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{"created":"2022-01-31T13:54:46.136628+00:00","id":"lit18483","links":{},"metadata":{"alternative":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie","contributors":[{"name":"Fischer, Emil","role":"author"},{"name":"Emil Abderhalden","role":"author"}],"detailsRefDisplay":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie 51: 264-268","fulltext":[{"file":"p0264.txt","language":"de","ocr_de":"\u00dcber das Verhalten einiger Polypeptide gegen Pankreassaft\nVon\nKmil Fisrlier und Kmil Abderhalden.\n,1, ,h I-< h< ini-. Io n liiuitul il* r I niv. im|:;i\t,\n'*,,r I\u00ef\u2022 kf;\u2022 -n\tam l.j. \\|,irz ijmi; ,\nN-i! unserer ersten ausf\u00fchrlichen Mitteilung1, iihcr .|(, jrleiehon Iie\u00ab*\u00ab*n>land haben wir Gelegenheit .uehaht. noch ,HMIil \u00b0|di><h aktive, mithin einlieitliehe Dipeplide. die sHtdcm ,.,,1-\u00abIn kl worden sind, auf ihr Verhallen jrejrcn hankivassali /. , pnd'oti. Die .\u2022il!\"emeinen Krj\u00efehnissc sind v\u00f6llig best\u00e4tigt wniil.,/ I\u00bbe/.iijdieh der Knlersuchinigsmelb\u00f6den verweisen wir auf da \u2022niher Gesagte. mir in helrelf des Kcmienics wollen wir !\u201e merken, dal! aiissohliel.ilirh frischer l'ankrea-sali nm I\u2018ankreaslisleihiind benutzt wurde, von dessen Wirksamkeit v. uns stets durch einen Knnlrnilversiich iiberzcuirlen. ha< li nt unserer heohaehlun^ lassen wir wiederum in einer Ta e /iisammen.\nII vd i o| \\ sia-1 lia r\n' I - A i ; 111 \\ i-i|-.\\ianili *I- \\l:uivl-!-laiinH\n!-I .< \u2022 111 V l-t-l .r!K Ml\nNi\u00ab hl !iydru|ymri liai \u00abI-Alany l-l-A l.iiiin l-A t;i ii y'l-d-A tanin\nl-l .rl|( \\ I-'jIn r it i\nl-l.fiii yl-il-t.nit ia tl-hciicva-l-lauciii\nl-l.*\u2022 11\u00ab\u25a0 \\ i-il-iiliilainiiis\u00e4ui r\nW le man ans dieser Zusammenstellung ersieht. he-Lei;, die tiydrolysierharen Dipeplide anssehlielllieli ans den in <1. Natur verkommenden Aminos\u00e4uren. Sobald diese Medinjui.. \"i' ld mehr erf\u00fcllt wird, riickl das Dipeplid in die rechte Spa i, d<-r nicht hv\u00ablro|ysierharen Koniie.ii. Man kann daraus ein-. : einfachen K\u00fceksehhili auf die Natur manelier raeemisehei D peptide ziehen. Werden sie partieTi hydrolysiert, -o md-ei\nl>r-r /t'lKt Imll. lit I \\L\\|. S\t|!)0.y","page":264},{"file":"p0265.txt","language":"de","ocr_de":"I Imt Verhallen riin^er P<\u00bbi>\tiJ** ^cwimi Pankiva'snft. 2d*>\nhi' zur Il\u00e4llic aus (\u2018ilium Dipeptid mil nat\u00fcrlichen Aminos\u00e4uren bestehen. \\\\ ir haben das ! k * s I ; i I i I gclundcu I x ki dem Lcucyl-kurin. das fr\u00fcher nur in einer racemischen Form bekannt war Dieses Pr\u00e4parat wurd(\u2018. wie wir tr\u00fcber angegeben haben. .