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@article{120069, author = {Gulewitsch, Wl.}, title = {{Zur Kenntnis der Extraktivstoffe der Muskeln. XIV. Mitteilung: Über das Carnosin und Carnosinnitrat}}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = 1913, volume = 87, pages = {1-11}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit19886} }