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{"created":"2022-01-31T14:04:11.819973+00:00","id":"lit18938","links":{},"metadata":{"alternative":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie","contributors":[{"name":"Abderhalden, Emil","role":"author"}],"detailsRefDisplay":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie 57: 348-364","fulltext":[{"file":"p0348.txt","language":"pt","ocr_default":"Weiterer Beitrag zur Frage nach der Verwertung von tief abgebautem Eiwei\u00df im tierischen Organismus.\nVIII. Mitteilung.\nVon\nEmil Abderhalden.\nI\n(Aus dem physiologischen Institute der tier\u00e4rztlichen Hochschule, Berlin.)\n(Der Redaktion zugegangen am 26. August 1903.)\nDurch eine Reihe von Versuchen darf es jetzt als unzweifelhaft festgestellt gelten, da\u00df der tierische Organismus und speziell der Hund w\u00e4hrend langer Zeit seinen Eiwei\u00dfbedarf mit vollst\u00e4ndig abgebauten Proteinen decken kann. Wir haben noch mehrere Untersuchungen nach dieser Richtung ausgef\u00fchrt. Das Resultat war stets eindeutig, sobald es gelang, das Versuchstier w\u00e4hrend l\u00e4ngerer Zeit zur Aufnahme des Futters zu bewegen. Die verschiedenen Hunde zeigten ein sehr verschiedenes Verhalten. Manche beantworteten die Aufnahme des abgebauten Proteins bald mit Erbrechen, w\u00e4hrend andere das gleiche Pr\u00e4parat stets gerne aufnahmen und nie Widerwillen oder gar Erbrechen zeigten. Es sei im folgenden ein Versuch angef\u00fchrt, bei dem das Nahrungseiwei\u00df vollst\u00e4ndig durch tief abgebautes Fleisch ersetzt worden war. Er dauerte vom 4. Juni bis zum 8. August, somit 36 Tage. Er wurde aus \u00e4u\u00dferen Gr\u00fcnden abgebrochen. Das Tier war stets munter und behielt sein Gewicht bei. Der Versuch wrnrde in genau derselben Weise durchgef\u00fchrt, wie alle fr\u00fcher mitgeteilten, und ebenso war das abgebaute Fleisch in ganz entsprechender Weise gewonnen und auf den Grad seines Abbaus gepr\u00fcft worden, wie wir es in den fr\u00fcheren Mitteilungen wiederholt geschildert haben. Rei der Durchf\u00fchrung dieses Versuches erfreute ich mich der Unterst\u00fctzung des Herrn Sokolowski.","page":348},{"file":"p0349.txt","language":"pt","ocr_default":"Tabelle\n\u00dcber Verwertung von tief abgebautem Eiwei\u00df im Organismus. VIII\n349\nAnmerkungen\t> Hungertage.\nN-Bilanz\t\t.\t\u2014\u2014 \t\t ' CDCDCDOa^T\u20141^05 \u00bbO\tCD^ |\t|\tT\tTHOOOOOGViTHTHirH\tO +\t1\t4\u20141\u20141\u20141\u2014bl\t1 1 1 \u201cb\n*\tb\u00a3> ^ t\t kS * \u00f6 HH\t* i\u201c*\t0,25 0,25 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,23 0,23 0,23 0,23 0,06\nHarn- N in g\t1,05 1,05 4,39 2,16 2,16 2,48 2,34 2,61 2,17 1,71 1,36 1,24 2,33\nKot- menge in g\t^1\t00 -\ts\ts\nHarn- menge in ccm\t=! 65 j 130 \u25ba 105 115 80 105 55 45 35 45 . 80\nNah- rungs- N in g\t3,07 3,07 3,07] 3,07 j 3,07 3,07 3,07 0 0 0 0 3,05\nNahrung in g\tFleischpulver 25,0 Fett\t25,0 Rohrzucker\t25,0 Traubenzucker 25,0 desgl. \u00bb \u00bb \u00bb \u00bb \u00bb Fleischpulver 29,0 Fett\t25,0 Rohrzucker 25,0 Traubenzucker 20,0\nWasseraufnahme in ccm\t110 80 \u2666 150 50 45 200 90 115 70 105 10 35 170 90\nK\u00f6rper- gewicht in g\t5570 5620 5760 5800 5750 5830 5860 5840 5680 5690 5570 5510 5370 5460\nDatum 1908\tas\ts t\u00e4ttt\u00e4t\u00e4tt\t\u00e9 S\tS SmnSSnSSS\ts\nHoppe-Seyler\u2019s Zeitschrift f. physiol. Chemie. LVII.