\"H DaiikreassalI nicht angegriffen. Nachdem wir neuerdings gefunden haben, dal\u00bb I-Leiieyl-I-Lcuein durch diesen hydroly-rl wird, muhten wir jenen Ihiremk\u00f6rper als die Kombination von l-Leueyl-d-Lcuein und d-Leiiryl-l-Leiiein helrachten. and dieser Sch lu II i.~l in der Tal durch chemische lleubach-i mgen. die an anderer Stelle publiziert werden, best\u00e4tigt verden.\nlau zweites lleispiel bieten die beiden Itaccrnformcn des Alanyl-Leiicii'S. von denen nur die Verbindung A partiell hy->li\"l\\.'iert wird.1. I ns(*re fr\u00fchere Vermutung. dal! sie die '\u25a0i'ht spaltbare Form d-Alanyl-l-Leueiu enlhiill, wird durch \u00abiir neuen Poobaehlimgen gleichfalls gest\u00fctzt.\nDi<> Konliguraliou des Molek\u00fcls ist aber nicht der einzige la kl or, der f\u00fcr die Wirkung des Paiikrcassafles in llclrachl kommt, vielmehr \u00fcben auch die Struktur der Aminos\u00e4uren und endlich die l\u00eeeihenfolge. in der sie verkettet sind, einen merkbaren Linllub aus. w ie schon in der ersten Abhandlung betont v, ui Ae. Desgleichen wird die fr\u00fchere Krfahnmg, dab das la-- \u25a0'\u2022mische Leueyl-glycin nicht angreifbar ist, durch. \u00ablas Ver-iiallcn des aktiven l-Leucvl-glvcins best\u00e4tigt.\n1. Hydrolysierbare Polypeptide.\nd-A I an y l-d-Alanin.2\u00bb\n1 g in 10 ccm Wasser gel\u00f6st, mit Toluol und .\u2018Icein Pankrcas-'aii hei \u00d67 aufbewahrl. Der Verlauf der Hydrolyse l\u00e4bl sieh he-q'icm an der \u00c4nderung der Drehung beobachten, da das d-Alanin in w\u00e4sseriger L\u00f6sung fast gar nicht dreht und der Pankreas-':|!l auch nur eine schw\u00e4cht' optische Wirkung bat. F\u00fcr die Bestimmung des DrehungsVerm\u00f6gens solcher L\u00f6sungen haben An stets eine Probe mit der Pipette herausgenommen, dann\nV) I. c.. S. \u00f6l.\nKmil Fisrhor. H<*i d. Deutsrli. rln\u00abm fkscllsrli.. .1^ XXXIX.\n> w>:>. leof\u00ef.","page":265},{"file":"p0266.txt","language":"de","ocr_de":"\nK Ml 11 Fischer und Kinil A lxl cilia I den.\nzur Zerst\u00f6rung des Fermentes und Entfernung oi-nc*r kleinen .Menge Protein aufgekocht. filtriert und bei gew\u00f6hnlicher Tcmiij.e*itin im 1 dm-Hohr Gepr\u00fcft. Heim Reginn des Versuches drehte die L\u00f6sung im 1 dm-Hohr 1.02\u00b0 nach links.\nDrehung- am 2 Tage\n*\n\u00bb\t5.\n\u00bb s. \u00bb 12 * In.\nIT\n\u2014\t1,5!)\u00b0 - 1 .12 \"\n\u2014\t1.02\"\n\u2014\t0.72\" 0,15 1\n\u2014\t0. id \"\n\u2014\t0.11*\nhie L\u00f6sung wurde nun zur Trockene1 verdampft. dm R\u00fcckstand verestert und die in Freiheit gesetzten Ester destilliert Das Destillat hinterher, beim Kindampfen einen Hiickslaud von 0,0112 g salzsaurem Alanin.