Verbrennungswärme und physiologischer Nutzwerth der Nährstoffe. I. Abhandlung: Der Nutzwerth des Fleisches
Frentzel, Johannes.
Max Schreuer.
1901.
Verbrennungswärme und physiologischer Nutzwerth der Nährstoffe. I. Abhandlung: Der Nutzwerth des Fleisches.
In: Archiv für Physiologie, no. 3/4: 284-298.