\n23","page":349},{"file":"p0350.txt","language":"pt","ocr_default":"350\nEmil Abderhalden\n00 CO H- O CO 00\nH* H- H-l\u00e8* 05 CO\nH* M> O\n\t\t\t\t\t\t\t05\n<1 \u2022\tCD\tOx \u00ab\t\u2022\t00\tto \u2022\t\u00ab\to \u2022\n~Q0 m\t^3 \u2022\t~c5 \u2022\t\"o? \u2022\t\u2022\t*05 \u2022\tTo *\t\u2022\n\t\t\t\t\t\t\t<1\nV\t\t\t\t\t\t\tM h-i\nCO to\nJfc \u00a30 o o\nto to\ntO 05\no o\no o\n0k\tOx\tOx\tOx\tOx\tOx\tOx\nM-\tto\tto\tH^\tto\tco\tIfc*\nOK\tCK\tco\tCO\tCD\tOx\t\no\to\to\to\tO\tO\tO\nH- tO Hi Hi\tI\u2014i Hi Hi Hi tO\nWHOOiOHCOOSClOO OOOOOOOCnOC^\nO\n{\u00a3\u25a0 \u00ae5 o o\nto\no\n^ \u00ab - \u00c4 \u00ae \u00ff\npi g O \u00ae 2 *.g tr\nFT\nCD\n\n&\nCD\nC\u00df\n0q\nCP n\n2 \u00f6 P o\ntSJ p*7^\n{S \u00a9 O h\nCD\nt-S\nP\nC\ne-r*\n'S\no\nl\u2014\u00ab \u2022\nm\nO\nP\"\nP\"\n*-s\np\n3\nen?\nCD\nto\nCD\ntO tO tO M. CD\noi^c^oo) s\nN4I S\u00bb VJ KJ Vj>\t'W\no o o o o *\np\np\"\nH\ne\np\ngq\nt\u20141.\nCD\nto\nCD\n\u00ab\n05\no\n\u2014 I \u2014 -j- \u00ab\u2014 I \u2014 I\t\u2014J\u2014. \u25a0 I \u00ab \u00bb \u25a0 I - \u00ab I \u25a0 \u25a0 I * \u25a0 I \u2014\u25a0\tI 1\t\" J \u25a0 I\n\to\t\u00a9\to\t\u00a9\tO\to\to\to\to\t\t\nbo\t\too\t*0\tbx\t*00\t~\u00a9\tbo\t'to\tbo\tbo\t00\noo\tCO\t<8\tto\tGO\t\t\tto\too\tco\tCD\tOx\nffl\np\n3\ner?\nCD\n3*\np\nen?\n& <1 CD CD t-t\ntn\np\np\na 3 3\n- P *\"* p.erq w\ng-~|\n_ CD M crco ^ CD p-tP C\u00df p *-*\nr-K \u00c9\u20141 O\nS*Po\nI s S'\n& g p\n\u2022 P CD\nDj hh\nCD P\n3,05 0 3,05 3,03 ! 3,03 3,03 3,03 3,03 3,03 3,03 3,03 3,03 3,03 3,03\t\t\u00ab\u2022\te\t\u00a33 p \u00efzj P\tp \u00bb\u00aba\tO'?\ttr1 c\u00df\t1 l\nH*\tH* i\u20141\tI OOG0C5O00 05<I^C0\tOx\tOx 05 CKCnOOCrcOOOOO\tO\tOCn\t1\t\tHarn- menge in ccm\nH>\tHi\tHi <1\tHi\tOl\t^ VJ\tv* tO\t05\tH*\ttO Ox\t\tKot- menge in g\n1.45 1,12 1,02 2,38 2,43 2,28 2,56 1,76 2,30 2,90 2,51 2.46 1,50\t\tHarn- N in g\n0,06 0,06 0,06 i\t' 0,32 0,32 0,32 0,43 0,43 0,43 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15\t\tH \u2022\tHrH 3\t^ ? en?\tV\n\u00d6\nP\nCP?\nCD\nP\nen?\nW\nC2\np. *73 O CD\nP^ ^\na\no\nP ^\ng\u00ae S p p^ P C\u00df\nB V* w rt 1 CD\nI\nCD\nP\ner?\na\np\nP-\nj-s\nP\nP\ner?\nSzs\nI\nto\nJ\u2014\u00bb*\np\np\nN\n>\nP\nCD\nP\nP\ner?\nCD\nP\nTabelle 1.\tFortsetzung.","page":350},{"file":"p0351.txt","language":"pt","ocr_default":"Tabelle 1.\tFortsetzung.\n\u00dcber Verwertung von tief abgebautem Eiwei\u00df im Organismus. VIII. 351\nfl\n<D\nb\u00df\n\u00d6\nfl\nSh\n<D\na\n3\nN\n3\n3\ni\u2014~i \u2022 r-i\nPQ\n\u00e0\no to to\nS to\nfl\nK\no\nto\na\nb\u00df\n\u00d6\nCD\nl\nfl\nSH\nfl\nffi\no\nb\u00df\nfl\nO\ni\n\u00ab C\u00df\nrfl\tb\u00df .\nfl\tfl to\n* g\nb\u00df\n3\n3\nf-i\n33\nc\u00e4\n\u00bb\nb\u00df\nb\u00df\n3\nb\u00df\n\u00fc\nO\nb\u00df\nb\u00df\n3\n\u2022 rH\n%\ta?\tg\ns\t\u00ab\u00e0\ta\tI\nW\tS\trj\t\u00fc\n|\ts\tS\te\nH .r-i\nSH \u201efl <D o\nft\nSh\nO\nto\nb\u00df\n\u00a3\nCD\nb\u00df\nfl\nH\u2014>\nfl\nQ\no O 1\tio co *N o +\t8 o +\tCM CM r\\ o +\tCM\u00bb-OCMt><MCOOCO 05 H OO C0 H H CO O \u00bbV\tr>\t#\\\t*>\u25a0\t*\u25a0''\t_\t\u2014 OOOOOHOO ++++++++\t\t\t\t\t\t\t\nco (M o\t0,23\tco CM o\t0,23\t00 <sH w>, o\t00 o\t0,23\t0,23\t0,23\t0,22\t0,22\t0,22\nIN.\t\tCM\tCM\tI>\t\tCM\t\tCM\tM\tlO\t05\n00\t\tI>\t*o\too\tco\t05\t00\tCD r\\\tCD\t\tCD\nCM\tCM\t*> (M\tco\"'\tcm\"\tco\"\tCM\tCM\tco\t(M\tco\tco\n\t\tCM^\t\tco\t\t\t\t\t\t\t\n\t\tc<r\t\t\t\t\tCO\t\t\t00\t\n\t\ttH\t\t\t\t\tH\t\t\tCQ\t\nin\to\tvQ\to\tlO\tvQ\to\tiO\tV O O\t\to\tlO\nuw\to\tI>\t05\t00\t00\t00\t05\t00\tI>\t05\t05\nrH\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\nCTi\tco\tco\tt>\tI>\tl>\ti>\tt>\tl>\tt>\tI>\t\no\to\to\t05\t05^\t05\t05 rs\t05\t05 r\\\t05\t05 \u00ab*N\t05 #N\nco\tcd'\tCN co\tco\"\tco\"\tco\"\tCO\trrv\tco\tCO\tCO\tco\nO iO H (M (M (M\n\u00a9 \u00a9 \u00a9 \u00a9 \u00a9 ^ oJ\nT CM CO ^\n.2 S \u00a3 \u00a9\nOOOtQtO^O CO H (M (M (M\nb\u00df\nfl\nfl\nSh\n'S\nto\nfl\nfl\n\u00ab\"\u00d6\nSh\nCD\n>\nSh\n<D\n44\nSh O CD fl\n44 N O fl\nfl \u00a9 0\ntS3 \u00c6 8\n^ fl ^ \u201efl fl H -+J fl :fl O \u00c7 Sh H-J\nto Pi to GQ\nb\u00df\nC\u00df\nCD\n\u00ab-fl\nrfl\no\nC\u00df\n\u2022PH\n<D\nSh CD 44\no ^\nfl <D N 44 \u00d6 CD\n<3 fl\n3 S-g\n3 rj Sh\nS5 o\nb\u00df\nC\u00df\nO\nH3\n<D\nfl fl\n\u00a9 \u00a9 g O ^ \u00a3>\u25a0 fa to to Cfl\n\u00a9\nCO\nf o\nio\nrH\n30\no\nCO\noooooooo\nI>CM*Ot>CM,rHG005\ntH v-1 tH\tH ri tH rl\nO\nco\nCM\no\no\nco\nCM\no\no\no\nCM\no\no\nco\nCM\no\nt>\no\ntH\nco\ntH\no\nI>\nc6\no\to\to\to\to\ntH\t05\to\tio\tvO\n\ttH\tCM\tCM\tCM\niO\tiO\tiO\tIO\t\n\t\u00c4\t\u00c4\t\u00c4\t\u00e4\no o o co co i>\noo\nH\nh cm nc2_02_22_52_g^\n00 CT5 \u00d6 h CM CO\tiO\nv-IH<MCM<M(MOa<M\n23*","page":351},{"file":"p0352.txt","language":"pt","ocr_default":"352\nEmil Abderhalden,\n<1\tCD\tox\t\t00\tto \u2022\t\u00ab\too H^ \u2022\noo\t^3\t~CD\t~\u00dc<\t\t^So\t'to\t\n\t\t\t\t\t\t\t<! 1\u2014! HH J\u20141\n05\no\noo\n\nto to 02 to\nCD 00\t<1 O\u00ee)\n\u2022 \u2022 # \u2022\n05 \"CO ~CO ho\nO CO 00\t<1\n\u2022 \u2022 \u2666 \u2022\nV V V\nto to CO to to\no\no\no\no\nto\no\nCO CD\no o\nOx\tBx\tOx\tm\tOn\tCl\tOx\tOx\tJ\u2014'\u2022\terq CD\tW O:\nOO\tto\too\t05\t05\t00\t00\tto\tB\t\t*0 CD a\nO O\t<1 o\to\tOn o\tm o\t00 o\to\too o\t0q\th* \u2022 o cr\t\no\no\nto\t1-^\tCO\t\tto\tH^\t\tCO\tto\tto\tto\n\tGO\t\t<1\tto\tto\t\t\t00\t\tto\no\tO\to\to\to\to\tor\to\to\to\to\nV\n&\nCD\nw\nOQ\n\u00a3\u00a3 g-'\" \u00ae\ng-&3\nQ CD \u00f6\nB o n ^r*\nB CD O *-i\nCD\na\n. *-& \" CL.\nB\nc-i-\n2\n\u25ba\u2014I \u2022\nw o P\"\nCO CO CO 1\u2014^ 05\ncn ox ox \u00a9 co\n^\tNj\t's#\tSj\t^\no o o o o\n\u00ce2\u00ce\n* &\np\nB\nP-> erq\nCD\nC\u00df\nerq\nCD\nr->-\n<1\nGO\n00 oo\ns#\t's#\nCO CO Ox Ox\noo V* CO\t& \u25a0 p\\ co\t0o V# co\too v^\u00bb CO\t00 V.\u00bb CO\too VP CO\too CO\t^ < \u00bbV s^w V# co\t05 CO\t00 \\J co\too V# co\tJ\u2014* \u2022 p\t*-* B a B ^ erq\tNal\no<\t\tOX\tOX\tOX\tOX\tOX\t<1\t<3\t<1\t^3\t\u00c7fq\tw l\ti\n\t\t\t\tH^\t\tH^\t\t\t\no\tOx\t00\too\t\tto\tOO\tGO\t00\t\no\to\to\tOx\to\to\to\tOx\tO\tOx\ntO\tCTI I\u2014\no\to o\n\u00ab\npr\nB\np\nI\u2014\u00ab\n*<\nw\nCD\nB (\u2014< \u25a0\ncd\n\u00a3\ng\nB\nC\u00df\nerq\nCD\ns?\ntr\nj-s\niz!\nCD\nB\nCD\nC\u00df\ni\u2014i\nCD\n*\u2014> \u2022\nE\u00df\nCD\np:\n\u25baB\nP\n*-$\nP\n\t\t\tv _\t. \ty\t\t\t\t\tto\t\t\tto\t\tH-J .\tB\tW o T\n\t\t\tOx % \u2022 CD\t\t5,5\t\t\tto %\u00bb\u00bb CO\t\t\t00 VJ\t\tB erq\ta> P Cfq\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCD\t\nvp Ox\t00 vp 00\t'-p co\t00 00 N#\tV# to oo\tto \u25a0Vs# oo\tOO CO\tto GO\tOO CD\t\t00 CD\t05 M\u00bb\t00 vj# CD\t00 VP\tS\u2014' \u25a0 B\t2\tK\nGO\tCO\t00\tGO CD\too\tco\t\tCD\t\t\to\tto\tOx\terq\t\tB i\n!\t1\t1\t1 1\to 's# i\u2014^\to\to V# I-1-\to to\t\to %-p CO\to VP CO\to VP to\to VP to\ti\u2014\u00ee. p\t5z5\tKol\n\t\t\t\t\to\to\t00\t\t00\t00\tto\tto\ten?\t\ti\n\t1\t1\t\t+\t+ +\t\t+\t\t\u201c1\u2014b\t\t+\t+\t\t5Z\u00ce 1 CO\t\n1\t1\t1\t1 1\t\to\tH-A\to\t\to\to\tp\to\t\tJ\u2014* \u2022 p\" B\t\n\t\t\t\tvp Ox\t\"ox\t'o\t\"o\t\to\t\"ox\tp-\t3jd\t\t\t\n\t\t\t\t\tCD\t\t\t\tt>3\tco\t05\to\t\tN\t\nG\nP\no\no\nB\t^\n\u00a33\tp\t\u00a30\nB\tB\ttt>\na\tb\tw\nB\t1\tCD\nCD\t^\nB\nerq\n5=3\u00ab\n&\nB\nB\nerq\no\no\n3\nCD\nB\nerq\np\na\nB\n!\n>\nB\nCD\nB\nB\netq\nCD\nB\nTabelle 1.