\n0.21\u00ce \u00ce g salzsaures Alanin drehten, ui 5 eem Wa^ei gel\u00f6st, im I dm-Hohr Natriumlicht 0,12\u00b0 nach rechts.\n1*1$,: = + 9,0'*.\nNach der \u00c4nderung des Dreliungswinkeis war am S. Tag\u00ab-etwas mehr als die H\u00e4lfte und sp\u00e4ter ungef\u00e4hr i \u00eeles l)i|>c|>t!<t< -gespalten.\nd-Alanvl-l-Leucin. 0\ni h Me!\n1 g Substanz, 10 ccm Wasser. 3 ccm Pankreas satt. Tnlu Die L\u00f6sung drehte 1,15\u00b0 nach links im I dm-Hohr. Na 21 st\u00e4ndigem Stechen im Hrutraum war die Drehung auf l.n nach 2 Tagen auf \u2014 0,85\u00bb und nach 3 Tagen auf - 0,70\" -, sunken. Schon am zweiten Tage konnte man am Hoden d* Gef\u00e4\u00dfes die Ausscheidung von Leueinkrystallen beobachten. Ihr Menge betrug am 1. Tage 0,2115 g. Heim Einengen der L\u00f6sun wurden noch 0.1527 g gewonnen. Gesamtausbeute also o,3\u00f6i oder ungef\u00e4hr 55\u00b0/o der Theorie.\no.lSOT g Substanz, gaben 0.8610 g C0.2 und 0.1500 g H.o Hereebnet fur C#Ii13N0s :\tGefunden :\n51.!Mi\"/o C und 0,02\" II. 51.1H 1 , C und 5I.7H \",, 11\n1 K Fiseber. Her. d. Deutseh. ehern. Gesellseh . .lg. XL. I \" 7","page":266},{"file":"p0267.txt","language":"de","ocr_de":"i hr ri as Verhalten einiger Polypeptide gegen I\u2019ankreassaft. 2G/\n1-Leuc v 1 -1 - Leut*i n. 0\n.lid Toluol. Drehung \u00ab1er urspr\u00fcnglichen L\u00f6sung im 1 dm-Kohr li.lii\" nach rechts. Nach f> t\u00e4gigem Sieben bei \u2018170 war die Drehung aut 0\u00b0 gesunken und nach 11 Tagen in 0,0S\u00b0 nach hnks verwandelt.\nDurch Veresterung des Verdampfungsriickslandes der getunten L\u00f6sung und Destillation der freien Kster wurden O B 110 g i.ciiein erhalten.\n0.2110 g Substanz gaben 0.1200 g C02 und 0.1K81 g II.O.\nBerechnet f\u00fcr CJtjjNO, :\tGefunden:\n.\u00bb\u00ce.\u00ceH*\u00bb \u2022\t0 und 0.02 \u2019 .. II ,'d.W1 . 0 und 0.00\".. II.\nI-Leucy l-d-(il ul amins\u00e4 u re.2i\nLog Substanz, SD ccm Wasser, 5 ccm Dankreassjilt und Toluol. Die urspr\u00fcngliche L\u00f6sung drehte im 1 dm-Kohr 1,1\u00b0 nach rechts. Nach dreit\u00e4gigem Stellen hei .\u2018170 war sie auf 1 O.\u00f6O\". nach 10 Tagen auf -L 0.81 0 und nach 1! Tagen auf -L 0.210 herabgegungen. Das letztere entspricht, einer fast vollst\u00e4ndigen Hydrolyse, denn die beiden Komponenten des Dipeptids drehen in w\u00e4sseriger L\u00f6sung entgegengesetzt und ungef\u00e4hr gleich stark.\nZur Trennung der Aminos\u00e4uren diente wiederum die Kster-methode. Aus den Hydrochloraten wurden die Kster mit Nalrium-athylat in Freiheit gesetzt. Die alkoholische L\u00f6sung wurde unter vermindertem Druck eingedampft und der Kiicksland bei 1\u00bb.