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{"created":"2022-01-31T16:38:21.873665+00:00","id":"lit17366","links":{},"metadata":{"alternative":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie","contributors":[{"name":"Bunge, G. von","role":"author"}],"detailsRefDisplay":"Zeitschrift f\u00fcr Physiologische Chemie 28: 452-458","fulltext":[{"file":"p0452.txt","language":"de","ocr_de":"Der Kochsalzgehalt des Knorpels und das biogenetische\nGrundgesetz.\n^\t\u2018\t' y.m f \u2022 '\t\u2022\nv. Itimire.\nI l\u00ab*r r\u00bb!\u2019i|ii.j ii(.i|i yiijaiiir\u00bb 11 am 11. A'iiy-n.a t.*;*',\u00bb,.\nIn meiner letzten MittheilnngG habe ich gezeigt. da-der Knorpel der Selachier zwar nicht so kochsalzreieh ist. u jr Petersen mid Soxhlet angaben. ;d\u00bber dbelr kochsalzrei'Vi als irgend ein anderes bisher analysirtes Ihierisches (iewel-. Dass hi dem Organismus von Moeresbewohnern so kochsak-reiche Gewebe sieh entwickelt haben, kann nicht anffaken Deachlenswerlh ist es dagegen. dass auch im Organismus dd landbewolmenden Wirbollhiere der Knorpel das nalronreiHe!> Gewebe ist. Das Pint der landbewolmenden S\u00e4ugelhiere eni-h\u00e4ll 2.\u00ee \u2014.\u20181.7\" \u00abm\u00bb Natron. Der Knorpel der S\u00e4nget hier\u00ab weit nalronreieher. Alle \u00fcbrigen bisher analysirten Gew\u00ab sind weit nalroniirmer als das Blut. Warum ist gorad( Knorpel das natronrekhste Gewebe ? Kr ist insofern das aiies!\u00bb Gewebe. als kein anderes Gewebe der h\u00f6heren Wirbclthiei\u00ab so unver\u00e4ixlerl den hisliologisehen Bau der niederen Will t liiere bewahrt hat. wie der Knorpel. Das Skelet der h\u00f6tli-t-eut wickelten Wirbelthiere wiril noch, heutzutage urspr\u00fcugH'l als knorpeliges Skelet angelegt und erst nachtr\u00e4glich dno i ein kn\u00f6chernes verdr\u00e4ngt; Die \u00e4ltesten Wirbelthiere aber w .im s\u00e4unntlkh Meeresbewohner.\n!\u2022> IS 1\"' \u2022 ile!\nifi-","page":452},{"file":"p0453.txt","language":"de","ocr_de":"lu meinem Iieiiihueli tier physiojogisdieii mid pallioiogi-.-\u2022hen Chemie h halte ich bereits eingehender daran! \u00bbhinge-V. H-.-en. \u00ablass der auffallend hohe. Kochsalzgehalt der land-i . wohnenden Wirhellhiere eine Krkl\u00fcrnng nur findet in der Itc^cendenzlohre. Wenn diese Auffassung richtig ist. so m\u00fcssen wir nach dem biogenetischen Grundgesetze erwarten, dass die kindbewohnenden Wirhelthiere um so kochsalzreicher sind. je j\u00fcnger sie sind, und dass auch dit* Zusammensetzung \u00ables Knorpels von Thieren verschiedenen Alters diesem Gesetze tolgt. Ileides trifft zu. Jn einer Iriiheren Mitt:hei]unga] habe ieh l'vreits an ein paar Beispielen gezeigt, \u00ablass der S\u00e4ugethier-< nihryo natronreicher ist als das neugeborene Thier, und dieses imlionreicher als ein \u00e4lteres. Ich beabsichtige die Nichtigkeit \u00fcieses Krgebnisses durch weitere Analysen zu pr\u00fcfen. Hier will ich zun\u00e4chst nur das Resultat einer Reihe von Chlor- und Xa ti'onhest immungen am Knorpel von S\u00e4uget liieren verschiedenen Alters mittheilen. Ich w\u00e4hlte dazu alie l{ippenknov|x;l Kindes, weil man von diesen aus verschiedenen Altersstufen \u00ab in gen\u00fcgendes Ouantiim zur Analyse erh\u00e4lt. Auf tier' folgenden Tabelle stelle ich dit? Ergebnisse derselben zusammen mit ll\u00ab\u2018ii IriVher mifgelh\u00e8ill\u00e8n Werl lien 3> f\u00fcr tien Chlor- find Nalroie Inhalt des Knorpels \u00ab1er Sela elder.