\tSchlu\u00df.","page":352},{"file":"p0353.txt","language":"pt","ocr_default":"\u00dcber Verwertung von tief abgebautem Eiwei\u00df im Organismus. VIII. 353\nEin weiterer Versuch ist an einer tr\u00e4chtigen H\u00fcndin ausgef\u00fchrt worden. Es war ausserordentlich schwer, dieses Versuchstier, von dessen Zustand wir zun\u00e4chst nicht unterrichtet waren, ins Stickstoffgleichgewicht zu bringen. Es warf w\u00e4hrend des Versuches drei wohl entwickelte Junge. Wir haben den Versuch w\u00e4hrend der ersten Zeit der Lactation fortgef\u00fchrt. Das Tier brach leider von Zeit zu Zeit je weilen etwas von der eingegebenen Nahrung aus. Das Erbrochene wurde jedesmal eingedampft und wieder verf\u00fcttert. Der Versuch ist somit nicht so glatt ausgefallen, wie dies bei den fr\u00fcher mitgeteilten Untersuchungen der Fall war. Immerhin zeigt er ganz eindeutig, da\u00df das abgebaute Fleisch, auch w\u00e4hrend der Lactation \u2014 wenigstens f\u00fcr einige Zeit \u2014 den Eiwei\u00dfbedarf des Versuchstieres vollst\u00e4ndig deckte. Wir zweifeln nicht daran, da\u00df es unter g\u00fcnstigeren Bedingungen gelingen w\u00fcrde, den Versuch \u00fcber eine viel l\u00e4ngere Zeit auszudehnen. Bei diesem Versuch erfreute ich mich der Mithilfe des Herrn Dr. Mette. (Siehe Tabelle 2.)\nWir haben weiterhin auf Grund der bisherigen Erfahrungen \u00fcber die Verwertung von tief abgebautem Eiwei\u00df das ganze Problem nach anderer Bichtung verfolgt. Einmal verwendeten wir Fleisch, das durch S\u00e4urehydrolyse vollst\u00e4ndig aufgespalten worden war. Es ist uns gegl\u00fcckt, auch mit einem solchen Pr\u00e4parate Stickstoffgleichgewicht zu erhalten. Leider st\u00f6rten bald eintretende Nahrungsverweigerung und Erbrechen die Versuche. Wir setzen sie fort. Wir suchten ferner festzustellen, ob in dem Gemisch von Aminos\u00e4uren die eine oder andere Aminos\u00e4ure fehlen kann. Zun\u00e4chst gingen wir von vollst\u00e4ndig abgebautem, 2xh Jahre lang verdautem Gasein aus. Wir engten die Verdauungsfl\u00fcssigkeit unter vermindertem Druck so lange ein, bis Krystallisation eintrat. Die Krystalle wurden abgesaugt. Sie waren nat\u00fcrlich nicht rein, sondern schlossen, wie die Untersuchung ergab, ganz erhebliche Mengen von Mutterlauge ein. Jedenfalls enthielt diese Fraktion alle in Gasein vorhandenen Aminos\u00e4uren, dagegen \u00fcberwogen die schwerl\u00f6slichen, wie Tyrosin und Leucin, ganz bedeutend. Die Mutterlauge dieser Krystallfraktion enthielt ebenfalls alle Aminos\u00e4uren, jedoch im","page":353},{"file":"p0354.txt","language":"pt","ocr_default":"354\tEmil Abderhalden,\n\nCi t\u00e8< W M H1 O '\n\u2014a \u2014a ^3 <i <] <j <i <j <1 <i\nG0v\u00ee<l<IOTCiiCn\u00fci^WO3^\nH* CO O OO 00 Cm O\n(-*\u25a0 Cm Cm O\n0000500000000\nO O O <1\nn pr\no **\n_0\tVi\t' \u00ab\t\\#\nmcmcncmcmcncmcmcmcmcmcm\nP \u00ae P ;\n\nOCmOOOOOOCmCmOCm\n00 O <1\nCO 00\t^\nO Cm O\nOi cm Cm\nO O\nW\tW\t. .\t__\t. .\tk. A\tV A\tL*\tV *\t\u25a0\u00bb_m\tV*\tVJ\nOH^OCOOO^I^OOOOM-OiOO\nWvlOOOO'JOWC\u00f6^OiOJ\nHii-\u00bb.|-i.i-i.ooOCCOCiOOOWCm\n+ 1 I\nOO^H-^I-^OI-^OOO\n_ - _ _\t. -\t_ ^\tVA\tVA\tVA\tV*\nv*_\n05 tO H^i te\u00bb \u25a0 CO 05\t05\t<1\t<1 O\n05 CO \u00d6 O pm te\" t\u00e8\u00bb O O !-*\u2022\nTabelle 2.\nSchwarzer Spitzbastard, H\u00fcndin.","page":354},{"file":"p0355.txt","language":"pt","ocr_default":"Tabelle 2.\tFortsetzung.