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{"created":"2022-01-31T14:53:02.201890+00:00","id":"lit20917","links":{},"metadata":{"alternative":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie","contributors":[{"name":"Steudel, H.","role":"author"}],"detailsRefDisplay":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie 112: 53-54","fulltext":[{"file":"p0052s0001.txt","language":"de","ocr_de":"HOPPE-SEYLER\u2019S ZEITSCHRIFT\nftr\nPHYSIOLOGISCHE CHEMIE\nI\nunter Mitwirkung von\nE.\tABDERHALDEN-Halle, SVANTE ARRHENIUS-Stockholm, G. \u25bc. BUNGE-Basel, A. ELLINGER-Frankfurt a. M., G. EMBDEN-Frankfurt a. M., H. EULER-Stockholm, H. FISCHER-Wien, R. GOTTLIEB-Heidelberg, W. y. GULEWITSCH-Moskau, O. HAMMARSTEN-Upsala, S. G. HEDIN-Upsala, V. HENRIQUES-Kopenhagen, G. HOPPE-SETLER - Kiel, 0. KESTNER-Hamburg, F. KNOOP-Freiburg i. Br., L. KREHL-Heidelberg, Wm. K\u00dcSTER-Stuttgart, CARL TH. M\u00d6RNER-Upsala, F. v. M\u00dcLLER-Mttnchen, J. P. PAWLOW-St. Petersburg, C. A. PEKELHARING-Utrecht,\nF.\tPREGL-Graz, W. E. RINGER-\u00dctrecht, E. SALKOWSKI-Berlin, S. P. L. S\u00d6RENSEN-Kopenhagen, H.8TEUDEL-Berlin, H.THIERFELDER-T\u00fcbingen, K. THOMAS-Berlin, H. WLELAND-M\u00fcnchen, R.WILLSTiTTER-Mttnchen, A. WINDAUS-G\u00f6ttingen, E. WINTERSTEIN-Z\u00fcrich, R. y. ZETNEK-Prag\nherausgegeben y on\nA. KOSSEL,\nProfessor der Physiologie in Heidelberg.\nEinhnndertandzw\u00f6lfter Band.\nZweites, drittes und yiertes Heft\u00ab (Ansgegeben am 15. Januar 1921.)\nMit 5 Figuren und 4 Kurventeichnungen im Text.\nBERLIN und LEIPZIG 1921\nVEREINIGUNG WISSENSCHAFTLICHER VERLEGER\nWALTER DE GRUYTER \u00e0 Co.\nvormals G. J. G\u00f6achen\u2019ache Verlagahandlung \u2014 J. Gattentag, Verlagsbuchhandlung - Georg Reimer \u2014 Karl J. Trftbner - Veit fc Comp.","page":0},{"file":"p0052s0002.txt","language":"de","ocr_de":"EINHUNDERTUNDZW\u00d6LFTER BAND. ZWEITES, DRITTES UND VIERTES HEFT.\nInhalt.\ts\u00abit\u00ab\nStendel\u00bb H. Eine einfache Methode znr Darstellung von Kreatin\naus Fleischextrakt................................. 53\nMeyer\u00bb Kurt H.\u00bb und Hans Gottlleb-BUlroth. Theorie der Narkose durch Inhalationsanisthetika.\tMit\t4 Figuren\tim\tText\t55\nEdlbaeher, 8* \u00dcber die freien Amidogruppen der Eiwei\u00dfk\u00f6rper.\n(Schlu\u00df.) Mit 1 Figur im Text.................. 80\nTroengegaard, N. Nachweis von Pyrrolk\u00f6rpern in den Proteinstoffen\t86\nSranberg, Olof. Versuche zur Darstellung hochaktiver Saccharase-\npriparate. (IV. Mitteilung)........................104\nBlum\u00bb F*\u00bb und E\u00ab Strau\u00df\u00bb Mitteilungen aus dem G-ebiete der Eiwei\u00dfchemie. I. \u00dcber JodbindungsfShigkeit und Konstitution der Proteine...................................................m\nStrau\u00df\u00bb Eduard\u00bb und Budolf Gr\u00fctzner\u00bb Mitteilungen aus dem\nGebiete der Eiwei\u00dfchemie. II. \u00dcber Jodglobin ....