Über die biologische Wertigkeit der Stickstoffsubstanzen in verschiedenen Nahrungsmitteln: Beiträge zur Frage nach dem physiologischen Stickstoffminimum
Thomas, Karl.
1909.
Über die biologische Wertigkeit der Stickstoffsubstanzen in verschiedenen Nahrungsmitteln: Beiträge zur Frage nach dem physiologischen Stickstoffminimum.
In: Archiv für Physiologie, no. 2/3: 219-302.