\n\u00dcber Verwertung von tief abgebautem Eiwei\u00df im Organismus. VHI. 355\nCOiOCOt-II>I><MQOCO^^\nIM CO CO\no o o\n- -| \u2014\t|\t\u2014 -j IM m j m\t\u2014-| I \u00ab | \u2014\nI H\u2014b\n-r^ooocococococococo\nco co co\nco co co\nOOO-HOOOOOOO\no o o\ni-O CD O I>*\t00\t00 O\t00 GO GC\nCO W (M-\no o o\no o co >jo\no o co o\niO Ci o co\nOOOOlOiOOOtOlOO\no o o\nm o\nC5CDTHiOO^OCOCDt>C^CO\n00 O CI\nCM tH\n\nco co co\ncococococococococococo\n^ o\n\u00d6 ^\no o o o\nCOiOHH\nooooooooooo\nlO^iOCOCMitOOCSOiOO\ntH t-I 03\n00\u00fc0C5C5OC5C5OtHtH03\n00 00 co\nt>l>\u00a3>l>001>l>00\t00\t00\t00\n(M CO ^ IO CO\nCO I> 00 Ci O\n03 CM CO\n*OCOI>OOC5\u00a9T-i03CO*^iO\n1>\t00 ffl\nOJ 03\t03","page":355},{"file":"p0356.txt","language":"pt","ocr_default":"356\nEmil Abderhalden,\n<i\n00 CO\nCO 00\no o\no o\nK K OK\u00bb\nI-\u00bb. 1-4. Ol oo\nO O O DO\n\nO I\n<1 <1\n1-4- DO\nCO o\nO C\u00df\no o\no o\no o\n00\nH ^ to K\n1^ O CO 00\nDO CO\n1^, CO 1-4 CO\no o\nO O\no o o o\nCO IO\nCO CO CO CO\n05\t05 v] <1\n1-4.\tCO CO\no o\n05 DO\nCO GO 05\nCP SO\ni CP\nTabelle 2.\tFortsetzung.","page":356},{"file":"p0357.txt","language":"pt","ocr_default":"\u00dcber Verwertung von tief abgebautem Eiwei\u00df im Organismus. VIII.\n357\no o\ncd CD\nI>\tQ O\n!>*\tO\no o o o\nH\u2014I\u2014h\nGC OO GC 00\n(M (M (M (M\nO O O O\nCM CM\no o\n<M CM CO CM\nGM l>\nH (M H\nCO co\nCO CO CO\no ^\n2\nCO O O O lO\no o o o\nCO lO tH rH\no\nO 03\n5Q CO ^ O\nr\u2014l 03 CO","page":357},{"file":"p0358.txt","language":"pt","ocr_default":"358\nEmil Abderhalden,\n00\t00\tCO\tCO\tCO\tCO\tCO\t1\tI\nH* \u2022\t0 \u00ab\tCD \u2022\tGO \u2022\t\u2022\tp\t1\t\u00d6\n\t00\t*oo\t\"co\t'co\tTo\tTo\tP\n\u2022\tH-**\tp\tCD \u00ab\t00\t<!\tCi \u2022\tcT\n< HH HH HH\t\t5\u00ab?\t\t\t\t< HH l\t!\t3\n05\nCD\nin co\n?B 05\nGO\nO\nO\net>\nw\nen?\nCi\n0\n01\nCD\nO\nco\nGO\nGO\nCi CD C\u00df M\np O\nCi GO GO <3\nP i-iNr\n\"01\nCi GO Ul CD p Oi\nOT\n<3\nO\nGO\np Ci r ^ CD\n<1 o w <1\nCD CD\n.\tNJ\nUl CO\np\n5' ^\np:erq\n\u00cf\u00cf H\np efq'^\n<2^ O SS C\u00df.\np\n2. PD CD CD\n!\u2014i \u2022\nr-K CO\nP o m p-zn\nOi O O O CO\nV V \u00a5 V \u00c7fQ\nww\nB o o tr o \u00ab-s tr n cd e\np ^\ng g\nto-\nQ\n4 CD 4\np ^*-0\n\u00f6\"\nCD ft N ft o\nFT\nCD\n*\u201cS\nCO\nt\u2014' *\np\n\u00f6\nCD\nH \u2022\nCO\no\nft\"\nft-\nCD\nCO\nerq\n5* ^ 3 CO\np:efQ\ntr1 j HS rft\nN -P* \u25ba*\np eg ^\n<1 2^\nO p S2.\nC^sS 5,\n!\u2014'\u2022 fti\nCD CD !\u2014> \u2022\n\u00ab\"*\u201c CO\nP o erq p-co\nj^j\nCD\nCO\nerq\na\nP\nft\"\n>-s\n\u00f6\nB\nerq\nCD\nCO\nTo\nCnt\nCi\nJ\no\nSJ\nCD\nGO\nO\nH^\tCO\tCO\tCO\tM*\nOi\ti\u2014*\tO*\t0\t\nO\tO\t00\t0\t0\nCO\nGO\noi\nCn\nGO\nO\nCO\n\u25a0J\n00\nCD\nsJ\nGO\nCO\n00\nH\u00bb\no\n00\nCO\n\u25a0J\no\n874\t7740 \\\t00 CO 0\t7650 1\t<1 O*\t7680 1\t<1 CD\t<1 O O\tCi GC 00 VJ\t- \u2014Vi <1 0 \u00a9\tC i CO 0 v_\u00bb\t\u00aba -J \u00a9 \u00a9\t579\tC\u2014! ft ft erq\terq\n\t\t\t\t~oi\t\t\"ox\t\t-O\t\tCi\t\t\tCD\t\nvj\t00 vj\tWW i-\u00a3v\tH \u2022 P\tft a \u00bb era\tp i-H\nCD\tai\tai\terq\tzn\tH* 1\n3,81\t00 Ci CO\t3,59\t3,59\tHH CO\tCO\tM\u00bb VJ CO\n\u00a9 00\t0 X-\u00bb 00\tO \u2022v\u00bb C71\tO VJ <1\t\u00a9 CO\t0 VJ> CO\t\u00a9 VJ CO\nCD\tCO\t<]\t00\tH\u2014^\t\tj-i*\n+\t\tI T\"\t+\t+\t+\t+\nO\t\u00a9\t0\tp\t00\tCO VJ\tCO VJ\nV\u00bb CO\tai\tTo\tT--*\t0\t0\tO\nCi\tCO\t\t-vl\t\tCi\tO\nft:\nB\nW\nC:\nhs\nCD\nh$\nerq\nCD\no\nB\nerq\n\u00eez\u00ee\nP\nft-\nhs\nft\nft\nerq\n5\u2019 <1 B\nP o\ner?\no\n_\t^\to\t\u00d6\tt5\"\ng\t$\tO\tI\tT\u00bb\nft\tS\tw\t3\no\no\nCD\nft\nerq\nCD\nffi\nft\nh*\nft\nI\nerq\nCD\nB 3\nerq\nH\nh*\no o\nS* P?-\n3- p E ft\nW\no\nerq\nizl S\nft\nerq\n\u00ab W a 2.\nft\nerq\nCd\nM \u2022\nP '\nN\ntd\no\net>\ni-S\nS\"\np\nen?\net>\nP\nTabelle 2.