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Über die Verdauung von rohem Hühnereiweiß durch Papain

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@article{111481,
  author       = {Sachs, Fritz},
  title        = {{Über die Verdauung von rohem Hühnereiweiß durch 
                   Papain}},
  journal      = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
  year         = 1907,
  volume       = 51,
  pages        = {488-505},
  language     = {de},
  url          = {https://vlp-new.ur.de/records/lit18507}
}

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Journal Article

Permalink (old): http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit18507

Published in:: Zeitschrift für Physiologische Chemie: 51 pp. 488-505.
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