\t;\nAuf luO Tfieile des frischen Knorpels kommen : ' :\n\tTo \u00bbeken sahst a uz\tChlor\tXi! Iron\n.\"\u00ab\u2022lachier ..........\t7- OU \u2022\t\u2022 \u2022 \u2022\tf \u2022 M\t0, 1*83\to,b5b\nIliiiderembryo. 1 1 2 k\tg schwer ... 13,58\t0.1 OS\t\n51 2\t.11,21\t0,201\t\nvam\t17,51\t0,202\t\u2019 ' t l.\u00f4tf\u00f4\n1 i Tage\talt\t..... . 21,(\u00fci '\to,lf)l\t: 0.701\n10 Wocl.tMl\t.......\t24.7t)\t0.1 To\tO.fii\u00f4\nDas erwartete\tbiogenetische Grnndges\u00ab\ttHz tritt\talso hein\nb bungc. L\u00e8lirh. d.physiol, n. patin>1 ^7. Auii. k >. 112\u20141 il. isns. ;\n2 Zeitschrift f\u00fcr biologie, bd. XI. S. | ;; Seit\u00ab* HOO di\u00ab.*ses bandes.\n. i .Hem..\n. 1. S Ils\u201412\n21, 1ST l","page":453},{"file":"p0454.txt","language":"de","ocr_de":"Vergleiche des fri schon Knorpelgewcbcs ans verschieden, Kntwickelungsdadien nicht zu T ago. Der.\u2019Chlor- und Xatn \u00bbn-gehalt \u00e4ndert sich nur wenig. Wolil aber Irill das Gesetz m Bezug auf den Geludt an Trockensubstanz deutlich hervor. Dm Gehalt des Knorp\u00e8lgeweb\u00e9s an Trockensubstanz ist bei dem j\u00fcngsten Kinbry\u00ab\u00bb am niedrigsten und dem des Solaehiorknorpei.-am \u00e4hnlichsUm und w\u00e4chst stetig mit der Kot Wicklung. 'Da-s aber jlas biogenetische Grundgesetz auch f\u00fcr den Chlor- und Nat rougehall volle Geltung hat, zeigt sich sofort, wenn mau d< \u2018ii Gel iah. der 1 rocke he n Knorpel vergleicht. Dieses scheii \\i mir richtiger. \u00ableim das Gldnr und das Natrium sind au die organischen Kostandlheile des Knorpels gebunden Und werden1 mit diesen zugleich assimil\u00e2t. Das Verladtniss aber von Chlor und Natrium zu den organischen Stollen \u00e4ndert sich stetig zu l ngunsten des Chlors und des Natriums in dem Maasse. als dm Knlwicklung fortschreitet. Deshalb vergleic he ich auf der Iblgeii-den Tabelle den Chlor- und den Natrongehalt des trockenen Cnornels.\t.\nAul MM b Theile \u00ab1er bei 12( iu C. g e t r oc k n eien Knorpt \u25a0 I kommen:\nNatron\n(.U2l>\nSelachier \u2022\n. ne ni\u00bb I \u2022 i \u2022 \u00bb i \u2022 \u00ab\t\u2022 \u2022 \u2022 i. \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022\nKinderembryo, l12 kg schwer.\nf)1 2 kg schwer. \u2022>< I12 kg schwei* Kalb, li Tage alt...\nKalb, 1(1 Wochen alt ........\nlor\n1.157\n1.115\n1,151\n0.757\nO.hSi)\n:i,H\u201e 71,215 2.601\nDas biogenetische Grundgesetz tritt also hei diesem Vergleiche deutlich zu l\u00e4ge. Im besten Kinklange mit den Analysen des Kippenknorpels vom Kinde stehen die folgenden zwei Analysen vom Knorpel aus der Nasenscheidewand d< * Schweins.