S2\t\u25a0*20.51\t22.7\to.li lo\tO.OS-20\to.o:ui\n1\t1 1.'\t11 .U5\t21.1:;\to.i;512\tO.O5S0\t,\t0.052\u00bb)\ns*\t10.07 ,\t21.Ul\t25.0\t0.1020 :\to.osoi\t0.0570\n\u00abi\t15.52\t17.75\t22.71\t0.1111\t0.0551\t0.\u00ab\u00bb20l\nln*\t21.25\t25.05\t2S.7I\t0.1S2:;\tO.OSSH\t0.0510\n\t. ' \u25a0 , 1 \\ \u25a0\t\u2022 '1.\t\t\t0.7200\t0.5010\n\t' T-'iiiji. riitiir 'J\tStuil l -M l>i\ts ill\".\t\t\t\n\tInsgcsannnt\terh\u00e4lt\tman aus den drei\t\ti Serien;\t\n\t\t2.015:;\tg IM : *\u00bb.i\tjso5 <: t H l\tt*\t\n\t\t:i,5\tu 11.1 : 1\t<: t:il.i;i.\t\t\n\t\t11 \\I<\t\u00bb1. 11.1 : 1\tMol. CU.I,\t\t\n\t\t0 fr. Sciio :;oi.\t\t72. 570 oben'.\t\t\nWir sehen also\u00bb dass stimmt liehe ontersuehten Albumin-stoll\u00ab' be/.\u00fcglieb dos molekularen Verh\u00e4ltnisses von H.l zu Cff.l v\u00f6llig \u00fcberein.stimmon. dass cs sich hei .lodirung versehie-doii\u00e7i hiu ebs\u00e4rten mit er den angegebenen Versuchslredingimgei demnach stets um die gleiche Reaction handelt.\nSiimmllicho Antangsfiltrate aus den vorstehenden dre Versuchsreihen- werden,..nachdem nach Beendigung einer jeriet: .lodirung Jodwasserstoff und Jodoform titrimetriseh bestimmt sofort mit Ouecksilber versetzt und t\u00fcchtig gesch\u00fcttelt, bis..dit Mischung deutlich gr\u00fcn geworden: dann Filtration: Filtrat reu girt stets deutlich sauer, wird tropfenweise mit d\u00fcnner Jod* s\u00fcurcl\u00f6snug versetzt : deutliche Braunf\u00e4rbung, die intensive! wird aut Zusatz von einigen Fubikemtimetern verd\u00fcnnter Salzs\u00e4ule. \\\\(\u2018it\u00e8res \\ erfahren, wie fr\u00fcher beschrieben. Nachdem","page":386},{"file":"p0387.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntnis* ihr .lodiiungs|\u00bbrodukte d.-r MUiimnstutfr ;J87\nso Jod, Jodoform um! Jodwasserstoll- eliminirl, ncutralisire ich mit Xatmimcarbonat und enge auf ein kleines Volumen ein In dieser Weise werden s\u00e4mmtliche Filtrate behandelt, sodass zum Schluss etwa Pm> eem Fl\u00fcssigkeit resultiren; Diese versetze ich tropfenweise mit verd\u00fcnnter Schwefels\u00e4ure, bis eine st\u00e4rkere Drauuhirbung nicht mehr zu const\u00e4tiren, sch\u00fcttele, dann abermals freies Jod mit Quecksilber aus, liltrire und f\u00fcge dann verd\u00fcnnte Schwefels\u00e4ure im Feberschuss hinzu. Nun beginnt die Destillation. Das Destillat bat folgende Eigenschaften : ^\n1.\tFs reagirt deutlich sauer.\n2.\tAul Zusatz von St\u00e4rke keine Dlaufnrhnng; eine zweite Probt' f\u00e4rbt sich aut Zusatz von St\u00e4rke und salpetriger S\u00e4ure rot blich 'diese Deaction zeigt nur der Anfangsteil des Destillats); eine dritte Probt' (Anlangstheil des Destillats) wird mit Zinkstaub gekocht, tiltrirt, abgek\u00fchlt, gibt auf Zusatz von St\u00e4rke und salpetriger S\u00e4ure matte Dlauf\u00e4rbung; der gesammte Hest des Destillats verh\u00e4lt sich antlers; eine Probt' f\u00e4rbt sich auf Zusatz von St\u00e4rke oder von St\u00e4rke und salpetriger S\u00e4ure \u00fcberhaupt nicht: deutlich hellblau, wenn nach Deduction mil\nZink etc. auf Jodwasserstoff gepr\u00fcft wird (organische Jodvcr-biudung und Jodoform.1)\nd. Fine weitere Probe wird nach S\u00e4ttigung mit Ammoniak mit Silbernitratl\u00fcsung versetzt und erhitzt: deutliche Draun-l\u00e4rbung, zugleich tritt schwach opalisirende Tr\u00fcbung auf.\nDer \u00d9est des Destillats (ca. 180 ccm.j wird mit Natriumcarbonat neutralisirt und zur Trockne ei ngedamplt. Der Trockenr\u00fcckstand gibt folgende Dead innen:\n1.