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Über einige Bestandteile des Emmentaler Käses (Zweite Mitteilung)

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@article{104748,
  author       = {Winterstein, E.},
  title        = {{Über einige Bestandteile des Emmentaler Käses 
                   (Zweite Mitteilung)}},
  journal      = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
  year         = 1904,
  volume       = 41,
  pages        = {485-504},
  language     = {de},
  url          = {https://vlp-new.ur.de/records/lit17950}
}

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Journal Article

Permalink (old): http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit17950

Published in:: Zeitschrift für Physiologische Chemie: 41 pp. 485-504.
Licence (for files):: Creative Commons Attribution-NonCommercial

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