\u00f6\u00f6 mm Druck in einem Hade von 100\" destilliert. Das De--1illut enthielt den Leueinester, aus dem in bekannter Weise Om* freie Aminos\u00e4ure bereitet wurde. Ihre Menge betrug aller-flings nur 0,2111 g. Der (irund der vcrliallnism\u00fcbig kleinen Ausbeute ist uns nicht bekannt.\n0.1020 g Substanz gaben 0.:>2M g GO, und 0.1112 g 11,0.\nBerechnet f\u00fcr L,.H1SN0, : f)1.0\u00df% C und 0.02\u00b0 o H.\nGefunden :\nni.\u00e4ti\" . C und O.KO% II\nK. Fischer. Der. d. Deutsch, ehern Gesellseh., .lg. XXXIX,\ntooo.\nNoch niclil ver\u00f6ffentlicht.","page":267},{"file":"p0268.txt","language":"de","ocr_de":"lV.n\nKI s< Im i- mul A I)fl rha 1den. I !><*r polv|,e|>tid>\u2018\n2. Nicht hydrolysierbare Polypeptide.\nd-Alauyl-l-Alanih. 0\nI g Substanz. 10 er in W asser. A ccm Pank iras sali und Toluol. Di\u00ab. Drehung der L\u00f6sung im 1 dm-Kolir betrug zi Hejrinn des Wrsuehes -f- fi.2\" und nach 11 lii^rioom Stehen im I\u00bbml'cliiank\tAlanin lieh sich nicht nachwciscii.\nI- Alan yl-d-A la nin. - )\nI g Substanz. / ccm W assen .*\u00bb ccm Kankreassatl und \u2022'\"hin!, Die L\u00f6sung drehte im 1 dm-IWn* li.T\u00f6\" nach link-und diese Drehung war nach go Tagen nnveriinderl. K> |j,.. 'ich auch kein Alanin isolieren. Die Wiederholung des \\V> -licites gab \u00ablas gleiche I \u00bbesul I a I.\nI-Leiicy l-gl vein. b\nl g Substanz, l\u00f6ccin Wasser, :\u2019\u00bb ccm PankreassaK und Toluol. Die L\u00f6sung drehte im ! dm-Kolir 0.12\u00b0 nach redd-u,,d nmh 1.) lagen war die Drehung unver\u00e4ndert. Auch lieh sieh weder (ilykokoll noch Leueju mil der Ivdermelhode na-h-w eisen\nI-Leiicy l-d-L.eucin.1\nI g Substanz. Sil ccin Wasser. !> ccm Kankreassali und Toluol. Die L\u00f6sung drehte im I dm-Kolir O.S\u00ce0 nach redd-Die Drehung zeigte nach IT t\u00e4gigem Stehen bei \u00d6T\" keine Ahnahme. Auch war durch dit' Lstermethode kein Leucin nachweisbar\nd-Lciicyl-l-Leiicin. b\nI g Substanz. SO cem Wasser. :\u00bb ccm Kankreassali und Toluol. Drehung beim Peginn des Versuches 0,9b\u00b0 nach link-\nmi 1 dm-Kolir und nach U Tagen O.ilO\". Leucin lielJ sieh nicht nachweiscn.\n') t bisctirr und Karl llaske. Der. d. Deutsch, ehern. lie,..\n\u2022D. xxxix. s aaaa, inou.\n* Iv fix-lier und Kail llaske. Iler. d. Deutsch, ehern. (Io\n\u2022i ; xxxix. s. ans:*, taon\nK fischer, lier. <1. Deutsch, chcm. (Jesellsch.. .1\". XXXIX\ns jan. laoti.\n4 Noch ni- ld publiziert Noch nicht publiziert","page":268}],"identifier":"lit18483","issued":"1907","language":"de","pages":"264-268","startpages":"264","title":"\u00dcber das Verhalten einiger Polypeptide gegen Pankreassaft","type":"Journal Article","volume":"51"},"revision":0,"updated":"2022-01-31T13:54:46.136633+00:00"}