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@article{101962, author = {Wroblewski, A.}, title = {{Ueber die chemische Beschaffenheit der Diastase und über die Bestimmung ihrer Wirksamkeit unter Benutzung von löslicher Stärke, sowie über ein in den Diastasepräparaten vorhandenes Araban}}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = 1898, volume = 24, pages = {173-223}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit17187} }