Ueber die Beziehung zwischen Wärmewerth und Nährwerth der Kohlehydrate und Fette

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@article{95160,
  author       = {Zuntz, Nathan},
  title        = {{Ueber die Beziehung zwischen Wärmewerth und 
                   Nährwerth der Kohlehydrate und Fette}},
  journal      = {Archiv für Physiologie},
  year         = 1898,
  pages        = {267-269},
  url          = {https://vlp-new.ur.de/records/lit6080}
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