Open Access
Das Altbackenwerden der Brotkrume vom physiologisch-chemischen Standpunkte betrachtet, III. Mitteilung
Katz, J. R..
1915.
Das Altbackenwerden der Brotkrume vom physiologisch-chemischen Standpunkte betrachtet, III. Mitteilung.
In: Zeitschrift für Physiologische Chemie 95: 147-151.
Files
(6.0 MB)
| Name | Size | |
|---|---|---|
|
lit20590.zip
md5:ef81d26a4d38be2678397c2a106d6ada |
2.3 MB | Download |
|
lit20590_merged.pdf
md5:15481f23f0bcd904f7dd5207bbfe4ba2 |
3.7 MB | Download |
Related records
Contributors
Katz, J. R.
authorVL Library
- Permalink (old)
- http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit20590
- Licence (for files):
- Creative Commons Attribution-NonCommercial
