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Über Alkoholgärung. VI. Mitteilung: Das Wesen der Reduktion von Acetaldehyd durch lebende Hefe
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@article{125628,
author = {Kostytschew, S.},
title = {{Über Alkoholgärung. VI. Mitteilung: Das Wesen der
Reduktion von Acetaldehyd durch lebende Hefe}},
journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
year = 1914,
volume = 89,
pages = {367-372},
language = {de},
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VL Library
- Permalink (old)
- http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit20006
- Published in:
- Zeitschrift für Physiologische Chemie: 89 pp. 367-372.
- Licence (for files):
- Creative Commons Attribution-NonCommercial
