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@article{95315, author = {Popoff, M.}, title = {{Ueber Verdauung von Rind- und Fischfleisch bei verschiedener Art der Zubereitung}}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = 1890, volume = 14, pages = {524-532}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit16804} }