\tSchlu\u00df.","page":358},{"file":"p0359.txt","language":"pt","ocr_default":"\u00dcber Verwertung von tief abgebautem Eiwei\u00df im Organismus. YHI. 359\nwesentlichen nur die leichtl\u00f6slichen. Es fehlte somit keiner Fraktion eine Aminos\u00e4ure vollst\u00e4ndig. Es war nur das Mengenverh\u00e4ltnis, in dem die einzelnen Bausteine vorhanden waren, ein verschiedenes. Wir f\u00fctterten nun einen Terrier einmal mit dem Gemisch beider Fraktionen, dann mit der Fraktion I und schlie\u00dflich mit der Mutterlauge (Fraktion II) der Krystallfraktion fl). Wir haben absichtlich dem Versuchstiere mehr Stickstoff zugef\u00fchrt, als zur Erhaltung des Stickstoffgleichgewichts notwendig war. Bei Verf\u00fctterung des Gemisches von Fraktion I und II trat, wie die folgende Tabelle zeigt, bald Stickstoffretention ein. In den letzten drei Tagen retinierte das Versuchstier durchschnittlich 1.26 g Stickstoff. Nach Eingabe der Fraktion I trat sofort\nj\t\u00e7_\neine Verschlechterung der Stickstoffbilanz ein. Das gleiche war der Fall, als die Mutterlauge der Krystallfraktion die ausschlie\u00dfliche Stickstoffzufuhr bildete. Leider konnten wir nicht, vie wir es gew\u00fcnscht hatten, einen Kontrollversuch mit einer Mischung der Fraktion I und II anschlie\u00dfen, um dem Einwand zu be-gegnen, da\u00df die gr\u00f6\u00dftenteils negative Stickstoffbilanz auf die lange Dauer des Versuches zur\u00fcckzuf\u00fchren sei. Dieser Einwand ist nach unseren sonstigen Erfahrungen kaum begr\u00fcndet. Der Ausfall des ganzen Versuches scheint daf\u00fcr zu sprechen, da\u00df die Verwertung der Bestandteile eines Gemisches von Eiwei\u00dfabbauprodukten durch den tierischen Organismus sich nach dem Gesetz des Minimums richtet. Die Stickstoffzufuhr war in allen F\u00e4llen dieselbe und ebenso waren in allen drei Versuchsabschnitten alle Aminos\u00e4uren zugegen. Ihre Verteilung war nur eine verschiedene und das kommt auch in der Stickstoffbilanz deutlich zum Ausdruck. Dieser, gemeinschaftlich mit Herrn Sokolowski durchgef\u00fchrte Versuch zeigt gleichzeitig, wie notwendig es ist, bei derartigen Untersuchungen m\u00f6glichst vom Stickstoffminimum auszugehen. Wir werden auch diesen Versuch unter anderen Bedingungen wiederholen. (Siehe Tabelle 3.)\nEndlich haben wir aus einem Verdauungsgemisch von Casein das Tryptophan seiner Hauptmenge nach entfernt, indem wir es in der bekannten Weise mit Quecksilbersulfat in schwefelsaurer L\u00f6sung f\u00e4llten. Aus dem Filtrat des Niederschlages","page":359},{"file":"p0360.txt","language":"pt","ocr_default":"360\nEmil Abderhalden,\nT* m\nPT N\nO ^\nCo to oo co ^\nO O O O ^\no o o o o\no o o o o\no o o o o\n^ <1\n3 O\nTabelle 3.","page":360},{"file":"p0361.txt","language":"pt","ocr_default":"Tabelle 3.\tSchlu\u00df.\n\u00dcber Verwertung von tief abgebautem Eiwei\u00df im Organismus. VIII. 361\no o\no o o o o\n05 o o o o\nco <M cg co co\no te o o o\n(M ^ O\n05 o o","page":361},{"file":"p0362.txt","language":"pt","ocr_default":"362\tEmil Abderhalden,\ntc\t03\tco\tco\tto O\tCO\t00\t-vj \u00ab\t\u2022\t\u2022\t\u2022\tm ~03 ~o5 4o To \u2022\tH*.\to\tCO\tGO j\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022 |\u2014|\t\u00a5\tV\t^\tV n *\tCO\tCO\tCO\tCO\tCO\tCO\tCO 05 Cn\t03 CO\tH4*\to _ \u2022\t*\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u00ab\t\u2022 To To To ~co To\tTo\tTo <1 05 on\t03\tCO\tM- \u2022\t\u2022\t\u00ab\t\u2022\t\u2022\t\u2022\tf V\tV\tV\tV\tV\tV H-f \u2022\tDatum 1908\n10090 10100 10190 10200 10250\t10280 10320 10410 10170 10050 9950 9850\tg* lew\u00ab W I ew g \u00ab 7 7 II\n300 150 150 150 150\t100 60 \"1 180 200 150 140 80\tWasser- auf- nahme in ccm\n61 g verdaut. Yollcasein (Pr\u00e4p. I) sonst gleiche Nahrung wie vorher desgl. \u00bb \u00bb \u00bb\t52 g verdautes Casein \u2014 Tryptophan (Pr\u00e4parat II), 50 g Fett, 25 g Traubenzucker, 25 g Rohrzucker, 25 g St\u00e4rke, 5 g Knochenasche, 2 g Na2C03 desgl. \u00bb \u00bb \u00bb Hungertag\tNahrung in g\n^\t^\t^\t^\t(t^ V\u00bb\tVJ ^\t^\t^\tHe\u00bb' 00\tGO\tGO\t00\t00\t^\t1^,\t^ ^s,\t\u00a3\u00ab\t, /\u25a0\"V\tV\u00bb\tv_\u00ab\tVJ\tv\u00bb\tv\u00bb\tI \u00b0\t!