Über die Bildung von Rechtsmilchsäure bei der Autolyse der tierischen Organe. III. Mitteilung: Die Milchsäurebildung bei der Autolyse des Muskels
Inouye, Katsuji.
K. Kondo.
1907-1908.
Über die Bildung von Rechtsmilchsäure bei der Autolyse der tierischen Organe. III. Mitteilung: Die Milchsäurebildung bei der Autolyse des Muskels.
In: Zeitschrift für Physiologische Chemie 54: 481-500.