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{"created":"2022-01-31T16:39:15.735273+00:00","id":"lit20624","links":{},"metadata":{"alternative":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie","contributors":[{"name":"Euler, Hans","role":"author"}],"detailsRefDisplay":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie 97: 291-292","fulltext":[{"file":"p0291.txt","language":"de","ocr_de":"Ober die LMichkett der Aminobenzoeeture in Salzl\u00f6sungen.\nVon\nHans Euler.\nMit einer Konrenzeichnnng.\n(Der Redaktion zagegangen am 81. Mai. 1916.)\nDie k\u00fcrzlich erschienene Arbeit von Pfeiffer und W\u00fcrgler1) \u00fcber die L\u00f6slichkeit von Aminos\u00e4uren durch Neutralsalze gibt mir Veranlassung, auf Messungen hinzuweisen, welche vor l\u00e4ngerer Zeit H. Lund\u00e9n* *) auf meine Veiv anlassung mit Aminobenzoes\u00e4ure angestellt hat, ebenfalls in der Absicht zu zeigen, \u00abda\u00df weder die komplexe noch die kolloidale Natur der Eiwei\u00dfk\u00f6rper ihr Verhalten gegen Neutralsalze dem Wesen nach bestimmt\u00bb, und um die Analogie fur die L\u00f6slichkeitserh\u00f6hung gewisser Proteine durch Neutralsalze bei einer einfachen Aminos\u00e4ure zu finden* *) Auf diese Messungen greift eine Untersuchung zur\u00fcck, welche im hiesigen Labpratorium im Gange ist.\nDie interessanten Ergebnisse von Pfeiffer und W\u00fcrgler stehen in jeder Hinsicht mit denen von Lund\u00e9n in bester \u00dcbereinstimmung. Nur hat Lund\u00e9n seine Untersuchung auf eine geringere Anzahl von Neutralsalzen ausgedehnt, statt dessen aber die Konzentration der Salze weitgehender varii\u00ebrt, soda\u00df er f\u00fcr die Mehrzahl derselben zu einem Umkehrpunkt gelangt ist, bei welchem die aussalzende Wirkung der Neutralsalze sich st\u00e4rker geltend zu machen beginnt. Bei h\u00f6herem Salzzusatz erh\u00e4lt man auch mit den meisten aliphatischen \u00ab-Aminos\u00e4uren eine ganz \u00e4hnliche Form der L\u00f6slichkeitskurven wie bei der Aminobenzoes\u00e4ure. Die \u00dcbereinstimmung mit den Er-\n*) Pfeiffer und W\u00fcrgler, Diese Zeitschr., Bd. 97, S. 128, 1916.\n*) Lund\u00e9n, Svenska Vet. Akad. Arkiv f.Kemi, Bd. 2, Nr. 11, 1905 und Zeitschr. f. physik. Chemie, Bd. 54, S. 564} 1906.\t-\n*) Auf die fr\u00fcheren Ver\u00f6ffentlichungen von Pfeiffer und Wittke (Ber. d. deutsch, chem. Gesellsch., Bd. 48, S. 1041 und 1289; 1915 und Pfeiffer (ebenda S. 1938) bin ich infolge meiner langen Abwesenheit von meinem Laboratorium erst jetzt aufmerksam geworden.","page":291},{"file":"p0292.txt","language":"de","ocr_de":"292 Hans Euler, Ober die L\u00f6slichkeit der Aminobenzoes\u00e4ure usw.\ngebnisken von Pfeiffer und Wfirgler bez\u00fcglich der Reihenfolge der Salze nach ihrer l\u00f6slichkeitserh\u00f6henden Wirkung geht am besten aus einem Vergleich ihrer beiden Figuren ihrer Arbeit mit den folgenden Kurven hervor.\nLund\u00e9n hat allerdings nicht, wie Pfeiffer, bei der graphischen Darstellung die L\u00f6slichkeit ls aufgetragen, sondern die relative L\u00f6slichkeitserh\u00f6hung (lg\u2014\u2019lw) \u2022 l\u00e7y* * Bez\u00fcglich der aussalzenden Wirkung machk sich die gleiche Reihenfolge bemerkbar, weiche ich bereits 1899 regelm\u00e4\u00dfig wiederkommend gefunden habe1) und welche sich seither als allgemein g\u00fcltig erwiesen hat.1)\nDie Annahme, welche Lund\u00e9n als wahrscheinlich be-zeichnete, da\u00df es sich bei der L\u00f6slichkeitserh\u00f6hung der amphoteren Elektrolyte um doppelte Salzbildung handelt, also Bildung einer Verbindung vom Typus MeOOC \u2022 R. NH8Cl, d\u00fcrfte einstweilen durch die Arbeiten von Pfeiffer bewiesen sein.\n') Euler, Zeitschr. f. physik. Che\u00bb., Bd. 31, S. 360, 1899.\n*) Euler, Zeitschr. f. physik. Chem., Bd. 49, S. 303, 1904.\nChemisches Laboratorium der Universit\u00e4t Stockholm.","page":292}],"identifier":"lit20624","issued":"1916","language":"de","pages":"291-292","startpages":"291","title":"\u00dcber die L\u00f6slichkeit der Aminobenzoes\u00e4ure in Salzl\u00f6sungen","type":"Journal Article","volume":"97"},"revision":0,"updated":"2022-01-31T16:39:15.735278+00:00"}