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@article{119313, author = {Dam, W. van}, title = {{Die Verdauung des Caseins durch Pepsin vom Kalb, Schwein und Rind}}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = 1912, volume = 79, pages = {247-273}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit19529} }