\tFisenehloridprobe auf Essigs\u00e4ure positiv.\n2.\tAuf Zusatz von Schwefels\u00e4ure: Fssiggeruch.\nH(>i Erw\u00e4rmen mit Alkohol und Schwefels\u00e4ure: Fssig-\u00e4tliergerucb.\t*\nr. Erhitzen mil Arsentrioxyd: Kak\u00f6dylgerutdi.\no. Erw\u00e4rmen mit concentrirter Schwefels\u00e4ure: Schw\u00e4rzung eines Palladiumcbchlor\u00fcrstreifeus.\n<). Zusatz von St\u00e4rke und salpetriger S\u00e4ure: L\u00f6sung f\u00e4rbt sich dunkelblau.\n1 l,as Aussch\u00fcttoln mit Ouwksilhef war also. in \u00abl\u00e4 sciri fall-nicht lange genug fortgesetzt.","page":387},{"file":"p0388.txt","language":"de","ocr_de":"im\n(1. II. L. Sclimi(It.\nbb bemerke an dieser Stelle, dass die Pr\u00fcfung auf Ktthlens\u00e4ureentWickelung (bei Jodirung von Casein) positiv aus-liel. Wir haben demnach beim Casein folgende Jodirungs-produele:\n1.\t.lodwasserstnlf, frei und gebunden,\n2.\tJodoform.\njfc; Kohlens\u00e4ure.\n1. Ameisens\u00e4ure.\n\u00f6. Kssigs\u00e4ure.\n*\u00bb. Kino aus saurer L\u00f6sung mil Wasserd\u00e4mpfen fl\u00fcchtige Jodverbindung, die auf Behandlung mit UNO. Jod abgibl (Anfangs-theil des Destillats) und durch Krhitzen mit Xa.>C03 in jodwasser-stollsuures Salz und wahrscheinlich ein Phenolderivat zerf\u00e4llt.\nI in Wiederhol ungern zu vermeiden, fasse ich nunmehr das (iesammtresultat der vorstehenden Versuche in folgende Schlusss\u00e4tze zusammen:\n1. Bei der Jodirung von nicht coagulirtein und coa-gulirtem Kiweiss, von Albumin aus Kigelb und Casein entstehen als Beactionsproducte stets freie Jodwasserstoffs\u00e4ure, .Iodoform, Kohlens\u00e4ure, Ameisens\u00e4ure. Kssigs\u00e4ure, Ammoniumjodid und -jtHlat t letzteres vor\u00fcbergehend), ferner wahrscheinlich Parajod-brenzcatechin. Diese Beaction betrachte ich als eine einheitliche und zwar als Abspaltung und Oxydation des im Kiweiss-inolek\u00fcl (Mithalt mien Tyrosins: dieselbe ist bereits bei Blut w\u00e4rme nachweisbar, verl\u00e4uft um so lebhafter, je h\u00f6her die Beactions-lomperatur. Die gr\u00f6sste Ausbeute au den oben genannten Verbindungen liefert das Albumin aus Kigelb, die geringsU* das Casein.\n-\u2022 Bei der jodirung zerf\u00e4llt das Tyrosin wahrscheinlich zun\u00e4chst in Parajodbreuzcatechin und Alanin, daneben entsteht freie Jodwasserstolfs\u00e4urc:\n<OII>\t\u20ac(OH)\n( .11\t(.11\tch/^gohi\nni eil\n\u25a0: \\Xr \u2022\n<:\nr II (i-f 2 I \u2014\t+C.H1(:Hi.NH.,) (:0()H-f Hi ll\nCHX/CH\nC.l\neil, (.H .Nig (.(Mill","page":388},{"file":"p0389.txt","language":"de","ocr_de":"Zur Kenntnis\u00bb der Jodirungsprodukte der Alimminstofle. 889\nDas Alanin wird weiter, wie folgt, zersetzt: e eil* ciiixii,) cooh f n j f oiixo = ;> xh4j 4- xiiju\n-}- t> ClljjCIf Ollj \u2022 COOH. tIf.)\nKs entsteht Milchs\u00e4ure und ein Gemenge von Ammonium-jodid und Jodat 5:1. Milchs\u00e4ure wird weiter in der Weise durch Jod oxydirt, dass aus zwei Molek\u00fclen CIL, CIK) \u2022 IlCOOH zun\u00e4chst zwei Molek\u00fcle Kohlens\u00e4ure und aus den beiden Aeet-aldehydresten ein Molek\u00fcl Jodoform , ein Molek\u00fcl Ameisens\u00e4ure, ein Molek\u00fcl Kssigs\u00fcure entstehen, nach folgender Gleichung-\n2 CJI, CHU HCOOII 4-12 .14- 2 H/> \u00c4 CM, 4: i, HX 4 2 Co -T HCOOII ~ CII,COOH .IUi i) '\t*\u2022\nDie freie Jodwasserstoffs\u00e4urt; reducirt sofort \u2019das Jodat nach der Gleichung:\no Xlf.l -f nh4.m )3 -f (i ui = <; i\\TH4<|\t1; j 4_ o, h,o: 1IV.)