\t167\nEngfeldt\u00bb N\u00bb 0\u00bb \u00dcber die Oxydation der Acetessigs\u00e4ure. Mit\n4 Kurvenzeichnungen ....................................176\nThannhauser, S. J.\u00bb und P. Sachs. Experimentelle Studien \u00fcber den Nucleinstoffwechsel. (X. Mitteilung.) Die Desamidierung der Triphosphonucleins\u00e4ure . . . . ;..........................187\nF\u00fcr die n\u00e4chsten Hefte sind Arbeiten eingegaugen von:\nR. 0. Herzog und K. Becker, S. G. Hedin, R.E. Gross, H. v. Euler\nundO.Svanberg,G.EmbdenundF.Laquer,G.Embden,P.Meincke und E. Schmitz, G. Embden, E.Grafe und E. Schmitz, G. Embden undE. Grafe, A. C. Wechselmann, E.Adler,E.Adler und L.G\u00fcnz-b\u00fcrg, G.EmdenundE. Adler, G.Lyding, P.Panajotakos, F.Cohn, G. Embden und S. Isaac, E. Adler und S. Isaac, A. Adam,\nH. Lawaczeck, H. Steudel und E. Peiser.\nHoppe-Seyler\u2019s Zeitschrift f\u00fcr physiologische Chemie erscheint m Binden von 6 Heften. Preis des Bandes 42 Mark.\nKurze Notizen oder Bemerkungen zu anderen Arbeiten werden in der Regel am Schlu\u00df des Heftes und au\u00dferhalb der Reihenfolge des Eingangsdatums mitgeteilt. \u2014 Bereits in anderen Zeitschriften ver\u00f6ffentlichte Arbeiten, sowie Referate \u00fcber bereits publizierte Arbeiten werden nicht aufgenommen.\nDas Honorar betr\u00e4gt f\u00fcr den Druckbogen 40 Mark. Von jeder Arbeit werden dem Verfasser 75 Separat-Abdr\u00fccke gratis geliefert.\nIn Bezug auf die Rechtschreibung der Fachausdr\u00fccke sind bis auf weiteres die Publikationen der Deutschen chemischen Gesellschaft ma\u00dfgebend. In zweifelhaften F\u00e4llen wird der etymologische und internationale Standpunkt vor dem phonetischen bevorzugt","page":0},{"file":"p0053.txt","language":"de","ocr_de":"Eine einfache Methode zur Darstellung von Kreatin ans\nFleischextrakt. '\nVon\nH. Stendel.\n(Aus dem physiologischen Institut der Universit\u00e4t in Berlin.) (Der Redaktion zugegangen am 27. November 1920.)\nDie Methoden, nach denen man aus Organextrakten, speziell aus Muskelextrakten, Kreatin gewinnt, gr\u00fcnden sich fast durchweg auf die von Liebig >) und St\u00e4deler2) gegebenen Vorschriften. Man erzeugt in dem Wasserextrakt des betreffenden Organs zun\u00e4chst einen Niederschlag, z. B. mit Baiyt-wasser nach Liebig oder mit Bleiacetat nach St\u00e4deler,. um eiwei\u00dfartige K\u00f6rper und anorganische S\u00e4uren zu entfernen, dann wird filtriert und aus dem Filtrat das F\u00e4llungsmittel m\u00f6glichst entfernt (durch Kohlens\u00e4ure, resp. Schwefelwasserstoff). Nach erneuter Filtration mu\u00df die-Fl\u00fcssigkeit konzentriert werden, die mittlerweile durch die verschiedenen Zus\u00e4tze und das Auswaschen der Niederschl\u00e4ge ein gro\u00dfes Volumen angenommen hat, und nach dem Einengen kristallisiert dann nach mehrt\u00e4gigem resp. mehrw\u00f6chentlichem Stehen das Kreatin aus, das meist von anhaftendem Farbstoff und Verunreinigungen noch durch Kochen mit Tierkohle befreit wer-den mu\u00df.