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Über Alkoholgärung. IV. Mitteilung: Über Zuckerspaltung durch Dauerhefe in Gegenwart von Zinkchlorid
Kostytschew, S..
A. Scheloumoff.
1913.
Über Alkoholgärung. IV. Mitteilung: Über Zuckerspaltung durch Dauerhefe in Gegenwart von Zinkchlorid.
In: Zeitschrift für Physiologische Chemie 85: 493-506.
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Kostytschew, S.
authorA. Scheloumoff
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