\nAuf 100 Theile des frischen Knorpels kommen :\no*n>ul>stanz C.iiior Natron Knot p* l von 1 l\u00e4ge alten Forkeln ... . V 12.0K\tO.\u00f4\u00f4T\n\u25a0Knorpel von aiis^ewaeliseinui Srliweinen 22; 11 O.OM o.s:>o","page":454},{"file":"p0455.txt","language":"de","ocr_de":"Aut 100 1 heile des bei 120\u00b0 ,C. getrockneter Knorpels\nk-.iiit\u00fccn :\n! \u2022 \u2019 11\nClil-r . . Natron\nKnm pel von ( Tage alten J-Vi kein......\t\u00ee,1ijlt\nKnot*fm 1 von ausgrwaelisenrn Schwemm 0.250\t5,757\nDeaohtonswerth ist der sehr modrige. Chlorgehalt dos Kumpels (tor ausgewachsenen Schweine/ I>\u00abkitn Dinde konnte don Vergleich mit dom ausgewachsenen TDioro nicht an-on. weil der Dippenknorpel zu f'riili zu verkn\u00f6chern beginnt. n Imn heim 10 Woelten alten Kalbe musste ich die Tboile des hi l'pi \u2018i iki iorp( *ls ai issu\u00ab \u2022hi *n. welche noch ga r nicht mit Knochen--o\\\\ ehe durchsetzt waren. Das Kuorpelgcwebe verschiedener \"kclctlhoile von verschiedenem Alter zu vergleichen, ist wahr-lioinlicli nicht zul\u00e4ssig. Hesondore Analy:sen werden dar\u00fcber cut sei leid eiv tn\u00fcss\u00e9n.\t.-//r\nAdln Knorpel aus der Xasonscheidewand des Schweines habe ich eine vollst\u00e4ndige Aschenanalyse ausgeluhrt und stelle 'ic in der folgenden Tabelle mit der in meiner letzten Mil-tlioilung ver\u00f6ffentlichten Analyse des Sclachierknorpots zu-'.itiiinen, um zu zeigen, wie gross der Unterschied in der t h\u00f6llischen Zusammensetzung des Knorpels verschiedener Uubeltliiere trotz der rehereinstimmung im histiolngischcn Ihiii werden kann.\t. '/\nAut 100 1 heile des Irischen Knorpelgewcbes kommen :\nSela ( hi er\nSvItulttM'giiri\u00c7l vnn S\u00ab yiimus\nS\u00e4 u gcfhier\n.Namix ln iflcwarnl \u00ablCs\n\tborealis\tSitiweiiivs\nU ,!SSCr .\t. .\t...\t.\t92.779\t\u25a0 77.K95\ni !\u25a0 \u2022< kvnsubstanz . . .\t7.22t\t22J05\n11 -.mische Substanz . .\t5.9lt;\tY ' \u25a0 20.951\nAn*rganisehe Substanz\t1.505\t1.17 t\nK O . . . . v/;./ . . \u25a0 '\t0.1510\t0.1018\nAd\u00bb., d, ;.; .\t0.0590/\t0K50t\n* .0 \u00bb . . \u2022\t<10215\t0.1517\n\\J i )\t: 0.0125\t0.(t205 Y:\n**\u2022\u2022 < i ^ \u2022\u2022\u2022\u2022*\u2022;\u25a0 \u2022 \u2022\t0.000*2\t? Spur\n( * * \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 . \u2022 \u2022 \u2022\tn.{K52\tY Y\to.o\u00fcok\n}' t \u00bb\tO.OHl t\to,ot 17\n\":r-v 1er anorganischen Stoffe\tum .\tb-b-'d' |;1S57\n: !' ff\u00e4<joivalcDt des Chlors\t0.1090\t0,0115\n\t1.5051\t' 1,1712","page":455},{"file":"p0456.txt","language":"de","ocr_de":"Aul 100 Thcile t\tles hei 12o\u00b0 G. getrocknet en Ktiori\t\ngcwehes kommen:\t\t\n\tsetae hier\tS\u00e4uget hier\nS<;hnttiT^tirt*'l vmi S;\t\tyrmrns\tNa^-u-.-lf i-l*\u25a0wan-1 U. ~\n\tf* or\u00ab *,\u00e2 11.S\t;\tSiliweiiics\nOrganise lit* Snhsta\u00f9z .\t81.022\t01.080\nAnorganiselif Substanz\t1.SOT-S\t- 5.3 tl\nK./) ... y vg.g.; V.;; \u25a0 g;\t2.1:52\typy -\t0.17i\t;\nXa/) . ..,\t. .. , .