\u25a0\u00a3>\tl\u00a3* tfc. rr^\t1 05\t05\t05\t05\tv,\tI s*\t^2 p 2 p\tp\tI 30\tM\ttr ^\tCO\t1\t1 1\tII\n1 130 150 y 100 140 145\t75 > 125 130 375 300 250 90 '\tHarn- menge in ccm\n> 17,1 2,25 12,95 11,1\tnicht bestimmt 4 32,2 12,5\tw.\t3^1 P\tCD\t\u00a3*\t1 S3 o I ^\t^\tf\tI o\tI\n03\t^\t03\t03\t03 V-\u00bb\tV*\tV\u00bb\tv* 03\tH\tKl\t03\ti-i O\u00bb\t05\tH*\tH4,\t| 3,49 3,94 5,08 5,85 5,06 4,36 2,15\ts-\t53\tI p\tP\tI >-i\t| er?\tP\tI i\til\n0,32 0,33 0,53 0,60 0,66\tnicht bestimmt 0,40 0,40 0,40 0,40 0,70 0,32\t5*\tpn\tI 3\t2 o I **\tT 1\n1^\t^\t03\t03\t03 v*\tV\u00bb\tv_\u00bb O\t<1\t<1\t05 CO\t05\t^\th\u00e8'\t05\tCO\ten\tcn\t05\tCn\t^ V\u00bb\tV\u00bb\tVJ\tVJ\tVJ\tI ^ O ^ tM)\tCO\t! *<l\tG\u00ee\tOi\tCn\t00\t^\t1\tw.\teo\t1 3 s g \u00a7 er?\tg. \u25a0 Il 1\tI\n+\ti\t+\t+\t+ O\tO\tO\tO\tM> NJ\tVI\tVJ\tV* CO\tGO\tO 05\tGO\ti\u00a3~i\t^\tCO\t1\t1\t1\t1\t1\t+ CO\tO\tM-\t(-\u00bb\u25a0\tH4-\to\tI VJ\tVJ\tVJ\tvj\tVJ\tVj\t1 (ivi\t05\tO\t<\u00ef\tO\tI\u20144' <]\to\tO\tCC\tto\tCO\tN- Bilanz\n\t*\tBemerkungen\nTabelle 4.","page":362},{"file":"p0363.txt","language":"pt","ocr_default":"Tabelle 4.\tSchlu\u00df.\n\u00dcber Verwertung von tief abgebautem Eiwei\u00df im Organismus. VIII. 363\n\u00f6\n<V b\u00df\nfl\ns\na\n05\nm\nS3\nNJ\n\u00f6\n!\u2014i\n\u2022 iH\nC\u00db\ni 'S\tt\u00fc3\n5 lz .s\nCO\t^\nO g\nw\nI\nfl\n* a\nfl\nS3\no\nw\nCD\nb\u00df\ns\nO\nb\u00df\nfl\no\nK g\nb\u00df\nfl\nfl\nrfl\nfl\n^\tCD\n<35\t*\tfl\nCO\t\u00ab*-1\tfl\nI\tI s\n&\t=\nI .\t'+\u25a0\u00bb\n^ ^ I pfl\n:0 fl <35 o\n\u00ab\na\nA\nfl\nQ\na\u00df\nfl\nb\u00df\nfl\nb\u00df\nfl\nI\to\ni M tl\u00df fcfc\n-S\t5?\tfl\n<3\tfl\t\u00a9\ts\nK\tg\ta\t-\nb\u00df\nfl\no\no\nb\u00df\ni\n05\n>\n05\nb\u00df\nfl\nH\n\u00f6 p\u00ef \u00a9 \u00f6 r\u00d6 \u00a9\n\u2019S!\t55)3\n2 \u00f6\nI-Q\n. &\u00df\nP-\u00bb <D\nS M\n.2 \u00ab\nrO 05\n^ \u00a3 O ^\nbd\n<x>\nCD \u00bb\ngcg \u00a7\n^ cd jT I-\u00d6 ^\nfe\u00dfo^ fl 02 fl fl\nfl fl\nrfl\nO\n55 3 \u00ab\ncT \u00e7o 05\t^\n. ^\n\u00a9 g g\nH\np-i g ?-(\nA pfl a\n\u25a0H \u00dc\u00c4 Vl\n<35 O fl O\n=121 fl 05\nM\n\nCO\n\u00ef>\n03\n05\nb\u00df\nfl\nfl\nflfl\nfl\na\nb\u00df\nM\n05\n\u2018\u25a0fl\no o\niO xO\nr-i tH\n> \"\nC0\nt4 oi\no co O +\t1\t\\wf\t1\t1 S 1\to \u00ab-V tH !\t\u2014 1,50\ttH o 1\tco CO 03 1\t\u2014 3,70\nCO\tt\t!\tco\tco\to\tco\to\n7-1\t\t\t\tOb\t03\tco^\t!>\n\t1\tI\tiO\tio\"\t\tof\tco\"\n\t1\t1\t03\ttH\tOb\to\tO\nco\t\t|\tCO\tCO\tco\t\t\ncT\t1\t\t0s\to'\to'\to\"\to\"\ntH\tOb\tl>*\t\tiO\ttH\tco\to\n\t\t\ttH^\tco\t00^\t\tCO\nco\tco\"\t\tioT\t>o\"\tco\"\t7-T\tco\"\nt>\t1\t!\t1\tlO\t1\ti\t03\nc^r\t1\t1\t1\tco\"\t1\ti\tco\"\ntH\t\t\t\t\t\t\tCO\nO\t*o\to\t\t1C\to\to\to\no\to\tCb\tvO\tI>\tOb\tco\to\n03\t03\t\u00e0O\t\t\t03\t\ttH\nco\tco\tCO\t03\tZD\tOb\t\t\n\t\t\t\t\tt>\t1\tI\n\t\t\t\t\tco\"\t1\t1\n.S i\n^3 O 02\nrf3 S -o^i\n\u00a3 \u00ab\u00b0 S**.\n&\u2022*\n-, fl <35\nO rQ .\npfl ^ ^ E b\u00a3^\n05 CD\n\u25a0oc\u00ae\nCD W *0,\n\u2022r* eo\n^\u2019a\nM Q5 \u00ab i>b fl \u00e7o fl\n\u2019g \u00a9\\3\n0 I J fl ^ fl 35\nS 05 Sfl\n2 b\u00df co o\n\u25a0Sa^s 8\u00bb* 3 \u00a3\nfeB\n05\n\u201cC3\t>\n\u00a73 g g\n~ O -fl O ^ CO \u00fc-, ^ 05 .fl\nS\n\u2022S-o s\no HJ O ?H -pi b\u00df SG A3 te :fl 05\n05 m 'S 'S\nO \u00cf\u00cfU3\n-\u00d6 fl S o fl 02 *S OS\n\u25a0 \u00e6 ,| b ^\n^ b o 05\n05 05 05\nfl -+^\nA A\nfe \u00eb\nto P 05 \u0153>\n\u00a9 .