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{"created":"2022-01-31T14:10:29.170657+00:00","id":"lit17912","links":{},"metadata":{"alternative":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie","contributors":[{"name":"Levene, P. A.","role":"author"}],"detailsRefDisplay":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie 41: 99-100","fulltext":[{"file":"p0099.txt","language":"de","ocr_de":"Uber die Spaltung der Gelatine.\nVon\t.\nP. A. I.evene.\n(I)ri11o Mitteilung.)\n(Au- ilcr pliy-io!o<ris. h-, liomis( h\u00ab n A!\u00bbt\u00ab ilun^ ,),.s patli<.l\u00ab\u00bb\u00bbi>cln'ii Instituts \u2022l' T Nrw-'i <>rk< r Ktuatskrankrnh\u00e4usiT.)-I>('r Kfilaktion ziij'i-j'uiigi-ii am l.\">. Junu.ir l\u2018\u00bbo*.\nln meiner zweiten Mitteilung wurde angegeben, dal) man dm Phosphorwollrams\u00e4ureniederschlag der Yerdaimngsprodukte \u2022ItT (\u00abdalint' durch hoi lies Wasser in zwei Fraktionen teilen kenn. Die unl\u00f6sliche Fraktion ergab nach Kntfcrnung der Phosphorwolframs\u00e4urc Pepton. Von diesem erwies sich ein Teil in absolutem Alkohol l\u00f6slich. Der alkoholl\u00f6sliche Teil war sehr hygroskopisch und konnte deshalb schwer zur Analyse hrmilzl werden, Ks schien daher ratsam, zu versuchen, (\u00bbin Kupiersalz darzuslellen. Die Substanz wurde in \u00fcb lieber Weise mit \u00fcbersch\u00fcssigem Kupferoxyd gekocht. Filtriert, eingedampft und im Vacmunexsiccalor \u00fcber Schwefels\u00e4ure abk\u00fchlen gelassen. I.s schied sich dabei ein Niederschlag aus, welcher aus W asser iiinkristallisierl werden konnte. Kr bestand aiis hellblauen Pl\u00e4ttchen mit einem starken silberartigen (ilanz. Heim Trocknen im Vacumnexsiccator \u00fcber Schwefels\u00e4ure \u00e4ndert sich die F\u00e4rbt\u00bb <l< r Substanz in eine violette um, wie das bei der racemischen c.-l \\ rrolidiukarbons\u00e4ure der fall ist. Das kupfcrsulz ergab die \u2022iblichen Pyrrolreaktinnen\nDie Substanz wurde dann analysiert und ergab die Inl-gcntlen llesullate:\nn.(\u00bb:52t g der IiiHtrockenen Substanz ergaben <\u00bb.<\u00bb712 il.0 fitr ,u tt.A ).\nIlererlnict\n11,0 10,\u2018Mt \u201c\nt M'i\u00fcmlfn\ntut - ,","page":99},{"file":"p0100.txt","language":"de","ocr_de":"100\n1*. A. L\u00e8vent*. I ber die Spaltung der Gelatine. 111.\nO.l\u00eeWin g der Substanz im Xylolbad getrocknet ergaben 0.2030 Co, und 0.1001 ||.,().\n0.1 KOn g der Substanz gaben 10.*) eem Stickstoff * \u00fcber f>Ou u ROH bei 707 min Mar, und 25\u00b0 (1.\ni\u00bb. 1303 g der Substanz gaben O.O,\u2018{05 g OuO liir iG10H1(.N_,Ot Cu. berechnet \u2019\tGefunden\nC\t11. Hi'*.,\t10.00\u00bb\nII\t\u00e4.10%\t\u00e4.70%\nX\t<U>2'%\t10.10%\nCu\t21.00%\t21.70'%\nDie Substanz halte also du\u00bb Zusammensetzung der ra\u00ab-e-\nmiselien u-Pyrroli\u00ablinkarbons\u00e4ure. Das Aussehen dos Kupler-\nsalzos war aber von der a-Karbons\u00e4ure ganz verschieden. Das\nlolzlo n\u00e4mlich kristallisiert mit ti(il Manor Farbe, w\u00e4hrend die \u2022\nhoi dor Veniamin;! erhaltene Substanz aus hellblauen silbergl\u00e4nzenden Schuppen bestand. Fs wird moine weit(\u00bbre Aufgabe sein. die Substanz griiudlieher zn untersuchen. Nur m\u00f6chte ich schon an dieser Stelle erw\u00e4hnen, dal! die bei der enzvnia-tiseben Spaltung entstehenden Aminos\u00e4uren scheinbar nicht durchweg zu der o-Koiho geh\u00f6ren. So schmeckte die Amiiio-valerians\u00e4iire. die bei der Pankreas- und Leberautolyse entstand, stark biller, w\u00e4hrend \u00ablit1 a-S\u00e4uron nach Fischer alle still scluneckcn. Auch diese Frag\u00ab\u00bb werde ich eingeheinler unlci-suclien.\nDiese llesultate wurden bei der Sitzung der American Physiological Society zu Philadelphia am bO. Dezember vor-get ragen, also fr\u00fcher, als mir \u00ablie letzte Arbeit von Fischer und Abderhalden bekannt wenlon konnte.\nLiteratur:\nbischer und Abderhalden. Hirse Zeitsclir., Md. XL Leven e. Diese Zeitschr.. Md. XL.","page":100}],"identifier":"lit17912","issued":"1904","language":"de","pages":"99-100","startpages":"99","title":"\u00dcber die Spaltung der Gelatine. (Dritte Mitteilung)","type":"Journal Article","volume":"41"},"revision":0,"updated":"2022-01-31T14:10:29.170662+00:00"}