Open Access
@article{108849, author = {Kanitz, Aristides}, title = {{Über Pankreassteapsin und über die Reaktionsgeschwindigkeit der mittels Enzyme bewirkten Fettspaltung}}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = 1905, volume = 46, pages = {482-491}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit18283} }