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{"created":"2022-01-31T14:34:15.935350+00:00","id":"lit20627","links":{},"metadata":{"alternative":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie","contributors":[{"name":"Beth","role":"author"},{"name":"Hans Euler","role":"author"}],"detailsRefDisplay":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie 97: 311-313","fulltext":[{"file":"p0311.txt","language":"de","ocr_de":"Versuche zum Nachweis von ttnmgsanzymen im Tierfcarper.\nVon\t/\nBeth and Habs Katar.\n(Aas dem biochemischen Laboratorium der Universit\u00e4t Stockholm.)\n(Der Redaktion zafegangen am 1. Juni 1916.)\nNachdem der eine von uns die M\u00f6glichkeit erwogen hat, da\u00df die Zuckerspaltung im Tierk\u00f6rper nicht durch Vermittlung eines einzigen Organes, sondern stufenweise in mehreren Organen - erl\u00e4uft und also jedesmal eine der Reaktionsphasen der Zuckerspaltung durchlaufen wird,1) haben wir unter anderem Versuche dar\u00fcber angestellt, welche Organe die Spaltung der Brenztraubens\u00e4ure bewirkt und also ein der Neubergschen Carboxylase nahestehendes oder mit ihr identisches Enzym enth\u00e4lt.\nUnsere diesbez\u00fcglichen Versuche sind schlossen, aber wir teilen einige unserer Ergebnisse hier mit, da der eine von uns f\u00fcr einige Zeit verhindert ist, die Untersuchung fortzusetzen.\nDie Tatsachen, die wir mitteilen wollen, sind folgende: Verteilt man ganz frische Leber von Rind fein und\nschl\u00e4mmt 4 g davon in 20 ccm einer L\u00f6sung auf, welche 0,7 g brenztraubensaures Natrium enth\u00e4lt, und setzt 1 ccm Toluol zu, so tritt nach einiger Zeit Gasentwicklung ein. Diese Gasentwicklung r\u00fchrt sicher von der Spaltung des Natriumpy-\u2019o-vinates her, was dadurch bewiesen wird, da\u00df Parallelversuche, welche mit den gleichen Lebermengen und gleichem Toluol-zusatz teils mit Wasser, teils mit ' Wkff\u00e8t Glukosel\u00f6sung angesteilt wurden, keine oder nur unbedeutende Gasentwicklung ergaben. Wir f\u00fchren beispielsweise folgenden Versuch an:\nDie Zahlen sind Mittelwerte aus je 2 Parallel versuchen; sie geben die Kubikzentimeter Gas an, welche unter den ge-\nsilber erhalten-wurden.\n*) Euler and Funke, Diese Zeitschr., Bd. 77, S. 488, 1916.","page":311},{"file":"p0312.txt","language":"de","ocr_de":"312\tBeth und Hans Euler,\n4 g Leber -j- */\u2022 ccm Toluol.\nStunden\t-f 20 ccm 3,5\u00b0/oige Na-Pyrovin&tl\u00f6sg.\t-j-20 ccm 2,5>ige Glukosel\u00f6sung\t-f 20 ccm Wasser\n12\t14,5\t6\t4,2\n18\t22,5\t7,2\t4,7\n36\t31\t7,5\t5\n48\t32,7\t7,5\t5,2\n60\t33\t7,5\t5\nDrei weitere, gleichartige Versuchsreihen mit entsprechenden Parallelversuchen gaben ganz gleichartige Resultate.\nDie Deutung dieser Versuche wird dadurch erschwert, da\u00df Brenztraubens\u00e4ure, bezw, ihr Alkalisalz von vielen Bakterien unter Gasentwicklung gespalten wird, wie zuerst Karczag und seine Mitarbeiter l) in einer Reibe interessanter Arbeiten gezeigt haben.\nDa\u00df in oben angegebener Gasentwicklung auch Bakterien mitgewirkt haben, wird dadurch nahegelegt, da\u00df das Gas bei den Versuchen mit Pyrovinat nur zurH\u00e4ltte aus CO, bestand, w\u00e4hrend der Rest im wesentlichen als Wasserstoff angesprochen werden konnte, entsprechend den Ergebnissen von Karczag.