\n^ m fl O o.S\nJm-S g o* fl O O 05^3 fl <2 fl b\u00df fl flO hiP fl o 05 05\t. 5>\nCQ\t*\nfl \u00ab\u2019S\nfl <35 A\n\nfl ^\n05\nfl\npfl\n05.0\nS fa Q\n\n_\t- r 05\n\u00d6 \u00bb\t\u25a0+\u00bb\nN\tfl\n'c's ^ s\u2019\u00ae\nfl A fe fl \u00c4 E o\nfl\n05 fl ^3 fl .fl\n-fl N 02 'fl fl\n\u00f6 05 CS p\u00f4 C-| O\nCu <x)\n5\t\u00dcJ3\n6\nn|g\nI \"I\n\u00f6 K ^\na ^\nO\na\nb\u00df :cfl\nS-j\n<M Qj\nio CS\nb\u00df\nC\u00df\n05\n\u00ab\"\u00d6\nN\n05\nC\u00df\n05\nb\u00df\n\u00d6\nN3\nI-!\nflfl\n05\na\na\n05\n\u25a03\n\u00a7\nw\nto\u00a9\niO\nO\nI>\no\no\nto\nco\no\to\tO\tO\tO\nCO\tco\tO\tO\tCO\n03\t03\tOb\tCO\t*o\no tH\to <rH\tOb\tOb\tOb\nco\n\u00d6\nd 2 \u2022\u00ce3 rP\n05 O C\u00df\nc3 05\nu\u2019\u00ee\u00eb\nC\u00df\n05 c\u00df\n\u00d6\n2 o\nc\u00df\n?-l\n05 m M p,\nOb :c\u00f6\na\nb\u00df\na\n05\nb\u00df *\n0\na\no\nlO\nco\no o o co\no\nCO\no\nCi\no o\n03 IO 03 O Cb\n\u00e4\ta\t\tA\tA\nid\tCO\t\u2022\tCO\tOb\n\u2022\t\t\u2022\t\u2022\t* \"T-\n\tid\tCO\tl>\tco","page":363},{"file":"p0364.txt","language":"pt","ocr_default":"364 Emil Abderhalden, \u00dcber Verwertung von Eiwei\u00df.\nentfernten wir die Schwefels\u00e4ure quantitativ mit Baryt und das Quecksilber mit Schwefelwasserstoff. Durch das Filtrat vom Quecksilbersulfid leiteten wir so lange Luft durch, bis der Geruch nach Schwefelwasserstoff verschwunden war. Es wurde dann unter vermindertem Drucke zur Trockene eingedampft. Der verbleibende R\u00fcckstand war nicht ganz tryptophanfrei. Jedenfalls war der gr\u00f6\u00dfte Teil dieser Aminos\u00e4ure entfernt worden. Auch vom Tyrosin war, wie die Untersuchung ergab, ein Teil mit ausgef\u00e4llt worden.\nDer Versuchsplan war nun folgender: Es sollte ein Hund mit tief abgebautem Gasein (Pr\u00e4parat I) ins Stickstoffgleichgewicht gebracht werden. Dann wollten wir den gesamten Stickstoffbedarf durch das gleiche Pr\u00e4parat (II) ersetzen, dem jedoch die Hauptmenge des Tryptophans entzogen worden war. Zur Kontrolle sollte dann das gleiche Versuchstier schlie\u00dflich das letztere Pr\u00e4parat + einem Zusatz von 1-Tryptophan und 1-Tyrosin erhalten (Pr\u00e4parat III). Leider ist es uns nicht gegl\u00fcckt, einen derartigen Versuch vollst\u00e4ndig durchzuf\u00fchren. In dem einen Versuche hatten wir mit demjenigen Pr\u00e4parate begonnen, dem Tryptophan und Tyrosin wieder zugesetzt worden waren. Das Versuchstier war 6 Tage im Stickstoffgleichgewicht. Beim \u00dcbergang zum Pr\u00e4parat II (\u2014 Tryptophan) brach das Versuchstier. Wir haben eine ganze Anzahl derartiger Versuche durchgef\u00fchrt. Immer st\u00f6rte eintretendes Erbrechen die ganze Versuchsreihe. Der folgende unter Mitwirkung des Herrn Schr\u00e4ge durchgef\u00fchrte Versuch ist der am besten gelungene. Er versagte leider beim Beginne der Nachperiode mit Pr\u00e4parat III. (Siehe Tabelle 4.)\nAus diesem Versuche geht ohne weiteres hervor, da\u00df das des gr\u00f6\u00dften Teils seines Tryptophans und eines Teils seines Tyrosins beraubte Gasein bei weitem nicht in gleichem Ma\u00dfe imstande war, Eiwei\u00df zu ersetzen, wie das alle Bausteine enthaltende Verdauungsgemisch aus Gasein. Wir setzen auch diese Versuche fort und hoffen, schlie\u00dflich zu einer vollst\u00e4ndigen Versuchsserie gelangen zu k\u00f6nnen.","page":364}],"identifier":"lit18938","issued":"1908","language":"pt","pages":"348-364","startpages":"348","title":"Weiterer Beitrag zur Frage nach der Verwertung von tief abgebautem Eiwei\u00df im tierischen Organismus. VIII. Mitteilung","type":"Journal Article","volume":"57"},"revision":0,"updated":"2022-01-31T14:04:11.819979+00:00"}