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Über Alkoholgärung. II. Mitteilung: Über die Bildung von Äthylalkohol aus Acetaldehyd durch lebende und getötete Hefe
Kostytschew, S..
E. Hübbenet.
1912.
Über Alkoholgärung. II. Mitteilung: Über die Bildung von Äthylalkohol aus Acetaldehyd durch lebende und getötete Hefe.
In: Zeitschrift für Physiologische Chemie 79: 359-374.
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Kostytschew, S.
authorE. Hübbenet
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