\nDa wir bei unseren Versuchen stets relativ bedeutende Mengen Toluol den L\u00f6sungen zugesetzt hatten \u2014 fur gen\u00fcgende Mischung wurde stets gesorgt \u2014, so geht\u00e7kus unseren Versuchen hervor, da\u00df die unser Material infizierenden Bakterien auch in Gegenwart von Toluol ihre spaltende Wirksamkeit auf Brenztraubens\u00e4ure aus\u00fcben, wie dies Neuberg an Hefe bereits vor l\u00e4ngerer Zeit konstatiert hat.\nEs fr\u00e4gt sich nun, ob die gesamte Gasentwicklung von der bakteriellen Spaltung herstammt.\nWir sehen zur definitiven Beantwortung dieser Frage zwei M\u00f6glichkeiten: Die eine besteht in Experimenten, welche unter Ausschlu\u00df wirksamer Bakterien angestellt werden; derartige Arbeiten sind aber zweifellos mit erheblichen Schwierigkeiten verkn\u00f6pft. Die andere besteht im Studium der im betreffenden tierischen Material vorkommenden Bakterien und ihres Ver-haltens zu antiseptischen Mitteln.\n*) Karczag and Mitarbeiter, Biochem. Zeitschr., Bd. 55, S. 79, 1913; Bd. 70, S. 317 n. 325, 1915.","page":312},{"file":"p0313.txt","language":"de","ocr_de":"Versuche zum Nachweis von G\u00e4rungsenzymen im. Tierk\u00f6rper. 318\nWir haben uns einstweilen darauf beschranken m\u00fcssen, nachzuweisen, da\u00df bei analogen Versuchen, bei welchen Leber durch andere tierische Organsubstanz ersetzt wird, eine der obigen entsprechende Entwicklung von CO, nicht eintrltt.\n4 g zermahlene Niere -J- 1 ccm Toluol. 37\u00b0.\nStunden\t20 ccm 3,5 \u00b0/o ige Na-Pyrovinat-l\u00f6sung\t\t\t20 ccm Wasser\t\t\n\t1. Versuch\t2. Versuch\t3. Versuch\t1. Versuch\t2. Versuch\t3. Versuch >. #\u25a0\n1,5\t1,5\t1,5\t0,5\t0,6\t0*5\tOA ;\n\u00f6\t5,5\t8,5\t1,5\t1,6\t0,5 ,\t.1,0\n22\t7\t27\t3\t2,0\t2,0\t2>\n31\t8,5\t35\t3\t2,0\t2,0\t2,0\n46\t8\t40\t2,5\t1,8\t1,8\t2,0\nBeim zweiten Versuch war offenbar eine ungew\u00f6hnlich starke Bakterieninfektion eingetreten. Indessen ist hervor-zuheben, da\u00df h\u00f6chstens 2 ccm CO, bei diesem Versuch entwickelt wurden. Die CO,-Entwicklung bei den Parallelversuchen 1 und 3 mit Pyrovinat war minimal.\nln \u00e4hnlicher Weise wie Niere scheint sich Pankreas von Rind zu verhalten.\t\u25a0 v \u2018\nEs ergibt sich also zun\u00e4chst, da\u00df Brenztraubens\u00e4ure in Gegenwart von Rinderleber in anderer Weise gespalten wird als in Gegenwart anderer Organe, wie Niere oder Pankreas.\nMan k\u00f6nnte dies f\u00fcr einen Anhaltspunkt daf\u00fcr Ansehen, da\u00df bei d\u00e7n Versuchen mit Leber neben der Bakterien Spaltung gleichzeitig eine Spaltung durch ein der Leber eigent\u00fcmliches G\u00e4rungsenzym, eine Carboxylase, eintritt.\nEinen Beweis hierf\u00fcr liefern, wie wir betonen wollen, unsere bis jetzt ausgef\u00fchrten Versuche nicht. Es ist n\u00e4mlich keineswegs ausgeschlossen, da\u00df mit der Leber andere Bakterien in die Pyrovinatl\u00f6sung eingef\u00fchrt wurden, als mit Niere und Pankreas, und zwar Bakterien, welche aus Brenztraubens\u00e4ure CO, abzuspalten imstande sind.\nAnderseits halten wir die gewonnenen Ergebnisse f\u00fcr interessant genug, um uns weiter eingehend mit der Verfolgung dieser Versuche zu besch\u00e4ftigen.","page":313}],"identifier":"lit20627","issued":"1916","language":"de","pages":"311-313","startpages":"311","title":"Versuche zum Nachweis von G\u00e4rungsenzymen im Tierk\u00f6rper","type":"Journal Article","volume":"97"},"revision":0,"updated":"2022-01-31T14:34:15.935356+00:00"}