Open Access
Studien über Chymosin- und Pepsinwirkung, V. Mitteilung: Wirkung der Enzyme auf Erbsenlegumine
Hammarsten, Olof.
1918.
Studien über Chymosin- und Pepsinwirkung, V. Mitteilung: Wirkung der Enzyme auf Erbsenlegumine.
In: Zeitschrift für Physiologische Chemie 102: 105-147.
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Hammarsten, Olof
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