@article{116627,
author = {Rubner, Max},
title = {{Die Vertretungswerthe der hauptsächlichsten
organischen Nahrungsstoffe im Thierkörper}},
journal = {Zeitschrift für Biologie},
year = 1883,
volume = 19,
pages = {313-396},
url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit19405}
}