\n* Das molekulare Verh\u00e4ltnis\u00ab von JodofVirm zn Jodwasserstoff berechnet sich nach den Gleichungen I III und IV zu 1:11; durch meine Versuche ist dasselbe als \u00fcbereinstimmend mit dieser Berechnung, also 1:11 em\u00fc'ttelt worden.\n4.\tDas molekulare Verh\u00e4ltnis\u00ab von Ammoniumjodid zu freier Jodwasserstoffs\u00e4urt* berechnet sich nach den Gleichungen\nI\tbis IV st>: Nach I entfallen auf zwei Molek\u00fcle Alanin zwei HJ, nach III auf zwei Molek\u00fcle Milchs\u00e4ure 0 HJ: von-diesen\nII\tMolek\u00fclen bildet nach IV t;in Molek\u00fcl stets 1 Molek\u00fcl NH I die wiederum bei tier Reduction der Jods\u00e4ure ^ Molek\u00fcle HJ n\u00f6thig haben. Mithin correspondiren immer 2 Molek\u00fcle NH .1\" mit 11 \u2014 2 = 9 Molek\u00fclen IIJ oder 1 Molek\u00fcl NHJ mit 15 Molek\u00fclen HJ. Das gleiche Verh\u00e4ltniss ergibt sich-durch meine Versuche ($.. 888 oben).\n5.\tHei Behandlung von Panijotlbrenzcatechin mit Natrium-carbonat entsteht wahrscheinlich Oxybrenzeatechin:\n*) Emo ganz \u00e4hnliche Korim-lghichung erhielt Eberhard (Zeitschr\n\"V\u00ceT1\t,:h<M,lie> ,kn VI* 125 v \u00abr durch Hehandlung\n\\\u00b0\" Milchs\u00e4ure mit Chlorkalk Chloroform darstellte: er- fand als die richtigste Gleichung:\n' <;H' ',:H 1,11\t\u00ab(:a + 12\t- Ca.OOCII;, 4- > CIICI,-.-iicaci\nT oH*B + 3 (:aCO;i 4- co, 4_ Ca OOC eil,),.\nH<-iji|M\u2018r>ty|fr' s Zeitschrift f. phy>ioI. Chemie; XXXVI.\t2<\u00bb","page":389},{"file":"p0390.txt","language":"de","ocr_de":"390 c.H LS g hm id t. Zu r Kennt n. d. Jodirungsprodukted. AlbuminstofTe.\nC<OH I\noi/ non)\ni\u2019 i\nCJ\n\u25a0y- Na,C0;J 4- 11,0\t2 XaJ 4- CO, 4- 2\nC(OH)\ncu/ \\ : nu\nni/C\"\n\u00dcOH\u00bb\nDie letzte Verbindung zersetzt sich aber bei der Destillation, indem sich haupts\u00e4chlich Brenzcatechin bildet.\n\u2666>. Die quantitative Bestimmung des Jodoforms f\u00fchre ich so aus:\n\u00ab) Durch Titration mit Vjo Thiosulfat ermittele ich die Menge des freien Jods:\n\u00df) durch Titration mit 1 io Silberl\u00f6sung die Summe aus freiem Jod und Jod Wasserstoff;\nf) durch T illation mit kio Silberl\u00f6sung nach Reduction mit \u00f4 hlorlreienn Zinkstaub: die dem freien Jod, Jod-wasserstoll und Jodoform entsprechende Menge Jodwasserstoff.\nAus diesen \u00ablrei Titrationen l\u00e4sst sich, wie im Text angegeben, Jodoform sehr einfach berechnen. Die ausserdem entstellende organische Jodverbindung kann man hierbei vernachl\u00e4ssigen, weil einerseits sie in dem nach jedesmaliger Jodinmg resultirenden filtrat nur in sehr geringer Menge vor-handen ist, andererseits f\u00fcr die Jodoformbestimmung nur die Differenz zwischen den Titrationswerthen von \u00df und f massgebend ist.\n/. Zum Nachweis von Ameisens\u00e4ure und Kssigs\u00e4ure wird vorerst Jod und .Iodoform durch metallisches Quecksilber aus-gesch\u00fcttelt, daun Jodwasserstoff und Jodid durch vorsichtigen Zusatz stark verd\u00fcnnter Jods\u00e4ure und d\u00fcnner Salzs\u00e4ure oxy-dirt, das ausgeschiedene Jod nochmals durch Quecksilber eli-minirt. mit Na2C\u00f63 neutralisirt. eingedampft und destillirt.","page":390}],"identifier":"lit17694","issued":"1902","language":"de","pages":"343-390","startpages":"343","title":"Zur Kenntniss der Jodirungsproducte der Albuminstoffe. II","type":"Journal Article","volume":"36"},"revision":0,"updated":"2022-01-31T13:19:57.823052+00:00"}