\t. 1U2U\t:5.75t)\n\tu 0.337\t;-';yy\t0.000\n\u2022VliO\t0.170\t0.002\n\t0.003\t, Spur\n\t(um\t0.230\t{y\n1\u00bb o \u2022 v ,\u00bb\t*\t*\t\u2022\t\u2022\t\u2022\t\u2022 \u00e9 \u2022\t1.I2S\t0.202\nSumme der anorganischen Sofft*\t\tg 5.303\nSa \u00f9erst\u00abi ITiifjiiiyahiit \u00ables\t. . 1.5|0 v ;\t. 0.052 '\n\t18.077\t5311\nAut 1< 0 Thcile\tder Asche\tkommen :\n\tSe la chic r\t;f\tS \u00e4 u ge t hit* r\nK,0..\\\tg' \u2019.;\ti i.7o;>\ts.02 ;\n\t:><\u00bb. isi\t>,.-V 70.721\nCaO . , . .....\tt.stli ;\t.V\u2019* 11.171\nAM) y\u00df? rv,/\tO.tiio\t1.720\nS\u00ab\\.0;1 . . . . . . . .\t-yi; 0.017)\tSpur \u2018 \u25a0 'y\n\t\u2022 \u00bb/ .1 )t 7\t1.320\t\u00d9\nl\\,o, . . . \t\t\t0.2:5'.\u00bb\t,.:V'y:;7';-.y'.; \u25a0\t3.807\n\t,108.:}.')\t100.08\nSauersttilF.\u00eeijui\u00efa!ent des (*hl\u00ab\u00bbrs\ts.35\t0.08\nv-,\u25a0\tim.no ,\tloo.oo g'y\t\t\nIch habt* bei diesen Analysen zun\u00e4chst nur die Asehcn-bcslandlheilt* bestimmt, weil wir nur f\u00fcr diese genaue Melin>.1. der quanlilnliven Analyse besitzen. Es ist jedoch kaum zu I\u00bb*-zweileln, dass auch die ^us\u00e0ininenstdzung der organischen IE standthcih* im Laute tlt*r phylogenetischen und der ontogeii'-lischeu Entwicklung ebenso stetig sich \u00e4ndert. Eint* gr\u00ab*n;o.-vt\u2018rgl<\u2018ichentle Analyst* wird uns in tien Stand setzen, dend\u00bbnieder Verwandtschaft tier Wirhelthiere zu beurtheilen untl dn Ergebnisse der vergleichenden Anatomie zu kontrolliren. \u00dfp EntwickelungsgrsrhichIc und die S vstematik der Z > k unit w eitlen kein e rein in o r p liolo gisch en Disc i pl inn","page":456},{"file":"p0457.txt","language":"de","ocr_de":"bloibon. Ein endlos Fold der fruchtbringendsten Arbeit liegt lii<T iHK\u2019h v\u00f6llig unbcackcrt vor uns. ,\t\u2022 '\nZaliJenl)(*lege.\t;\n1 Hiuderembryo. 1575 g schwer. 4 1718 g. des .frischen H ipp\u00eb\u00fc-knurpels, sorgf\u00e4ltig von anhaftenden anderen fieweben befreit, gaben I:.. i J200 C. getrocknet 0.0073 g Trockenr\u00fcckstand = 13.5800\u00b0/o Trocken* Mil\u00bbtanz und 0.03o8 g Agt .1 \u2014 0.10/0\" <> C.l der frischen Substanz und 1 1574\" o C.l der Trockensubstanz.\t'\t' v ' :\n2.\tHinderembryo. 5 iDO g schwer. 10,0311 g des frischen Rippen*\nKnorpels gaben KiOOO g Trockenr\u00fcckstand -\t11.205\"uml 0.0850 g AgCf -\nu20J0\"'-> Hl der Irischen Substanz und 1.4140 \u00b0/i Cf der Trockensubstanz.\n3.\tHinderembryo. 30kg schwer. 1.7073 g des Irischen Rippen-,\nknorpels gaben 0.2000 g Trockenr\u00fcckstand - - 17,5130'\u2019...\t20.0570 g des\nfuschen Knorpels gaben 0,2174 g AgCI ;\t0.2010%CI des frischen und;\n1.1513\u00b0 .i des trockenen Knorpels. 27.t2iO g des Irischen Knorpels gaben \"\u2022\u2022\u00bbS.\u00bb;\u00bb g K(.1 - NaCl, daraus 0.20. >8 g K 1*0.1,. daraus berechnet auf 100\nI heile des Irischen Knorpels 0.1 8X0 Ka< ) und 0.5050 XaaO, auf 100. Theile des trockenen Kno/pels 1.0781 K./) und 3.3077 Na/).\ni. Kalb. 11 Tage alt, 1.1012 g des frischen Rippenknorpels gaben <'.h\u00fc21 g Trockenr\u00fcckstand -= 21,080\u00b0 . Trockensubstanz. 