\nAuf folgende einfache Weise vermeidet man die vor-bereitenden reinigenden F\u00e4llungen und Filtrationen, man erh\u00e4lt\ndurch eine einzige Operation sofort eine Kristallisation, die\n\u2022 \u2022 *\nl) Ann. der Chem. Bd. 62, S. 257.\n\u00ab to ^ Ann der chem\u2018 116\u2019 S*102* Joura- f* prakt. Chem. Bd. 76, c. 58.\t^\nHoppe-Seyler\u2019s Zeitschrift f. physiol. Chemie. CXU.\tK","page":53},{"file":"p0054.txt","language":"de","ocr_de":"54 Stendel, Eine einfache Methode zur Darstellung von Kreatin.\n. * * ' \u2022 \u2022 . !\n!\nnach einmaligem Umkristallisieren aus hei\u00dfem Wasser ohne\nZusatz von Tierkohle schneewei\u00dfes analysenreines Kreatin liefert:\n1 kg Liebigsches Fleischextrakt wird im Rundkolben am R\u00fcckflu\u00dfk\u00fchler mit etwa 2 1 absolutem Alkohol im Wasserbad extrahiert, der Alkohol f\u00e4rbt sich dabei rotbraun und am Kolbenboden setzt sich eine z\u00e4he sirup\u00f6se Masse ab. Hat man den Alkohol eine Zeitlang im Sieden gehalten, so gie\u00dft man ihn ab \u2014 eine Filtration ist kaum n\u00f6tig, weil das Un-l\u00f6sliche sich sofort zu Boden setzt. Man wiederholt die Extraktion noch zweimal mit je etwa 2 1 absolutem Alkohol. Der unl\u00f6sliche Teil wird hierbei hart und sandig und der Alkohol nimmt zum Schlu\u00df nur mehr eine gelbliche Farbe an. Von den vereinigten alkoholischen Ausz\u00fcgen wird der gr\u00f6\u00dfte Teil des Alkohols abdestilliert, und aus dem zur\u00fcckbleibenden d\u00fcnnen Sirup kristallisiert nach einigem Stehen das Kreatin in gro\u00dfen Mengen aus. Einmal aus Wasser ohne Zusatz von Tierkohle umkristallisiert, erh\u00e4lt man ein wei\u00dfes gl\u00e4nzendes Kristallpulver, das sofort die f\u00fcr Kreatin verlangten Werte gibt.\n0,1433 g (bei 100\u2014110\u00b0 getrocknet) = 32,9 ccm n/10 H,S04\n= 32,16% N 'Kjeldahl).\n0,1425 g (bei 100\u2014110\u00b0 getrocknet) = 32,7 ccm n/10 H,S04\n= 32,15'% N (Kjeldahl).\nBerechnet f\u00fcr Kreatin C4H9OsN# : 32,08% N.\nDie Ausbeute aus 1 kg Extrakt betr\u00e4gt 25\u201430 g lufttrockenes Kreatin. In den Mutterlaugen sind noch geringe Mengen vorhanden, die Verarbeitung auf Kreatin lohnt sich aber nicht. Ferner geben die vom zuerst auskristallisierten Kreatin getrennten Sirupe noch starke Kreatininreaktionen.\nDas Material f\u00fcr die Untersuchung war schon vor dem Kriege aus Mitteln der Gr\u00e4fin-Bose-Stiftung beschafft. Dem Kuratorium der Stiftung sage ich f\u00fcr die Bewilligung der Unterst\u00fctzung meinen besten Dank.","page":54}],"identifier":"lit20917","issued":"1921","language":"de","pages":"53-54","startpages":"53","title":"Eine einfache Methode zur Darstellung von Kreatin aus Fleischextrakt","type":"Journal Article","volume":"112"},"revision":0,"updated":"2022-01-31T14:53:02.201895+00:00"}