Open Access
@article{123820,
author = {Hammarsten, Olof},
title = {{Studien über Chymosin- und Pepsinwirkung, V.
Mitteilung: Wirkung der Enzyme auf Erbsenlegumine}},
journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
year = 1918,
volume = 102,
pages = {105-147},
language = {de},
url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit20714}
}
