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{"created":"2022-01-31T16:52:30.573916+00:00","id":"lit37723","links":{},"metadata":{"alternative":"Le Physiologiste Russe","contributors":[{"name":"Prianischnikoff, D.","role":"author"}],"detailsRefDisplay":"Le Physiologiste Russe 4: 94","fulltext":[{"file":"p0094.txt","language":"de","ocr_de":"94\nBIBLIOGRAPHIE.\nMenschen bewirkt, ist das Cholin. Die Eigenschaft auf Florence s Reagens zu reagiren ist in der Natur weit verbreitet; sehr viele Producte des tierischen und pflanzlichen Organismus sind damit ausgestattet. Ausser dem Cholin giebt es auch noch mehrere andre Substanzen, die auf Iodl\u00f6sungen durch Bildung charakteristischer Krystalle zu reagiren verm\u00f6gen.\nPrianischnikoff, D. Zur Charakteristik der pflanzlichen Albumine I Ueber die Wirkung 4%-iger Schwefels\u00e4ure auf das Legumin. Moskau. 1903. Kn xapauTepiiCTHKk pacTHTejnmaxu \u00f4Pjikobu. 1. 0 pMcTBiu 4% ckpHofi KHCHOTU Ha aeryMiiH'L.\nDer Autor betrachtet die Frage nach dem Process des Zerfalls des Albumins (Legumins) unter der Einwirkung schwacher (4%) Schwefels\u00e4ure in quantitativer Beziehung. Es erweist sich, dass 4% Schwefels\u00e4ure aut das Albumin in der W\u00e4rme eine energische Wirkung aus\u00fcbt, indem sie dasselbe in Verbindungen \u00fcberf\u00fchrt, welche von Kupferoxyd nicht gef\u00e4llt werden. Unter diesen letzteren werden Stoffe erhalten, die von Phosphorwolframs\u00e4ure nicht gef\u00e4llt werden. Mit den ersten Stadien der Zersetzung beginnend, steigt die Menge dieser Stoffe rasch, und gegen das Ende hin sind ?/; des ge-sammteu Stickstoffs in diese Form \u00fcbergegangen. Der Autor schliesst daraus, dass schwache Schwefels\u00e4ure die Spaltung des Eiweissstoffmolec\u00fcls bis zur Bildung einer Amidos\u00e4ure bewirkt. Auch die Quantit\u00e4t des Ammoniumstickstoffs steigt nach und nach, gleich dem Stickstoff der organischen Basen. Am Ende des Versuchs betr\u00e4gt erstem* gegen 0,1, letzterer gegen 0,2 des Gesammtstickstoffs. Die Peptone spielen die Rolle eines intermedi\u00e4ren Products: demgem\u00e4ss ist die Menge derselben am Anfang des Versuchs ziemlich bedeutend, wonach sie aber, nachdem sie ihr Maximum erreicht hat, gegen das Ende des Versuchs merklich f\u00e4llt. Eine richtigere Vorstellung von der Quantit\u00e4t der Peptone und anderer ihnen analoger Verbindungen erh\u00e4lt man in dem Falle, wenn die F\u00e4llung mittels Tannin bei Abwesenheit von Kupferverbindungen stattgefunden hat.\nOuvrages re\u00e7us par la R\u00e9daction du \u00abPhysiologiste Russe\u00bb;\na) en langues \u00e9trang\u00e8res.\n\u00c2lbertoni Pietro Prof. Ricerche sperimentali eseguite nel Laboratorio della R. Universit\u00e0 di Bologna 1901\u20141902. Vol. XV. Bologna. 1902.\n\u00c2lcock, N. H. und IVSeyer, Hans. Ueber die Wirkung des Carpa\u00efns auf die Herzth\u00e4tigkeit. Hierzu Taf. IIP Sep.-Abd. aus Archiv f\u00fcr Anatomie und Physiologie. Physiologische Abteilung. 1903.\nAnales de la Universidad Central de Venezuela. Ano III. Tomo III. Numeros III. IV. Julio\u2014Diciembre de 1902. Ano IV. Tomo IV. Numero I. Ene-ro-Junio de 1903. Numero II. Julio\u2014Diciembre de 1903. Ano V. Tomo V. Numero I. II. Enero\u2014Marzo\u2014Abril\u2014Junio de 1904. Caracas. 1904. Numero.","page":94}],"identifier":"lit37723","issued":"1905-1906","language":"de","pages":"94","startpages":"94","title":"Zur Charakteristik der pflanzlichen Albumine. I. Ueber die Wirkung 4%-iger Schwefels\u00e4ure auf das Legumin. Moskau. 1903","type":"Journal Article","volume":"4"},"revision":0,"updated":"2022-01-31T16:52:30.573924+00:00"}