3,5187 g des trockenen Knorpels gaben 0.1077 g A gCl == 0.7508\u00b0 > CI des trockenen und 0.1b 11 \".\u00bb des Irisehen Knorpels. 0.1208 g des trockenen Knorpels : gaben 0,it\u00bbo8 g KCl Nat\u2019.l. daraus 0.2073 g Kl\u2019lf\u2019.l.,, darauf berechnet : auf 100 Theile des frischen Knorpels 0,2027 g K./1 und.0.7030 g NaaO. *u\u00bbf 100 Theile des trockenen Knorpels 0.0347 g \u2018K./> und 3.2447 g NasO.\n5. Kalb, 10 Wochen alt. 145 kg schwer. 2.2318 g des frischen Hippen* Knorpels gaben 0.5525 g Trockenr\u00fcckstand \u2014 21750\" .. Trockensubstanz. :x-\u00ab51 g des frischen Knorpels gaben 0.2010 g \u00c2gCl \u00d6.l008\u00b0ij Cl des t\u00fcsdien und 0,0857\"V, g C.l des Irockencn Knorpels. 30.002 g des Irischen Knorpels gaben 0.0205 KCl -f NaCl. daraus 0.5027 g KI\u2019ICI.,, daraus ln rechnet auf 100 Theile des. frischen Knorpels 0.3110% K J) und u.0440\".. Xa2\u00fc. und auf HK) Theile des trockenen Knorpels 1.2585\". K./)\n; und 2.004\u00b0 ) NagO.\n0. 4 terkel. 4 Tage alt. Es wurden aus der Nasenscheidewand e r 4 1 liiere zusammen 2.44r g vollkommen reines Knorpelgewebe ci-1 alten. Diese hinterliessen 0.2052 g Trockenr\u00fcckstahd <-= 12.08\u00b0..! und iben 0.0352 g KCl -j- NaCl. daraus 0.0312 g KIT\u00c7I .. itaraus berechnet ;n|t 100 Theile des frischen Knorpels 0.2400 Kg0 und 0.5571 XagO uud auf loo Theile des trockenen Knorpels 2.037 K#0 und 4.013 Na,/).\n7. Knorpel aus der Nasenscheidewand einer, gr\u00f6sseren Zahl von .'\"^gewachsenen Schniwcen. Es wurden die rein weissen. von Hint und K iuchengewebe vollkommen freien St\u00fccke heransgcsehniflen und zum","page":457},{"file":"p0458.txt","language":"de","ocr_de":"I li\u00bb*j] fiisclti, ziim Tlieil nd\u00e9l; vorhefgegangeneni Troeknen bei 120 ; i; /ur Analyst* benutzt.\t\u25a0 y::yV'\tv\"y\no.dlAO g des (list ben Knorpels gaben 1.17(f)gTroekcniiiekoi r )\n22.10*\u00bb '\u00bb .\tV / t ,\t\u2022 yy \u25a0' y ' . ' y/\nOb.OO g des fusel\u00ab*!! Knorpels gaben I.12U g K<'1 -f- XnCJ. dai nh \u2018k*\u2019\u00bb*V2\u2018.* g KPlClr daraus bereclmel auf OH) Theile der frischen Mibst.m/ (Mois g K\u201e0 und O.SdO\u00ce g Na./), und auf 100 Theile des trocken, Knorpels 0.17(0 g K/J und A.7.\u00cf7 g Xa/).\nno, l\u00e0 g des frischen Knorpels gaben 0.11 (0 g AgCI = 0,05ns CI des Iriseben und 0.2200\" \u00ab ('.! des trockenen Knorpels.\n:15.:J2(0 g des froekenen Knorpels gaben eine Spur Kison. 0.2I.V2 i:a() und O.OK\u201818 ; 0.020$ g Alg.J\u20190. : daraus berechnet auf toO Tu.. \u2022\u2022 des frisebtui Knorpels |!,1:|I7 (lau. (M)2o;i MgO und 0.01(7 I'/).. UnV|: auf |00 Theile des trockenen' Knorpels 0.0002 CaO. 0.0010 Mg<| ,,,,, t) 2021 l\u00bbJ) .","page":458}],"identifier":"lit17366","issued":"1899-1900","language":"de","pages":"452-458","startpages":"452","title":"Der Kochsalzgehalt des Knorpels und das biogenetische Grundgesetz","type":"Journal Article","volume":"28"},"revision":0,"updated":"2022-01-31T16:38:21.873671+00:00"}